- 老爸爱吃老鸡蛋糕,皮要脆的,心要“硬”的(相对芝士蛋糕来说)!用料低筋面粉80克鸡蛋2个柠檬汁几滴细砂糖100克快手版脆皮蛋糕的做法两只鸡蛋(室温),带壳大约60克一只,打入大碗中,加入细砂糖,打蛋器打发。打发时间15分钟左右,待滴下的蛋液不是立刻消失,能形成清晰纹路即可。低筋粉过筛到...
- 4923
- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料去骨鸡腿1只盐一小撮烧烤料根据口味添加快手脆皮鸡腿的做法鸡全腿去骨,将肉划几个口子,撒一点盐腌制一下。自己不会剃鸡腿,可以让商家帮忙。平底锅烧热以后,鸡皮向下,铺在锅中。在鸡肉上面放一张锡纸,然后用一个重一点的锅压在上面,这...
- 18641
- 超简单又好吃的年糕串来了!不用烤箱,不用烤盘,平底锅就能做,赶快来学习吧!用料年糕300克韩国辣酱1勺蕃茄酱3勺生抽半勺蜂蜜半勺蒜末适量脆皮肠适量芝士片一片竹签适量白芝麻适量海苔香松或欧芹碎适量快手韩式脆皮肠烤年糕串的做法把年糕用清水冲洗一下,锅中烧开水,倒入年糕煮1分...
- 17803
- 下厨房的脆皮蛋糕都是全蛋打发,我觉得全蛋打发好难,而且一次要5个蛋,这个鸡蛋2-3个就可以了!试着用戚风蛋糕的做法来试试,比例也是自己试着来的,但是比例一直变,每次都是成功的,所以我觉得比例大概就行!用料鸡蛋3个低筋面粉90克细砂糖60克(蛋白30,蛋黄30)牛奶75克色拉油40克柠檬汁几...
- 26207
- 🌹全蛋版~脆皮蛋糕🌹👉此配方刚刚好可以做12个小蛋糕。烤制过程中整个厨房都弥漫着蛋糕的香甜,刚刚出炉的蛋糕趁热吃外皮酥脆,里面松软香甜,不等晾凉就被一扫而光,味道好极了。😍👉最主要的是制作方法超级简单,不浪费食材,你也赶快来试试吧!用料鸡蛋3个180克白砂糖60克柠檬汁几滴...
- 16551
- 草莓季🍓一定要做几款草莓的甜品🍮撒了糖粉的蛋糕表面有点脆脆的口感~搭配浓郁奶香的奶油和清爽的草莓🍓~给你不一样的口感❗️食材简单~无油无水用料蛋黄3个细砂糖(蛋黄用)15克蛋清3个细砂糖(蛋清用)35-40克低筋面粉85克玉米淀粉5克柠檬汁几滴糖粉适量🌟夹心淡奶油300克细砂糖24...
- 17420
- 跟下厨房一年半了,收藏了上百个菜谱,今天终于打算自己写一个。这个脆皮蛋糕,不需要分蛋🥚,若是你有厨师机或电动打蛋器,真的是超级快手和简单。用料鸡蛋6个低筋面粉160克细砂糖85克牛奶50克玉米油或蔬菜油50克柠檬汁(或白醋)几滴快手脆皮蛋糕的做法准备好所有材料6个鸡蛋🥚打入...
- 4354
- 打发蛋白是做蛋糕的难点,这款蛋糕做法使用全蛋,糖的使用量大,适合喜欢甜口味的人,脆脆的表面是不一样的蛋糕口感用料鸡蛋2个低筋面粉85克细砂糖100克泡打粉可不用1克快手脆蛋糕的做法鸡蛋恢复室温后打散加入细砂糖用打蛋器打至颜色变浅,体积膨大,纹路消失加入三滴柠檬汁加入一...
- 15519
- 🍰早餐下午茶宵夜均可做(原创)用料吐司三片(1-2女生份量)鸡蛋1个午餐肉适量(肉食者可多放)黑芝麻少许蛋黄液2个味椒盐适量炼奶少许快手蛋香脆皮三明治(烤箱版)的做法做法:📍打两个蛋,取蛋黄液(蛋白留放另一个需要的煎蛋上),拿三片吐司分别刷上蛋黄液(一般我只刷一面烤制,另一...
- 8134
- 做着玩,消耗材料用料低筋面粉120克鸡蛋4个糖65克油30g刷皮层低筋面粉10g刷皮层油15g脆皮蛋糕的做法糖和鸡蛋混合,打发至画圈不消失倒入面粉,混合均匀倒入油,混合均匀烤箱预热160度,150度烘烤30分钟...
- 15428
- 这个蛋糕简单好上手~我是第一次做,一次成功哦~用料酥皮低筋面粉20克油20克蛋糕液鸡蛋4个低筋面粉120克糖70克牛奶20克脆皮小蛋糕/简单快速的做法酥皮制作:20g油里放入20g面粉,搅拌均匀,刷在模具四周蛋糕液制作:4个鸡蛋全部放入容器中,放入70g糖,一起打发。打发成视频中这样,“8”...
- 26593
- 省时❗简单❗快手❗版本的脆皮年糕片✨没有烧烤酱也能做哦⊙﹏⊙用料年糕片用量随意酱(比例):番茄酱3大勺糖或蜂蜜2大勺生抽1大勺五香粉1勺孜然粉2勺白芝麻(最后撒)适量孜然粒(最后撒)适量辣椒面(最后撒)适量❗超快手的脆皮年糕片的做法年糕片先焯水,很快,稍微变软就马上捞出...
