麻团•空心
- 菜谱
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第一次尝试就成功啦~超简单省时!非原创自用。
用料
糯米粉 | 150克 |
白砂糖 | 35克 |
开水 | 100克 |
白芝麻 | 适量 |
油 | 适量 |
麻团•空心的做法
开水化开糖,加入糯米粉揉成团,液体视糯米粉吸水性不同而适量增减。
有时间可以醒10分钟。
分成团,揉圆滚上芝麻。油热即下锅,全程小火!待麻团浮上来后用漏勺压下去(压到底,注意力度适度)。反复多次即可空心~
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