![大歐包的做法和图解 好吃的大歐包家常做法]( "大歐包的做法和图解 好吃的大歐包家常做法")
- 這是囉哩囉嗦麵包v5冥想的精簡版～用料1湯中種麵糰湯種16g粉+60g水高筋粉70g玉米粉30g低筋粉16g酵母宝宝100g粉100g水2待烤麵糰湯中種麵糰糖10g奶粉一大勺鮮奶酌情緩揣大歐包的做法酵母宝宝：1取出待烤麵糰放在牛油紙上小心保存氣體室溫回溫發酵兩倍大烤箱220预热20分钟墊牛...
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![烤箱軟歐包的做法和图解 好吃的烤箱軟歐包家常做法]( "烤箱軟歐包的做法和图解 好吃的烤箱軟歐包家常做法")
- 摸索這麼久終於出一款真正好吃的一款營養包包用料高筋面粉300克蔓越莓50克糖8克酵母4克牛奶162克黄油20克盐3克撒包高粉適量克蜜糖25克堅果50克黑芝麻粉15克可以加可不加烤箱軟歐包的做法把所有材料放入廚師機攪拌直到出模出模以後搓圓發酵到1.5倍大大概一個小時然後拿出...
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![啤酒歐包（莉芙蔓水果）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒歐包（莉芙蔓水果）做法]( "啤酒歐包（莉芙蔓水果）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒歐包（莉芙蔓水果）做法")
- 用料啤酒366克砂糖68克高筋麵粉609克鹽6克橄欖油48克蔓越莓60克酵母6克啤酒歐包（莉芙蔓水果）的做法準備材料倒入啤酒進行攪拌基本發酵切割100克滾圓鬆弛10分鐘，再整型3角形，進入後發發酵好，灑粉割線200/200烤18分左右成品...
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![简单易学的南瓜奶酪軟歐包美食做法]( "简单易学的南瓜奶酪軟歐包美食做法")
- 一直很喜歡歐包，既然有了烤箱，那歐包肯定是逃不過的。為了自己食用方便，這裡我把歐包做成正常大小，不會很大一個，外加小朋友點名的香腸包4個😹，方子有參考網絡。用料主麵團南瓜泥220克麵粉270克乾酵母4克黃油11克細砂糖10克鹽4克南瓜軟歐餡料：奶油奶酪（KIRI）300克細砂糖20克南瓜香...
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![日式咖哩歐姆蛋包飯的做法步骤及图解,美味正宗的日式咖哩歐姆蛋包飯做法]( "日式咖哩歐姆蛋包飯的做法步骤及图解,美味正宗的日式咖哩歐姆蛋包飯做法")
- 漩渦歐姆蛋，又稱裙擺歐姆蛋、禮服歐姆蛋、龍捲風歐姆蛋，是歐姆界中難度最高的歐姆，需巧妙地控制旋轉速度與火候，才能捲出漂亮的漩渦。用料咖哩塊1/2塊馬鈴薯1顆紅蘿蔔1條洋蔥1顆水850ml雞蛋2顆白飯1碗鹽巴1/2匙油適量日式咖哩歐姆蛋包飯的做法將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切好備用...
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![芝麻（提子）辮子麵包（軟歐）的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻（提子）辮子麵包（軟歐）做法]( "芝麻（提子）辮子麵包（軟歐）的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻（提子）辮子麵包（軟歐）做法")
- 用料高筋面粉350克酵母4克盐4克砂糖40克水190克植物油25克芝麻30克（果乾）如提子50-60克芝麻（提子）辮子麵包（軟歐）的做法除了油和芝麻（果乾）全部均勻揉成團，之後再加入。發酵第一次等麵團成2倍大⋯⋯輕輕的排氣，整形再等待第二次發酵...成2倍大進烤箱200度25分左右...
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![香蕉歐包的做法和图解 好吃的香蕉歐包家常做法]( "香蕉歐包的做法和图解 好吃的香蕉歐包家常做法")
- 寒冷的冬天，我喜歡烤有香料的食物，空氣中滿滿香氣，令生活充滿溫暖。今天用歐包方式，嘗試香蕉肉桂味，不另添加糖粉無油，既散發香蕉蛋糕香味，鬆軟的內部又有歐包的有嚼勁外皮，不錯的一次體驗。用料香蕉（大）3根麵粉400克酵母4克鹽1/2茶匙肉桂粉1小茶匙薑粉1小茶匙香蕉歐包的做法1、熟...
