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一钻的做法食谱

菜包狮子头（黑珍珠一钻“食庐”菜品）的做法步骤及图解,美味正宗的菜包狮子头（黑珍珠一钻“食庐”菜品）做法

  • 菜包狮子头（黑珍珠一钻“食庐”菜品）

  • 上海滩的淮扬菜餐厅，黑珍珠一钻餐厅“食庐”算是响当当的一家。淮扬菜做得好的餐厅屈指可数，因为淮扬菜的工序繁复，门槛很高，没有十足的功力是没底气开店的。淮扬菜往往能将普通食材化简为繁，作出惊世骇俗的艺术效果。传统的“文思豆腐”、“大煮干丝”、“狮子头”、“松鼠桂...
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大门一关，厨房一钻，炸些肉丸，小酒一端，一醉一天，赛过神仙好吃的烹饪方法 大门一关，厨房一钻，炸些肉丸，小酒一端，一醉一天，赛过神仙的地道做法和步骤

  • 大门一关，厨房一钻，炸些肉丸，小酒一端，一醉一天，赛过神仙

  • 春节配菜半成品用料肉1斤馒头3个鸡蛋2个葱姜少许大门一关，厨房一钻，炸些肉丸，小酒一端，一醉一天，赛过神仙的做法羊（猪）肉洗净，切块剁碎生姜、大葱切末白萝卜剁碎，不用挤水冷馒头揉碎，再加适当淀粉或面粉依据口味，加入食盐、生抽等打入几个鸡蛋，和萝卜水一起搅拌（不用再加水）充分搅拌均...
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黑钻吐司的详细做法大全,简单又营养的黑钻吐司做法

  • 黑钻吐司

  • 记录下最近实验成功的面团数据！忘记拍过程图了，以后补上😂😂用料吐司部分高筋面粉275克鸡蛋一个约40克细砂糖25-30克冰牛奶100克奶粉25克酵母3克黄油20克蛋糕部分鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克细砂糖40克低筋面粉50克可可粉5克黑钻吐司的做法先做吐司部分，除黄油以外其他材料倒...
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橙香戚风~橙钻黑钻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的橙香戚风~橙钻黑钻吐司做法

  • 橙香戚风~橙钻黑钻吐司

  • 今天给大家出个不一样的蛋糕吐司~🍊戚风，孩子喜欢这个超过可可味~恰好这个🍊的季节，做起来啊~❣️配方真实，戚风能做成，这个没问题！用料鸡蛋1个淡奶油35克牛奶90克炼乳30克高筋面粉270克奶粉25克糖30克盐3克酵母3克黄油20克【以上↑面包材料】【以下↓戚风材料】蛋黄7个盐2克玉...
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钻钻的作品的做法和图解 好吃的钻钻的作品家常做法

  • 钻钻的作品

  • 2015年8月8日正式加入烘焙行业，希望自己和各位烘焙爱好者一起成长，不断进步！用料用心，坚持钻钻的作品的做法用心坚持小贴士烘焙真的是好长的一天路，没有止境，只有坚持才可以看到美丽的风景，正如我们的作品一样，每天都会层出不穷！...
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黑钻吐司（一次性发酵的做法步骤及图解,美味正宗的黑钻吐司（一次性发酵做法

  • 黑钻吐司（一次性发酵

  • 📝记录下自己最顺手的方子〔此方子为2个三能450g吐司模具量〕此方为一次性发酵不喜欢可进行二次发酵（模具内垫油纸）用料白砂糖45g盐3g奶粉18g水160g低粉50g高粉200g酵母4g黄油20g蛋糕部分👇牛奶110g黄油或玉米油60g可可粉40g鸡蛋6个白砂糖140g低粉160g黑钻吐司（一次性发酵的...
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一次get两种口感的黑钻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次get两种口感的黑钻吐司做法

  • 一次get两种口感的黑钻吐司

  • 第一次做还是有点手忙脚乱，好在最终成品还不错。用料面包部分高筋面粉125克冰牛奶90克细砂糖15克盐2克酵母2克黄油10克蛋糕部分鸡蛋3个可可粉20克黄油30克温牛奶50克细砂糖60克低筋面粉80克白醋一瓶盖一次get两种口感的黑钻吐司的做法先制作面包部分，把所有材料扔进面包机，...
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可可钻石的做法和图解 好吃的可可钻石家常做法

  • 可可钻石

  • 可可钻石，应该指的就是曲奇外圈的一层砂糖，晶晶亮亮，很是漂亮。这个曲奇浓香松化，灰常好吃。PH的配方当然不用说几块饼干，一杯特浓咖啡，一只王喵喵..那天就是淅沥沥的下着小雨，我们的下午都只能用安逸来形容！用料可可粉35g无盐黄油285g低粉385g肉桂粉1小撮盐1小撮细砂糖125g香草...
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黑钻奶茶的详细做法大全,简单又营养的黑钻奶茶做法

