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傣味花甲的做法食谱

傣味花甲的做法和图解 好吃的傣味花甲家常做法

  • 傣味花甲

  • 和朋友在胡桃里吃过这种做法的菜，回来以后自己琢磨了下，果真味道一样好吃！用料柠檬2个傣味香菜50克姜适量蒜适量小米椒根据个人口味花甲1公斤酱油5大勺根据自己口味增减料酒适量葱1根傣味花甲的做法先给花甲吐尽泥沙（建议买回来再用盐水泡2～3小时）将葱、姜、蒜、小米辣、傣味香...
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简单易学的傣味凉拌花甲美食做法

  • 傣味凉拌花甲

  • 傣味凉拌花甲用料花甲1kg小米辣20个大蒜300g姜片2片大芫荽（傣族香菜）100g青柠2个海鲜酱油3-4汤匙食用油3汤匙傣味凉拌花甲的做法花甲放少量油和盐吐沙，吐尽后洗净备用。锅内水烧开，放入姜片和花甲，把花甲汆熟后，晾干备用。小米辣和大蒜切碎，大芫荽切段备用。花甲放入较大的容器，...
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傣味花椒鸡的详细做法大全,简单又营养的傣味花椒鸡做法

  • 傣味花椒鸡

  • 只要到过云南旅游，我相信没有人会不喜欢当地的菜肴。傣味确实让人流连忘返，在某餐厅请教过师傅的花椒鸡，在海外我尽量用当地的食材去还原了。味道倍儿棒！用料鸡花椒大香菜小米椒姜大蒜生粉干辣椒酱油傣味花椒鸡的做法鸡腿去骨，切成小块，放入盐、酱油、水淀粉、香油拌匀腌制15分...
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惹味炒花甲的做法和图解 好吃的惹味炒花甲家常做法

  • 惹味炒花甲

  • 参考王刚师傅菜谱，按广东人的习惯调整了一下做法用料花甲1斤-1斤半干辣椒、青花椒、姜、蒜适量小葱1根惹味炒花甲的做法注意要买正宗花甲，不要买到沙甲了。沙甲壳比较厚，沙也很多。花甲买回来后用用盐水泡着，可以再吐一下沙。炒之前冲洗几次，控干。料头：干辣椒、蒜末、姜末、青...
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原味花甲的做法和图解 好吃的原味花甲家常做法

  • 原味花甲

  • 重庆人爱吃辣，什么食材到重庆人手中，都会往怎么麻辣怎么好吃的路线上走。作个闲人私房菜推出的爆炒花甲，亦受到食客们喜爱。今天介绍的这款花甲，基本上还原花甲的海鲜味，跟闽粤沿海做法类似，🈵️足不喜辣的妹纸。另🈸️明一句：我的菜谱都不用味精鸡精，有此偏好的敬请自行添加。😄用料...
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鲜味花甲的做法和图解 好吃的鲜味花甲家常做法

  • 鲜味花甲

  • 一招鲜，半边天！用料花甲80个洋葱1个香菜8根红辣椒3根大蒜子8瓣调料适量鲜味花甲的做法活花甲吐沙，冷水下锅煮到花甲裂开，再泡进冷水中，沥干水，拌入调料中，即可！...
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湘味花甲的做法和图解 好吃的湘味花甲家常做法

  • 湘味花甲

  • 用料花甲一斤韭菜50克姜一块大蒜8瓣老抽2勺料酒2勺生抽2勺紫苏10片剁辣椒4勺蚝油2勺葱3根盐1勺辣椒王6个湘味花甲的做法用自来水冲洗花甲锅里烧水，加点料酒，水开倒入洗好的花甲花甲开壳后捞出，用流水冲洗五六遍，冲洗即可不要拿手去挤花甲肉锅里稍微炖放点油，油热放姜（切丝）蒜，辣...
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云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）做法

  • 云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）

  • 用料柠檬一个小米椒一把个香菜一个根蒜两瓣盐两克鸡办只耗油半勺酱油半勺云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）的做法把半只鸡放入锅中加清水煮熟到筷子可插入拔出鸡肉捞出沥干汤汁放凉备用，汤汁可煮汤也可煮面条鸡肉放凉中将配料洗净，将小米椒,蒜切碎，香菜切好备用将放凉的鸡肉撕碎，...
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风味烤花甲的做法和图解 好吃的风味烤花甲家常做法

