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常州大麻糕的做法食谱

常州大麻糕的做法和图解 好吃的常州大麻糕家常做法

  • 常州大麻糕

  • 用料酥皮面粉500克猪油70克开水220克油酥面粉500克猪油250克馅料绵白糖150克油20克糖水麦芽糖50克热水50克表面白芝麻常州大麻糕的做法把面粉，猪油，开水（留20g看着加）揉成团。因为每个品牌面粉吸水性不同，我的水量只能是参考，如果硬需要慢慢再加开水，一定要揉成软软的，不粘手的面...
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常州大麻糕（素油版）的做法步骤及图解,美味正宗的常州大麻糕（素油版）做法

  • 常州大麻糕（素油版）

  • 一提到江苏常州不得不提常州的大麻糕，是常州几代人舌尖上的共同记忆，麻糕色呈金黄，香脆松软甜鲜，皮薄酥重，层次分明，味道有甜的、有椒盐的、有咸的，还有桂花的，麻糕真真是酥的很，而且已经是非物质文化遗产！常州正宗的大麻糕的油全部是用猪油制作，猪油做出的很酥很香。常州有名的天宁...
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常州巧果的做法和图解 好吃的常州巧果家常做法

  • 常州巧果

  • 巧果，七夕时的应节糕点。常州的巧果和北方的发面巧果不太一样，是一种酥皮点心，类似于苏式月饼。除了有乞巧之意，也取“巧”谐音“桥”。常州巧果造型呈长条状，最传统和经典的口味有豆沙、椒盐、百果。近年来也有创新口味，比如咸蛋黄麻薯、肉松豆沙。不过从小吃惯老式的巧果，总觉...
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台州版家常大蒜炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的台州版家常大蒜炒年糕做法

  • 台州版家常大蒜炒年糕

  • 台州东海之滨，以海鲜出名，大蒜炒年糕里配有台州地区才有的本地香肠配上时令蔬菜茭白再加一把青大蒜，美滋滋。用料年糕1根猪肉丝少许本地香肠1段茭白1根干香菇少许本地虾干少许青大蒜少许绿豆芽少许盐，味精，鸡精，白糖少许耗油少许台州版家常大蒜炒年糕的做法主配料洗净备用改刀...
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常州豆腐汤的做法和图解 好吃的常州豆腐汤家常做法

  • 常州豆腐汤

  • 用料嫩豆腐1/4盒油豆腐5个百叶一张鸭血1/4盒豆斋饼10个榨菜一把葱一把香菜一把辣椒油一勺生粉适量常州豆腐汤的做法嫩豆腐，油豆腐，鸭血，百叶切丝待锅里水沸腾后加入各种丝，再次煮开勾芡，调味后即可起锅。撒上豆斋饼，葱花，香菜末，榨菜丁，辣椒油即可小贴士1.豆斋饼事先在油里炸一下...
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常州萝卜干的做法和图解 好吃的常州萝卜干家常做法

  • 常州萝卜干

  • 用料萝卜一筐盐适量糖适量白酒适量辣椒粉适量桂皮粉适量八角一小把五香粉适量香叶适量常州萝卜干的做法先把一筐萝卜切成萝卜条晾晒三天，图上是晾晒三天的萝卜条！晾晒好的萝卜条放在盆里，把粉状的佐料搅拌均匀倒在萝卜条上，再用手死劲揉搓让每根萝卜条都能占上粉！搅拌均匀后会...
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温州麻糍的做法和图解 好吃的温州麻糍家常做法

  • 温州麻糍

  • 用料糯米粉800克粳米粉500克猪肉200克豆芽100克五香丝100克咸菜150克葱3株虾皮20克温州麻糍的做法所有的材料洗净切成小丁备用锅里放油烧热，先炒咸菜，捞起待用。锅里再下油，下肉，翻炒一会儿至肉发白，再下豆芽丁和五香丝丁翻炒，加两3⃣️茶匙盐，2茶匙白糖，一调羹料酒，1调羹生抽翻炒，再...
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常常想念的：常州麻糕的做法步骤及图解,美味正宗的常常想念的：常州麻糕做法

  • 常常想念的：常州麻糕

  • 时光总是冉冉，2000年的时候在常州待过一段时间，那时候不管是早餐还是晚餐，常常就用一块酥香热乎的麻糕代替了，当时都想，怎么有这么好吃的酥饼那！在后来，我带着常州一位特别聪慧善良的陌生阿姨的爱，离开了常州，但是常州这个城市和麻糕，永远也不会离开我的心……用料一：油皮材料普通面...
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常州炒饭的做法和图解 好吃的常州炒饭家常做法

