- 用料糯米粉250克砂糖70克白芝麻适量温水150克开水20克空心麻园的做法1:开水加糖融化,和150克温水混合2:糯米粉加糖水揉匀,盖保鲜膜,静至30分钟左右(一两个小时也可),让其充分吸收水分。3:把粉团分成20克左右大的剂子,每个揉圆,外面裹上白芝麻(裹芝麻时最好用双手捏实一下,让芝麻粘...
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- 烤出来的饼是空心的,酥脆。特别香,有点像九江的烧饼。用料中粉300克白糖50克白黑芝麻适量盐1克玉米油20克温水140克空心芝麻饼的做法1:把盐和油倒入面粉里搅拌一下,再倒入温水,调成絮状后,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发30分钟。2:醒发好的面团分成12个剂子3:把每个小剂子擀成外...
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- 用料糯米粉500克糖150克澄面150克豆沙适量白芝麻适量水350克开水适量油适量空心麻圆的做法糯米粉和白糖按量备好,放一起搅拌均匀,倒入350克的水(水是冷水),边倒边揉面,(面团揉至白糖化即可)倒入适量的开水揉澄面(开水一定要非常烫的,最好用筷子边搅拌边倒开水)把揉好的糯米面团和澄...
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- 用料糯米粉100克冷水75克白糖40克白芝麻少许空心麻球的做法和面。40克一个滚水沾芝麻。把多余芝麻滚掉一档温油下锅定型开始按压炸至鼓起,按压排气炸至金黄。...
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- 多次制作的心得,不是你抄我我抄你的菜谱。一次做翻倍吃的过瘾。还可以稍微分享一下。用料糯米粉300克水200克白糖90克脱皮白芝麻200g空心麻球的做法90g白糖加入200g微烫开水里面,搅拌融化。再倒入300g糯米粉,揉成团。揉小球若是散了不成型,那就是面团太干。用手掌沾水再揉。...
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- 爱吃各种饼,看了大爷们的视频,试着做一下吧用料面饼部分发面中筋面粉400克温水220克饼芯部分死面中筋面粉100克水50克糖水适量白芝麻适量酵母粉5克食用油5-10克芝麻空心饼的做法分别称量好水,面粉,酵母加入220克水中化开。分别揉成光滑面团,不光滑可以稍微饧一下。大面团分成...
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- 重要的事情说三遍:是空心的哦!!!只要你掌握好方法就很容易做成功也很容易做成空心的✅温馨提示:麻球吃多少做多少隔夜的不会好吃!!!(因为我试过)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖用料糯米粉140g温水100g白砂糖40g白芝麻适量豆沙适量食用油适量豆沙麻球空心空心空心‼️的做法1⃣️将砂糖倒...
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- 每天都做饭,太无趣了!刚好还有糯米粉,也已经是秋天了,来点小点心也不为过,那就开始动手吧!用料糯米粉120克泡打粉2克白糖40克温水80克白芝麻适量空心小麻球的做法偶尔炸一下,所以油量不准备太多的话,就做小麻球吧!除白芝麻外的,所有材料混合均匀,揉成面团,醒20分钟后,再揉成自己想要的...
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- 家里的大朋友们很喜欢吃麻薯,总说比外面买的好吃,所以经常做,刚开始做的时候总是出来的时候塌下去,经过十多次的努力,终于掌握了我家烤箱的脾气用料麻薯粉200g鸡蛋1个(50g)牛奶100g黑芝麻30g空心麻薯的做法麻薯粉、鸡蛋、牛奶、黄油(液体)倒进搅拌机低速和面和成团倒入黑芝麻,继续...
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- 我不喜欢吃有内芯的麻球,就喜欢那层又薄又脆的皮,所以想学着自己做。参考了下厨房的很多方子,今天第一次尝试。用料糯米粉200克白糖40克热水约100ml白芝麻若干空心小麻球的做法白糖先用热水化开(我们家不吃很甜,40g白糖感觉差不多,喜甜的可以多放点)。然后倒入糯米粉,边倒边搅拌(...
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- 这是一个很随便的配方,麻薯粉不够的情况下增加的高筋粉,但成品很意外的成了大空心的麻薯包,记录这个配方只是因为自己成功了,并不代表是一个100分的配方,只供参考用料鸡蛋2个牛奶75克蓝黛麻薯粉175克白燕高筋粉45克细砂糖30克玉米油30克空心麻薯包的做法除玉米油外,把全部材料...
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- 这道小吃真的超级简单的,我小孩比较喜欢,外面买又怕不卫生,于是我又开始在折腾厨房了。用料糯米粉130克粘米粉20克白芝麻100克(大概)热水120毫升左右白糖40克空心麻丸的做法1.糯米粉和粘米粉混合均匀,白糖加入热水中,热糖水加入糯米粉中,先用筷子搅成絮状,不烫手了就开始揉面团,...
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- 喜欢不同口味🉑分别➕3克粉,比如抹茶味抹茶粉➕3克,可可味可可粉➕3克,本方子大概平均30克一个🉑做27个750S烤箱用料麻薯预拌粉400克常温鸡蛋液160克牛奶140克软化黄油80克黑芝麻适量奶粉10克盐4克空心麻薯的做法提前预热烤箱170°拿个大盆子麻薯预拌粉➕奶粉搅拌均匀加入牛...
