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非传统八宝蒸鸭的做法食谱

简单易学的非传统八宝蒸鸭美食做法

  • 非传统八宝蒸鸭

  • 用料土鸭肉500克红枣6颗枸杞10粒八渡笋10克雪莲子5克雪燕5克桃胶5克香菇5朵小朵银耳1朵盐、鸡精各1/4茶匙白糖1克蚝油1/2汤勺生抽1汤勺姜1片料酒2汤勺非传统八宝蒸鸭的做法锅中放入适量清水，加入一片姜，一汤勺料酒，鸭肉冷水下锅焯水两分钟后，用流动清水洗去血沫。银耳，香菇，八...
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简单易学的云南传统八宝饭美食做法

  • 云南传统八宝饭

  • 用料蜜饯375克蜜枣50克菠萝干50克皂角米12克青红丝150克葡萄干50克糯米2500克猪板油1500克白糖1500克水1500克云南传统八宝饭的做法糯米、皂角米提前泡发过夜，泡好的糯米水开后上锅蒸1个小时蜜饯切薄片，铺到碗底，每个碗里4片，糯米开盖洒入一半水，翻拌均匀蜜枣放到蜜饯的空隙处...
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祖传八宝鸭的做法和图解 好吃的祖传八宝鸭家常做法

  • 祖传八宝鸭

  • 一直忘不了老父亲做过的糯米饭八宝鸭，那个味道真是一辈子也忘不了！今天跟随着过往的记忆，试着做了一次，成功了，开心！用料糯米适量克鸭1只盐克生抽勺祖传八宝鸭的做法糯米浸泡一小时左右，瘦肉剁碎，生姜葱切碎，加少许盐和生抽搅拌均匀，备用。将鸭子洗净，放在水里浸泡，去掉血水。把糯米...
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传统腊八粥的做法和图解 好吃的传统腊八粥家常做法

  • 传统腊八粥

  • 用料大米50克红豆20克糯米10克小米20克莲子20克绿豆20克花生20克红枣6颗桂圆10颗枸杞适量传统腊八粥的做法所有豆子洗净，浸泡20分钟所有米洗净加浸泡的豆子一起大火煮开，转小火差不多的时候放入红枣，桂圆和冰糖，也可放些枸杞，熬至浓稠即可。...
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王阿姨本地猪油八宝饭 最传统最正宗的上海style八宝饭的做法步骤及图解,美味正宗的王阿姨本地猪油八宝饭 最传统最正宗的上海style八宝饭做法

  • 王阿姨本地猪油八宝饭 最传统最正宗的上海style八宝饭

  • 糯米用料猪油红枣红豆沙（自制）糯米核桃仁瓜子仁青红瓜丝细砂糖王阿姨本地猪油八宝饭最传统最正宗的上海style八宝饭的做法糯米提前浸泡四小时放入电饭煲蒸糯米糯米和猪油糖一起搅拌容器中先放入核桃红枣青红瓜丝然后成入蒸好的米饭在放红豆沙把饭装满然后冷却冷冻就好啦成...
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家传八宝鸭的做法和图解 好吃的家传八宝鸭家常做法

  • 家传八宝鸭

  • 这道八宝鸭，从外婆传到母亲，又传给我，实在是美味，这也是写给我自己传承一下吧。记得小时候过节人多，外婆烧这个八宝鸭，总是将鸭肚装不下的馅料，另外装一个纱布口袋，放在一起烧。用料老鸭1只（2斤~2斤半）糯米1杯，泡一晚鸡胗切碎成丁栗子去皮切半白果红枣鸡头米莲心先浸泡香菇切丁火腿...
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传统老鸭汤的做法和图解 好吃的传统老鸭汤家常做法

  • 传统老鸭汤

  • 秋季，天气干燥，燥热经口、鼻等入肺，因此，秋季需要进补营养，着重于补充体内水分，补肺润燥、滋养阴气。那么，秋季食用老鸭汤是最佳的食补之一。老鸭汤以老母鸭炖制最佳，民间有“夏吃公鸭，秋吃母鸭”的说法，因公鸭肉性微寒，而母鸭肉性微温。家常做法中，老鸭炖制汤品基本以滋补类为主，添加...
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传统咸鸭蛋的做法和图解 好吃的传统咸鸭蛋家常做法

  • 传统咸鸭蛋

  • 沙沙微微出油的咸鸭蛋，配上浓稠的大米粥。这样的早餐既朴实又温情。用料鲜鸭蛋20只盐160克开水1600毫升高度白酒30毫升乐扣2.4升会呼吸玻璃瓶1个传统咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗干净。放在空气中自然晾干。提前一日，烧开水，先将玻璃瓶洗净，开水烫好备用；160克的盐和1600毫升水入玻璃...
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简单易学的八宝饭（非传统）美食做法

