![日式棉花卷的做法和图解 好吃的日式棉花卷家常做法]( "日式棉花卷的做法和图解 好吃的日式棉花卷家常做法")
- 方子是来自静心莲的书里的口感比戚风要好吃，所以觉得这个方子不错，记录下~用料低筋面粉65克牛奶65克黄油50克蛋5只细砂糖65（我用50克）陷料果酱，奶油等日式棉花卷的做法黄油切小块，小锅加热至沸腾关火，将过筛的低粉倒入黄油中搅拌至无颗粒将分出的4只蛋黄+一只全蛋打散牛奶微波炉...
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![日式棉花肉松蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花肉松蛋糕卷做法]( "日式棉花肉松蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花肉松蛋糕卷做法")
- 这款日式棉花卷的方子超级经典啊，做出来的蛋糕卷非常绵柔，口感软糯，卷的时候也不容易裂开，而且颜色漂亮很有食欲。我觉得这款蛋糕卷最搭配的就是肉松，卷肉松不需要等蛋糕卷凉透，在蛋糕胚还温热的时候卷就可以了，这样更容易更好看。烤盘用的是三能25*35cm的烤盘，用28的也可以，就是...
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![简单易学的原味日式棉花卷美食做法]( "简单易学的原味日式棉花卷美食做法")
- 我只是搬运工，菜谱来自“贝壳帮DIY烘焙配方翻糖学习社区”。用料黄油50低粉65牛奶65鸡蛋5糖75淡奶油250烤箱预热180度烤15-20分钟原味日式棉花卷的做法步骤：1、黄油切小块煮沸，开始冒泡立即离火2、立即倒入过筛的低粉用耐热刮刀搅拌均匀3、分2-3次加入牛奶，每次都搅拌均匀4、...
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![日式棉花蛋糕卷「炼乳版」的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕卷「炼乳版」做法]( "日式棉花蛋糕卷「炼乳版」的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕卷「炼乳版」做法")
- 日式梦幻棉花蛋糕卷，是我做过的最好吃的蛋糕卷哦~没有之一！虽然卖相一般般，但是柔软的棉花蛋糕松软的口感加上炼乳的香味，非常完美~~棉花蛋糕不添加任何水分，只加入了浓稠的炼奶，使蛋糕的味道更加浓郁。而且，这款蛋糕的面粉的用量比一般的无水海绵蛋糕低得多，也因此才拥有“棉花...
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![不得不做的经典——日式棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的不得不做的经典——日式棉花蛋糕卷做法]( "不得不做的经典——日式棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的不得不做的经典——日式棉花蛋糕卷做法")
- 玩烘焙大家可能都知道大名鼎鼎的妍色，号称蛋糕卷女王，日式棉花卷就是她博客里面力荐的经典配方，这个蛋糕卷我第一次做的时候就成功了，而且口感相当惊艳，立即纳入我的宝典，作为保留配方。经煮沸黄油烫熟的面粉，产生糊化作用后吸水力增强，使蛋糕含有大量水份，进而更加柔软有弹性，是蛋...
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![红丝绒旋风卷（日式棉花卷）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒旋风卷（日式棉花卷）做法]( "红丝绒旋风卷（日式棉花卷）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒旋风卷（日式棉花卷）做法")
- 用到烫面法，成品湿润细腻用料蛋白165克左右（4个蛋）蛋黄65克左右（4个蛋）全蛋1个（和蛋黄放一起）白砂糖60克低筋粉65克牛奶65克玉米油50克红丝绒精华液5克红丝绒旋风卷（日式棉花卷）的做法准备工作:①分离蛋黄蛋白，蛋白冷冻室冷冻至边缘起冰渣②4个蛋黄加一个全蛋称量在一起（这一部分可...
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![日式棉花面包的详细做法大全,简单又营养的日式棉花面包做法]( "日式棉花面包的详细做法大全,简单又营养的日式棉花面包做法")
- 纯属记录、方子、部分图片来自巧厨用料高筋面粉200沙糖20盐3克酵母3克牛奶130克炼乳20克黄油20克涂抹用料:炼乳20克黄油20克日式棉花面包的做法将面团材料除黄油外全部倒入容器揉成团加入黄油揉出膜揉圆盖上保鲜膜发酵发酵到原来体积的两倍大,在中间戳个洞不回缩就说明发...
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![简单易学的日式棉花糖蛋糕卷美食做法]( "简单易学的日式棉花糖蛋糕卷美食做法")
- 最快1个半小时制作时间用料鸡蛋5只黄油50牛奶65面粉65糖65柠檬几滴烤箱中层335F45分钟日式棉花糖蛋糕卷的做法蛋清蛋白分离4个蛋清（放冰箱冷藏待打法）4个蛋黄➕一个全蛋微波加热20秒65g牛奶加热65g糖提前称量65g低粉提前称量（低分放在大盆里）黄油切薄片隔水软化至冒泡加热黄...
