- 用料艾素糖80克水8克艾素糖美人鱼蛋糕的做法熬至165度,倒入模具放凉脱膜。用量刚好大鱼尾+小鱼尾+海星...
- 14991
- 这是一款对抹面要求不高的蛋糕🎂如果你抹面技术不好,又想好看、简单的蛋糕,不妨试试吧!用料8寸戚风蛋糕胚1个奶油500克糖40克美人鱼蛋糕的做法将蛋糕胚分层抹奶油、夹馅(夹馅根据自己喜好选择)蛋糕装饰小贴士关于戚风蛋糕的制作、装饰品等问题,如有疑问可以V我哦😊...
- 20580
- 用料糖100g色素适量水10g艾素糖装饰—艾素糖风车的制作的做法在油纸上画出图案正方形中间对角线画出来画好啦翻过来将糖水加色素熬到170度没有明显大气泡后倒在油纸上铺平稍微放一下就开始剪啦沿着画的正方形图案剪下来对角线剪到一半剪出来的部分顺着一个方向折到中间,注...
- 25836
- 艾素糖,好多厨友都特别喜欢,貌似特别🐮牛的那种,刚接触烘焙的小伙伴更是敬而远之,其实当你真正去接触熬糖的时候,你会发现这是一个特别神奇的过程,这其中别没有你想象的那么复杂,成功率超高,亲们,动起来吧,因为你只要试着去做了,那么你离成功就还有不到一半的距离啦,加油💪💪💪要是你...
- 8243
- 用料奶油1000克(总用量)白巧克力50克代可可色素适量鸡蛋8细沙糖83克(蛋白)砂糖41克(蛋黄)牛奶111克油83克低粉166克艾素糖50克水5克人鱼模具贝壳具,硅胶垫,不沾锅,一个圆被子柠檬几滴美人鱼蛋糕的做法先做个蛋糕胚1.先把牛奶、油、糖,乳化、2在塞入低筋面粉搅拌至无干粉,在加入蛋黄,...
- 22452
- 用料饼干200克奶油自制防潮翻糖美人鱼糖霜饼干蛋糕的做法彩绘糖霜饼干准备好自制翻糖做出配件蛋糕主体抹面好开始插件安装...
- 25986
- 先叨叨叨一下:我是个新手,看图片造型就知道!这是一篇实验笔记,我是第一次做蛋白糖也是第一次做艾素糖版的蛋白糖,所以配比烘烤时间可能都不是最好的,看了很多很多篇菜谱,没有看见艾素糖版的蛋白糖做法,然后又听说艾素糖不容易蛀牙所以才打算尝试一下!这个版本的糖不太甜!不过稳定性...
- 7488
- 艾素糖有许许多多种玩法,这里只是最基础的一个。视频和封面用的是不同的色素但基本方法完全一样。图中的蛋糕是奶油霜装饰的。看似简单其实有很多细节需要注意,一定要读完文本介绍再动手。用料艾素糖食用色素工具硅胶垫夹子一次性硅胶手套瓶子小锅艾素糖/珊瑚糖蛋糕装饰的...
- 21672
- 用料艾素糖艾素糖人鱼尾巴的做法把艾素糖放入锅中熬制165度,稍微放凉至无气泡,如果调制有颜色的可在这一步放入色素准备模具倒入模具放置不沾手脱模即可...
- 13186
- 用料艾素糖80克色素数滴工具:厚底小奶锅工具:硅胶铲工具:温度计工具:硅胶垫工具:宽口杯艾素糖碗的做法准备好所需材料和工具将糖放入锅中,小火加热,用硅胶铲翻拌确保受热均匀糖全部融化,温度170度离火等待泡沫消泡滴几滴自己喜欢的色素,倒入硅胶垫上,来回晃动一下硅胶垫,让糖液流淌...
- 33070
- 用料艾素糖100g水10g艾素糖装饰的做法艾素糖直接用奶锅加热至165度,融化了之后加色素,搅拌均匀,倒在硅胶垫上面,干燥了就可以做造型了。...
- 24482
- 在YouTube上看到教学视频,于是就来自己试试啦,效果挺不错的,于是整理出来分享给大家。用料艾素糖气球色素少许美美哒~滴落糖碗(艾素糖碗)的做法准备一个普通的橡胶气球,套在自来水龙头上,打开阀门,充入冷水,具体量可以按照自己要的尺寸来掌握,但是千万别超过气球原有承受的量了。充...
- 7798
- 一款在蛋糕上作用非常大且简单的装饰品用料艾素糖155g水30g艾素糖片的做法没拍过程图1,小煮锅称入糖和水2,用电磁炉数字1000的中小火煮至165℃(安静的煮就好了,不要去搅拌,会反沙)3,关火,糖水有很多气泡,静置一会就没了4,倒在油纸上,天气冷的话分分钟凝固,可以做各种造型或者敲碎...
