![免揉肉桂卷的详细做法大全,简单又营养的免揉肉桂卷做法]( "免揉肉桂卷的详细做法大全,简单又营养的免揉肉桂卷做法")
- 在下雨的天气就很想吃这种甜甜的面包特别喜欢肉桂的香气这款肉桂卷不同于美式肉桂卷松松软软的口感外皮有些酥脆也是另一种风味借这个配方和大家分享一个处理高水分粘手面团的方法就是钳式和面加折叠拉伸再加摔打这三个方法结合使用可以很轻松的让面团达到一个比较理想的...
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![免揉肉桂卷的做法和图解 好吃的免揉肉桂卷家常做法]( "免揉肉桂卷的做法和图解 好吃的免揉肉桂卷家常做法")
- 用料高筋面粉200g牛奶（加热到30-40度）127ml黄油（融化）27gA干酵母4g细砂糖50g鸡蛋（大散）半个B黄油（融化）14g细砂糖20g肉桂粉适量C鸡蛋（打散）半个免揉肉桂卷的做法准备好所有材料温牛奶25ml混合干酵母，取大碗放入A中材料，搅拌均匀在上一步中倒入剩余牛奶，搅拌均匀加入高筋粉倒入27g黄油，...
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![简单易学的肉桂卷 · 手揉美食做法]( "简单易学的肉桂卷 · 手揉美食做法")
- 亮小姐钦点的肉桂卷😜😘方子为自己记录，如果有厨友愿意尝试，欢迎传作品分享讨论哦🤗😘用料主面团高筋面粉150克水60克鸡蛋1个盐2-3克糖20克肉桂粉3克酵母3克黄油(面团)20克卷层配料细砂糖20克黄油(卷层、刷面)15克(融化成液态)肉桂粉4克全蛋液少许肉桂卷·手揉的做法(上图...
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![简单易学的懒人免揉肉桂卷美食做法]( "简单易学的懒人免揉肉桂卷美食做法")
- 每个国家都对某些食物有着特殊的情节，比如在中国，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，腊八节喝粥。在北欧有个魅力超凡的食物--肉桂面包卷，深得人们喜爱，其发源地瑞典还专门把每年的10月4日定为“肉桂卷日”，瑞典语为korvapuusti("Aslapontheear")，中文译成：打耳光，大概是因为长得比较像耳...
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![懒人版免揉核桃肉桂卷的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版免揉核桃肉桂卷做法]( "懒人版免揉核桃肉桂卷的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版免揉核桃肉桂卷做法")
- 家中有一个小学生，还有一个1岁的小朋友，所以没有太多的时间揉面，这款肉桂卷是免揉的，用冷藏发酵的方式来代替揉面，所以很适合懒人或者家里有小朋友要照顾的妈妈。用料高筋面粉200克低筋面粉50克淡奶油90克盐2克橄榄油10克水65克酵母6克蜂蜜10克馅料：肉桂粉4克馅料：红糖30克另外...
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![纯手揉红糖肉桂面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的纯手揉红糖肉桂面包卷做法]( "纯手揉红糖肉桂面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的纯手揉红糖肉桂面包卷做法")
- 好久不见啊啊啊！很久没有更新菜谱了，一方面是因为天气转热，不再适合手揉做面包；另一方面研究生学业的开始，学业工作的压力一并袭来，还在适应，还在调节。最近第一学期结束了，恰逢天气转凉，又到了适合揉面包的季节～马上临近的圣诞节，因为疫情依旧严重，很多活动还是无法开展。但精神上还...
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![苹果肉桂贝果（无糖无油免揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的苹果肉桂贝果（无糖无油免揉面）做法]( "苹果肉桂贝果（无糖无油免揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的苹果肉桂贝果（无糖无油免揉面）做法")
- 冬日圣诞的季节美食！结合了下厨房上另一个肉桂贝果和小高姐的方子，自己加了喜欢的苹果馅，面团也有甜甜的肉桂味。比揉面贝果更柔软香甜，也保留了嚼劲和韧性。用的也都是代糖，低卡又好吃！用料高筋粉190克高筋粉2135克水125克肉桂粉4克/1.5tsp盐2克/0.35tsp糖/代糖10克/2tsp酵母2...