- 19099
- 又到了吃菠萝🍍的季节啦周末食堂-菠萝酥开始咯小贴士:蛋挞皮拿出来后,一定要尽快剥离外壳,我的后面几个解冻时间太长,很黏容易破,只有前面两个是好的用料菠萝210克蛋挞皮7个鸡蛋1个白砂糖30克(可以酌情加减)芝麻5克酥脆好吃的快手菠萝酥(蛋挞皮版)的做法1、菠萝切碎丁,然后加入白糖...
- 15574
- 仅供自己使用记录用料💛第一种版本:牛奶100克淡奶油150克炼乳30克玉米淀粉10克巧克力币50克💛第一种脆皮部分:巧克力180克椰子油60克💛第二种版本:A部分:淡奶油80克炼乳25克可可粉3克B部分:淡奶油15克巧克力15克💛第二种脆皮部分:巧克力100克椰子油40克(或可可脂)榛子碎20-3...
- 21509
- 不烤笑脸版可以烤5小锅就是想吃了哈哈哈用料(一)1.低筋蛋糕面粉100克2.红曲粉10克4.可可粉5克3.泡打粉2.5克4.鹰嘴豆粉10克全部称好入硅胶量杯(二)1.大鸡蛋2个2.白砂糖50克3.舒克曼椰子肉粉10克4.全脂奶粉40克5.玉米油40毫升入不锈钢盆打搅均匀(一,二,)搅拌均匀加入矿泉水...
- 11303
- 用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖70克蜂蜜60克白醋几滴黑芝麻适量超快手-老式无水无油脆皮蜂蜜蛋糕的做法四个鸡蛋常温打入无水无油打蛋盆一次性添加白砂糖和蜂蜜,滴入几滴白醋去蛋腥,打蛋器高速打发至画8字不消失,约十分钟左右。预热烤箱上下火175度,十分钟。加入120g低筋面...
- 29506
- 为了方便下次做不用换算自己写一下菜谱用料鸡蛋3个牛奶10克细砂糖70克低筋面粉90克奶粉5克油20克脆皮蛋糕的做法中层上下火180度22分钟...
- 6323
- 无油蛋糕更健康,无水不易消泡更简单~用料鸡蛋9个白砂糖120克低筋粉150克香草籽(或者香草精、香草酒、香草膏)不加也行适量白醋5克无水无油~老式脆皮蛋糕~快手的做法全蛋液+白醋+香草倒入厨师机打发,打发过程中分3-4次加入白糖~打到提起打蛋头有大尖角就可以了~时间有点长,需要耐心,...
- 14059
- 粗狂豪迈的厨房老司机从来不称作料分量,全凭经验心情手工抓取,请众老饕酌情加减!本次是第一次上传,但该菜已经做过N回,外壳嘎嘣脆,虾肉味鲜美,最主要是有卖相并且速度快。欢迎大家尝试。用料虾数只鸡蛋1个面包糠适量椒盐适量面粉适量迷你版快手脆皮黄金炸虾的做法虾去头、壳、线...
- 5583
- 娃刷抖音看到流口水.为娘赶紧做起.认真按照图片步骤做一次就成功.用料五花肉500克左右五香粉.孜然粉.胡椒粉.辣椒面.盐.白糖.蚝油.生抽各少许混合均匀制成腌料汁脆皮五花肉(快手版)的做法带皮五花肉一斤左右.冷水下锅放入葱姜焯水.五香粉.孜然粉.胡椒粉.辣椒面.盐.白糖各少...
- 6786
- 快手脆片~☺没有放调料,只有芝麻的香味和面粉的甜味😝~简单来说,第一步:买饺子皮;第二步:双面刷油;第三步:撒上芝麻;第四步:烤箱烤;第五步:开吃!适合懒人和喜欢原味的亲🙎🙋来一杯茶一起~好惬意用料饺子皮适量芝麻适量油适量快手饺子皮脆片(烤箱版)的做法饺子皮双面刷油。油量不用太...
- 9743
- 平时很喜欢买核桃面包,不软不硬,吃了还有饱腹感。但是要自己做面包怎么也要大半天时间。这款懒人版红枣核桃蛋糕不用打发,基本上把材料混好就可以了。不像蛋糕那么松软,但我就是喜欢微弹的口感,而且表皮是脆脆的哦😋加了大量红枣,对女孩子很好哦😃用料鸡蛋3个核桃80克红枣15颗...
- 5986
- 曾经困扰我的几个问题:1、家里中筋面粉很多,除了做馒头不知道做什么?2、分离蛋清时蛋黄总是破,烦!3、想吃蛋糕,但好费时!这款蛋糕简单快捷,孩子们也喜欢吃,拿走😊如果用纸杯做的话,无论烤箱还是空气炸锅,都能胜任。用料中筋面粉85克鸡蛋4个(大一些的)细砂糖80克玉米油30克白芝麻适量(也...
- 31099
- 心心念念了很久终于入手了一款小烤箱厨房东西太多平时也主要是以中餐为主所以入手的这款烤箱比A4纸稍大一点小小的不占地方功能方面也满足我这种烘焙小白属于只有最基本功能但是也蛮便宜哈哈研究了很久第一个烘焙作品就选择了简单易操作成功率高的杯子蛋糕第一次做希望大...
- 14274
- 偷懒,省事,打蛋液、混合面糊,全程交给厨师机了,居然小宝吃得最赏脸,出炉后都快睡觉了,还啃了一个。看来造型很重要!用料鸡蛋4-5个约240克细砂糖160克水饴10克玉米油40克低筋面粉160克巧克力少许(装饰用)卡通无水脆皮小蛋糕(厨师机快手版)的做法鸡蛋、糖、水饴一起放入厨师机高速打发...
- 24948