当前位置：烹调屋 >

手工Q弹鸡蛋面的做法食谱

简单易学的手工Q弹鸡蛋面美食做法

  • 手工Q弹鸡蛋面

  • 用了好多年下厨房，今天是第一次写教程，希望大家喜欢💕这是妈妈的味道，小时候妈妈经常做鸡蛋面给我和弟弟吃，所以小时候跟着妈妈学会的，虽然妈妈不在了，但是这是属于我们的美食记忆，这一款很适合小朋友吃，所以今天发上来给大家我做的是好几顿的量，所以鸡蛋多，这里大家可以注意一下，鸡...
  • 16583
Q弹手工面的做法和图解 好吃的Q弹手工面家常做法

  • Q弹手工面

  • 做过很多次手工面了，家人爱吃细的，其实越细越考验人。手工细面刚煮出来特别劲道好吃，但是要是吃得慢的话，一大碗面吃到最后几口绝对就糊了。反复修改配方，加上研究了泡面的面饼配料，才试验出来的终极配方。做出来不管是现煮还是晾干成挂面，都特别好吃用料面粉850克木薯淀粉150克...
  • 13593
手工芋圆（Q弹有嚼劲）的做法步骤及图解,美味正宗的手工芋圆（Q弹有嚼劲）做法

  • 手工芋圆（Q弹有嚼劲）

  • 用料红薯2个紫薯2个木薯粉400g手工芋圆（Q弹有嚼劲）的做法紫薯，红薯分别去皮，切片，放蒸屉里蒸至软烂取出放凉，紫薯，红薯分别压成泥，加入木薯粉，揉搓成团根据红薯的含水量来添加木薯粉，能揉成团即可可以直接用刀切比较快，先切成片，再切成条，最后切成粒儿切好之后，撒上木薯粉防粘用多少取...
  • 27030
Q弹爽滑–手工鸡蛋面(附带压面机，压面技巧)的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹爽滑–手工鸡蛋面(附带压面机，压面技巧)做法

  • Q弹爽滑–手工鸡蛋面(附带压面机，压面技巧)

  • 记录一下留着自己用顺便讲解下压面的小技巧1:面不是压的次数越多越好，每压一次，水份挥发一次。特别薄面皮的状态，次数越多，面条越干，所以光滑即可，可以辅助少量手粉。2:当然我们也可以通过压面次数及手粉，调节面条的硬度。3:醒面的时间越长越好压。4:最大档整理面胚，比较好，整理成...
  • 29951
Q弹手擀面的做法和图解 好吃的Q弹手擀面家常做法

  • Q弹手擀面

  • 手擀面，不需要多复杂的工艺，只要有面粉！家家随时都可以做，非常简单，Q弹有劲道！还是现做现吃！没有任何防腐添加剂！以下这是一家三口的量哦！用料面粉（高筋或者中筋面粉）500克水250克备用面粉50克Q弹手擀面的做法500g面粉，首选高筋面粉，用250g清水和面，因为手擀面不需要将面团和的太柔软，所...
  • 26860
手工鱼丸-Q弹美味的做法步骤及图解,美味正宗的手工鱼丸-Q弹美味做法

  • 手工鱼丸-Q弹美味

  • 自己在家做、干净卫生、主要无添加任何香精味精这些对身体不好的东西.孩子老人都喜欢的美味哦、火锅、煲汤、直接吃都可以的👍用料草鱼一条盐适量（根据自己口轻口重放就可以）葱姜（煮水后放凉）木薯粉（两大勺白胡椒粉1克手工鱼丸-Q弹美味的做法1、首先把鱼收拾干净、三去（去头、...
  • 31026
健康Q弹手工鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的健康Q弹手工鸡蛋面做法

  • 健康Q弹手工鸡蛋面

  • 孩子一岁半，外面的面条添加太多用料不放心给她吃，这是我第一次做的面条，很成功且很好吃。😂大概是自己做的，觉得外面的面条比不上，不是烂软就没嚼劲。自己揉的面，还煮不烂。三个鸡蛋和适量的面粉能做二个大人，一个小孩的份量。🤓我几个朋友按我法子都做成功了，一致反馈好吃，都吃光...
  • 21683
适合孩子吃的纯手工凉皮，Q弹面筋的做法步骤及图解,美味正宗的适合孩子吃的纯手工凉皮，Q弹面筋做法

  • 适合孩子吃的纯手工凉皮，Q弹面筋

  • 用料蛋清1个普通面粉250克盐20克适合孩子吃的纯手工凉皮，Q弹面筋的做法普通面粉加入一个蛋清做出来很筋道，清水和面，三光后静置半小时。然后一点点加水洗面揉面，水清了最后只剩下面筋。面筋加入2g发酵粉坐温水里半个小时。洗出来的面过筛子。把面筋放蒸锅上蒸二十分钟切块装...
  • 26735
Q弹爽滑手工“拉面”好吃的烹饪方法 Q弹爽滑手工“拉面”的地道做法和步骤

