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- 一直很想吃芝士蛋糕，但每天都喊着要减肥，吃多一口都很有罪恶感！就因为疫情期间，天天呆在家里，每天都离不开吃，要想吃得好，又想不长膘，真的好难啊！😖😖我好爱喝酸奶，但某天，有人告诉我，胖就是因为多喝酸奶，因为酸奶含糖量很高😓😓😓！那放假在家，自己动手做酸奶，而且是不放糖的希腊酸奶！正！🤑...
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![煎牛排「西冷」快手早餐晚餐【新手看过来]( "煎牛排「西冷」快手早餐晚餐【新手看过来")
- 手把手教你肉的每一步处理决定了是否好吃。1，解冻要正确。鲜肉的话直接擦干水分就好。2，水分要擦干3，煎的时候我都是手机秒表记录时间的，一定要。4，煎完一定要静置5分钟。用料牛排2块橄榄油2勺黑胡椒适量黄油8-10克海盐适量煎牛排【西冷】快手早餐晚餐【新手看过来】的做法备...
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![〈发面包子皮〉，新手可以看看。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈发面包子皮〉，新手可以看看。欣小厨 😉做法]( "〈发面包子皮〉，新手可以看看。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈发面包子皮〉，新手可以看看。欣小厨 😉做法")
- 用料温水500克酵母5克泡打粉3克面粉1000克〈发面包子皮〉，新手可以看看。欣小厨😉的做法温水加入酵母一袋加入泡打粉加入面粉。用手一直搅拌。（干了，就再加点温水。湿了，就再加点面粉。自己调整一下。）到这个样子就好了。开始揉面，揉到成团，不起皮就好了。大概这个样子就行。用...
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![新手快手饼的做法和图解 好吃的新手快手饼家常做法]( "新手快手饼的做法和图解 好吃的新手快手饼家常做法")
- 用料面粉鸡蛋盐胡椒蔬菜油新手快手饼的做法面粉+鸡蛋+水+胡椒+盐搅拌成糊状，不结块。加入自己喜欢的蔬菜，切尽量碎。我加了菜叶+青椒+胡萝卜+香肠。锅中放油，不粘锅也要放，油煎不容易黑/焦。煎到面糊变色，因为有油多煎也不会黑糊。变色后晃动锅子饼就会跟着去晃动。这个时候可...
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![免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会的做法步骤及图解,美味正宗的免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会做法]( "免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会的做法步骤及图解,美味正宗的免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会做法")
- 蛋黄酥方子很多～我只想写一个不需要中间醒发的方子～方便快捷～又起酥好～不容易破皮～豆沙馅可以自行购买成品也可以自己炒豆沙馅，自制豆沙馅链接：蛋黄酥必备雪白喷香的猪油做法方子链接此方为16个量，一个28金盘放16个刚刚好，根据天气，如果你所在地天气较干，水和油可以适当增加5-10克，同...
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![新手请看——烤箱入坑指南的做法步骤及图解,美味正宗的新手请看——烤箱入坑指南做法]( "新手请看——烤箱入坑指南的做法步骤及图解,美味正宗的新手请看——烤箱入坑指南做法")
- 烘焙的东西总是遵循【越贵越好】的原则，但是对于我们这些苦逼的学生党来说，性价比才是重点。看了不少评测，还有烤箱的发展啥的，一知半解的我前来误导大家_(:з」∠)_有些地方可能会比较啰嗦请谅解。【请耐心看到最后啊，宝宝们】👇列举一些常见问题👇问：什么牌子的烤箱好用？答：无...
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![秋梨膏（新手必看）的做法步骤及图解,美味正宗的秋梨膏（新手必看）做法]( "秋梨膏（新手必看）的做法步骤及图解,美味正宗的秋梨膏（新手必看）做法")
- 秋天很干燥给宝宝做一点秋梨膏，甜甜的很好喝主要是自己做的喝的放心用料梨10斤罗汉果2个红枣10颗姜丝一小把川贝粉5克冰糖适量秋梨膏（新手必看）的做法10斤砀山梨，洗干净去皮。切块放进搅拌机打碎搅拌机打到这个程度罗汉果洗干净拍碎，红枣去核，姜切丝，冰糖根据自己的口味放开大火...
