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酸奶软欧包的做法食谱

酸奶软欧包的做法和图解 好吃的酸奶软欧包家常做法

  • 酸奶软欧包

  • 喜欢带着浓浓的奶香味，喜欢烘焙时的面香，喜欢软软的略带弹性的口感，调试出这样的方子，切片手撕都适合用料高筋面粉250克酸奶80克淡奶50克干酵母3克白糖40克鸡蛋一个黄油30克盐5克酸奶软欧包的做法面粉过筛与黄油外全都干粉材料混合，将液体与鸡蛋混合，和面揉至扩展阶段面团加入...
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奶酪软欧包的做法和图解 好吃的奶酪软欧包家常做法

  • 奶酪软欧包

  • 一大早起来揉面团，做了12个超级软欧包🍞用料（波兰种）黑麦面粉50g/1g酵母/50g水鸡蛋一颗高粉75克食用盐1克酵母1克白砂糖4克乳清（代替了牛奶）适量奶酪软欧包的做法🔹培育波兰种晚上培育了两份波兰种，一份黑麦，一份高筋粉。黑麦波兰种：50g黑麦粉，50g水，1g酵母，搅拌至无干粉，密封好放进...
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奶酥软欧包的详细做法大全,简单又营养的奶酥软欧包做法

  • 奶酥软欧包

  • 平时我们吃到的香香软软的面包多是日式面包和台式面包，为了追求组织绵密细腻，口感柔软香甜，都会加特别多的糖和黄油（PS：黄油本身并不坏，真正坏的是把劣质黄油当宝贝使劲儿加的不良商家）。而传统的欧式面包事实上是非常硬的，因为欧洲人是拿来当主食的，追求的更多的是健康而不是口感...
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简单易学的酸奶全麦软欧包美食做法

  • 酸奶全麦软欧包

  • 在甜牙齿公众号上看到方子的时候正愁着怎么消耗一大瓶酸奶，然后就动手做了这个面包，不可不说，甜牙齿的菜谱都是好棒的，这个里面加了蔓越莓芝士夹心，好吃到真的停不下来。记录一下，有兴趣的也可以做做。用料全麦面粉（也可以选用高筋面粉）250g希腊酸奶（没有酸奶用水也可以，约140g-150...
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简单易学的全麦酸奶软欧包美食做法

  • 全麦酸奶软欧包

  • 若你也经常自制酸奶，那么你可以试试这个菜谱。酸奶揉入面团，增加风味、延缓面团老化，而且特别柔软。若时间有限，一发都可以很柔软。使用的是三能26*26*6烤盘。用料高筋面粉300克全麦粉50克炼乳68克酸奶（自制）100克水90克鸡蛋38克细砂糖30克鲜酵母9克黄油30克盐3克葡萄干80克全...
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酸奶软欧的做法和图解 好吃的酸奶软欧家常做法

  • 酸奶软欧

  • 第一次完全用酸奶和面，做的时候不免忐忑，不过看到成品，吃起来，有嚼劲的外皮，松软的面包，一切刚刚好。近来大家都喜欢上了软欧，吃多了柔软的日式面包，换换口味也会为新一天的早餐平添一些新意。低糖，低油，确实更能吃出面包特有的香味。用料酵头高筋面粉300g盐4g酵母3g酸奶270g（3盒）主...
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简单易学的草莓酸奶软欧包美食做法

  • 草莓酸奶软欧包

  • “奈雪的茶”有一款草莓软欧，孩子挺爱吃，特意买了草莓粉，配合酸奶做了这款包。草莓香气很足，酸甜的味道就像喝草莓酸奶，如果你是草莓控，不妨一试。ps：我加了大量冻干草莓粉，并没有烤出粉粉的颜色，如果想要粉粉的，还是要加食用色素的。配方可以烤六个包，小烤箱请减半。配方中用到了酸...
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全麦酸奶软欧包（candy姐方子）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酸奶软欧包（candy姐方子）做法

  • 全麦酸奶软欧包（candy姐方子）

  • 查了一下没有看到candy姐这个方子！但是这个方子做出来的面包口感太美妙了！我就搬运过来啦～侵删用料高筋面粉210克全麦粉90克糖24克（可随口味增减）盐3克浓稠酸奶60克水120克橄榄油（或无味食用油）18克酵母3.5g+5g水配料（内陷）核桃仁（可自由替换）60克黑加仑干（也可以换成自己喜欢的果干）6...
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牛奶软欧包的做法和图解 好吃的牛奶软欧包家常做法

