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新手必会的做法食谱

炸汤圆，新手必会！的做法步骤及图解,美味正宗的炸汤圆，新手必会！做法

  • 炸汤圆，新手必会！

  • 用料油炸汤圆，新手必会！的做法先把汤圆拿出来解冻，我大概解冻了十五二十分钟，室温21°。汤圆表面有点软了，摸上去有点黏就差不多可以拿牙签扎洞。一般扎一个洞就可以，如果对自己把握火候没信心，可以扎两个。下油。只是自己吃的话，建议不要放一大锅油，太浪费，油反复使用对身体也不好...
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蒸板栗（无技术含量，新手必会）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸板栗（无技术含量，新手必会）做法

  • 蒸板栗（无技术含量，新手必会）

  • 用料板栗水锅蒸板栗（无技术含量，新手必会）的做法普通炒菜锅子里放个扁平漏空的蒸盘，冷水倒入不没过蒸盘板栗放进锅内盘子，大火10分钟即可。小贴士隔水蒸比泡水里煮更好吃哦...
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新手必会的做法和图解 好吃的新手必会家常做法

  • 新手必会

  • 这是一道略微香辣并且糯香的土味菜，好吧，这是我的宵夜～用料土豆1个猪肉适量青椒1个酱油两勺油五勺新手必会的做法先热锅烧油，等油冒烟后放入切好的肉粒放入锅中（此时开小火）把肉翻炒几下后，放入切块的土豆，土豆块尽量切小一点，然后进行翻炒当土豆变成微红状态时，放入切块的青椒进行...
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新手必会，清爽不腥！最好吃的蒸鸡蛋糕（可作蛋糕胚）柠檬版8寸的做法步骤及图解,美味正宗的新手必会，清爽不腥！最好吃的蒸鸡蛋糕（可作蛋糕胚）柠檬版8寸做法

  • 新手必会，清爽不腥！最好吃的蒸鸡蛋糕（可作蛋糕胚）柠檬版8寸

  • 口感特别清爽！一方多用，可以做生日蛋糕的蛋糕胚，可以用各种模具（比如纸杯）做成小蒸糕给宝贝当早午点用料鸡蛋5个（特小的6个）牛奶80克糖80-100克（根据甜度喜好和鸡蛋用量）玉米油20克柠檬1个（小个的1个，大个的用半个，避免发酸）低筋面粉110克新手必会，清爽不腥！最好吃的蒸鸡蛋糕（可作蛋糕胚）...
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家庭版黄焖鸡（新手必会）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版黄焖鸡（新手必会）做法

  • 家庭版黄焖鸡（新手必会）

  • 用料鸡半只大蒜5瓣香菇5朵姜2片金针蘑1芹菜2根家庭版黄焖鸡（新手必会）的做法鸡肉泡水。清洗干净准备配菜。喜欢吃什么加一些什么，没有硬性要求热锅放油，放入冰糖。熬一会。放入葱姜蒜。八角。十三香下鸡肉翻炒。一直炒。炒变这个色加土豆和不爱熟的蔬菜，翻炒加水，容易熟的最后...
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超松软海绵蛋糕(新手必会)的做法步骤及图解,美味正宗的超松软海绵蛋糕(新手必会)做法

  • 超松软海绵蛋糕(新手必会)

  • 2个4寸配方用料黄油30g低筋面粉50g炼乳50g全蛋1个蛋清3个蛋黄3个细砂糖50g柠檬🍋几滴超松软海绵蛋糕(新手必会)的做法黄油30g我选的是总统黄油，奶香味足！低筋面粉50g面粉过筛全蛋一个，30-36g都行炼乳50g.炼乳就是炼奶鸡蛋3个分离蛋清和蛋白白砂糖50g全部配料齐啦！黄油小火加...
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原味戚风（新手必看！不会失败！）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风（新手必看！不会失败！）做法

  • 原味戚风（新手必看！不会失败！）

  • 之前每逢戚风必败！不是塌了就是根本长不高！自从用了这个方子！戚风再也不失败了！这个是8寸的方子，6寸减半。鸡蛋带壳重60-65g。用料蛋黄4只色拉油40g牛奶40g糖粉92g低粉66g蛋白4只原味戚风（新手必看！不会失败！）的做法26克糖粉加入蛋黄里，搅拌均匀，加牛奶搅拌均匀，加油搅拌均匀，筛入低粉...
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蛋黄酥（新手必会）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（新手必会）做法

  • 蛋黄酥（新手必会）

  • 用料中筋面粉147克冷开水60克糖8克盐1克猪油53克如换黄油58克以上是油皮的料低筋面粉125克猪油63克如换黄油68克以上是油酥的料咸蛋黄12个新鲜磕的口感好豆沙336克品牌豆沙口感好以上是馅料分享的量都是12个的量，有黄油和猪油版，根据个人口味，我是油皮用了猪油，油酥用了黄油...
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辣炒海螺丝快手版新手必会的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒海螺丝快手版新手必会做法

