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好一锅卤烩的做法食谱

好一锅卤烩的做法和图解 好吃的好一锅卤烩家常做法

  • 好一锅卤烩

  • 用料生抽3勺料酒2勺冰糖60克葱10根花椒30粒鸭架2斤，鸡胗1斤，鸡翅半斤，牛肉一小块好一锅卤烩的做法先焯水油锅烧热下入冰糖炒糖色，加葱结、料酒生姜，生抽，老抽等，再放入焯好水鸭架，鸡胗，鸡翅，牛肉等加谁先大火炖半小时再小火炖一个半小时左右...
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卤一锅好味的做法和图解 好吃的卤一锅好味家常做法

  • 卤一锅好味

  • 用料香叶十多片八角四五个桂皮手指大小一块适量生抽适量冰糖适量蚝油适量胡椒其实应该放花椒但是我没买姜片蒜干辣椒如果你家还有其他十三香里的香料都可以放进去卤鸡爪鹌鹑蛋小鸡腿豆干卤一锅好味的做法洗刷刷洗刷刷所有香料洗净泡水都沥干备用鸟蛋水煮后剥壳备用，豆干洗...
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海鲜一锅烩的做法和图解 好吃的海鲜一锅烩家常做法

  • 海鲜一锅烩

  • 家在海滨，亲朋故友团聚时总少不了丰盛的海鲜大餐。海鲜的做法可简可繁，最美味的做法当然是一锅烩。各类海鲜、时蔬丰俭由人，喜欢吃什么就买什么吧。聚餐吃的爽才最重要，摆盘卖相的事就懒得下功夫喽。注意：以下用料是8-10人的分量。用料大墨鱼1只小鲍鱼8只虾1斤虾菇半斤大闸蟹...
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一锅老卤的做法和图解 好吃的一锅老卤家常做法

  • 一锅老卤

  • 出自艾格吃饱了公众号用料冰糖老抽生抽信牌卤料包红茶包一锅老卤的做法一口深锅，倒入1.5升水，把卤料包，红茶包都放进去。水开后，倒入50克冰糖，50克老抽（3.5瓷勺），100克生抽（7瓷勺），转小火，盖上锅盖。放入要卤制的食材，小火炖1.5~2小时关火，拿出卤料包和红茶包，冷却浸泡入味。小贴士肉类...
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懒人一锅烩的做法和图解 好吃的懒人一锅烩家常做法

  • 懒人一锅烩

  • 一到冬天早起就犯懒，所以这个“一锅熟”（粤语）😜特别适合我这种要带饭去搬砖的懒人啊！用料牛肉适量，各种好吃的肉丸，最爱的红萝卜，鲜茶树菇，姜，蒜。也可以看各人喜欢的食物添加…适量克懒人一锅烩的做法①先把牛肉切成小块，用料酒，生粉，糖，油，耗油，姜丝，酱油腌制15分钟左右②红萝卜切成小...
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一锅烩鲜汤的详细做法大全,简单又营养的一锅烩鲜汤做法

  • 一锅烩鲜汤

  • 但食材各有特性，有时候比姑娘还能哄，都得小心伺候着：咸肉过水去盐味，汤汁才能浓而不咸；萝卜冬笋比较傲娇，提前煮是为了爽口吸味；蛤蜊开口就关火，吃起来才娇嫩，让汁水多沉淀一会，让鲜味达到最大程度的释放；直到烩到汤底浓郁地像化不开的缎子，再热气腾腾地上桌。用料蛤蜊15只鲜虾15只咸...
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一锅卤煮的做法和图解 好吃的一锅卤煮家常做法

  • 一锅卤煮

  • 炒菜吃腻了，那就吃点卤煮吧用料水没过食材的水量老抽8汤勺生抽6汤勺盐第一次6勺，第二次的老卤3勺八角6个香叶6片桂皮4块白芷4片草果，花椒草果6个，花椒一把姜8片料酒1勺冰糖50克肉类鸡中翅/鸡腿/鸡脚/牛腱子/猪头肉/猪耳朵/猪蹄素菜莲藕/豆皮/豆干/海带结/腐竹结/香菇/溏心蛋...
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一锅卤肉的做法和图解 好吃的一锅卤肉家常做法

  • 一锅卤肉

  • 好想吃四川老板做的卤水，可是不知道何时回来营业，只能自己研究研究。用料牛腱肉2斤鸡脚2斤鸭翅2斤鸭头4只卤料包1个蒜2瓣姜一大块陈皮2片八角2个干辣椒5个冰糖15克卤水汁半瓶蚝油3勺生抽3勺老抽1勺鸡粉2勺开水1000克冰水一大盘一锅卤肉的做法卤料包用开水泡3分钟，切好姜蒜，备...
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一锅卤味的做法和图解 好吃的一锅卤味家常做法