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![日式肥牛乌冬面 肥牛饭 快手菜 新手必看便当外带午餐的做法步骤及图解,美味正宗的日式肥牛乌冬面 肥牛饭 快手菜 新手必看便当外带午餐做法]( "日式肥牛乌冬面 肥牛饭 快手菜 新手必看便当外带午餐的做法步骤及图解,美味正宗的日式肥牛乌冬面 肥牛饭 快手菜 新手必看便当外带午餐做法")
- 该菜谱收录于daecocina订阅号如果喜欢我的方子可以关注我的下厨房账号或者添加w信georgebakery交流用料肥牛200克洋葱1个鸡蛋2个香菇适量朵西兰花适量朵米饭1碗熟乌冬1包日式肥牛乌冬面肥牛饭快手菜新手必看便当外带午餐的做法1.洋葱切成薄片小火素油翻炒至完全成熟加糖...
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![糖霜山楂球（新手必看）的做法步骤及图解,美味正宗的糖霜山楂球（新手必看）做法]( "糖霜山楂球（新手必看）的做法步骤及图解,美味正宗的糖霜山楂球（新手必看）做法")
- 街上买的怕不卫生，那就自己做。给孩子吃的小零食，自己做的放心。用料山楂250克水200克白糖180-200克白醋2滴糖霜山楂球（新手必看）的做法先将山楂去蒂头，我没有用水洗，我是用湿毛巾一个个擦过去的，擦完了后用干的再擦一遍！（为了保证山楂上不留一点水）把糖和水一起倒进锅子里，先大火煮...
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![新手素包子 一看就会的做法步骤及图解,美味正宗的新手素包子 一看就会做法]( "新手素包子 一看就会的做法步骤及图解,美味正宗的新手素包子 一看就会做法")
- 只要敢尝试，没有什么是不行的。非常简单，速成。这也是我第一次做包子，大家一起学习尝试吧。用料韭菜一小把鸡蛋2个虾仁200克粉丝半坨盐一勺香油一勺鸡精一勺胡椒粉或十三香一勺饺子皮新手素包子一看就会的做法提前准备好所有的材料，韭菜切细一点，两个鸡蛋炒碎，虾仁切碎，粉丝提前...
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![新手必看手工揉面快速岀膜的做法步骤及图解,美味正宗的新手必看手工揉面快速岀膜做法]( "新手必看手工揉面快速岀膜的做法步骤及图解,美味正宗的新手必看手工揉面快速岀膜做法")
- 这可是姐的吐血分享啊！快速手工岀膜吐司揉面法，不粘手无响声口感超好，新手必看！无数次失败激起了姐的斗志，不烤出一次完美的吐司怎么好意思说自己爱玩烘焙！烘焙最有技术含量的是面包，面包最难烤好的是吐司，吐司关键一在揉面，二在发酵，两者都要看面团的状态，过度和不及都会影响到吐司...
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![糖醋排骨（新手看过来）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（新手看过来）做法]( "糖醋排骨（新手看过来）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（新手看过来）做法")
- 第一次做糖醋排骨，这方子是结合其他人的改进的。但对新手来说其实很好用，简单快手，味道不错。出锅忘记拍照，吃一半儿想起来了。用料排骨1-2根料酒1勺醋2勺酱油3勺糖4勺糖醋排骨（新手看过来）的做法第一步：排骨冷水清洗一下，放姜片热水焯10分钟。第二步：盛出焯好的排骨，沥水，平底锅放...
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![香菇鸡肉粥（新手必看）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇鸡肉粥（新手必看）做法]( "香菇鸡肉粥（新手必看）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇鸡肉粥（新手必看）做法")
- 用料大米杯香菇鸡肉粥（新手必看）的做法统统看我最后的说明往后看说明说明在最后小贴士香菇鸡肉粥。本人做饭是山东东北饭风格，量大，食材容易多。配料:香菇三四朵:先用冷水泡，洗净，再用温水泡，切片，梗可要可不要，只要洗干净了，要了可以不吃帮助提味。鸡胸肉:二三百克都行，切片，后来又...