  • Q弹爽滑手工“拉面”

  • 儿子很喜欢吃和府捞面的面条说那个面条比妈妈做的Q弹爽滑于是我就各种查资料、找方子经过多次尝试才有了这个面条的配方因为家里没有圆面刀除了外形不像个拉面口感真的和拉面没多大区别哦配上一碗自己熬的浓汤儿子说比店里卖的还好吃😋关键自己做的不用添加剂吃起来更安...
  • 25419
Q弹筋道的手工鸡蛋小麦面的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹筋道的手工鸡蛋小麦面做法

  • Q弹筋道的手工鸡蛋小麦面

  • 小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%--20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。加一个鸡蛋在小麦粉中，因为鸡蛋本身含...
  • 13466
木有面条机也可以做出Q弹 纯手工鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的木有面条机也可以做出Q弹 纯手工鸡蛋面做法

  • 木有面条机也可以做出Q弹 纯手工鸡蛋面

  • 疫情在家不能出门加上所有美食店都不允许开店想吃的那碗纯手工干面不知要等到何时没办法顶着家里有面粉赶紧自己动起手来啦结果还是挺容易比外面卖的要好吃太多用料面粉500克鸡蛋6个盐5克油10克木有面条机也可以做出Q弹纯手工鸡蛋面的做法准备好面，少许盐混合打入鸡蛋，搅拌...
  • 23299
简单Q弹滑的手工面条的做法步骤及图解,美味正宗的简单Q弹滑的手工面条做法

  • 简单Q弹滑的手工面条

  • 我家老公比较喜欢吃手工面，他说外面店的面条是机器做的偏干偏硬没水分，说挂面软塌塌，都不好吃。用料金像面粉600克水290克盐8克简单Q弹滑的手工面条的做法面粉，水，盐三样东西混合。注意：每种面粉的吸水性不一样，酌情慢慢加水混合后的面团必须偏硬一点，不然擀面的时候，面片就断裂了...
  • 27343
手工Q弹小苏打面－省力&不用机器的做法步骤及图解,美味正宗的手工Q弹小苏打面－省力&不用机器做法

  • 手工Q弹小苏打面－省力&不用机器

  • 自己做面条乐趣多多好吧，我承认，原因肯定也包含外面面条可能为了筋道添加硼砂，如果自己做肯定更放心。Q弹劲道噢～这个分量可以做两大碗面，两个人吃没问题啦用料高筋面粉250g盐5g小苏打2g水100ml手工Q弹小苏打面－省力&不用机器的做法混合上面的所有，揉成一个很硬的面团。由于...
  • 7461
超级Q弹的手工芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的超级Q弹的手工芋圆做法

  • 超级Q弹的手工芋圆

  • 酷爱芋圆的我，在外面总是吃不到口感满意的芋圆。于是开始自己动手做，自己控制糖分，口感Q弹简直完美！用料芋头300克红薯300克紫薯300克木薯粉600克砂糖适量沸水适量椰汁1瓶红糖适量超级Q弹的手工芋圆的做法木薯粉和地瓜或者香芋比例2:3，地瓜香芋蒸熟捣碎。木薯粉加入热水变面团...
  • 26394
Q弹手工凉皮（详细）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹手工凉皮（详细）做法

  • Q弹手工凉皮（详细）

  • 跟风做凉皮，一次就成功了，记录下。洗面其实也挺简单的，可以前一天晚上和面，洗好放着沉淀，第二天早上起床就能做凉皮了。超级详细的步骤，跟着做不会错。用料面粉500克盐2克（可不加）纯净水250克食用油少量酱油1勺耗油半勺醋半勺任何你喜欢的辣椒酱1勺（根据吃辣程度酌情添加）蒜蓉汁1勺...
  • 18783
Q弹鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的Q弹鸡蛋羹做法

  • Q弹鸡蛋羹

  • 简单！好做！适用于给宝宝做辅食，所以食材都是剁碎的，如果不想要吃那么碎的话也可以剁成小块块✺在鸡蛋中搅水最好是温水，如果嫌麻烦弄冷水也行，不过口感会不一样✺鸡蛋壳打碎不要丢，因为在鸡蛋中搅水比例要恰到好处才会好吃，反正鸡蛋壳跟鸡蛋的大小又差不多，就拿鸡蛋壳来调鸡蛋和水...
  • 29336
Q弹鸡蛋饼的详细做法大全,简单又营养的Q弹鸡蛋饼做法

  • Q弹鸡蛋饼

  • 你知道鸡蛋饼怎么做才好吃么？很多人第一部就错了。用料鸡蛋2个盐一勺水适量面粉200g十三香一勺韭菜丁适量火腿丁适量Q弹鸡蛋饼的做法1、普通面粉加凉水调整糊糊，再放第二次加凉水比牛奶稠一点。2、加入韭菜丁，火腿丁，盐，十三香。3、锅中刷油，导入两勺面糊，定型后再倒入鸡蛋液。...
  • 6569
手工Q弹鱼丸的详细做法大全,简单又营养的手工Q弹鱼丸做法