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![简单易学的核桃芝士軟歐包美食做法]( "简单易学的核桃芝士軟歐包美食做法")
- 軟歐是在歐包基礎上，加上少許的黃油和糖。不像歐包以佐餐為主，軟歐則適合適合直接食用。用料波蘭種:T55麵粉150克波蘭種:水150克波蘭種:酵母1克主面團:T55250克主面團:全麥粉100克主面團:糖30克主面團:無鹽黃油30克主面團:核桃。高熔點乳酪適量主面團:鹽巴6克主面团：水230克...
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![歐式奶香麵包布丁好吃的烹饪方法 歐式奶香麵包布丁的地道做法和步骤]( "歐式奶香麵包布丁好吃的烹饪方法 歐式奶香麵包布丁的地道做法和步骤")
- 忙碌的工作和生活，总是需要一些小甜品来增加乐趣。强烈推荐欧式奶香面包布丁，制作超级方便，非常适合在家制作，绝对的新手必学。而且口感绵软，奶香浓郁，适合全家人享用。菜谱中更有小秘籍分享。更多简单易学的烘焙菜品，戳链接用料可頌麵包3-4個雞蛋2顆玉桂粉3克奶粉1勺（30ML溫水沖...
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![免揉軟歐包(麻薯肉鬆咸蛋黃)的做法步骤及图解,美味正宗的免揉軟歐包(麻薯肉鬆咸蛋黃)做法]( "免揉軟歐包(麻薯肉鬆咸蛋黃)的做法步骤及图解,美味正宗的免揉軟歐包(麻薯肉鬆咸蛋黃)做法")
- 大概六個量，免揉隔夜冰箱發酵，麵包小白純記錄給自己的！用料麵團：雞蛋1個高筋面粉250克牛奶130克糖25克黄油20克酵母4克盐2克紫薯粉2克抹茶粉2克可可粉2克麻薯：牛奶120克糯米粉70克糖25克玉米澱粉20克黃油10克蛋黃餡：鹹蛋黃6个黃油40克糖15克煉乳10克肉鬆適量想到濕潤點加幾滴牛...
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![简单易学的燕麥片歐式麵包美食做法]( "简单易学的燕麥片歐式麵包美食做法")
- 高水量免揉麵包，利用長時間低溫發酵輕易完成！用料燕麦片30克高筋麵粉300克熱水30克即溶酵母0.6克鹽5.4克水240克燕麥片適量燕麥片歐式麵包的做法麥片加入熱水，浸泡20分鐘。高筋麵粉+酵母+鹽拌勻加入水，將麵粉緩慢地與水混合，攪拌至無粉末狀即完成放入有發酵功能烤箱或室温30度...
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![🥖 Staub鑄鐵鍋 - 迷迭香硬歐包的做法步骤及图解,美味正宗的🥖 Staub鑄鐵鍋 - 迷迭香硬歐包做法]( "🥖 Staub鑄鐵鍋 - 迷迭香硬歐包的做法步骤及图解,美味正宗的🥖 Staub鑄鐵鍋 - 迷迭香硬歐包做法")
- 我用的是20cm的Staub鑄鐵鍋，所以食材的用量是按照這個尺寸來的，大家可以根據自己铸铁鍋的尺寸適當增減。關於我用到的幾種不同麵粉：1、DinkelmehlType630（630號麵粉）630號麵粉是精製麵粉，每100g麵粉的蛋白質含量為12g，是高筋麵粉。如果單獨使用630號麵粉，烤出來的麵包內部就是淺...