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![快看，这有快手早餐的做法步骤及图解,美味正宗的快看，这有快手早餐做法]( "快看，这有快手早餐的做法步骤及图解,美味正宗的快看，这有快手早餐做法")
- …用料…快看，这有快手早餐的做法早餐打卡第19天：扬州人最爱的干拌面，用熬制的酱油和熬制的荤油，少许胡椒，配上香菜、蒜叶等拌着吃的！还有老扬州喜欢的月牙蒸饺！来扬州旅游的朋友一定要试试早餐打卡第20天早餐打卡第21天早餐打卡第22天早餐打卡第23天早餐打卡第24天早餐打卡第25...
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![新手小白看过来-柠檬水的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白看过来-柠檬水做法]( "新手小白看过来-柠檬水的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白看过来-柠檬水做法")
- 小孩子夏天解渴超级好，味道有点像冰红茶哦⊙∀⊙！用料柠檬1+个蜂蜜5勺盐1勺冰糖10颗白砂糖少量新手小白看过来-柠檬水的做法如图取出一颗柠檬，用刀去除头和尾~用一小勺盐涂在柠檬表面然后用水洗净切片，去籽（柠檬籽是苦的）找一个小盒子，把柠檬放里面一层柠檬一层蜂蜜，再加些白砂糖...
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![芋圆（新手一看就会）的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆（新手一看就会）做法]( "芋圆（新手一看就会）的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆（新手一看就会）做法")
- 芋圆我刚加入下厨房时就开始做了，看我的名字就知道了，这也是一款我做的频率最高的甜品，只是一直没认真记录所需食材的重量（其实我平时做芋圆都没称食材，凭感觉放的），这次是为了让大家尤其是新手容易上手，才特意记下来的。用料红薯（带皮）550克木薯粉480克开水（刚煮沸的）约170克芋圆（新...
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![简单好看的红豆酥，一看就会，新手必做的做法步骤及图解,美味正宗的简单好看的红豆酥，一看就会，新手必做做法]( "简单好看的红豆酥，一看就会，新手必做的做法步骤及图解,美味正宗的简单好看的红豆酥，一看就会，新手必做做法")
- 家里的蛋挞皮不仅仅可以做蛋挞，也可以做红豆酥呦，简单又好看用料蛋挞皮6个豆沙60克蛋黄适量黑芝麻适量简单好看的红豆酥，一看就会，新手必做的做法提前把蛋挞皮拿出来软化一下，去掉锡纸，放一旁备用，红豆陷团成小球，大概每个为10克，因为我买的豆沙太甜了，放的比较少，把蛋挞皮压扁,将红...
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![蛋挞（厨房新手必看）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞（厨房新手必看）做法]( "蛋挞（厨房新手必看）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞（厨房新手必看）做法")
- 听说爱吃甜食的人运气不会太差😊用料炼乳20克白糖10克鸡蛋两个（蛋清蛋黄都要）普通纯牛奶200克淡奶油200克蛋挞皮15个蛋挞（厨房新手必看）的做法买来的解冻把纯牛奶，炼乳，淡奶油，白糖放到干净的锅里加热搅拌。糖完全融化后关火放到旁边等待使用。把提前搅拌好的鸡蛋倒进锅里。（这就...
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![酸汤肥牛🐮难度0，新手一看就会的快手菜！！的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛🐮难度0，新手一看就会的快手菜！！做法]( "酸汤肥牛🐮难度0，新手一看就会的快手菜！！的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛🐮难度0，新手一看就会的快手菜！！做法")
- 自从吃了一次朋友送的黄灯笼辣椒酱后，就爱上了这个东西，打开了我做菜的新世界。这是一直想做的一道菜，今天终于做了，来给大家分享分享！用料金针菇1包肥牛一盒（大约250g）黄灯笼辣椒酱适量大蒜4瓣生姜两三片线圈椒两个青椒一个白醋or柠檬几滴盐适量味精适量酸汤肥牛🐮难度0，新手一...