  • 八宝饭（非传统）

  • 佳肴还要好寓意，八宝饭是最适合过节喜庆的日子。寓意“金（所用桂花必须是金桂）玉（糯米呈玉脂白色）满堂”。用料糯米250g红枣适量核桃适量杏仁适量枸杞适量黑加仑适量花生适量八宝饭（非传统）的做法1.糯米泡一夜，用电压力锅煮熟。2.自己熬好的枣泥过筛铺在盘底。3.再把煮好的糯米铺...
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简单易学的家常传统八宝饭美食做法

  • 家常传统八宝饭

  • 我家每年过年都要自己做八宝饭，当扣出来的那一刻真是太漂亮了，充满了幸福感。虽然图渣但都是家的味道哦！用料糯米克家常传统八宝饭的做法糯米蒸熟备用，大盆子刷油（以后蒸好方便扣出），备好自己喜欢的食材。我家用的是蜜枣、蒸熟莲子、山楂卷、葡萄干、蒸山药片、红豆沙糖桂花混合...
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简单易学的传统美味八宝饭美食做法

  • 传统美味八宝饭

  • 传统美味八宝饭，每年年夜大餐的必备品。自己动手，选材更为丰富，口感更胜一筹。用料血糯4碗水4碗传统美味八宝饭的做法血糯淘洗干净，加一样量的水煮熟，拌入适量冰糖粉、猪油碗底铺好保鲜膜，放入各类坚果，莲子需提早蒸熟，枸杞泡软放入血糯，并按压一下，加红豆和豆沙，可以只放豆沙。然后...
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简单易学的传统八宝粽子美食做法

  • 传统八宝粽子

  • 太喜欢八宝粽子了！！最经典的味道！小小的那种，用网兜装着，小时候每年端午都买上好多兜儿，冻在冰箱里慢慢吃。可惜现在基本看不到了，都是很大个头的那种大粽子，味道也没有八宝粽子好吃。so，自己动手丰衣足食。我们家八宝粽子是糯米、红豆、燕麦、花生、豌豆、玉米、红枣和葡萄干，正好...
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软糯香甜，传统八宝饭的做法步骤及图解,美味正宗的软糯香甜，传统八宝饭做法

  • 软糯香甜，传统八宝饭

  • 软糯香甜的传统八宝饭寓意好、味道棒、颜值高！最重要是做法简单！用料糯米180克豆沙100克糖40克核桃仁葡萄干地瓜干腰果红枣枸杞软糯香甜，传统八宝饭的做法糯米浸泡4小时，碗里倒入和糯米齐平的水，蒸20分钟红枣去核，核桃剥壳碗底和四周刷一层油，放上各种果干，摆好造型蒸好的糯米饭...
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传统八宝饭的做法和图解 好吃的传统八宝饭家常做法

  • 传统八宝饭

  • 一直怀念小时候吃的八宝饭的那种软糯香甜，店里买了几次，都是要么太甜，要么太油，也没找到那种口感。所以自己去找了个大厨拜师学艺，终于做出了我心心念念的八宝饭的口感。现在把这方法教给大家。今天糯米的量，总共做了3碗，大家参考下。用料糯米700克猪油70克冰糖粉70克豆沙360克...
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养生煲粥—传统腊八粥🥣(养胃红糖八宝粥）的做法步骤及图解,美味正宗的养生煲粥—传统腊八粥🥣(养胃红糖八宝粥）做法

  • 养生煲粥—传统腊八粥🥣(养胃红糖八宝粥）

  • “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，哈哈，今天是腊八又赶上大寒节气，怎么能少了一碗热腾腾传统美味的腊八粥呢？也就是我们常说的八宝粥，加上补血养胃的红糖，营养健康，不是腊八节也可以常常喝！“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是现在许多“八宝粥”的用料已经超出...
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兰州传统八大碗之蒸丸子蒸加沙的做法步骤及图解,美味正宗的兰州传统八大碗之蒸丸子蒸加沙做法

  • 兰州传统八大碗之蒸丸子蒸加沙

  • 每逢春节，家家户户都做了丸子、加沙、酥肉等半成品，传统蒸菜稍作加工，一份香喷喷的美食就出锅啦用料丸子、加沙、酥肉等半成品葱、姜、蒜、八角、花椒生抽、料酒、白糖、胡椒粉兰州传统八大碗之蒸丸子蒸加沙的做法半成品加沙倒入碗中，加半碗凉白开水加入3勺生抽表面铺上葱、...
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传统蒸蛋糕的做法和图解 好吃的传统蒸蛋糕家常做法