- 18616
- 这个糖没有很甜哦,比砂糖要健康些。小孩子吃了不容易蛀齿。也可以做来用做蛋糕装饰。小贴士记得看一下谢谢。用料艾素糖180克果蔬汁18克不粘奶锅一个温度计一个果蔬汁棒棒糖艾素糖(珊瑚糖)火龙果棒棒糖蓝莓棒棒糖宝宝零食婴幼儿糖果蛋糕装饰利器美人鱼的做法蓝莓放入料理机...
- 4395
- 接到这个九岁女孩妈妈的电话到做好蛋糕只有一天,她说宝贝不仅喜欢美人鱼还要海底世界。我马上动手做了起来,做翻糖蛋糕心情真是太美好了用料翻糖200克糖偶美人鱼的做法嘴巴嘟嘟眼睛大大身体下面的礁石鱼尾巴身体翘起来的小手按上头发小胸罩放上纸巾固定小手臂做个红头发按...
- 16229
- 用料艾素糖200克水20克色素适量心形艾素糖的做法融化的艾素糖倒一部分在硅胶垫上,剩余的加入适量色素搅拌均匀,同样倒出来,静置晾凉晾凉后的艾素糖是凝固状的,用保鲜膜包上,取个刮板,将糖压碎大块也可以用鲜锤子或者用手掰碎,都可以,尽量不要太碎,太碎不容易出效果取一个大的心形...
- 26148
- Ins蛋糕蛋糕教程艾素糖装饰我的心中每天开出一朵花如何做出漂亮的艾素糖片?1、 透明度。越透明越好看!注意⚠️①尽量小火不要煮糊(煮糊会变黄)!②做好以后尽量避免手触碰表面,干燥密封保存。2、 装饰有玫瑰干花的。注意⚠️①玫瑰干花对半剪开,放入一半在糖的表面。②等糖片冷却...
- 10389
- 艾素糖的晶莹剔透和超强的可塑性真是装饰蛋糕的神器。而且操作超级超级超级简单,新手小白快来尝试吧😊准备把不同模具具体需要的准确克数po上来,方便大家制作,会慢慢更新哒。用料艾素糖适量水晶柱A60g水晶柱B40g艾素糖帆50g艾素糖琉璃盏70克艾素糖装饰(艾素糖帆、水晶柱、琉...
- 5450
- 用料糖80克水8克色素适量滴艾素糖装饰—艾素糖皇冠制作的做法在油纸上画出形状用尺子别画歪啦艾素糖➕水中小火煮至170度途中加入喜欢的颜色煮好啦倒在油纸上铺开用剪刀和吹风机边加热边按图纸形状剪下来比较热,注意安全可以戴手套剪完啦,吹风机吹软放在瓶身整形定型硬了之...
- 7929
- 这是第一次做,有些碎了,但基本成型了哈,下次再努力…用料艾素糖80克水8克色素1滴艾素糖皇冠的做法先在油纸上画好皇冠图水和糖放锅里小火加热融化加热到170度后加入色素,快速搅拌后关火糖浆倒在图纸上,快速抹均匀变硬后用风筒吹软,一边吹一边用剪刀剪出皇冠的形状在吹软卷成圆...
- 21938
- 珊瑚糖造型制作珊瑚糖100克水少量惠尔通色素少量珊瑚糖用水打湿,熬到165度,端到冷毛巾上加少量色素,静止无气泡,倒在硅胶垫上,稍冷却,还有点软的状态移到倒扣的杯子上,待完全冷却,拿掉硅胶垫即可用料水少量克艾素糖100克色素少量滴落蛋糕装饰~艾素糖珊瑚糖的做法滴落蛋糕装饰滴落...
- 23993
- 自从踏上烘焙之路,就再也无法自拔,一入烘焙深似海,感觉越陷越深,家里人过生日再也没从外面订过蛋糕,今天做了一款艾素糖,第一次做这种蛋糕,居然还成功了,下面分享一下劳动成果!用料八寸蛋糕胚:鸡蛋5个玉米油50毫升牛奶50毫升糖80克(50用于蛋黄里,30用于蛋白打发)低筋面粉90克淋面:白巧...
- 27099
- 发现自己就是喜欢漂亮的东西😂😂艾素糖是种很棒的糖,不容易翻砂,可以反复加热使用,也可以做成各种造型。☺️☺️我把需要注意的事项写在前面了:做艾素糖需要的硅胶模具,硅胶垫,等等等等都是需要干燥的,所以提早晾干,烘干了哦!有任何问题都能私我微信:yuka110337用料艾素糖100克自来...
- 28746
- 用料糖100克水15克色素1滴艾素糖的做法不粘锅内倒入艾素糖,水,小火加热到170度后倒入色素,混合均匀后倒到不粘硅胶垫上放凉,砸碎...
- 6900
- 淘宝买艾素糖都会附赠配方但是每家温度都不同记录一下自己的实操经验用料艾素糖100克饮用水10克色素按需糯米糖纸按需造型艾素糖的做法1.艾素糖和水按十比一的比例称量在巧克力融化小锅里(有倒流口方便倒入模具)2.明火炉子开最小火熬糖3.待糖融化后加入适量色素继续熬煮至1...
- 4654