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![北歐裸麥葛樓子額包，面包实验室下的做法步骤及图解,美味正宗的北歐裸麥葛樓子額包，面包实验室下做法]( "北歐裸麥葛樓子額包，面包实验室下的做法步骤及图解,美味正宗的北歐裸麥葛樓子額包，面包实验室下做法")
- 用料30克裸麥麪粉220克高筋粉，多備一些撒粉用175克水1茶匙盐1大匙黑糖3/4茶匙干酵母粉1茶匙葛樓子80克熱水北歐裸麥葛樓子額包，面包实验室下的做法1將裸麥額粉、高筋額粉和水放入主鍋，以20秒/速度3混合，取下主鍋，置於一旁靜置20分鐘。2將主鍋架回主機座上，於主鍋內加入盐、黑糖...
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![核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)的做法步骤及图解,美味正宗的核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)做法]( "核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)的做法步骤及图解,美味正宗的核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)做法")
- 小姨order的包包，記錄一下用量~~好吃又簡單，包你一試難忘哦，哈哈~~用料高筋面粉200克牛奶125克细砂糖15克酵母3克煉奶20克無鹽牛油20克鹽2克核桃(壓碎)20克紅莓乾(剪碎)10克乾粉少許核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)的做法按次序👉🏻牛奶，酵母，糖，煉奶，面粉，鹽倒入廚師機，揉成光滑後加牛...
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![南瓜歐包的做法和图解 好吃的南瓜歐包家常做法]( "南瓜歐包的做法和图解 好吃的南瓜歐包家常做法")
- 人家過萬聖節，燈用完了南瓜送我了，不能浪費啊用料🎃270克55中粉500克雞蛋小的2只牛奶70克糖70克海鹽5克酵母6克橄欖油27克南瓜歐包的做法除了油以外進廚師機揉到近擴展（2檔我揉了10分鐘）加油揉到完全擴展。這個麵團水多超軟，到了完全擴展也會各種黏，不怕哈，直接發酵兩個小時或兩...
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![鮮酵母薄荷橙香歐包（波蘭種）的做法步骤及图解,美味正宗的鮮酵母薄荷橙香歐包（波蘭種）做法]( "鮮酵母薄荷橙香歐包（波蘭種）的做法步骤及图解,美味正宗的鮮酵母薄荷橙香歐包（波蘭種）做法")
- 改自白川的配方，原配方鏈接：烤出爐真的香炸了！家裡沒有高筋面粉了，用了中粉做的，以為會失敗，沒想到成品還不錯，記錄一下。用料波蘭種材料中筋麵粉50g鮮酵母2g水50g麵團材料中筋麵粉200g鮮酵母3g冰水85g（酌情增減）薄荷一把橙子皮屑一只橙子皮砂糖25g鹽1g鮮酵母薄荷橙香歐包（波蘭種）的...
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![Cheesy Pull Apart Bread - 拉絲歐包的做法步骤及图解,美味正宗的Cheesy Pull Apart Bread - 拉絲歐包做法]( "Cheesy Pull Apart Bread - 拉絲歐包的做法步骤及图解,美味正宗的Cheesy Pull Apart Bread - 拉絲歐包做法")
- 非常簡單又很comforting的食物~~我還試過做其他口味都很好吃哦可以加bacon或者ham（切小粒）番茄肉醬意面的醬也很好吃用料歐包（任何口味）1只Mozzarellacheese2CUPSPepper&tomatosauce半罐Tabasco數滴發揮你的想像什麽都可以往裡塞CheesyPullApartBread-拉絲歐包的做法我買...
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![素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤及图解,美味正宗的素食主義|南瓜純素軟歐麵包做法]( "素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤及图解,美味正宗的素食主義|南瓜純素軟歐麵包做法")
- 為自己記錄的方子用料高筋面粉270克水60-70克熟南瓜泥120克新鮮酵母6克砂糖25克鹽2g椰子油10g餡料熟南瓜泥120g每個麵團20g左右素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法全部材料混合均勻發酵至兩倍大分成六個大小相同的麵團，鬆弛10-15分鐘後，包入南瓜泥整形，造型隨自己喜歡就好。烤...