  • 黑钻奶茶

  • 自己制作的奶茶没有添加香精，茶香味及牛奶味是材料天然香味，口感顺滑茶香味浓你会爱上它。用料黑钻材料凉粉15克红茶10克水220克红糖30克奶茶材料牛奶2瓶（500克）水250克砂糖50克红茶15克黑钻奶茶的做法白凉粉用水化开红糖、红茶放锅里煮融化加入刚才化开的白凉粉煮开 煮开后...
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金钻菠萝熬制金钻菠萝酱的做法步骤及图解,美味正宗的金钻菠萝熬制金钻菠萝酱做法

  • 金钻菠萝熬制金钻菠萝酱

  • 金钻菠萝真的好吃，削了皮基本上稍微挖挖就可以了，也不用盐泡就很甜，不涩，不杀舌头…总之，这么好吃的东东怎么才被我发现，哈哈哈哈。买的多，熬个酱好保存。用料金钻菠萝1个白糖适量柠檬1个金钻菠萝熬制金钻菠萝酱的做法金钻菠萝来一个努力削皮！软软的部分切成小块，稍微硬的地方包括...
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初秋时分喝一杯黑钻烤奶的做法步骤及图解,美味正宗的初秋时分喝一杯黑钻烤奶做法

  • 初秋时分喝一杯黑钻烤奶

  • 这两年“立秋的第一杯奶茶”这个梗一直很火，我们虽然赶不上立秋，但是在初秋这个有些躁动的时候，喝一杯黑钻烤奶，也是可以让自己的心情更美丽的好方法哦。初入口时奶香浓郁，咽下时可以微苦的焦糖气息，回味时乌龙茶的回甘萦绕口腔，真的是非常享受。传统的黑钻烤奶都会用茶叶和糖煮...
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只需要一次发酵的黑钻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的只需要一次发酵的黑钻吐司做法

  • 只需要一次发酵的黑钻吐司

  • 一次可以同时吃到蛋糕和面包两种口味，这是多美妙的口感。下面的配方，是2个450克吐司盒的配方，如果做一个，减半即可。用料面包部分：鸡蛋1个（50-60克都行）淡奶油30克牛奶90克炼乳30克高筋面粉270克细砂糖30克奶粉30克盐3克酵母3克黄油20克蛋糕部分：蛋黄6个蛋白6个牛奶100克植物油60...
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网红黑钻吐司～一口停不下来！的做法步骤及图解,美味正宗的网红黑钻吐司～一口停不下来！做法

  • 网红黑钻吐司～一口停不下来！

  • 用料面包胚材料糖8克高筋面粉130克黄油13克奶粉8克鸡蛋1个盐1.5克酵母3克鸡蛋1个炼乳（没有可以不放）适量水（夏天用冰水）60克蛋糕胚材料鸡蛋（看大小）3-4个玉米油35克牛奶50克低筋面粉50克可可粉13克糖30克网红黑钻吐司～一口停不下来！的做法将除了黄油外的所有材料进行混合～揉面～揉出...
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钻石饼的做法和图解 好吃的钻石饼家常做法

  • 钻石饼

  • 果子学校的原味钻石饼和巧克力钻石饼，记录方子用料无盐黄油60g糖粉35g盐1/4小勺淡奶油10g低筋面粉85g蛋白（分量外）适量细砂糖（分量外）适量钻石饼的做法准备工作：黄油软化，淡奶油恢复室温，低粉过筛黄油室温软化后，打发成乳霜状，加入糖粉，和鲜奶油打发，筛入低粉，混合揉成团把面团放在撒...
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自制一杯晶钻珍珠奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的自制一杯晶钻珍珠奶茶做法

  • 自制一杯晶钻珍珠奶茶

  • 下午茶自己做用料白凉粉20克红糖30克水300克快煮珍珠适量红糖50克牛奶1盒红茶粉1勺自制一杯晶钻珍珠奶茶的做法红茶粉热水泡开，冷却白凉粉+红糖+水，放锅里烧开，冷却切块珍珠煮熟，再加红糖熬煮几分钟红茶加牛奶，加晶钻+珍珠红糖水晶钻珍珠奶茶完成，要冰的可以加冰块...
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钻石钻石亮晶晶的金枪鱼饭团的做法步骤及图解,美味正宗的钻石钻石亮晶晶的金枪鱼饭团做法

  • 钻石钻石亮晶晶的金枪鱼饭团

  • 早上赶着上学赶着上班，时间匆忙？中午外食没法准备减脂餐？减脂七组吉祥物“罗富贵”给你们带来了携带方便，居家旅行必备的饭团儿！小编：叶米米用料红豆20克（64.8大卡）糙米25克（92大卡）燕麦25克（94大卡）鸡蛋一个约50克（72大卡）金枪鱼（水浸）60克（51大卡）一个饭团373.8大卡钻石钻石亮晶晶的金枪...
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简单易学的鱼钻沙（鱼钻泥）美食做法

