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黄油牛奶面包的做法食谱

简单易学的黄油牛奶面包美食做法

  • 黄油牛奶面包

  • 用料高筋面粉350克牛奶160克鸡蛋37克酵母4克盐2克黄油25克红糖50克黄油牛奶面包的做法面粉过筛，调料全部混合，除了黄油。面团揉成团后再将放软后的黄油揉进面团中，之后发酵发酵至不手戳进去，不反弹也不塌陷分剂，揉去气，捏造型，表面喷好水雾，进行二次发酵至1.5倍。发酵好后，表面刷...
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泡泡黄油牛奶小面包🥯的做法步骤及图解,美味正宗的泡泡黄油牛奶小面包🥯做法

  • 泡泡黄油牛奶小面包🥯

  • 用料高筋面粉200克牛奶180克糖20或适量克盐2克黄油10克酵母3克泡泡黄油牛奶小面包🥯的做法170克30度左右温牛奶➕3克酵母➕20克白糖搅拌均匀静制10分钟200克高筋面粉没有的可以用普通面粉代替➕2克盐搅拌均匀将温牛奶酵母糖发酵好后倒入高筋面粉中，加入10克融化好的黄油，揉...
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山药牛奶面包（无水无糖无黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的山药牛奶面包（无水无糖无黄油）做法

  • 山药牛奶面包（无水无糖无黄油）

  • 本来想做山药小饼的，但是没有把握好电饼铛火候，就用烤箱试了一下，居然意外的成功！用料高筋面粉适量奶粉50克酵母5克鸡蛋一个椰子油20克山药300克蜂蜜适量山药牛奶面包（无水无糖无黄油）的做法这是做失败的山药小饼，秘制小汉堡。內加牛蒡酱。下面是面包做法将山药蒸熟，趁热碾成泥，我...
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黄油酸奶面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油酸奶面包（面包机版）做法

  • 黄油酸奶面包（面包机版）

  • 自己创建菜单方便使用。参考方子用料鸡蛋1只高筋面粉（白燕）250克酸奶（浓稠）80克牛奶40克酵母4克糖30-50克盐2克黄油20克黄油酸奶面包（面包机版）的做法导入酸奶和牛奶，两者总共120克。全酸奶（120克）的面包比较软。注意酸奶是浓稠型，不是饮料型。打入一枚鸡蛋。面包机的一角处到入白...
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简单易学的黄油牛奶麻薯面包美食做法

  • 黄油牛奶麻薯面包

  • 初夏午休后的茶点用料麻薯面包预拌粉250克黄油50克牛奶90克鸡蛋80克芝麻5-10克盐2克黄油牛奶麻薯面包的做法将黄油，牛奶，鸡蛋这些湿货按份量倒进面包机里，懒得软化黄油了，去睡个午觉先……睡醒之后将芝麻和预拌麻薯粉倒进去，用饺子皮程序和成面团。注意，这个情况前提是天气本身...
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德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）无水、无黄油（牛奶、淡奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）无水、无黄油（牛奶、淡奶油版）做法
简单易学的牛奶黄油面包卷美食做法

  • 牛奶黄油面包卷

  • 用料高筋面粉200g牛奶100g黄油20g酵母4g盐3g糖35g牛奶黄油面包卷的做法将除了黄油以外的材料混合揉起来，在加入黄油继续揉面和到面团可以拉出薄膜将面团用保鲜膜盖好，放在28度左右的地方最好在旁边放一杯热水保持环境湿润，等待面团发酵至2倍大左右，发酵过程大概一个小时。发...
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纯牛奶可可面包(无黄油无鸡蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的纯牛奶可可面包(无黄油无鸡蛋)做法

  • 纯牛奶可可面包(无黄油无鸡蛋)

  • 参考了其他可可面包的方子，因为没有鸡蛋没有巧克力豆，也不想添加黄油，所以自己尝试了一下，结果很成功！出炉后的面包超级软，有拉丝，孩子很爱吃，不是很甜，有巧克力的苦味！把配方记录下来，以后还要再做！用料高粉250g牛奶195ml可可粉20g糖40克酵母4克色拉油14克盐2克纯牛奶可可面包(无黄...
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牛奶哈斯面包（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶哈斯面包（黄油版）做法

  • 牛奶哈斯面包（黄油版）

  • 我回来啦～～～～好久没有做些吃的了，看着家里还剩下那么多面，一股淡淡的忧伤逼着自己鼓捣些好吃的。综合几个up主的方子，做了个软软的特浓牛奶哈斯面包。用料高筋面粉250克耐高糖酵母3克牛奶25毫升淡奶油125毫升细砂糖25克盐3克蛋黄1个黄油25克刷表面（可不刷奶液，直接撒干粉、糖粉）炼...
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简单易学的新手黄油牛奶面包美食做法