  • 风味烤花甲

  • 相比水煮，炒花甲这道菜更能诱发海鲜的鲜美，但我发现，炙烤也是另一种做花甲的方法，可以把酱汁的风味牢牢锁住在花甲内，产生不一样的味道。用料花甲500克老酒10克生抽10克老干妈5克豆瓣酱10克油适量陈醋一勺风味烤花甲的做法花甲清洗干净沥水，最好用淡盐水泡几个小时，吐干净沙子放...
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傣味凉粉的做法和图解 好吃的傣味凉粉家常做法

  • 傣味凉粉

  • 天气热了，傣家人最喜欢吃凉的食物，降暑又降燥。用料芭蕉芋粉适量蒜蓉2瓣姜适量芝麻1克小葱1根胡萝卜1/4根黄瓜1/5根六月酱豆适量酱油少量香醋适量腐乳2块傣味凉粉的做法认识一下芭蕉芋头树、叶、花和肥大的根部(凉粉的主要来源部位)。加凉快开水搅拌到没有阻碍为止。搅拌好...
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芭蕉花煮罐头（傣味）的做法步骤及图解,美味正宗的芭蕉花煮罐头（傣味）做法

  • 芭蕉花煮罐头（傣味）

  • 【材料】芭蕉花、猪肉罐头【制作方法】1⃣️新鲜芭蕉花，剥皮取里面的花，有苦涩味，用盐揉搓。揉搓之后漂洗干净，用沸水煮一下，可以除苦味。2⃣️烫好的芭蕉花挤干水，倒入罐头汤里，煮熟调味。用料芭蕉花芭蕉花煮罐头（傣味）的做法记录配方...
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绝味花甲王的做法和图解 好吃的绝味花甲王家常做法

  • 绝味花甲王

  • 用料花甲100克蒜1整个生姜少量红色米椒7个杭椒（绿色）6个花椒大料20克料酒老抽葱绝味花甲王的做法热油放蒜和姜倒入红色和绿色米椒放入花甲大火翻炒至花甲变色开口。加入少量水和少许老抽上色。并加入适量料酒、盐。加入水至快要没过花甲。并放入花椒和掰碎的大料。盖上盖子...
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傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）做法

  • 傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）

  • 铁刀木百度百科:因为铁刀木木材有毒（吃了那么多年我也是才知道），所以很少人知道它的花还可以吃，现在10月份花季，一路上都在开花，也没有那么多人吃啦。以前真的很穷，没肉吃，每天吃不饱，吃不死就什么都吃。味道是有点苦，糯糯的，香香的（可能是核桃香）用料铁刀木花1碗核桃4个辣椒3个蒜1瓣...
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傣味鬼鸡(傣语:盖劈)的做法步骤及图解,美味正宗的傣味鬼鸡(傣语:盖劈)做法

  • 傣味鬼鸡(傣语:盖劈)

  • 这道菜源于我们西双版纳傣族杀鸡祭鬼的习俗，信仰万物有灵，珍爱一草一木愿万物庇佑傣家人一年四季风调雨顺，身体健康。虽然菜名听起来诡异但味道真的很棒噢,小口细细品味它时感柔韧十足，鸡肉越嚼越有味，入嘴时的柠檬香，微辣点醒舌头的味蕾唤醒你的食欲。如果你喜欢一口塞嘴里嚼,...
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口味花甲的详细做法大全,简单又营养的口味花甲做法

  • 口味花甲

  • 用料花甲1000g大蒜子2头野山椒适量耗油适量生抽少许酱油少许陈醋少许老姜一大片口味花甲的做法花甲加入香油或盐泡一会，让其把沙吐净水少开倒入花甲煮到开口后立即捞出把图中的配料全部切成小末，加入耗油、生抽、酱油和陈醋腌制一会把花甲放入油锅中爆炒一会捞出另起油锅放...
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川味爆花甲的做法和图解 好吃的川味爆花甲家常做法

  • 川味爆花甲

  • 用料大葱一根大蒜偏多姜适量郫县豆瓣一勺花甲适量洋葱小半个朝天椒偏多川味爆花甲的做法花甲泡水吐沙，加少量油，盐。朝天椒洗净去头斜切。葱切段，姜切片，蒜剁碎。洋葱切块，豆瓣准备一勺，配菜大合集。花甲沸水煮开，大概两分钟(忘拍图了)，然后把里面的沙洗干净。葱姜蒜爆香后，放入豆...
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鲜味花甲粉的详细做法大全,简单又营养的鲜味花甲粉做法