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![结实的蛋糕~！日式棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的结实的蛋糕~！日式棉花蛋糕卷做法]( "结实的蛋糕~！日式棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的结实的蛋糕~！日式棉花蛋糕卷做法")
- 这款蛋糕做出来的口感很像是在蛋糕店里吃的那种很厚实的很结实的感觉~！加上了奶油味道有淡淡的清香的味道冷藏之后的感觉更好~！不足的地方吧就是最后抹奶油的时候有些着急了没有按照步骤来抹所以有些出来了。做这个蛋糕的时候因为鸡蛋没有了先出去要地鸡蛋好像导致了蛋糕体...
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![日式棉花蛋糕的详细做法大全,简单又营养的日式棉花蛋糕做法]( "日式棉花蛋糕的详细做法大全,简单又营养的日式棉花蛋糕做法")
- 日式棉花蛋糕，油管上浏览量比较大、反响不错的一个视频，有兴趣的可以看看，也是用的水浴法，看看有木有棉花的感觉用料鸡蛋适量日式棉花蛋糕的做法具体请看视频...
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![日式棉花蛋糕卷（26×36模具）的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕卷（26×36模具）做法]( "日式棉花蛋糕卷（26×36模具）的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕卷（26×36模具）做法")
- 配方来自妍色用料黄油50g低粉65g白砂糖75g牛奶90g鸡蛋5个淡奶油200g细砂糖10g日式棉花蛋糕卷（26×36模具）的做法无盐黄油放在小锅中，小火加热煮沸马上关火；然后筛入低筋面粉用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀分2-3次将牛奶加入拌均匀将1个全蛋和4个蛋黄混合并搅拌均匀，然后分3...
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![Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕做法]( "Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕做法")
- 加入了Fluff棉花糖，烤制过程非常香。口感非常好用料鸡蛋4个Fluff棉花糖40克牛奶50克玉米油40克低筋面粉50克盐1克Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕的做法1个全蛋+3个蛋黄，3个蛋白装无水无油的盆里Fluff加入蛋白里，放一边备用，静置一会儿，更容易打发把蛋黄打散加入牛奶，搅拌均匀玉米油...
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![日式棉花卷—超级松软的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花卷—超级松软做法]( "日式棉花卷—超级松软的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花卷—超级松软做法")
- 海绵蛋卷与普通蛋卷还是有区别的，如果你没试过海绵的口感，也许无法体会这两者的差别。所以，非常值得试一试，也是烘焙小白的进阶必修课之一！方子来源于气气，想学习的更全面更直观，推荐购买她的课程，干货满满，小知识无处不在，绝对值得！我这个只是为了自己方便而写的，毕竟步骤太多容易忘...
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![日式棉花蛋糕卷~不易消泡法的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕卷~不易消泡法做法]( "日式棉花蛋糕卷~不易消泡法的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕卷~不易消泡法做法")
- 今天这款是日式棉花蛋糕卷，这款蛋糕蛋香味浓郁，比戚风细腻又比海绵轻盈。真的如棉花般柔软呢说实话，虽然这款卷卷很有名，但我确实是第一次做，以前就做过小山卷，据说这个日式棉花蛋糕卷很容易消泡，这次用不易消泡的做法，还要感谢静心莲分享经验，从巧克力棉花蛋糕卷得到的灵感，原味的...
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![日式红茶棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的日式红茶棉花蛋糕卷做法]( "日式红茶棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的日式红茶棉花蛋糕卷做法")
- 一年四季都让人偏爱多一点的红茶，和入口即化的绵软棉花卷碰撞在一起——就是这款日式红茶棉花蛋糕卷啦_(:ᗤ」ㄥ)_（这个简介好浮夸，总之是又喜欢红茶又喜欢蛋糕卷朋友们的世纪之光就对了。）本尊“日式棉花蛋糕卷”来自气气小姐提供的菜谱，而我是在原味棉花蛋糕卷的基础上，通过...
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![简单易学的日式南瓜棉花卷美食做法]( "简单易学的日式南瓜棉花卷美食做法")
- 南瓜可以做出金灿灿的蛋糕，不仅有颜值口感也很赞！像棉花一样入口即化！软绵绵很润！所以不要以为内部湿湿的就是没熟哈！隔夜食用口感加分哦！选择好的南瓜口感也加分哦！用料南瓜奶糊部分:蛋黄5个低筋面粉50克牛奶250克安佳奶油50克蒸熟的南瓜泥70克炼乳12克黄油25克蛋白部分:蛋白6...
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![简单易学的日式棉花蛋糕卷美食做法]( "简单易学的日式棉花蛋糕卷美食做法")
- 最近有段时间没烤蛋糕了，昨晚上烤了日式蛋糕卷，感觉还算满意，比做吐司节省时间，这也是一款烫面蛋糕卷，基本卷不裂哦！用料无盐黄油50克低粉65克牛奶65克鸡蛋5个白糖70克盐少许淡奶油250克白糖15克日式棉花蛋糕卷的做法无盐黄油放在不粘锅，小火加热煮沸马上关火筛入低粉用刮刀将黄...