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![肉桂葡萄干面包---免揉版的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂葡萄干面包---免揉版做法]( "肉桂葡萄干面包---免揉版的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂葡萄干面包---免揉版做法")
- 用料面粉3cups水3/4cup牛奶3/4cup盐1tsp糖3tsps肉桂粉2tsps葡萄干1/2cup酵母5g肉桂葡萄干面包---免揉版的做法大碗里放入面粉、糖、盐、酵母拌匀倒入水和牛奶拌匀至无干粉或简单成团面团盖保鲜膜室温发酵至少2小时，放入冰箱过夜，总时间不低于12小时取出面团，案板撒干粉，将面...
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![肉桂红糖苹果卷(手揉版)的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂红糖苹果卷(手揉版)做法]( "肉桂红糖苹果卷(手揉版)的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂红糖苹果卷(手揉版)做法")
- 因为明早要上班，拍照随便吧。。。。用料面团(能做9个)黄油20克鸡蛋液20克高筋面粉200克糖20克奶粉6克水120克盐1.5克酵母3克内馅苹果1个黄油20克红糖8克肉桂粉5克细砂糖8克肉桂红糖苹果卷(手揉版)的做法将面团中除了黄油和酵母的所有材料混合成团，揉至无干粉的状态，放冰箱里...
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![简单易学的肉桂咖啡免揉欧包美食做法]( "简单易学的肉桂咖啡免揉欧包美食做法")
- 这个配方的免揉欧包已经是第二次做啦！这次自己改了用量和加了肉桂粉和咖啡液，虽然吃不出来咖啡的味道不过肉桂的味道还是很浓哦！由于这个方子成功率实在太高了而且也真的是很简单的用料就可以做到外面买的感觉！推荐给大家哦！用料全麦面包粉300g水200g盐1小勺红糖1小勺酵母粉1...
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![免揉 肉松香葱芝士 面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的免揉 肉松香葱芝士 面包卷做法]( "免揉 肉松香葱芝士 面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的免揉 肉松香葱芝士 面包卷做法")
- 免揉真的好舒服，方子做出来的面包好软。此方为免揉第一弹:香葱芝士肉松包，这是最喜欢的口味。烤的时候就满屋飘香了。免揉第二弹:粉色麻薯软欧免揉第三弹:椰蓉红豆泡浆包用料面包材料:盐2克低筋面粉50克高筋面粉200克奶油100克水58克蜂蜜8克融化黄油10克酵母5克黄油(少许，适...
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![肉桂核桃全麦欧包（免揉快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂核桃全麦欧包（免揉快手版）做法]( "肉桂核桃全麦欧包（免揉快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂核桃全麦欧包（免揉快手版）做法")
- 50%全麦用料水125克干酵母1克全麦粉75克高筋粉75克蜂蜜（可选）肉桂粉适量葡萄干（可选）核桃30克肉桂核桃全麦欧包（免揉快手版）的做法水加酵母蜂蜜搅匀，加入所有面粉和肉桂粉搅拌至无干粉，密封发酵半小时折叠加入葡萄干和核桃碎，发酵至两倍大整形入藤篮，室温或者冰箱二发烤箱最高温度...
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![圣诞花环（肉桂卷）手揉面包的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞花环（肉桂卷）手揉面包做法]( "圣诞花环（肉桂卷）手揉面包的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞花环（肉桂卷）手揉面包做法")
- 在微博上看到的花环面包自己尝试了记录下方子分享给和我一样没有厨师机的你们😂圣诞的时候带上和盆友们分享盆友说是圣诞花卷哈哈哈哈用料高筋面粉250克牛奶➕蛋液165克盐3克糖20克酵母3克黄油15克内馅材料：核桃50克红糖40克黄油10克酒渍葡萄干适量肉桂粉适量圣诞花环（肉桂...