  • 牛奶软欧包

  • 用料高筋粉300g奶粉25g鸡蛋1个细砂糖50g酵母4g盐2g牛奶160ml黄油45g牛奶软欧包的做法准备食材，除黄油以外的所有材料放入海氏一体机中功能：和面2档/3分钟🌟🌟🌟：没有厨房机使用手动揉面。黄油切小块，加入一体机2档/6分钟面团盖上保鲜膜冬天醒面1小时，夏天40分钟。醒发好的面团...
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简单易学的酸奶果仁软欧包美食做法

  • 酸奶果仁软欧包

  • 今天尝试用波兰种来做欧包，据说做出来的面包柔软而造型不易变。用料波兰种高筋面粉75克水75克酵母0.5克面团高筋面粉230克糖20克酸奶100克鸡蛋1个盐3克酵母2克果仁果脯100克（或自己喜欢的大量）黄油20克酸奶果仁软欧包的做法先称好波兰种的份量，搅拌均匀，放置室温或放入冰箱冷...
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碧根果桂圆酸奶软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的碧根果桂圆酸奶软欧包做法

  • 碧根果桂圆酸奶软欧包

  • 表皮略硬，松软又富有弹性，里面夹上坚果或果仁，咬一口满满的满足感。用料高筋面粉300克水120克酸牛奶60克盐3克酵母4克糖24克黄油20克水（混合酵母用）5克桂圆肉适量碧根果适量碧根果桂圆酸奶软欧包的做法除酵母和5克水外所有材料（包括黄油）放入面包桶；启动“和面”程序揉成均匀的面...
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酸酸甜甜软绵绵的草莓奶酪欧包的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜软绵绵的草莓奶酪欧包做法

  • 酸酸甜甜软绵绵的草莓奶酪欧包

  • 原配方：朋友送的草莓还没吃完，顺手拿来做了草莓奶酪酱，酸酸甜甜的超好次，一口气吃了三个…😋面包很松软，隔夜都不会硬哦用料草莓内馅：Kiri奶油奶酪3块约90g草莓3个白砂糖10克波兰种：提前一晚发酵红磨坊高筋面粉100克安琪耐高糖酵母1克全脂牛奶/水100克主面团：红磨坊高筋面粉200克...
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软踏踏的软欧包，酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的软踏踏的软欧包，酸奶面包做法

  • 软踏踏的软欧包，酸奶面包

  • 话说新疆那个老酸奶，一大盒子，吃不完吃不完，搞个面包吃吃吧。过程图文忘记拍了，将就看看。一滴水都没放哦。用料湿酵母18克高筋面粉250克糖23克黄油20克冷藏鸡蛋1个甜甜的老酸奶220克咸起司片3片蜜豆50克奶粉10克椰蓉适量软踏踏的软欧包，酸奶面包的做法除了A（起司、蜜豆）和B（黄油...
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香香软软奶酥软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的香香软软奶酥软欧包做法

  • 香香软软奶酥软欧包

  • 我家宝宝特别喜欢吃我做的面包，我也翻着花样做，他和其他家人都喜欢我做的菠萝包，但是考虑到菠萝包黄油量实在太高，出于经济和健康两方面考虑，找到了含油量低了近一半，口感又软萌的替代品：奶酥软欧包！婆婆当作夜宵吃了之后，半夜向我夸赞，味道比菠萝包还好，越吃越香，超级有成就感。这种...
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爆浆蓝莓酸奶软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆蓝莓酸奶软欧包做法

  • 爆浆蓝莓酸奶软欧包

  • 用料酸奶170克鸡蛋1个30克左右高筋面粉（柔风）300克白砂糖35克黄油25克盐一小勺抹茶粉5克蓝莓每个包6个蓝莓酱一小勺克酵母3.5克爆浆蓝莓酸奶软欧包的做法除酵母和黄油外的材料放进揉面机，揉20分钟。加入酵母，继续揉15分钟。加入黄油，揉20分左右，成膜。放进冰箱，发酵一晚。第二天...
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全麦酸奶软欧乳酪包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酸奶软欧乳酪包做法

  • 全麦酸奶软欧乳酪包

  • 用料高筋面粉200克全麦面包粉100克酸奶170毫升左右鸡蛋一个水50到70毫升左右酵母5-6克盐3克黑麦粉10克可可粉10克黄油20克奶酪240毫升混合果干一小袋全麦酸奶软欧乳酪包的做法除了乳酪和果干，黄油，其余材料都放进面包机揉面15分钟，然后加入软化的黄油，开启发酵功能，我家的面包...
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酸奶软欧包🌈一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶软欧包🌈一次发酵做法

  • 酸奶软欧包🌈一次发酵

  • 柔软拉丝，奶香浓郁用料高筋面粉300克酸奶200克淡奶油80克白糖25克黄油20克盐3克干酵母4克酸奶软欧包🌈一次发酵的做法将面粉，淡奶油，酸奶，白糖倒入盆里搅拌成絮状，然后简单揉成团，放盆里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏几小时（我随机冷藏了6小时左右）取出面团，有厚膜将面团切成小剂子，放入...
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隔夜发酵麻薯酸奶软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的隔夜发酵麻薯酸奶软欧包做法