  • 新手黄油牛奶面包

  • 用料金沙河饺子粉200克，（家里只有饺子粉）牛奶100克鸡蛋液25克奶粉10克盐小于等于2克干酵母3至4克糖58克黄油20克新手黄油牛奶面包的做法除了黄油，盐，糖，其余全部放入和面机中，大概搅拌20分钟，加入糖盐黄油，继续十分钟。烤箱中发酵，20来分钟（也可以在酸奶机中发酵，大概40分钟），面团增加...
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淡奶油面包（免黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油面包（免黄油）做法

  • 淡奶油面包（免黄油）

  • 消耗淡奶油的方子，家里淡奶油三月份买的过期很久，开封几个月了，保存挺好，能打发也没异味，就拿来做面包了。（*评论区附我的保存方法，需要可码，不专业，不保证品质，自行判断）我用的水合法，方子写的正常步骤。不需要看步骤的可跳最后一步直接保存手写配方。**记得看小贴士用料高筋面粉260...
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奶香黄油面粉花生奶油包的做法步骤及图解,美味正宗的奶香黄油面粉花生奶油包做法

  • 奶香黄油面粉花生奶油包

  • 用料高筋面粉大概克黄油大概克水大概克奶粉大概克细砂糖克奶油克面粉克鸡蛋液奶香黄油面粉花生奶油包的做法放花生碎里用黄油奶粉面粉和面，包馅好全貌超弹组织充满蜂窝，馅是花生碎，奶油，麻酱，鸡蛋小贴士因为原创，做时费劲，写过程也费劲，各位网友，抱歉，有时间详细写步骤...
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（清淡系-无黄油）冷藏中种牛奶面包---面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的（清淡系-无黄油）冷藏中种牛奶面包---面包机版做法

  • （清淡系-无黄油）冷藏中种牛奶面包---面包机版

  • 面包机型号：Petrus/柏翠PE6180高粉牌子：香满园查阅了无数中种的方子，最后还是按之前手揉的中种方子来做，原料简单一些。虽然不是100%中种，但是一样柔软，而且感觉操作起来还是比较熟悉一点。这个方子的水量比较少，因为香满园的高粉吸水性不是很好，一般250克高粉，170克的水量就多到...
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牛奶面包（手揉无黄油配方）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包（手揉无黄油配方）做法

  • 牛奶面包（手揉无黄油配方）

  • 人人都说夏天来了，而我的第一反应是:做面包的季节来了！没有厨师机一直都是手揉的，不需要出膜，只需要温暖的天气让酵母静静地发酵。超级柔软香甜，妹妹很喜欢，还做了些让她带去学校😊用料高筋面粉250克全蛋液20克盐2克牛奶132克白砂糖35克玉米油20克酵母2.5克馅肉松适量牛奶面包（...
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奶油面包（无黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油面包（无黄油）做法

  • 奶油面包（无黄油）

  • 用料高筋面粉150克奶粉9克糖20克蛋清24克盐1克淡奶油40克牛奶45克干酵母2克奶油面包（无黄油）的做法厨师机2档2两分钟，3档8分钟，基本拓展即可，取出面团整理后发酵，烤箱160度12分钟，180度1分钟，上色即可方子是借鉴的！糖已经减过了，感觉还可以再减馅心有豆沙的，南瓜的，南瓜蛋黄的...
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「山姆牛奶」奶油牛奶面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆牛奶」奶油牛奶面包（面包机版）做法

  • 【山姆牛奶】奶油牛奶面包（面包机版）

  • 有幸得到了浓纯的【山姆牛奶】特别用新买的面包机试试手用料山姆牛奶145g全蛋液20g细砂糖38g盐4g高筋面包粉250g奶粉8g干酵母3g黄油20g【山姆牛奶】奶油牛奶面包（面包机版）的做法准备好所有材料把除黄油以外的原料放入面包机内桶顺序依次为液体（牛奶蛋液）固体（盐糖奶粉面粉）最...
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奶油面包卷「黄油」的做法步骤及图解,美味正宗的奶油面包卷「黄油」做法

  • 奶油面包卷【黄油】

  • 这个奶油餐包卷蓬松柔软带一点弹性，属于基础软面包的面团，出来可以制作餐包卷，用来做包馅料的软面包也很合适。对于有些朋友家里没有配备厨师机的话，自己揉面也很简单，只是手法上要注意，还有温度的控制，不要听着这些就被吓到。碍于下厨房上传不了动图，还有上传不了视频，要不然看视...
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牛奶小面包（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小面包（黄油版）做法