  • 常州炒饭

  • 常州口味用料米饭2碗鸡蛋2个胡萝卜1/4根盐2勺青菜3颗萝卜干50克青椒1/4个常州炒饭的做法备料切碎，剩米饭用水抓开下大葱碎，萝卜干，青菜碎，胡萝卜碎，下米饭（自带鸡蛋），炒匀调料：白胡椒粉，盐2勺，糖半勺，云南香菇酱1大勺...
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常州青萝卜干的详细做法大全,简单又营养的常州青萝卜干做法

  • 常州青萝卜干

  • 常州萝卜干为什么出名那是因为土质的关系长的萝卜特好吃(๑´ڡ`๑)所以做的萝卜干也好吃，从小吃到大配方有适当调整过更加适合现代人口味！年年我家萝卜干供不应求！用料青萝卜一筐盐适量味精适量白酒适量糖适量八角适量桂皮适量干辣椒适量常州青萝卜干的做法佐料视屏洗干净...
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广州大发糕的做法和图解 好吃的广州大发糕家常做法

  • 广州大发糕

  • 这是我吃过最好吃的发糕，经过多次的实验，终于找到了自己最满意的配方。用料中筋面粉200克鸡蛋4个酵母3克泡打粉3克白糖100克蛋糕油50克白醋少许广州大发糕的做法把材料准备好鸡蛋搅拌放入糖和酵母继续搅拌均匀，接着放入面粉最后放入蛋糕油醒发1个小时。把蛋糕油混合打发加入...
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苏州麻饼的做法和图解 好吃的苏州麻饼家常做法

  • 苏州麻饼

  • 苏州麻饼有点像朋友家乡的双麻饼，朋友是不喜欢吃月饼的人，唯独对这个极力推荐，我也是，粽子月饼通通不爱吃，端午的粽子放到中秋，中秋的月饼放到端午，但是这款真的做一次两天就吃完，打算今年就做它送给朋友，相信他们也会爱上这普通的小点心~用料中筋面粉180g麦芽糖70g猪油20g小苏打2...
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大蒜鸡蛋炒嵊州年糕的做法步骤及图解,美味正宗的大蒜鸡蛋炒嵊州年糕做法

  • 大蒜鸡蛋炒嵊州年糕

  • 同学推荐的店买了好多嵊州年糕，在网上没有搜到什么炒嵊州年糕的方子，所以中午自己创新了一下～嵊州年糕太好吃啦，特别有嚼劲，米味也很香，真棒用料鸡蛋1个嵊州年糕200g大蒜2根火锅底料适量生抽1勺大蒜鸡蛋炒嵊州年糕的做法鸡蛋加盐打散，大蒜切成蒜花热锅冷油下鸡蛋，五秒左右下蒜花，...
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常州大麻糕（记录）的做法步骤及图解,美味正宗的常州大麻糕（记录）做法

  • 常州大麻糕（记录）

  • 常州大麻糕记录二三事。方子可以搜索下厨房，排第一的那个就挺好。用料。常州大麻糕（记录）的做法做...
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温州麻巧的做法和图解 好吃的温州麻巧家常做法

  • 温州麻巧

  • 无论身在何处，记忆中念念不忘童年的味道……试着用最简单的材料复制最贴切的味道，成品竟真心意想不到的给了我惊喜！😊用料中粉：250克糖粉：40克红糖：40克黄油或（猪油）100克小苏打：3克泡打粉：1克盐：4克水：50克（预留5克酌情增减）温州麻巧的做法黄油室温软化，加入糖粉、红糖搅拌均匀！加入盐、...
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大麦糊粥（常州人夏季必备）的做法步骤及图解,美味正宗的大麦糊粥（常州人夏季必备）做法

  • 大麦糊粥（常州人夏季必备）

  • 这是一款从小喝到大的粥，每年夏天必备，喝完超清凉，没有空调时候的必需品我用的大麦糊是自己家磨的，所以颜色比超市卖的颜色深用料大麦糊，食用小苏打，大米，水大麦糊粥（常州人夏季必备）的做法正常的煮白粥的过程将适量大麦糊加水调成糊糊状粥烧好前一刻钟，把糊糊倒进锅里，搅拌一下，然后...
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漳州麻糍的做法和图解 好吃的漳州麻糍家常做法