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![肉桂卷 肉桂面包 免揉的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂卷 肉桂面包 免揉做法]( "肉桂卷 肉桂面包 免揉的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂卷 肉桂面包 免揉做法")
- 17年去米国玩儿的时候第一次吃到肉桂卷，突然觉得，哇！怎么这么好吃～而且国外超市，卖咖啡的地方都会找到肉桂卷，但是普遍太太甜……回国后就寻找，星巴克的太酥，肉桂味儿不浓；多乐之日的奶味儿重，仍然没有肉桂味儿；原麦山丘的太油;麦当劳的软了些……最终发现宜家的还是很接近我理想中...
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![简单易学的免揉肉桂红糖发糕美食做法]( "简单易学的免揉肉桂红糖发糕美食做法")
- 用料红糖55g肉桂粉3g温水280g耐高糖酵母3g中筋面粉300g核桃适量黑加仑适量免揉肉桂红糖发糕的做法55g红糖倒入盆中，加入280g温水搅拌融化；加入3g耐高糖酵母搅拌均匀；加入300g中筋面粉；搅拌至没有干粉；盖上保鲜膜发酵一小时直至两倍大；发酵好的面团有很多气孔，用筷子🥢搅拌排气；加...
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![桂圆💗肉桂卷（一发·手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的桂圆💗肉桂卷（一发·手揉）做法]( "桂圆💗肉桂卷（一发·手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的桂圆💗肉桂卷（一发·手揉）做法")
- 收到一盒特级桂圆干，脑海中就浮想出桂圆肉桂卷的模样😜果然，嗅觉和味蕾都得到了极大的满足💗💗💗用料面团高筋面粉250克低筋面粉50克鲁邦种（波兰种）50克肉桂粉（进面团）1/2t细砂糖（进面团）25克鸡蛋49克水120克（±10）盐2克黄油（进面团）14克馅料肉桂粉1t细砂糖20克桂圆干50克黄油（刷馅料）1...
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![液种手揉肉桂卷（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的液种手揉肉桂卷（自用）做法]( "液种手揉肉桂卷（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的液种手揉肉桂卷（自用）做法")
- 天然酵母养成失败的产物，但是意外的耐老化，不知道是不是因为它的作用。记录一下，方便以后对比测试。面团含水量在62%左右用料【液种】高筋面粉60克水60克即发酵母0.5克【主面团】高筋面粉240克盐3.6克糖39克即发酵母（耐高糖）3克液种120克牛奶146克黄油25克【馅料】黄油15克红...
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![椰子油全麦免揉核桃肉桂卷「轻卡小食」——懒癌晚期版的做法步骤及图解,美味正宗的椰子油全麦免揉核桃肉桂卷「轻卡小食」——懒癌晚期版做法]( "椰子油全麦免揉核桃肉桂卷「轻卡小食」——懒癌晚期版的做法步骤及图解,美味正宗的椰子油全麦免揉核桃肉桂卷「轻卡小食」——懒癌晚期版做法")
- 其实我很不喜欢码面包食谱因为我懒，与其说懒不如说我不够专业。而且很多面包啊贝果啊都是自己小店在卖就不方便码出来。不过微博好多人想让我出，那我还是出个终极懒癌万用的吧，可甜可咸才是王者风范，食谱量为6个。面包胚其实是基础卷做法，还可以搭配其他口味如下：百利甜咖啡提...
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![肉桂红糖快手面包（免揉快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂红糖快手面包（免揉快手版）做法]( "肉桂红糖快手面包（免揉快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂红糖快手面包（免揉快手版）做法")
- 家里没有面包机作为一个实力懒猪猪和烘焙杀手发现了这个拯救我的方子只要准备好材料百分百能成功方子来自一把橙小刀我自己做了一些调整主要是减少了量不然吃不完嘿嘿用料干性材料1⃣️红糖40克肉桂粉10克干性材料2⃣️全麦面粉180克中筋面粉80克红糖5克海盐3克无铝泡打粉5克...