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![日式巧克力棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的日式巧克力棉花蛋糕卷做法]( "日式巧克力棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的日式巧克力棉花蛋糕卷做法")
- 这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软，有着入口即化般的轻盈，含在口中有一股淡淡的香草清香～此配方适用烤盘28*28食材：低筋面粉41g、细砂糖60g、可可粉15g、热水50ml、玉米油41g、香草精2滴、柠檬汁（白醋）2滴、盐1g、鸡蛋4枚。淡奶油300ml、细砂糖30g...
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![日式棉花蛋糕卷の紫薯馅的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕卷の紫薯馅做法]( "日式棉花蛋糕卷の紫薯馅的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕卷の紫薯馅做法")
- 最近狂做这个日式棉花卷，主要是一直没做到心中所想的那样，今天卷了紫薯馅的。日式棉花卷的方法请看我之前发的，我也不想再啰嗦了。这里仅仅是紫薯馅的做法。用料紫薯250g黄油40g糖粉35g酸奶或者淡奶油45g日式棉花蛋糕卷の紫薯馅的做法用搅拌机将紫薯搅拌成泥，如果你喜欢带有...
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![肉松小贝（日式棉花蛋糕卷配方）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝（日式棉花蛋糕卷配方）做法]( "肉松小贝（日式棉花蛋糕卷配方）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝（日式棉花蛋糕卷配方）做法")
- 图片没来得及拍先用百度的液体烧热至边缘冒小泡即刻关火，（不要烧开，否则会太干），倒入面粉盆里，拌匀。稍稍冷点就加入蛋黄快速拌匀。第二次做，换成粘米粉一样很成功用料无味植物油20克牛奶90克低筋面粉60克鸡蛋5个细砂糖45盐少量柠檬汁少量肉松小贝（日式棉花蛋糕卷配方）的做法先做...
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![「日式棉花蛋糕卷」入口即化的好卷卷的做法步骤及图解,美味正宗的「日式棉花蛋糕卷」入口即化的好卷卷做法]( "「日式棉花蛋糕卷」入口即化的好卷卷的做法步骤及图解,美味正宗的「日式棉花蛋糕卷」入口即化的好卷卷做法")
- 日式棉花蛋糕卷，印佳、妍色等等很多人都做过，格外赞这个方子既好卷又好吃。看了做法，我就觉得难怪了。一半很像泡芙的做法，一半又很像小山进的舒芙蕾蛋糕卷的做法，空气感十足啊。这么特别的方子，一定要尝试下的。我按照我的烤盘大小换算了蛋糕体的比例，用的就是原味的棉花蛋糕卷...
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![日式棉花蛋糕卷——轻盈像棉花的口感的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕卷——轻盈像棉花的口感做法]( "日式棉花蛋糕卷——轻盈像棉花的口感的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕卷——轻盈像棉花的口感做法")
- 微博&博客：糖大胆Mini微信公众平台：糖大胆的烘焙食谱喜欢就关注我吧！蛋糕卷做过不少，找到的方子一个比一个好吃这个方子相对于以前的方子要复杂一些些但，这是我目前为止最喜欢的一个方子，口感很湿润，真的有棉花的感觉估计以后会经常做她我的蛋糕卷从来没失败过，就算是刚开始...
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![香草流心日式棉花卷的做法步骤及图解,美味正宗的香草流心日式棉花卷做法]( "香草流心日式棉花卷的做法步骤及图解,美味正宗的香草流心日式棉花卷做法")
- 不知道有多少朋友尝过日式棉花卷呀🙋♀️超有弹性且软绵绵的口感令人流连忘返～☁️那么这样一款棉花蛋糕卷配合上冰冰凉的香草流心奶酱会出现什么样的「超美味化学反应」呢？因为「烫面法」而产生的云朵般绵软滋味～分享给你萌🤤尺寸：28×28cm（卡仕达香草流心奶酱🍶食谱我会略略带...
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![Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕做法]( "Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕做法")
- 下厨房的首次发食谱，选了Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕，口感绵软细腻，蛋白打发稳定，新手也能直接上手，本人就是个新手用料鸡蛋4个牛奶50克盐1克Fluff棉花糖30克色拉油30克中筋粉50克Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法一个鸡蛋，三个蛋黄，用手抽打匀，加牛奶打匀Fluff棉花糖称重备用色拉...
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![史上最松软的蛋糕卷——日式棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的史上最松软的蛋糕卷——日式棉花蛋糕卷做法]( "史上最松软的蛋糕卷——日式棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的史上最松软的蛋糕卷——日式棉花蛋糕卷做法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉65g牛奶65g玉米油50g盐2g细砂糖60g柠檬汁2滴淡奶油100g细糖粉15g史上最松软的蛋糕卷——日式棉花蛋糕卷的做法把玉米油倒进锅里加热至8分，加入低筋面粉和盐，搅拌均匀烫熟。翻拌至无干粉状即可。分次加入牛奶，充分搅拌混合均匀。面糊里加入4个蛋黄、1个全...
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烹调屋