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- 本方源自抖音大刘美食记直播,整理上传只为方便制作,如有疑异,请联系直删。用料水磨糯米粉100克白糖35克冷水65克空心麻团的做法糖与水搅拌至融化,倒入糯米粉中揉成团继续搓揉至面团表面光滑,大约十分钟。分成6-8等份滚圆,表面光滑无痕。包馅:可包入猪油、豆沙滚圆至光滑无痕,这...
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- 用料糯米粉200克白芝麻若干白糖45克水130克泡打粉2克空心麻团儿的做法糯米粉加温水加泡打粉揉成面团盖上保鲜膜醒30分钟分成24或25g每个放进芝麻里滚上芝麻,再揉掉多余芝麻,这样入油锅里不会有芝麻掉落!小火炸至金黄捞出即可话说我揉的是不是很圆小贴士放入油锅之后,一定要用...
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- 用料糯米粉500克白糖150克开水325克澄面100克白芝麻适量无吕泡打粉1克空心芝麻圆的做法糯米粉和白糖泡打粉搅均匀澄面开水汤熟热水搓糯米粉把汤熟的澄面一起搓成团搓的糯米团醒十分钟醒好的粉团分成小剂,搓圆粘上芝麻热锅凉油烧至油温六成把芝麻圆放锅里炸一定要小火慢炸...
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- 第一次尝试就成功啦~超简单省时!非原创自用。用料糯米粉150克白砂糖35克开水100克白芝麻适量油适量麻团•空心的做法开水化开糖,加入糯米粉揉成团,液体视糯米粉吸水性不同而适量增减。有时间可以醒10分钟。分成团,揉圆滚上芝麻。油热即下锅,全程小火!待麻团浮上来后用漏勺压下去...
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- 原来麻园自己做这么简单这么好吃哈哈哈哈用料白糖看心情糯米粉200克白芝麻看心情麻园麻园滴溜溜的园的做法先上个完整版视频糯米粉200克糖看你们自己喜好少量多次加开水,简单说就是烫面那种,揉成三光面团。建议开水一定一定要少量多次,面稀了再加糯米粉就失败了。这步有难度...
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- 空心芝麻球做的不成功或者不圆,变成扁的塌陷的没什么形,想要做出饱满的不易塌陷的空心芝麻球并不难,只要掌握小诀窍就能容易完成⚠准备食材,糯米粉肯定是必不可少,很多人制作都是单纯的加入糯米粉,糯米粉本身就是软的。所以空心会容易塌陷不圆,既然想要做成空心芝麻球必须加入泡...
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- 记录方子,方便自用用料牛奶85克全蛋液85克玉米油85克熟黑芝麻20克盐2克麻薯预拌粉250克空心麻薯球的做法所有材料小美先混合20秒,然后揉面模式一分钟。按自己喜欢的大小平分。一般20-30都可以。麻薯粉牌子不一样,液体量可适当调整。烤箱提前预热,180分钟20分钟即可。...
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- 时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:10个用料糯米粉150g白砂糖35g清水100g白芝麻适量豆沙馅适量空心麻团的做法首先将糯米粉和白砂糖混合均匀,缓缓倒入温水,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放一旁醒一会儿。将准备好的豆沙搓成一个个小球,取一块面团,搓圆然后...
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- 油温不能高,否则外面炸焦了,里面还没熟透。也不会膨胀起来,也不空心了。冷锅冷油放入揉好的面团。此方是10个的份量。用料白糖40克沸水100克糯米粉140克白芝麻适量植物油适量(炸麻团用)空心小麻团的做法沸水倒入白糖,搅拌至溶化。我就是用的这种糯米粉(三象)把粉倒入另外一个盆中...
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- 所谓糍团其实就是麻球😁,只是外面少裹成芝麻,做空心的也没那么难,低温下糍团,刚开始不要频繁翻动,待糍团浮起后用勺子让它转起来,轻轻按压就好啦😄小火炸,这个方子不会炸的传说中很大的那种哦,只是空心,里面还是有肉肉的,我喜欢吃里面的肉,糯糯软软的用料糯米粉400克水320克糯米粉17...
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- 在晚上的夜市菜摊来一把一块钱的农家空心菜,清爽的一餐用料空心菜1把盐适量芝麻酱适量香油5滴葱花适量大蒜5瓣生抽适量醋适量辣椒油适量麻酱空心菜的做法空心菜洗干净,切断,跟叶子分开,锅中烧热水,先下杆杆焯水,烫一到两分钟再下叶子,烫熟,过纯净水冰一下,淋干水分拿一个碗,把焯好...
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- 给菜谱换了个封面,对于麻圆这个东西看似简单,但操作上还是有一定技巧的,所以我又拍了些视频,做到让它更加细致,尽可能给大家更多些参考!其实我个人并不钟爱糯米做的食物,但有时有些东西就是会想着去复制它,也许更多的是出于对以往时光的怀念,小时候,街上到处卖的麻圆都是空心,到现在...
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