  • 漳州麻糍

  • 用料糯米粉70克芝麻若干克花生若干克糖若干克水100克油5克饺子皮若干张漳州麻糍的做法芝麻花生打碎，不要太碎。有点颗粒比较好吃糯米粉和水搅拌均匀，然后放锅子里弄熟，然后加油，让面团充分吸油。晾凉备用饺子皮切碎油炸到脆后捞出，可以多炸点，剩下的放瓶子，要用的时候再烤一下就...
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常州炒米茶的做法和图解 好吃的常州炒米茶家常做法

  • 常州炒米茶

  • 用料糯米500克常州炒米茶的做法一泡：糯米浸透二蒸：浸泡好的糯米蒸熟三冻：蒸熟的糯米冷冻四晒：冷冻的熟糯米晒干，分成一粒一粒的五炒：将粒粒分明的糯米炒熟六可泡茶喝，去韩国的时候超市有专门的炒米，看上去差不多，小孩吃健脾养胃...
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大台州鸡蛋煎(摊)麻糍的做法步骤及图解,美味正宗的大台州鸡蛋煎(摊)麻糍做法

  • 大台州鸡蛋煎(摊)麻糍

  • 用料麻糍一块鸡蛋二个盐适量小葱随意油适量克大台州鸡蛋煎(摊)麻糍的做法倒点油先把麻糍小火煎软差不多一公分厚的麻糍，很快被煎软打蛋加细盐小葱打散鸡蛋液一半倒入锅麻烦放上去煎一下，再倒另一半把麻糍翻过去再两面稍煎一下噔噔噔噔~香喷喷麻糍闪亮登场😋...
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常州豆斋饼的做法和图解 好吃的常州豆斋饼家常做法

  • 常州豆斋饼

  • 豆斋饼是常州独一无二的小吃！豆斋饼起源于对祖先的祭祀，现在它已经走进千家万户，成为老百姓饭桌上一道常见的美味菜肴，也常被叫做豆渣饼。用料蚕豆适量低筋面粉适量盐适量常州豆斋饼的做法老蚕豆冷水浸泡一整天。驳去外皮，清洗干净。放入破壁机，加等量清水，打碎。打碎倒出。加适...
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常州·麻糕的做法和图解 好吃的常州·麻糕家常做法

  • 常州·麻糕

  • 看了早餐中国第二季，夏亚宝老师制做的麻糕，我就想尝试😂虽说泰州离常州也不远，麻糕这还是我第一次听到，有点好奇。用料油皮做法：中筋面粉250克老面70克糖10克盐4克食用油（大豆油）30克水80克油酥做法：中筋面粉100克油（大豆油）50克馅料：绵白糖适量黑芝麻核桃适量装饰：鸡蛋（刷蛋液）1个蜂蜜...
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老常州划水的做法和图解 好吃的老常州划水家常做法

  • 老常州划水

  • 老常州的味道，小时候过年年三十妈妈必烧的年菜用料葱段段淀粉勺老抽勺生抽勺料酒勺盐克白胡椒粉勺姜片片白糖克醋勺青鱼尾巴老常州划水的做法鱼尾划刀热油煸香葱姜蒜，鱼尾两条边黄逐步喷酒，入鲜酱油.醋.老抽.糖等添开水慢火烧入味盛出鱼尾，底锅留汁勾薄芡盛出芡汁浇在鱼尾上...
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家常大米糕的做法和图解 好吃的家常大米糕家常做法

  • 家常大米糕

  • 转载用料小葱根家常大米糕的做法好...
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常州鸡蛋饼的做法和图解 好吃的常州鸡蛋饼家常做法

  • 常州鸡蛋饼

  • 老常州鸡蛋饼，最早红梅公园门口的小摊超级好吃，后来红梅西村，购物中心后面的味道也不错，关键是皮子薄，不喜欢王荣那种改良放蔬菜的，今天拿自己做的春卷皮子和甜面酱试了一下，还原度高大98%，就是家乡的味道。自己记录一下。用料皮子普通面粉适量清水适量食盐适量食用油几滴甜面酱...
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戚风蛋糕（magimix玛捷斯常州)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（magimix玛捷斯常州)做法

  • 戚风蛋糕（magimix玛捷斯常州)

  • 戚风蛋糕作为烘焙入门，可以说是必学款，但是对于很多新手来说都有气疯的经历，如何做出稳定的戚风蛋糕，蛋白的打发是关键所在，这个菜谱分享给还不会做戚风的玛捷斯新手客户宝宝，尽可能讲的详细甚至有点啰嗦，请认真从头看完再开始操作，有厨师机或电动打蛋器的可以绕道。用料鸡蛋5个...
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