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胖鱼头粉皮煲的做法食谱

简单易学的胖鱼头粉皮煲美食做法

  • 胖鱼头粉皮煲

  • 对于爱吃鱼的人儿来说，鱼头是精华，做的好的鱼头煲肉汁鲜美，没有土腥味，锅好，食材好，当然美味。用料鱼头1个红薯粉皮100克油豆腐50克胖鱼头粉皮煲的做法太湖花莲胖头鱼头一个，对半开，花椒、盐、料酒，腌制俩小时，洗净。湖北恩施姜酱5-6个，烹饪荤菜放几个，特别能去腥，提鲜。湖南红薯粉丝...
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粉条炖花鲢鱼头（胖头鱼），香喷喷，入味又下饭的做法步骤及图解,美味正宗的粉条炖花鲢鱼头（胖头鱼），香喷喷，入味又下饭做法

  • 粉条炖花鲢鱼头（胖头鱼），香喷喷，入味又下饭

  • 用料花鲢鱼头半个，姜4片，蒜4-5瓣、啤酒1罐、生抽2勺、黄豆酱2勺、八角1个、花椒7-8粒、小葱几根、红薯粉条1把、魔芋一块（可以不放）、料酒1勺粉条炖花鲢鱼头（胖头鱼），香喷喷，入味又下饭的做法1、准备食材：花鲢鱼头半个2、绿碗配料：姜4片，蒜4-5瓣、八角1个、花椒7-8粒、小葱葱白几根...
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鱼头粉皮煲（超级下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼头粉皮煲（超级下饭）做法

  • 鱼头粉皮煲（超级下饭）

  • 用料胖头鱼一个（两斤左右）粉皮20张生抽两勺老抽一勺青蒜一根胡椒粉3克盐一小勺白糖一勺干辣椒2个生姜少许鸡精少许鱼头粉皮煲（超级下饭）的做法准备好所有食材（鱼头最好提前半小时用盐腌制一下，更入味）砂锅放油烧热，生姜煸炒一下，放鱼头。两面稍微煎一下。放料酒、生抽、老抽、白糖...
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粉皮鱼块煲的做法和图解 好吃的粉皮鱼块煲家常做法

  • 粉皮鱼块煲

  • 用料草鱼1条粉皮100克酱油料酒豆瓣酱糖葱姜蒜清汤香油粉皮鱼块煲的做法将鱼洗净，去腥线，去头切成块葱、姜、蒜洗净切成末粉皮掰成小块用开水浸泡一下待用锅中倒油，油六七成热时放入入鱼块煎至两金黄盛出锅内放油，油热放入葱姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味，加入料酒、酱油、清汤、糖...
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番茄胖头鱼的做法和图解 好吃的番茄胖头鱼家常做法

  • 番茄胖头鱼

  • 这是我自己瞎弄的，没想到超级无敌巨好吃，汤即酸爽又有点微辣，perfect!!!😍用料胖头鱼（切片）一块酱油老酒盐少许（主要放多少，还得按量而论。）番茄一个（也可以加番茄酱。）笋丝和榨菜丝少许（可以提鲜）生姜大蒜少许绿辣椒一个（因为没有绿辣椒，我用了红辣椒。）番茄胖头鱼的做法先将胖头鱼用盐...
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鱼头粉皮汤的做法和图解 好吃的鱼头粉皮汤家常做法

  • 鱼头粉皮汤

  • 冬天里的一碗鱼头粉皮汤～～吃的整个人都能暖和起来～～再撒上一点白胡椒～～打上一个饱嗝，美美的一餐～～用料鱼头1个粉皮3-4张大蒜5瓣姜4片鱼头粉皮汤的做法鱼头洗净，对半切开。（如果自己不行，请摊上的师傅帮忙哈，不要勉强自己🧐）锅中入油，放入4-5片姜，煸一会～～待油热、姜片煸出香味时，把鱼头放入...
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剁椒胖鱼头的做法和图解 好吃的剁椒胖鱼头家常做法

  • 剁椒胖鱼头

  • 简单快手、开胃好吃😊用料鱼头个剁椒，葱姜蒜，豆豉，香菜勺油，料酒，蒸鱼豉油勺剁椒胖鱼头的做法准备原料。鱼头清洗干净，淋料酒，撒盐，葱姜腌一会。水开后，放入蒸锅，放点豆豉。蒸5-7分钟。蒸鱼盘里的水倒掉，铺上剁椒，继续蒸7-10分钟。出锅，淋点蒸鱼豉油，撒葱花香菜碎，淋热油。...
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鱼头粉皮煲的做法和图解 好吃的鱼头粉皮煲家常做法

  • 鱼头粉皮煲

  • 一锅美食来自五湖四海，吃货的世界，自己懂就好。江西水库草鱼，湖南农家自制红薯粉皮，绍兴腊肠，加点湖北恩施姜汁，无以伦比的美味。用料草鱼一斤一只红薯粉皮100克青红椒各2只大蒜叶2根湖北恩施酱汁一勺绍兴腊肠10片鱼头粉皮煲的做法湖南乡下人家每年自己地里种的红薯，晒干后压成...
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粉皮鱼头汤的做法和图解 好吃的粉皮鱼头汤家常做法