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![吐司（新手必看超详细版，内含快速揉出手套膜）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司（新手必看超详细版，内含快速揉出手套膜）做法]( "吐司（新手必看超详细版，内含快速揉出手套膜）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司（新手必看超详细版，内含快速揉出手套膜）做法")
- 【请小伙伴们先仔细看了小贴士再做】我是一个刚开始做吐司的小白，虽然什么也不懂，但我还是很好学的呐。我一直认为，想要学好一样东西，就要勇于实践。毕竟实践出真理，也许会失败，但也会获得很多前所未有的收获。（唠嗑结束，要步入正题了）菜谱准备了好几天，一直在总结，在更改。请不要轻...
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![揉面新手看过来→5分钟手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的揉面新手看过来→5分钟手套膜做法]( "揉面新手看过来→5分钟手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的揉面新手看过来→5分钟手套膜做法")
- 揉面视频和教程我也看过很多，这里只是总结一下，方便日后查找。过程图截图的帅帅小厨5分钟揉面视频，因为自己平日做的都是大份额的面团都用厨师机，最后tips里也会详细记录厨师机揉面内容。视频可以搜索帅帅小厨的微博置顶。用料面粉水或者奶或者其他液体即发酵母糖盐黄油揉面...
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![烘培新手必看手把手教你电饭煲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘培新手必看手把手教你电饭煲蛋糕做法]( "烘培新手必看手把手教你电饭煲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘培新手必看手把手教你电饭煲蛋糕做法")
- 因为疫情，在乡下一待就是一个月。没有烤箱的日子对于一个烘培爱好者来说，就是“阴沟里撑船—-施展不开”😄因为之前自己有个草莓蛋糕的菜谱，有需要的可以翻看我的主页。当时做的戚风很成功，所以想着用试试用电饭煲做戚风。结果好吃到飞起来，所以准备认认真真的去做这个菜谱，让...
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![「新手必看」清汤面的做法步骤及图解,美味正宗的「新手必看」清汤面做法]( "「新手必看」清汤面的做法步骤及图解,美味正宗的「新手必看」清汤面做法")
- 本人也是不会做饭哒！不是很难大家加油＾０＾~用料盐适量挂面适量鸡精适量圆白菜适量鸡蛋1个(或2个)【新手必看】清汤面的做法将圆白菜切好，呈条状锅内放入水烧开在等待水开过程中，把鸡蛋打好备用水烧开，放入圆白菜煮至白菜烂3-6分钟(掌握不好的宝宝可以根据时间，然后把菜加粗品尝是...
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![电压锅做戚风蛋糕，很成功。新手入门，新手必看的做法步骤及图解,美味正宗的电压锅做戚风蛋糕，很成功。新手入门，新手必看做法]( "电压锅做戚风蛋糕，很成功。新手入门，新手必看的做法步骤及图解,美味正宗的电压锅做戚风蛋糕，很成功。新手入门，新手必看做法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉83克色拉油70克牛奶65克细砂糖（蛋白用）55克细砂糖（蛋黄用）8克玉米淀粉（我用的是中筋面粉）18克酵母1点点就行（我放在面粉里了，可以忽略不放）细砂糖（奶油用）（糖为奶油的10%）55淡奶油（放入冰箱冷藏12小时）700备注：我自己用的250毫升的淡奶油放25克糖，淡奶油少了。家里没有...
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![原味蛋糕卷（新手必看）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（新手必看）做法]( "原味蛋糕卷（新手必看）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（新手必看）做法")
- 试过很多方子，这个配比得到家里群众一致称赞。做原味的和加奶油的一个方子搞定，超详细步骤，新手也很容易看懂。用料鸡蛋5个牛奶60克玉米油60克细砂糖50克低筋面粉80克柠檬汁几滴奶油部分淡奶油100克细砂糖10克水果适量原味蛋糕卷（新手必看）的做法备好材料，还有一个打蛋盘没拍，容...
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烹调屋