  • 鲜味花甲粉

  • 天啦撸！热气腾腾的鲜汁花甲粉是神仙美食~用料花甲500g粉丝1把指天椒适量葱蒜末适量萝卜1段金针菇适量啤酒1罐白芝麻少量香菜少量豆瓣酱10克生抽10克老抽5克鲜味花甲粉的做法花甲加盐吐沙处理配菜蒜末爆香，加火锅底料化开加豆瓣酱指天椒啤酒生抽和老抽加入金针菇萝卜丝粉丝...
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hi味花甲的做法和图解 好吃的hi味花甲家常做法

  • hi味花甲

  • 用料姜适量葱适量蚝油勺生抽勺番茄一个香菜适量花甲一斤粉丝适量油适量蒜头整个蒜头糖适量辣油适量hi味花甲的做法葱姜蒜香菜切碎，花甲洗净，番茄切碎，粉丝浸泡好热锅，少量油，三勺蚝油，加入葱姜蒜翻炒出香味，然后加入番茄翻炒番茄炒烂后加入开水烧开，放入洗净的花甲，加入盐、生抽、...
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口味花甲的做法和图解 好吃的口味花甲家常做法

  • 口味花甲

  • 用料花甲500克葱花适量蒜蓉50克姜末适量小米辣适量蚝油1勺盐10克鸡精1小勺啤酒100毫升生抽1勺口味花甲的做法花甲先用料酒，姜段焯水至花甲开花。再起锅烧油，放花甲，姜蒜末辣椒圈，炒一会再加入调料，加入一点啤酒闷一下，收汁，出锅撒上葱花。...
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味噌炒花甲的做法和图解 好吃的味噌炒花甲家常做法

  • 味噌炒花甲

  • 尝试不同的小美好用料味增2勺花甲500克青椒3个蒜2瓣油适量味噌炒花甲的做法热油加入蒜瓣炒香。加入洗净的花甲。加入两勺味噌。加入青椒。反复翻炒，至花甲张开口。可加入少量椒麻油提香。没有也可以不放哦。味噌本身有咸味儿，无需额外加盐啦。装盘。美好地享受叭。嘻嘻。调...
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美味花甲的做法和图解 好吃的美味花甲家常做法

  • 美味花甲

  • 美味花甲出锅啦😋因为有谭八爷火锅底料🌶用五分之一的底料就可炒色香味俱全的花甲，赶紧来试一试吧[勾引][勾引]用料蚝油2勺大蒜5瓣料酒2勺姜3片葱2根酱油2勺美味花甲的做法养好的花甲洗干净辣椒，洋葱，大蒜，姜最重要的一步用的是谭八爷火锅料（这个火锅料是我代理的哦，可以私信我...
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川味花甲的做法和图解 好吃的川味花甲家常做法

  • 川味花甲

  • 用料盐适量鸡精适量葱适量干辣椒适量花甲适量洋葱少量花椒适量香叶2片十三香适量蒜粒适量姜粒适量火锅底料少量香菜1颗川味花甲的做法清洗花甲：用清水搓洗锅中加入清水，加入花甲开火，直到花甲开口捞出花甲，清洗花甲里面的沙将准备好的调料放入锅中炒香后加入清洗干净的花甲翻...
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滋味炒花甲的做法和图解 好吃的滋味炒花甲家常做法

  • 滋味炒花甲

  • 用料蒜蓉姜蓉白酒酱油砂糖滋味炒花甲的做法将花甲飞水爆香蒜蓉姜蓉，再放花甲，翻炒至花甲开口，放入少量白酒，酱油，砂糖，炒至入味！...
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傣味小花螺的做法和图解 好吃的傣味小花螺家常做法

  • 傣味小花螺

  • 老公很爱吃一家自助餐厅的小花螺于是自己做一次试试用料花螺500g老缅香菜100g酱油适量醋适量糖一小勺大蒜适量小米辣5-8个姜一个白酒或黄酒适量柠檬一个傣味小花螺的做法1.先把花螺洗净用酒去腥2.烧开水放姜烫熟我煮了10分钟3.拿出来马上用冷水冲4.把佐料混拌均匀就可以...
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白味花甲的做法和图解 好吃的白味花甲家常做法

  • 白味花甲

  • 用料姜三片蒜十瓣蚝油一勺洋葱半个个花甲自定土豆两个盐适量啤酒一罐干抽一勺白味花甲的做法花甲在沸水中煮两分钟，水里面放姜、大葱、料酒。蒜、姜、洋葱切好待用。热油，放洋葱、姜蒜炒香。放一勺蚝油，一勺干抽，适量盐，然后放入切条的土豆，放一罐啤酒。煮至汤水稍微收干，加入淀...
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