  • 粉皮鱼头汤

  • 小时候外婆常常煮的汤用料粉皮2张鱼头1个葱1根白胡椒粉勺料酒勺粉皮鱼头汤的做法鱼头洗净后煎加入水或高汤，姜片，酒熬煮鱼汤加入酱油（也可以不加），天津粉皮煮至粉皮软烂，调味和加白胡椒粉，出锅，撒葱花，香菜...
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酱炖胖头鱼的做法和图解 好吃的酱炖胖头鱼家常做法

  • 酱炖胖头鱼

  • 东北查干湖特产的胖头鱼就是这个味嘎嘎香用料胖头鱼1条猪五花肉6.7片(也可以不放，起到增香作用)葱2根姜7-8片蒜3瓣八角3粒干辣椒少许料酒4汤匙味极鲜酱油2汤匙陈醋1汤匙老抽2汤匙宝泉豆瓣酱4汤匙郫县豆瓣酱2汤匙酱炖胖头鱼的做法胖头鱼去腮，去内脏，去鱼鳍切块(切鱼腹时一定...
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鱼头粉皮的做法和图解 好吃的鱼头粉皮家常做法

  • 鱼头粉皮

  • 冬天最需要一锅暖心暖胃的菜来拯救自己，一只大鱼头，一点粉皮，一起炖一炖，鲜香暖胃，心里便也暖暖的。快快快，再给我来碗米饭！用料鱼头1个粉皮3-4袋（张）葱、姜、蒜、干红辣椒适量料酒1勺生抽2-3勺老抽2-3勺冰糖碎适量香菜1小把盐若干（洗鱼用）鱼头粉皮的做法买鱼头时请师傅帮忙去鳞去腮...
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老徐家的胖头鱼粉皮的做法步骤及图解,美味正宗的老徐家的胖头鱼粉皮做法

  • 老徐家的胖头鱼粉皮

  • 用料胖头鱼老徐家的胖头鱼粉皮的做法胖头鱼洗净，起油锅，放姜和鱼煸一下，放大碗水，老酒，酱油葱煮到汤浓，放粉皮糖味精...
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胖头鱼汤的做法和图解 好吃的胖头鱼汤家常做法

  • 胖头鱼汤

  • 便宜又好喝，一鱼三吃，1、鱼头做清淡鱼头火锅。2、鱼肉剁鱼餐（也叫鱼圆子）。3、鱼尾鱼身煮一锅辣鱼汤鱼汤千万不要加醋！加了醋就是醋味，鲜味几乎就没了！用料必备的原材料：胖头鱼条姜一个小球切片或者刀拍盐适量料酒1勺蒜5瓣葱一把胡椒粉以下材料可选加，偷懒可不加，都加更美味：萝卜可...
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鱼头粉丝煲的做法和图解 好吃的鱼头粉丝煲家常做法

  • 鱼头粉丝煲

  • 用料鲢鱼头1个1.5斤粉丝适量三花肉二两小平菇或凤尾菇1斤高汤适量葱适量蒜适量姜适量盐适量泡椒10—15个冬笋或绿笋适量蒜头葱适量味精少许胡椒粉少许料酒适量地瓜粉适量鱼头粉丝煲的做法鱼头洗净，用刀切成4块，用盐、料酒、胡椒粉腌制1个小时后拌入少量地瓜粉三花肉切细条...
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Chromo鱼头粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的Chromo鱼头粉丝煲做法

  • Chromo鱼头粉丝煲

  • 买了这口铸铁锅，之后就一直想着，能做点什么呢？用料鱼头半个约1.5斤粉丝2把姜5片料酒2勺蚝油1勺酱油2勺蒜1整个花椒10粒豆瓣酱1勺白糖1勺葱2根豆豉1勺小米辣2只青豆1小碗Chromo鱼头粉丝煲的做法鱼头洗净，倒入1勺料酒，撒入白胡椒粉码味，家里没有白胡椒粉了，用了黑胡椒粉。其他调料...
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美味胖头鱼的做法和图解 好吃的美味胖头鱼家常做法

  • 美味胖头鱼

  • 美味的大胖头鱼，做起来一点也不难，快点动手做起来给自己和家人吃吧用料胖头鱼头一个葱姜蒜片适量黄豆酱一勺花椒大料干辣椒适量丁香2粒桂皮一块陈皮一片生抽两勺郫县豆瓣酱一勺啤酒一杯五花肉一小块美味胖头鱼的做法准备食材，五花肉切片，鱼头中间劈开，调料装盘油热了，放大料放...
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  • 鱼头炖粉皮鱼头炖粉条鱼头炖宽粉