  • 一锅卤味

  • 用料鸡腿3只鸡蛋2个豆干鸡爪卤味包(八角2个、桂皮半个、花椒、香叶2片)生抽老抽卤水汁料酒姜2片蒜3瓣一锅卤味的做法鸡腿切2刀，鸡爪剪去指甲，鸡蛋煮熟剥皮划2刀冷水下锅焯水，倒入料酒去腥，撇去浮沫捞出来用凉水洗净锅内热油，倒入姜蒜爆香，放入香料炒一会儿，把水倒进去，放老抽、生...
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蛋酥卤白菜，一锅烩出鲜美的做法步骤及图解,美味正宗的蛋酥卤白菜，一锅烩出鲜美做法

  • 蛋酥卤白菜，一锅烩出鲜美

  • 这可不是一道普普通通的汤！它有虾米的鲜香，五花的肉香，菌菇香，酥蛋香……在多种食材味道的交织下，白菜和猪响肉充分吸收了汤汁精华。一口下去，尽是满足，怎么吃都不腻。用料鸡蛋3个白菜一颗300克五花肉100克大虾米一小把猪响皮一片干香菇5朵木耳100克盐巴1勺鸡精1勺白胡椒粉适量...
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一锅烩的做法和图解 好吃的一锅烩家常做法

  • 一锅烩

  • 天气越来越冷，暖气遥遥无期，这个时候来一只砂锅能熨平你的胃口用料腔骨或排骨或牛肋条1～1.5斤干香菇5朵干木耳50克油豆皮或腐竹或油豆腐100～150克虾200克西蓝花150克葱150克姜5片冰糖20克黄酒（料酒）10克大料（八角）1枚蚝油或大酱（黄豆酱）或郫县豆瓣酱可不用食用油5克老抽5克一锅烩的...
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一锅卤的做法和图解 好吃的一锅卤家常做法

  • 一锅卤

  • 没有什么是一锅卤解决不了的，有的话，就多卤点儿。。哈哈哈哈哈哈哈我的这锅卤了豆干、油豆果、老豆腐、千张结、兰花干、油豆干等各种豆制品……还有卤汁儿的秘密㊙️武器……猜猜看哪个豆制品卤了之后更好吃呢😊用料大葱葱白若干生姜切片若干蒜头若干干辣椒按口味卤料包买现...
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卤味一锅的做法和图解 好吃的卤味一锅家常做法

  • 卤味一锅

  • 夏日炎炎，卤上一锅，配上冰啤酒，爽！用料花椒八角陈皮桂皮香叶生姜生抽老抽料酒盐冰糖卤味一锅的做法准备食材，我用了鸭胗，鸭翅膀，牛腱子冷水下锅，焯水，倒2勺料酒去腥味焯水后，捞出，洗净准备大料：八角，桂皮，陈皮，花椒，香叶再加几片老姜汤料中倒入老抽，生抽，盐，冰糖，用砂锅开卤，大火烧开，小火慢炖，1...
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卤一锅的做法和图解 好吃的卤一锅家常做法

  • 卤一锅

  • 用料鸡蛋个鸡爪只藕节鸭头鸭翅鸡蛋干肉肠冰糖克香叶片八角个花椒粒干辣椒个老抽勺盐克料酒勺姜片生抽勺鸡精蒜头香料葱根卤一锅的做法把鸡蛋，鸭头，鸡爪，鸭翅放进冷水埚里，加葱，料酒，老姜，煮开8分钟左右。煮好的食材用冷水洗干净，多洗几遍。莲藕切片，肉肠划刀，鸡蛋干切片备一边。火...
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一锅烩麻食的做法和图解 好吃的一锅烩麻食家常做法

  • 一锅烩麻食

  • 用料西红柿1个豆角6-7根土豆1个蘑菇4-5瓣花菜1朵（看自己的量）香菜两根盐适量耗油适量生抽适量老抽适量十三香适量鸡精适量一锅烩麻食的做法准备土豆切小丁，花菜摘小朵，蘑菇切小一点，豆角斜刀切西红柿🍅去皮切小块（不喜欢吃熟的，但是又想吃西红柿的酸味）所以我做的菜汤会把西红柿...
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一锅乱卤的做法和图解 好吃的一锅乱卤家常做法

  • 一锅乱卤

  • 这样的吃法源于孩子爸爸，他喜欢这样给我做吃的，一度我讨厌吃鸡蛋，讨厌肉，他就想这样的办法，这样我最爱吃的还是锅里的汤煮面条吃那是最爱啦！用料鸡蛋4个五花肉400克骨头1斤豆腐干4个大料1把花椒50粒大葱半根生姜3块料酒2勺酱油2勺辣椒干的1把辣椒酱1勺盐100克一锅乱卤的做法准...
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红烧一锅烩的做法和图解 好吃的红烧一锅烩家常做法