  • 手工Q弹鱼丸

  • 自从吃了潮汕牛肉丸，就爱上了跟丸子有关的一切鱼丸、肉丸，但外面的丸子都添加了很多添加剂，不健康，两个小孩也很喜欢吃丸子，没办法，当妈不好当，不说会十八班武艺，也要会做一两道菜哄娃！做过很多次鱼丸了，这次是做得最结实、爽滑、Q弹的，记录下来，太匆忙，没准备照片，后边有空把图补上。...
  • 10920
Q弹有嚼劲儿的手工面的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹有嚼劲儿的手工面做法

  • Q弹有嚼劲儿的手工面

  • 作为一个南方人却很喜欢吃面食，手擀面，油波面，拉面，刀削面……都非常喜欢吃。这是一个不太跟面粉打交道的南方人做的比较成功的一次手工面了。用料鸡蛋1个盐10克普通面粉150克食用油20克猪油10克生抽2勺五香粉1勺秘制辣椒2勺葱花5克Q弹有嚼劲儿的手工面的做法1.取适量面粉，打...
  • 16505
手工香肠Q弹的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的手工香肠Q弹的秘诀做法

  • 手工香肠Q弹的秘诀

  • 猪肉降价了兄弟们❗️#所以，猪肉肠搞起来呀！QQ弹弹还能拉肉丝🤩用料盐28克夹心肉1500克“肥瘦比例，2:8”糖90克黑胡椒粉3克孜然粉3克淀粉90克冰水105克生抽60克红曲粉“可不加”3克料酒3克蜂蜜10克羊肠衣3根棉线若干根手工香肠Q弹的秘诀的做法1️⃣肠衣洗去表面的盐，套在灌肠嘴上...
  • 9573
超Q弹的手擀鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的超Q弹的手擀鸡蛋面做法

  • 超Q弹的手擀鸡蛋面

  • 用料鸡蛋2个面粉适量超Q弹的手擀鸡蛋面的做法鸡蛋打入和面盆，用打蛋器打散。加入面粉，边加边搅拌。直到面的颗粒变硬就成功三分之一了（可以用手试下硬度）。然后开始捏面团，有点吃力就对了。把盆中的面团移到揉面垫上，面团比较硬，所以我们要借助擀面杖，用他来反复反复的挤压面团。...
  • 18256
夏日甜品自制手工三色芋圆Q弹Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的夏日甜品自制手工三色芋圆Q弹Q弹做法

  • 夏日甜品自制手工三色芋圆Q弹Q弹

  • 唯一的缺点就是搓圆有点大🤣一边搓的时候被我儿子看到了愣是晚上不肯睡怎么办呢？房间的门打开一半让他看着我傻呵呵的搓圆子。但是一点也不影响口感超级Q弹超级好吃，用苏州话：蛮灵个一到这些面粉的时候我手机受苦了，最后都是粉哈哈哈有的时候蓝牙调控不怎么喜欢用。喜欢自己...
  • 14085
Q弹筋道的手工凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹筋道的手工凉皮做法

  • Q弹筋道的手工凉皮

  • 今天带给大家一道手工凉皮，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色食品。那手工凉皮究竟是怎么制作的呢？用料面粉500克清水250克食用油适量盐2克鸡精2克蒜泥5克生抽5克香油3克红油5克米醋5克熟芝麻3克Q弹筋道的手工凉皮的做法盆中加入面粉500克、盐2克、250克水。将面粉...
  • 8620
自制手工Q弹鲜虾滑的做法步骤及图解,美味正宗的自制手工Q弹鲜虾滑做法

  • 自制手工Q弹鲜虾滑

  • 逛超市的时候发现青虾24一斤，个头大鲜活果断入手一斤做虾滑来吃火锅。用料虾24只蛋白1个白胡椒1克盐2克料酒5-8滴自制手工Q弹鲜虾滑的做法淘宝找的图，青虾去头去壳留尾巴。尾巴也不太好去先留着用得到把剥好的虾仁，揪着尾巴拿切肉的刀，比较厚的刀去拍它，把他的肉拍散，不需要去...
  • 23859
Q弹Q弹的鸡蛋羹蒸鸡蛋好吃的烹饪方法 Q弹Q弹的鸡蛋羹蒸鸡蛋的地道做法和步骤

  • Q弹Q弹的鸡蛋羹蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋2个温水与鸡蛋比例1:1香油适量酱油适量盐适量Q弹Q弹的鸡蛋羹蒸鸡蛋的做法碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。倒入相同比例的温水，水温大约50度左右，边倒边搅拌。过筛，或者用勺子把泡沫清理掉。盖上保鲜膜，插上许多小孔，冷水入锅，水开大约蒸10分钟。QQ弹弹，倒入自己喜欢的料汁，没...
  • 24058

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接