  • 家中爱用鱼头炖粉皮，新鲜粉皮吸收了鱼的汤汁，入味浓郁。今天忘买粉皮了，那就用粉条吧，宽粉炖鱼头也是不错的选择。用料胖头鱼鱼头一个粉皮/粉条/宽粉适量西红柿1~2个青椒1~2个葱姜蒜适量花椒几粒八角半粒干辣椒适量白酒适量白胡椒粉适量醋适量酱油适量鱼头炖粉皮鱼头炖粉条鱼...
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粉皮鱼头煲的做法和图解 好吃的粉皮鱼头煲家常做法

  • 粉皮鱼头煲

  • 用料鱼头1个粉皮4张大蒜七瓣葱3根料酒多一点老抽一勺生抽三勺盐一勺姜片3片辣椒2个粉皮鱼头煲的做法鱼头对半切开腌渍半个小时，粉皮切成条块状，姜、蒜、辣椒切好备用。放入油，放入生姜拍碎的大蒜爆香下鱼头煎至表面金黄，倒入料酒。放入辣椒、大蒜。倒入老抽上色，生抽三勺，蚝油...
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胖头鱼的做法和图解 好吃的胖头鱼家常做法

  • 胖头鱼

  • 用料鱼头条生姜片大蒜瓣红椒干花椒八角蚝油勺生抽酱油勺香醋黑胡椒蒜苗根香菜胖头鱼的做法胖头鱼鱼头选大个的，鲜活的，流动水里养殖的，不然，鱼的品质直接影响成品菜的味道😊花椒，蒜子，小红椒，生姜，八角，蒜苗，香菜。花生油，黄豆酱，香醋，蚝油，生抽，酱油黑胡椒，味精花生油，盐，烧热，鱼头下锅，煎二...
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胖鱼头煲的做法和图解 好吃的胖鱼头煲家常做法

  • 胖鱼头煲

  • 用热呼呼的温暖的食物迎接降温下雨的日子。用料鱼头1个老豆腐1块姜适量料酒适量老抽适量生抽适量豆瓣酱适量蚝油适量香菜适量豆皮适量葱适量小米辣适量大蒜适量盐适量鸡精适量胖鱼头煲的做法准备食材，把鱼头洗干净，切成小块，再次洗干净擦干。老豆腐切小块，生姜切片，大蒜切片，小...
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炖胖头鱼的做法和图解 好吃的炖胖头鱼家常做法

  • 炖胖头鱼

  • 胖头鱼是大连特产，春天的胖头鱼特别肥美。用料胖头鱼4条盐15克味精5克白糖20克酱油2勺花椒20粒豆油30克香菜2根炖胖头鱼的做法胖头鱼洗净装盘子里。锅中放油。油烧热后放入鱼。放盐。掂一下勺子，将鱼翻个面，放入花椒。放酱油。加入一小碗水。放入白糖。水开后小火慢炖。收汁...
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砂锅三文鱼头粉皮煲的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅三文鱼头粉皮煲做法

  • 砂锅三文鱼头粉皮煲

  • 三文鱼很贵，但三文鱼头好便宜，偶尔吃一吃也不错，此菜谱换普通鱼头也是一样的用料三文鱼头1个料酒很多勺姜葱蒜适量蚝油1勺盐适量克生抽3勺老抽1勺粉皮或粉丝适量鸡精少许胡椒粉少许小土豆1个干辣椒2个砂锅三文鱼头粉皮煲的做法三文鱼头洗干净沥水粉条泡开，家里粉条不够粉丝来...
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鱼头粉皮虾的做法和图解 好吃的鱼头粉皮虾家常做法

  • 鱼头粉皮虾

  • 很美味的一道红烧鱼头粉皮虾，红烧以后很入味，做起来压很简单，只是没有拍下步骤图。用料鲢鱼头一个河虾2.5两粉皮2张大蒜子5瓣葱适量五香粉适量生抽，老抽适量糖少许红辣椒两个色拉油适量料酒适量生姜两片鱼头粉皮虾的做法鱼头，虾洗干净，特别是鱼头肉里面一层黑色的，要洗干净，不然...
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胖头鱼的详细做法大全,简单又营养的胖头鱼做法

  • 胖头鱼

  • 社区今天发了好大一条鱼，好像是咸宁人民捐赠的，感谢你们的关爱，一定要好好的吃掉！从来没有剖过鱼，今天也是一大挑战。用料胖头鱼条姜片葱根干辣椒个料酒勺酱油勺醋白糖花椒五香粉花椒粉盐胖头鱼的做法好大一条鱼，今天还停水，要剖鱼还要洗鱼，难度有点大艰难的剖完了鱼，鱼头，鱼尾单独...
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胖头鱼鱼干的做法和图解 好吃的胖头鱼鱼干家常做法

  • 胖头鱼鱼干

  • 用料胖头鱼1条八角个花椒适量姜适量盐300g胖头鱼鱼干的做法胖头鱼一条把头切掉做红烧鱼头或炖汤吃，因为晒干后鱼头没有肉不好吃忽略我的刀工，因为实在太大了，刀走又快，只能肚子里开膛破肚了用厨房纸洗干水份，再擦掉鱼身上的粘液和鱼皮黑色的东西白酒淋上后密封鱼30分钟以上，再...
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