  • 红烧一锅烩

  • 用料调料：酱油2ooml红糖220克(1cup)姜片5-7片蒜粉少量盐少量（只在炸辣椒时点一点儿）食材：绿辣椒12个（凭个人喜好）煮鸡蛋18个（凭个人喜好）鸡翅（上段）11个（请君任意）鸡尖11个红烧一锅烩的做法煮鸡蛋两面各割三刀（别割到蛋黄）。入油锅炸至两面呈金黄色,盛出来。祸中留油，放入辣椒放少许盐，炸...
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一锅卤菜的详细做法大全,简单又营养的一锅卤菜做法

  • 一锅卤菜

  • 大家都只能呆在家里的时候，卤一锅香喷喷的卤菜用料酱油若干勺料酒2勺盐若干桂皮一块八角一个香叶3片黑糖一小块鸡爪2斤五花肉200克鹌鹑蛋一斤一锅卤菜的做法鸡爪飞水后冲凉水后剪掉趾尖备用鹌鹑蛋小火煮熟后剥壳备用五花肉飞水后切片备用香料加水入锅三种主调料，怕咸所以我...
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烤一锅烩的做法和图解 好吃的烤一锅烩家常做法

  • 烤一锅烩

  • 用料生抽2勺耗油2勺烧烤汁1勺芝麻油一勺食用油两勺鸡精一勺盐一勺蒜末5瓣鲜辣粉一勺孜然粉一勺水两勺芝麻少量烤一锅烩的做法全部搅拌一起搅拌好的汤汁倒入提前洗好沥干水分的菜拌匀均匀铺在烤盘锡纸上面提前预热烤箱200度°烤30分钟，打开不用关火翻面再烤10分钟，喜欢干一...
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卤一锅🦆的做法和图解 好吃的卤一锅🦆家常做法

  • 卤一锅🦆

  • 用料藕节姜片干辣椒个料酒勺卤一锅🦆的做法冷水下锅放葱姜花椒料酒焯一下水准备配料：2斤鸭货的用料：7克花椒（红色）5克藤椒（绿色）3克八角2片香叶10克陈皮2克小茴香25克干辣椒70克冰糖4片姜再加入65克老抽130克生抽（40克甜面酱）不喜欢太甜可以不放再放一瓶啤酒2斤鸭货大概300ml啤酒...
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一锅卤菜--好吃的大杂烩的做法步骤及图解,美味正宗的一锅卤菜--好吃的大杂烩做法

  • 一锅卤菜--好吃的大杂烩

  • 临近年底，这班加起来就没有个消停，冰箱里的菜都找不到时间来消耗了，连仅有的周末也难以提起劲儿来做一个饭。不过为了少吃外卖，我特地想了一个法子—炖上一锅肉，吃上它一个星期的。这样我就不用操心吃啥，也不担心做饭耽误事儿了。周末拉着家属把菜市场逛了一圈，买了自认为还能配...
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一锅烩面的做法和图解 好吃的一锅烩面家常做法

  • 一锅烩面

  • 用料土豆3个番茄1个莲白半个白味榨菜1包面块400克午餐肉半盒盐适量鸡精适量一锅烩面的做法水开后放入土豆🥔番茄🍅莲白面块榨菜午餐肉煮好后撒入适量盐🧂和鸡精～喜欢葱花也自便小贴士面块容易煮一块，so分开下面块时顺时针搅拌！...
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乱卤一锅的做法和图解 好吃的乱卤一锅家常做法

  • 乱卤一锅

  • 选了鸡翅中和鸡蛋还有豆腐干，还可以放其他能想到的可以卤的像是菇类，鸡胗什么的。夏天了吃卤味清爽用料鸡翅中12鸡蛋12豆腐干12桂皮2片五香4粒盐2茶勺老抽1茶勺生抽4茶勺黄酒适量立顿茶包绿茶6小包乱卤一锅的做法鸡翅放姜黄酒出水，鸡蛋煮熟剝壳，把各种材料都放进高压锅，盐、黄...
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卤一锅肉的做法和图解 好吃的卤一锅肉家常做法

  • 卤一锅肉

  • 妈妈生病手术后，恢复期间没法下厨房担心老爸吃饭问题，就每周来一锅卤味下饭因此，卤味技术蹭蹭见涨～综合下厨房菜谱，得出自己满意的配方。用料A香料生姜片两三片蒜头三四颗八角三个香叶四五片花椒一小把草果两颗干辣椒1根B酱料油冰糖/冰糖粉生抽老抽高粱酒/老酒两杯盖盐巴C主料...
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卤一锅：）的做法和图解 好吃的卤一锅：）家常做法

  • 卤一锅：）

  • 每天下班就很累了，还要做饭。。。所以想出了一个奇妙的偷懒方法。。。周日，卤了一大锅卤味。。。肘子，牛筋，鸡胗，鸡脖，豆腐，鸡蛋。。。下面请看这一周的伙食吧。。。用料肘子牛筋鸡胗鸡脖鸡蛋豆腐卤一锅：）的做法这是周日的卤一锅。。。周一：冰糖肘子周二：红烧鸡胗周三：彩椒炒牛筋➕豆...
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