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![紅酒核桃葡萄乾歐式麵包的做法步骤及图解,美味正宗的紅酒核桃葡萄乾歐式麵包做法]( "紅酒核桃葡萄乾歐式麵包的做法步骤及图解,美味正宗的紅酒核桃葡萄乾歐式麵包做法")
- 用料高粉250全麥粉100紅酒120水100效母3葡萄乾100核桃50黃油10紅酒核桃葡萄乾歐式麵包的做法葡萄乾需浸泡紅酒3小時，我是偷懶的做法，先葡萄乾泡開水，煮沸紅酒後加入滾一下，瀝乾備用，紅酒放涼放涼的紅酒和水加入麵包機，一角放入鹽，如果喜歡甜的口味可以在對角放入白糖，再加粉，中間...
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![低溫免揉歐包（波蘭種）的做法步骤及图解,美味正宗的低溫免揉歐包（波蘭種）做法]( "低溫免揉歐包（波蘭種）的做法步骤及图解,美味正宗的低溫免揉歐包（波蘭種）做法")
- 時間幫助酵母菌生長，新鮮的歐包外脆內軟，會覺得一切等待都是值得用料波蘭種：麵粉50克水50克酵母1克主體麵包：中筋麵粉300克水/牛奶200克酵母1克鹽5克低溫免揉歐包（波蘭種）的做法1、波蘭種混合，室溫一小時後放入冰箱，第二天取出繼續發酵，等酵種產生大氣泡；2、主麵團材料與波蘭種混合...
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![歐包（0失敗詳細攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的歐包（0失敗詳細攻略）做法]( "歐包（0失敗詳細攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的歐包（0失敗詳細攻略）做法")
- 歐包製作工序省材料又簡單😉用料高筋麵粉300g鹽6g水250ml酵母6g橄欖油1-2茶匙歐包（0失敗詳細攻略）的做法拿出一個家裏大碗將6g鹽放到300g高筋麵粉中，在麵粉中間挖個洞將6g酵母放入然後把2茶匙的橄欖油用畫圈方式倒在麵粉周圍全部材料按步驟放入後，用250ml的水沿著容器邊倒入（...
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![酸奶軟歐包（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶軟歐包（小美）做法]( "酸奶軟歐包（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶軟歐包（小美）做法")
- 無心插柳出品，配上自製牛油果醬就是勞工美味午餐用料全麦面粉400克無糖酸奶100克雞蛋50克水/牛奶150克煉奶/蜂蜜30克盐5克酵母5克黄油30克酸奶軟歐包（小美）的做法1.除黃油以外所有材料放入小美機揉麵10分鐘；2.黃油放入，揉麵10分鐘；3.倒在案板上分兩份整形，比較稀，撒些麵粉幫助操...
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![简单易学的無黃油黑麥歐包美食做法]( "简单易学的無黃油黑麥歐包美食做法")
- 飽腹感強熱量低減肥必備。配方可做6个用料高筋麵粉200克黑麥粉60克糖20克水（牛奶）120克雞蛋1个酵母3.5克炒熟的芝麻一把鹽2克植物油（椰子油）20克無黃油黑麥歐包的做法除油和鹽其他材料放進廚師機一檔揉至無乾粉轉二檔揉10分鐘可拉膜加入油和鹽二檔揉10分鐘至手套膜（可以暫停醒...
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![歐姆蛋的做法和图解 好吃的歐姆蛋家常做法]( "歐姆蛋的做法和图解 好吃的歐姆蛋家常做法")
- 假日的早晨可以有時間慢慢用小朋友的早餐。用料鸡蛋4个鮮奶220cc油1匙芝麻若干歐姆蛋的做法四顆蛋三個小朋友的量。四顆蛋220cc加入等量鮮奶220cc,攪拌均勻。平底鍋加油加熱，倒入蛋液，小火加熱。等到蛋凝結，從四周往中間划拉。成型後關火裝盤。灑上芝麻，可以開動。...
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![假「布里歐修」小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的假「布里歐修」小餐包做法]( "假「布里歐修」小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的假「布里歐修」小餐包做法")
- 原本想做的是辫子面包，时间紧促，放在膜子里做了“假布里欧修”，口感不错。用料冷藏液种水100克酵母0.5克高筋面粉100克面团材料高筋面粉180克糖62.5克酵母3克盐3克水30克鸡蛋37.5克黄油30克蜂蜜12.5克液种200克假「布里歐修」小餐包的做法冷藏液种：搅拌均匀室温发酵1小时，冰箱...
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烹调屋