  • 辣炒海螺丝快手版新手必会

  • 我以前做饭是并不会秤重的，人家都说，大厨做饭靠手感，今天为了写菜谱，称了一下，其实我和很多人一样，看菜谱最最最讨厌，适！量！这两个字1。辣椒要剪开，最好斜着剪，一个川菜师傅告诉过我，辣椒斜着剪开，这样会受热面加大，增加辣椒香味释放2。料酒和姜都是为了去腥的，再新鲜的海鲜也有腥味3。...
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新手必不会残的茄汁意面🍝的做法步骤及图解,美味正宗的新手必不会残的茄汁意面🍝做法

  • 新手必不会残的茄汁意面🍝

  • 好吃好看好做新手也不怕的那种而且热量低排场大很撑场面自己做soeasy用料西红柿1-2个（大小决定）洋葱半个香菇2朵瘦肉200克意面1把（大概70-90根）番茄酱3勺盐/生抽/老抽/胡椒粉适量新手必不会残的茄汁意面🍝的做法准备好所有食材（香菇可以用西兰花取代）番茄和香菇热水里过一下番...
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新手必会肉菜～可乐鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的新手必会肉菜～可乐鸡翅做法

  • 新手必会肉菜～可乐鸡翅

  • 新手宝宝们遇到宴请朋友来家聚餐时，没有一道自己做的肉菜岂不是很尴尬😅。红烧肉、酱排骨不仅需要精准的调料配比，还需要很长时间炖制。因此小包姐姐献上这道上手快、用料少、工序简单的可乐鸡翅，帮助宝宝们快速掌握一道拿手硬菜。用料可乐1瓶鸡翅中或翅根6～8个老抽1勺料酒5...
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家庭版—新手必会炸薯条的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版—新手必会炸薯条做法

  • 家庭版—新手必会炸薯条

  • 宝宝最近一直吵着说要吃薯条！超市没货了那就自己来做美味的炸薯条用料土豆2个油多一点（土豆要全部能泡到油的量）番茄酱随意盐一小勺玉米淀粉适量（全部土豆都要涂满）家庭版—新手必会炸薯条的做法土豆切好条条，泡水去掉多余淀粉！我这个是洗过一次后拍照的锅里加适量清水（觉得能完...
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云朵蛋糕（新手必会哦）的做法步骤及图解,美味正宗的云朵蛋糕（新手必会哦）做法

  • 云朵蛋糕（新手必会哦）

  • 最近疫情严重某网特别流行烤蛋白所以我也来试了试😉过程很简单，但成品不一般哦☺️用料鸡蛋（只取蛋清）3个玉米淀粉10克柠檬汁（或白醋）几滴全脂奶粉3克云朵蛋糕（新手必会哦）的做法备好所有材料（蛋清建议放到稍大口比较宽的）无水无油的盆里蛋清中加入柠檬汁打发到出粗泡时加入第一次糖...
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红烧大黄鱼（新手必会）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧大黄鱼（新手必会）做法

  • 红烧大黄鱼（新手必会）

  • 用料大黄鱼1条（450g）葱姜蒜料酒一大勺老抽大半勺蒸鱼豉油一大勺勺蚝油一勺白砂糖一小勺红烧大黄鱼（新手必会）的做法黄鱼去鳞去内脏，打上花刀，擦干水分。切点葱姜蒜，葱绿段最后点缀用。油里放一小勺盐，把鱼放下去煎，先不着急翻动。感觉到一面煎定型了再翻面煎。如果出现像这样煎掉...
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榴莲慕斯-新手必会的教程的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲慕斯-新手必会的教程做法

  • 榴莲慕斯-新手必会的教程

  • 6寸的方子用料消化饼干80g黄油40g吉利丁片10g榴莲300g淡奶油（我用的是蓝风车）300g细砂糖或糖粉35g榴莲慕斯-新手必会的教程的做法把80g消化饼干打成渣。放一个大碗里。隔水加热黄油40g，或者放微波炉叮化，变成液体即可。黄油倒入装有消化饼干的碗，​用刮刀搅拌均匀。将搅拌好后...
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新手入门必会简单小面包的做法步骤及图解,美味正宗的新手入门必会简单小面包做法

  • 新手入门必会简单小面包

  • 最近开始注意养生，认真对待一日三餐。早餐作为重中之重，主食除了玉米番薯包子馒头，面包都是购买的，不太方便，想着自己来试一试吧。用料高筋面粉500克酵母6克鸡蛋1个牛奶250ml黄油50克盐3克坚果碎/香肠若干看自己喜欢可以多准备一点白糖40克新手入门必会简单小面包的做法把糖和...
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新手必会的黑麦贝果s超快手超详细的做法步骤及图解,美味正宗的新手必会的黑麦贝果s超快手超详细做法