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![简单易学的免揉肉桂卷包美食做法]( "简单易学的免揉肉桂卷包美食做法")
- 1.来自食帖《了不起的面包》2.从准备到烤完不到2小时很快手.3.免揉的小方法4.没有二次发酵5.进行了少量变化过程较为详细***根据大家的反馈液体量可以适当减少尤其是面包新手宝宝整形会有一些难度针对水量的问题1.如果按原方加液体量整形时候需要撒少量手粉进行操作2.适...
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![无油无糖免揉肉桂米歇尔的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖免揉肉桂米歇尔做法]( "无油无糖免揉肉桂米歇尔的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖免揉肉桂米歇尔做法")
- 看了其他老师的方子，自己按照实际情况改了下。肉桂是调味的可以换等量其他粉，抹茶可可咖啡都可以，黑芝麻粉属于消耗剩余，坚果红枣桂圆这些可有可无，也可以只用坚果或者耐高温可可豆，随心所欲。用料高筋面粉205克肉桂粉5克黑芝麻粉(可不放)13克盐5克耐高糖酵母5克每日坚果30克红...
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![简单易学的肉桂卷(免揉)美食做法]( "简单易学的肉桂卷(免揉)美食做法")
- 第一次嘗試做麵包，不用手套膜，看了幾個菜譜總結出自己想要的，麵包新手純記錄，大概九個量！用料麵包：高筋面粉300克牛奶160克细砂糖20克黄油15克酵母4克盐2克鸡蛋1个(留點刷表面)內餡：紅糖粉35克肉桂粉10克椰子油適量核桃仁適量肉桂卷(免揉)的做法1.酵母加入有一點溫的牛奶攪和均...
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![免揉面的肉松面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面的肉松面包卷做法]( "免揉面的肉松面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面的肉松面包卷做法")
- 转自虎妈尚菜的博客用料A：高筋面粉250克，奶粉25克，白糖40克，盐3克，水120克。B:酵母粉3克，无盐黄油25克馅料：肉松100克，蛋黄酱2勺免揉面的肉松面包卷的做法.将全部A料放入碗中和成面团。面团和的无需光滑，成团即可。.然后给面团包上保鲜袋放入碗中，再盖上盖子放冰箱冷藏12小时以上。...
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![手揉肉桂卷的做法和图解 好吃的手揉肉桂卷家常做法]( "手揉肉桂卷的做法和图解 好吃的手揉肉桂卷家常做法")
- 用料牛奶180克酵母3克高筋面粉300克砂糖30克黄油50克馅料：肉桂粉5克黄油15克原糖50克手揉肉桂卷的做法牛奶加热至30-40度，放入酵母，搅拌均匀，放一边静置10分钟左右。在大盆中放入面粉和砂糖，分次加入【步骤1】，用一根筷子搅拌至无粉状。再加入黄油，开始手揉。直至黄油完全被吸收...
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![手揉🍞010｜新手友好，肉桂卷！的做法步骤及图解,美味正宗的手揉🍞010｜新手友好，肉桂卷！做法]( "手揉🍞010｜新手友好，肉桂卷！的做法步骤及图解,美味正宗的手揉🍞010｜新手友好，肉桂卷！做法")
- 肉桂配红糖，一秒提升烘焙成品level🥰采用直接法，面团软软的但完全不粘手，配方油脂丰富不用揉出膜，快手💯，新手友好。烤完满屋飘香，配一杯红茶or美式，OMG～用料面团材料：高筋面粉200克低筋面粉100克盐1克牛奶180克黄油50克白糖30克酵母3克馅料材料：肉桂粉5g黄油15克红糖50克表面涂层：...
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烹调屋