  • 牛奶小面包（黄油版）

  • 我用的8寸活底戚风模具，做了16个小面包，非常松软拉丝，每个生坯重46克。烘烤温度：上火155℃，下火170℃烘烤30分钟（剩最后10分钟时，下火调到180度），烤盘放中下层（倒数第2层），出炉表面刷玉米油，防止表皮老化，这样做的面包表皮更加柔软。用料配料表：做16个小面包①高筋面粉：345克②低筋面粉：35...
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奶油面包--奶黄奶油包的做法步骤及图解,美味正宗的奶油面包--奶黄奶油包做法

  • 奶油面包--奶黄奶油包

  • 松软，香甜的奶黄奶油包用料高筋面粉300克糖30克牛奶160克淡奶油35克酵母3克盐1克黄油20克奶黄馅360克奶油面包--奶黄奶油包的做法面团部分，除了黄油以外全部放入面包桶中，开启快速揉制模式，揉至面团成型；面团中加入室温软化成镜面状态的黄油，开启揉制+第一次发酵2个步骤，至面团...
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胡萝卜牛奶辫子面包（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜牛奶辫子面包（无黄油版）做法

  • 胡萝卜牛奶辫子面包（无黄油版）

  • 这是一个没有吐司模的故事用料牛奶140克胡萝卜泥70克高筋面粉250克玉米油20克酵母4.5克盐3.5克白糖35克胡萝卜牛奶辫子面包（无黄油版）的做法❤️所有材料加入和面机60min，发酵60min。❤️拿出擀平，滚圆，分成两份，松弛15min。❤️两份分别搓长条，一条横放，一条纵放，交叉编。我妈咪的出师...
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简单易学的牛奶蜂蜜黄油面包美食做法

  • 牛奶蜂蜜黄油面包

  • 用料鸡蛋1个高筋面粉270g白砂糖30g酵母粉5g盐5g黄油30g蜂蜜30牛奶蜂蜜黄油面包的做法除黄油外将其他材料放一起开始和面，盐和酵母分开放将面和成块装，开始把黄油揉到里面将面揉到表面光滑，可以拉出模就可以了将面团放盆里盖块湿布，外面盖个盖子以防止被风吹干，室温发面大概一...
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奶香牛奶哈斯面包（黄油版本）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香牛奶哈斯面包（黄油版本）做法

  • 奶香牛奶哈斯面包（黄油版本）

  • 用料高筋面粉185克低筋面粉65克细砂糖16克盐4克酵母3克蛋黄15克牛奶160克黄油20克奶香牛奶哈斯面包（黄油版本）的做法除黄油外材料入厨师机搅拌，面团光滑后放入黄油。继续揉面团出膜。搅拌完成，面团揉圆，收口朝下放入盆中。盖保鲜膜开始基础发酵。发酵完成后，均分6小份，滚圆松弛3...
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没有黄油的牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的没有黄油的牛奶面包做法

  • 没有黄油的牛奶面包

  • 第一次用烤箱烤面包，但是一直没有买到黄油，遂决定用手头有的材料去做，还能少长胖点（天天被爸妈督促减肥的我🙊）这个谱子参考了@糖豆MM的吐司谱子，这里只是想记录一下自己的烘焙之旅用料牛奶100克高筋面粉400克糖70克鸡蛋1个盐4克酵母5克坚果30克水30克油30克没有黄油的牛奶面包...
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简单随意的黄油牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的简单随意的黄油牛奶面包做法

  • 简单随意的黄油牛奶面包

  • 在练习搓棍子，但是做到有点儿审美疲劳，就搞了一次随意搭配，同时一个面团做了几种面包，吃起来还不错！我是个随意做面食的人，很少一丝不差的做过方子，当然这是一种很不好的习惯，尤其初学者，只是控制不住，自己记录下这次七改八改后的方子，谨慎尝试！！！不过我自己很喜欢棍子的味道！鲁绑种是之...
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简单易学的无黄油牛奶面包美食做法

  • 无黄油牛奶面包

  • 买不到黄油又想吃面包，只好在百度上找个无黄油的方子面和牛奶量稍做调整。（原版：高粉180、低粉80、牛奶100、）用料普通面粉260克牛奶135克盐3克耐高糖酵母4克鸡蛋1个葵花油30克棉白糖40克无黄油牛奶面包的做法牛奶、鸡蛋、酵母、糖、油加入面包机，搅拌均匀，筛入面粉后加盐。开...
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