  • 新手必会的黑麦贝果s超快手超详细

  • 一个半小时就能完成，健康必备，咬劲十足，越嚼约香，满嘴原始麦香低糖无油，无负担，简直是轻食主义者的福音。任意搭配食材，即可做出好看好吃的美味三明治用料面包专用粉485克低筋面粉61克黑麦粉61克砂糖20克食盐12克鲜酵母12克水352克糖水（热水用）煮制热水重量的3％新手必会的黑麦贝果s...
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零基础新手必会小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的零基础新手必会小餐包做法

  • 零基础新手必会小餐包

  • 早上早餐，家人喜欢甜的软一点多加了一点牛奶，糖也多了一点。这是两盘的量，一次多做点一周早餐解决用料高筋面粉800克牛奶460克糖60克奶粉30克干酵母10克盐4克鸡蛋2个黄油80克芝麻适量零基础新手必会小餐包的做法除黄油外全部放进去搅拌，3档5分钟检查需不需要加牛奶，再5档5分钟...
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蛋挞（无奶油）超简单新手必会！的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞（无奶油）超简单新手必会！做法

  • 蛋挞（无奶油）超简单新手必会！

  • 用料牛奶180克鸡蛋2个糖30克蛋挞皮9个蓝莓酱（可不加或用其他干果代替）3大勺蛋挞（无奶油）超简单新手必会！的做法我用的是绵白糖溶解的快、30g的甜度正好、不会腻又有味道。鸡蛋两个打碎加入绵白糖搅拌鸡蛋和白糖搅拌均匀后倒入牛奶搅拌。我用的是甜牛奶。最后加入一些蓝莓果酱，...
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新手必会炖蹄膀（肘子）的做法步骤及图解,美味正宗的新手必会炖蹄膀（肘子）做法

  • 新手必会炖蹄膀（肘子）

  • 妈妈你的闺女出息啦疫情居家65天都会自己炖蹄膀啦～用料猪一个大蹄膀生抽1勺干辣椒3个葱半根老抽半勺料酒3勺姜8片香叶3片白糖5勺蒜3瓣豆皮土豆2个胡萝卜2根甜面酱没有也行2勺豆瓣酱没有也行1.5勺新手必会炖蹄膀（肘子）的做法冷水下锅煮蹄膀放入姜片2-3勺料酒煮开后放入若干洗...
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家庭版珍珠奶茶新手必会的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版珍珠奶茶新手必会做法

  • 家庭版珍珠奶茶新手必会

  • 疫情期间你的哪方面进步最快？答：厨艺今天分享珍珠奶茶珍珠的做法，供参考哈用料牛奶一袋红茶包一包木薯淀粉150克清水50克红糖50克白糖15克家庭版珍珠奶茶新手必会的做法1⃣将红糖50g和水50g放进锅里烧开记得用筷子搅拌让糖彻底融化2⃣关火先将75g木薯淀粉倒进去搅拌搅拌至无...
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椰蓉吐司（一次发酵）新手必会的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉吐司（一次发酵）新手必会做法

  • 椰蓉吐司（一次发酵）新手必会

  • 配方中的用量是一个450克吐司模具的量面团的材料依旧是以往的甜面团做的一次发酵，新手也是可以做出来绵软拉丝的吐司的，成功率百分百用料高筋面粉250克牛奶/水100克鸡蛋1个细砂糖25克盐4克酵母3克黄油20克椰蓉馅料椰蓉50克全蛋液30克白糖25克黄油20克椰蓉吐司（一次发酵）新手...
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油焖大虾（新手必会）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（新手必会）做法

  • 油焖大虾（新手必会）

  • 包子爸爸对于虾的热爱有点过分，一人可以吃一盘⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃用料虾喜欢多少随意葱2根料酒适量姜2片冰糖8-12块盐5g生抽一点点油焖大虾（新手必会）的做法葱白切断，生姜切片，可以再拍两粒蒜虾洗净，去虾线。我买的是厄瓜多尔白虾，活冻的，至于要不要去虾线，从健康角度说，都可以，虾线里只...
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酱汁豆腐✨新手必会的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁豆腐✨新手必会做法

  • 酱汁豆腐✨新手必会

  • 有的时间真的是懒得做饭，但是又很饿，又不想吃一些面啊什么的，做到酱汁豆腐，真的是新手一看就会✨😁，加入妈妈自制的辣椒酱，真的非常不错用料豆腐1块生抽一勺半黄豆酱一勺菜椒一个(可不放)盐一小勺蒜3瓣酱汁豆腐✨新手必会的做法准备上图食材，辣椒酱可以不放哦，主要是妈妈自制的😄...
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可可海绵蛋糕 新手必会的做法步骤及图解,美味正宗的可可海绵蛋糕 新手必会做法

  • 可可海绵蛋糕 新手必会

  • 海绵蛋糕相比起戚风来说，一锅到底不用分蛋，简单好操作，真的是烘焙小白的入门必学款！这款较普通海绵来说算是低脂版的，搭配酸奶水果就是一份美美的下午茶啦~超适合爱吃甜品又怕胖的小仙女试一试！小孩子们也很爱吃哦！！这款低糖版虽然口感不如经典的海绵蛋糕那么柔软湿润，但内部组织...
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