  • 隔夜发酵麻薯酸奶软欧包

  • 超软，放三天仍保初心！用料面包部分：高筋面粉250克牛奶和1个鸡蛋合计液体量100克酸奶（光明如实）80克细砂糖30克干酵母3克奶粉10克无盐黄油20克盐3克麻薯部分：糯米粉70克玉米生粉20克细砂红糖20克牛奶120克其它馅料适量隔夜发酵麻薯酸奶软欧包的做法面包部分食材除盐和黄油之外，一...
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淡奶油酸奶薯香软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油酸奶薯香软欧包做法

  • 淡奶油酸奶薯香软欧包

  • 来下厨房这几年做的最多的就是面包，家人日常所吃面包几乎都是自己做，喜欢各种软欧硬欧和吐司。今天分享一个紫薯软欧。用料面团：全像高筋面粉300克爱乐微稀奶油50克自己做的无糖酸奶80克鸡蛋1个（50克）爱乐甜零卡糖粉30克爱乐微淡黄油25克水40克酵母3克盐3克紫薯粉10克紫薯馅：熟...
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奶心软欧包的做法和图解 好吃的奶心软欧包家常做法

  • 奶心软欧包

  • （记录记录～～）用料①橄榄油/玉米油15克牛奶145克盐4.5克奶粉10克高筋面粉250克糖20克酵母2.5克②果干（坚果+蔓越莓干）60克③自制炼奶30玉米淀粉30克黄油5克奶心软欧包的做法和面：按配料顺序，将上表①加入厨师机和面30分钟出膜。手揉进果干。发酵：烤箱一次发酵40min，至两倍大（蘸面粉手...
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奶香软欧包的做法和图解 好吃的奶香软欧包家常做法

  • 奶香软欧包

  • 这款面包是我实验了好多次做出来，口感最棒的一个。外脆里软，奶香味超浓，而且一点也不腻，做法Soeasy新手也可以掌握用料高筋面粉300g牛奶淡奶油225g耐糖干酵母6g鸡蛋一个盐2g白砂糖40g黄油5g奶香软欧包的做法黄油提前软化，最后加入面包机。我用面包机揉了半个小时。拿出来直接...
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＂薇甜＂黑麦酸奶紫薯软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的＂薇甜＂黑麦酸奶紫薯软欧包做法

  • ＂薇甜＂黑麦酸奶紫薯软欧包

  • 为了自己和家人的身体健康，越来越多的人加入了减糖生活。2020年1月开始了解并使用＂爱乐甜零卡糖＂后，我家已实现了零卡糖自由。这款添加了大量黑全麦粉和小麦胚芽的软欧包，液体部分是O糖酸奶，少量的＂爱乐薇黄油＂和＂爱乐甜零卡糖粉＂的加入使面包体香醇有嚼劲儿，内馅部分的紫薯泥中拌入...
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奶酥软欧包的做法和图解 好吃的奶酥软欧包家常做法

  • 奶酥软欧包

  • 第一次做面包，折腾了一个下午，成品出来都夸好吃，给了我动力，下次继续努力用料面团材料：高筋面粉220克牛奶115克细砂糖20克全蛋液30克黄油（室温软化）20克酵母3克盐3克内馅材料：奶粉50克黄油（室温软化）40克细砂糖10克全蛋液10克蔓越梅30克奶酥软欧包的做法除黄油以外的所有面团材料，按...
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红糖酸奶干果软欧包好吃的烹饪方法 红糖酸奶干果软欧包的地道做法和步骤

  • 红糖酸奶干果软欧包

  • 适合秋冬季节的一款软欧包红糖桂圆养血补气添加核桃蔓越梅调味用欧包的折叠手法保留更多的麦香核桃香桂圆甜蔓越梅的酸多层次的味道更多的营养不会发胖制作简单我操作的时候头一天准备好面团冷藏一发第二天晚上拿出来回温整形二发烤不用熬夜用料高粉160g全麦粉40g老酸奶4...
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抹茶蜜豆软欧包（酸奶老面）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆软欧包（酸奶老面）做法

  • 抹茶蜜豆软欧包（酸奶老面）

  • 喜欢软欧包麦香和Qt弹口感朋友们欢迎尝试👏用料酸奶老面配方原味酸奶10克高筋面粉38克水28克干酵母一小撮面包材料王后高筋面粉500克绵白糖35克盐7.5克脱脂奶粉（可以用全脂代替）15克干酵母6克蜂蜜25克牛奶50克水（更具面粉吸水性，不熟悉的朋友可以预留一部分水，以免面团太湿）285...
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