![消耗蛋黄−PH的萨芭雍/Sabayon的做法步骤及图解,美味正宗的消耗蛋黄−PH的萨芭雍/Sabayon做法]( "消耗蛋黄−PH的萨芭雍/Sabayon的做法步骤及图解,美味正宗的消耗蛋黄−PH的萨芭雍/Sabayon做法")
- 为了消耗蛋黄绞尽脑汁，各种翻书这个方子意外的简单封面找了个表情包先凑数来自PIERREHERME《法式烘焙宝典》P257（中国轻工业出版社）4-6人份用料蛋黄6个细砂糖150克白葡萄酒/香槟250ml柠檬皮1个消耗蛋黄−PH的萨芭雍/Sabayon的做法用一个锅烧开水，保持微滚蛋黄糖酒柠檬皮放入...
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![Sabayon Tiramisu的做法步骤及图解,美味正宗的Sabayon Tiramisu做法]( "Sabayon Tiramisu的做法步骤及图解,美味正宗的Sabayon Tiramisu做法")
- 熟蛋酒醉版没加吉利丁口感顺滑开挖！5-6小杯量。用料蛋黄2个细砂糖20克朗姆酒5克马斯卡彭芝士250克淡奶油200克细砂糖10克浓缩咖啡1shot朗姆酒10克手指饼干适量可可粉适量SabayonTiramisu的做法Sabayon：蛋黄+白糖+甜酒。有啥酒用啥酒！蛋黄和糖隔水加热，控制不要烧开水，搅拌至颜...
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![莎巴翁Sabayon的做法步骤及图解,美味正宗的莎巴翁Sabayon做法]( "莎巴翁Sabayon的做法步骤及图解,美味正宗的莎巴翁Sabayon做法")
- 太美蛋黄是生的所以要选用安全鸡蛋方子是ANDYCOOKING的用料蛋黄3个朗姆酒（任何甜酒）40ml细砂糖50g（自己吃建议减糖）糖粉适量莎巴翁Sabayon的做法材料倒在一起，准备一小锅热水坐水浴，高速打打到纹路画8字，八秒不消失（打了四五十分钟起码）摆上草莓喷枪喷一下（一定要注意火候！）最后筛上...
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![宫廷甜点莎巴翁（Sabayon）的做法步骤及图解,美味正宗的宫廷甜点莎巴翁（Sabayon）做法]( "宫廷甜点莎巴翁（Sabayon）的做法步骤及图解,美味正宗的宫廷甜点莎巴翁（Sabayon）做法")
- 萨巴翁（Sabayon）是意大利的一种甜品，是用鸡蛋混合白糖，甜酒，浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品，尤其浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。冷与热，甜蜜与新鲜，微薰与清洌之间的交揉，直叫人不饮也醉。用...
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![沙巴雍酱焗烤苹果面包Sabayon Sauce Apple Gratin的做法步骤及图解,美味正宗的沙巴雍酱焗烤苹果面包Sabayon Sauce Apple Gratin做法]( "沙巴雍酱焗烤苹果面包Sabayon Sauce Apple Gratin的做法步骤及图解,美味正宗的沙巴雍酱焗烤苹果面包Sabayon Sauce Apple Gratin做法")
- 非常适合端上节日餐桌的一道主食甜品，不仅快手，而且你可以创造多种变化来适应挑剔的食客，用各类水果比如：红酒炖梨、焦糖香蕉，或是脆柿和无花果等等，来替换方子里的肉桂苹果。配上经典的意式沙巴雍酱，将party上往往不太收欢迎的欧包变身成为好吃又满足甜品。吃的再挖上两勺冰淇...
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![“Sabayon”孟加里沙巴庸的做法步骤及图解,美味正宗的“Sabayon”孟加里沙巴庸做法]( "“Sabayon”孟加里沙巴庸的做法步骤及图解,美味正宗的“Sabayon”孟加里沙巴庸做法")
- Sabayon是著名的意大利甜点，浓而不腻是这款巧克力甜点的魅力之所在，加入了刷了甜酒的榛子蛋糕和蜂蜜甘纳许，使口感和味道都更加的丰富和饱满。用料6寸，5寸慕斯模具各两个“Sabayon”孟加里沙巴庸的做法6寸榛子巧克力蛋糕:榛子粉100玉米淀粉50低筋面粉15纯黑咖啡粉5ml蛋白2个...
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