  • 传统蒸蛋糕

  • 十多年前妈妈的拿手点心，那时候给我们做的蛋糕用的是蒸笼蒸成的，用的是一双筷子和妈妈那双手，不断不断地打发它，比较奇特的是，它加的也不是我们现在日常做蛋糕用的鸡蛋，而是鸭蛋。前一段时间和同事聊天说起这个蒸蛋糕，突然很想复刻它，在不断发展的现在，已经很少见不到了，我觉得不能...
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中华传统美食—八宝饭好吃的烹饪方法 中华传统美食—八宝饭的地道做法和步骤

  • 中华传统美食—八宝饭

  • 腊八节食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。用料糯米克猪油克豆沙克葡...
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简单易学的上海传统八宝饭美食做法

  • 上海传统八宝饭

  • 感觉我妈真的什么都会做，导致我就不是那么能干，去年想学包粽子，可惜手拙没学会，八宝饭也一直不太外面买，只喜欢吃妈妈亲手做的。想象中应该比粽子简单一点，今天学下来似乎真的挺简单。可是，粽子啊，我什么时候能学会。用料糯米1500克猪油300克左右豆沙1690克左右白糖500克左右红枣...
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传统小吃：八宝香油茶的做法步骤及图解,美味正宗的传统小吃：八宝香油茶做法

  • 传统小吃：八宝香油茶

  • 用料核桃仁50克花生仁50克葡萄干150克面粉500克山楂糕100克熟白芝麻100克芝麻油100克玉米油50克黄油25克熟黑芝麻50克传统小吃：八宝香油茶的做法核桃仁和花生仁放入烤盘160度烤15分钟至微微发黄（如果是熟的就免去这个步骤）核桃仁放入密封袋里用擀面杖压碎，花生仁用同样的方法...
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简单易学的传统猪油八宝饭美食做法

  • 传统猪油八宝饭

  • 用料血糯米200克白糯米100克砂糖适量猪油适量配料核桃、红枣、葡萄干豆沙适量传统猪油八宝饭的做法糯米洗净泡过夜糯米上锅隔水蒸熟，加糖、猪油搅拌均匀在碗底部摆放核桃红枣等配料再铺上一层糯米饭压实在糯米饭上铺上豆沙，豆沙可适量多一点，铺满直至糯米饭边缘如果喜欢吃坚...
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正宗传统本帮菜 八宝辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的正宗传统本帮菜 八宝辣酱做法

  • 正宗传统本帮菜 八宝辣酱

  • 由浦东梅龙镇学校特约陈建新大师讲授实操最正宗的传统老上海家喻户晓的八宝辣酱陈老师师承一代宗师李伯荣，是李伯荣的关门弟子，舌尖上的中国曾特别专辑介绍过。607080后的都应该能体会曾经的原汁原味，随着时代变迁，新派上海菜系不断创新，菜谱也层出不穷，我们这里介绍的是最初的...
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复刻传统福州菜|八宝饭的做法步骤及图解,美味正宗的复刻传统福州菜|八宝饭做法

  • 复刻传统福州菜|八宝饭

  • 我家的年夜饭上，一直都有一碗八宝饭的位置，晶亮的糯米饭，里面藏着香滑的红豆沙，一勺子下去，糯米饭配豆沙，好吃的停不下来。每逢过年的时候，妈妈都会到醉仙楼买八宝饭和芋泥。有时候姨一家会按照上海人的方法做豆沙，饭桌上听了几次，大概学了个七七八八，做了一下味道竟然特别好，把菜谱...
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传统名点❤️徐闻八宝饭的做法步骤及图解,美味正宗的传统名点❤️徐闻八宝饭做法

  • 传统名点❤️徐闻八宝饭

  • ❤️八宝饭是我们徐闻人婚嫁喜宴必备的传统名点！做法也颇复杂，但味道很棒。每次身边的人结婚了总会在宴席上看到所摆的八宝饭要么是甜的，要么是咸的，既意为：“好事成双”，也供不同口味选吃！❤️其主要原料为糯米、薏米、红枣、莲子、豆沙、冬瓜糖、咸鸭蛋、白砂糖等8种，故名为“八宝...
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传统锅鸭的做法和图解 好吃的传统锅鸭家常做法

  • 传统锅鸭

  • 传统的锅鸭大家做可以加九层塔或者紫苏！味道出来非常好！如果不加味道也非常的好！这煮法时间缩短版，希望大家喜欢！用料鸭一只葱少量九层塔或紫苏少量酱油一碗酒一碗黄糖半块传统锅鸭的做法其它的做法很多都不会做这步骤。1.准备好葱姜九层塔洗好鸭子。2.首先将鸭子洗好先用水煮...
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