  • 鱼钻沙（鱼钻泥）

  • 昨天给老爷子包包子剩下的馅料，今天做什么吃呢？做什么吃呢？还是做什么吃呢？鱼钻沙，对，就鱼钻沙。各位亲们可能有疑问，啥叫个鱼钻沙呢？听我娓娓道来，就在前不久的一个晚饭后，我们几个姐妹儿散步回来聚在一起闲聊，张姐说明天早上她们家吃鱼钻沙，她老公也特喜欢吃。额滴个神！喃可是第一次...
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钻石曲奇的详细做法大全,简单又营养的钻石曲奇做法

  • 钻石曲奇

  • 闭着眼做着也能成功的，钻石曲奇。小白0难度，香酥可口。外裹着一圈白砂糖，像钻石一样bilingbiling。用料黄油200g糖粉60g盐3g扁桃仁粉90g低筋面粉270g原味低筋面粉10g抹茶味抹茶粉10g可可味可可粉10g装饰白砂糖适量扁桃仁适量钻石曲奇的做法准备原料黄油室温软化和糖粉、盐一...
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一看就会做的黑钻夹心吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会做的黑钻夹心吐司做法

  • 一看就会做的黑钻夹心吐司

  • 神兽回朝了，加餐面包做起来！自己做的真是健康美味赶超面包店🥱最主要这款面包很好做而且看起来吃起来都超越了传统吐司面包👌用料高筋面粉300克（二个吐司的量）酵母3克鸡蛋1个细砂糖40克盐/奶粉2克/15克黄油30克牛奶140克戚风部分面粉70克鸡蛋5个柠檬汁或者白醋数滴白糖40克牛...
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第一次的黑钻吐司好吃的烹饪方法 第一次的黑钻吐司的地道做法和步骤

  • 第一次的黑钻吐司

  • 一直想挑战一下黑钻吐司，今天终于有时间也有了勇气。做过很多次面包和蛋糕了，不过第一次做面包和蛋糕的结合体，小小激动一把。挑了最方便也最熟悉的做法。面包用的一发，看着气孔有些不太细腻。蛋糕用的戚风体，边上毛毛躁躁的，发现自家的吐司盒原来不是不粘盒。脱模的时候直接用...
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黑钻吐司的做法和图解 好吃的黑钻吐司家常做法

  • 黑钻吐司

  • 【份量】一个450克吐司盒。面团230g。【成本】10元【时间】2小时【烘烤】180度45分钟，下层⚠️一次发酵⚠️每次只做一个黑钻麻烦就是面团少，厨师机不好弄，要么做两个450g，要么一半面团做别的。⚠️下面图是打算做1个黑钻，2个披萨胚。每个面团230g左右⚠️下面方子是按1个面团（230g）的量...
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记录一次“钻石纹”贝果（橙皮丁）的做法步骤及图解,美味正宗的记录一次“钻石纹”贝果（橙皮丁）做法

  • 记录一次“钻石纹”贝果（橙皮丁）

  • 和某酸相约挑战钻石纹，没想到竟然成功！面粉是新良黑金日式吐司粉（仅记录），做出贝果切面白到发光~加了橙皮丁，烤制时候满屋飘香！用料高筋面粉260克鲜酵母6克盐3克水132克橙皮丁18克记录一次“钻石纹”贝果（橙皮丁）的做法除橙皮丁外所有材料混合，揉成无干粉状态时加入橙皮丁；揉至光滑...
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紫钻.吐司的做法和图解 好吃的紫钻.吐司家常做法

  • 紫钻.吐司

  • 用料吐司部分:牛奶85克细砂糖15克酵母1.2克奶粉8克低筋面粉25克高筋面粉100克黄油10克盐1.5克蛋糕部分鸡蛋3个油40克牛奶55克桑葚酱15克低筋面粉65克糖30克(全部放在蛋白里)紫钻.吐司的做法小美揉面，牛奶、糖、酵母、粉类混合15秒，速度3-6，加盐揉面1分钟，加软化黄油揉面1.5分...
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奶钻奶茶的详细做法大全,简单又营养的奶钻奶茶做法

  • 奶钻奶茶

  • 黑钻和奶钻，超级好喝，尤其冰镇过以后，黑钻用的红糖步骤和奶钻一样用料酸奶1袋奶茶粉适量水适量奶钻奶茶的做法奶茶粉适量加水搅拌至完全融化，水热后加适量冰粉至完全融化，倒容器里常温冷却凝固，弄成自己想要的形状，或者和我一样随便几下不规则也可以哦加入适量的奶，搅拌到均匀，放...
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简单易学的油泡黄钻鱼一夜埕美食做法

  • 油泡黄钻鱼一夜埕

  • 一夜埕咸鱼，是广东沿海地区最赞最受欢迎的佳肴！“一夜埕”诞生源头，是由于当年的渔船还没有像现在这样的先进的保鲜设备，渔民在出海打鱼的时候，担心来回要好几天，打上的海鱼会变质，因此就将海鱼整条扔进装装着海盐的埕（一种器皿）中腌着，以达到保鲜的效果，待鱼在埕里腌了一夜之后再取...
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