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广式水煮牛肉的做法食谱

简单易学的广式水煮牛肉美食做法

  • 广式水煮牛肉

  • 外面嘀嗒嘀嗒下了一整天雨，每次下大雨，我的灵魂都仿佛无处安放，这时唯有美食才能慰藉我内心深处的哪份忐忑，而且这个时候弄点热辣热辣的，更是踏实用料牛肉400克花椒少许豆芽200克姜三片葱三根海带结200克金针菇200克鸡蛋1个香菜三根油半碗米椒二只料酒二勺重庆火锅料少许酱油3...
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水煮牛肉（广东微辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉（广东微辣版）做法

  • 水煮牛肉（广东微辣版）

  • 最初做的是水煮肉片，后因家人爱吃牛肉，综合多个菜谱后改良成了适合我们自家风格的菜谱，所以当中的牛肉也可用里脊肉替代，微辣配方，家人朋友都喜欢，难得有空整理分享给大家～用料牛肉约500克豆芽/油麦菜1把娃娃菜1颗鸡蛋1个小米椒10-15个蒜8瓣豆瓣酱1勺半沙茶酱1勺芹菜蒜苗小葱各...
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水煮牛肉的详细做法大全,简单又营养的水煮牛肉做法

  • 水煮牛肉

  • 这道菜背后的故事就是：我妈餐馆开了20年了，所以我也是从小耳濡目染。我很喜欢吃这道菜，所以某一天餐馆大厨在做这道菜时我就站在旁边偷师学艺，学了个五六成。后来又在电视上看到过这道菜的做法，加起来估计就有七八成了。这次实践总体来说还是比较成功的～用料牛里脊比较嫩绿豆芽...
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广式瘦肉水的做法和图解 好吃的广式瘦肉水家常做法

  • 广式瘦肉水

  • 今晚来个清清淡淡又简单润燥的广式瘦肉汤。一旧瘦肉，几粒桂圆，一小撮枸杞，几片姜就能成就一盅汤。这里炖好约三碗半。用料瘦肉250克枸杞5g姜3片桂圆7/8颗盐1勺水两碗半广式瘦肉水的做法备料瘦肉洗干净，切小块，然后剁剁剁，跺成肉沫剁好的肉沫放进炖盅，我们家一般都是不浪费食材，汤...
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韩式水煮肉的做法和图解 好吃的韩式水煮肉家常做法

  • 韩式水煮肉

  • 婆婆每次做泡菜的时候必备的水煮肉，她喜欢用猪蹄纯肉，在中国猪蹄都是带骨头的，所以我用猪后腿肉，你们喜欢的话，五花肉也行。配刚做好的泡菜，真的无敌美味啊啊啊.用料后腿肉或者五花肉500克大葱1根姜片5片蒜5瓣料酒3勺韩式水煮肉的做法凉水下锅煮开后小火煮50mini。今天买的肉，有...
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水煮牛肉/水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉/水煮肉片做法

  • 水煮牛肉/水煮肉片

  • 用料牛肉适量腌牛肉的材料姜2片葱1段生抽1勺老抽1/2勺蚝油1勺花椒粉适量盐适量味精适量鸡蛋清1个淀粉1勺白胡椒粉适量烹饪的材料花椒适量干辣椒适量姜2片蒜末适量生抽1勺蚝油1勺火锅底料1/6包盐适量糖适量味精适量生菜适量水煮牛肉/水煮肉片的做法姜切丝，大葱切圈，碗里倒少...
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广式煮凉瓜的做法和图解 好吃的广式煮凉瓜家常做法

  • 广式煮凉瓜

  • 以前无意在别人家里吃到的菜式。凉瓜也可以换成青瓜。用料苦瓜一根盐适量白糖适量生抽适量广式煮凉瓜的做法如果怕苦，可以把白色的刮掉一些。还可以用盐腌下再洗干净，搓掉水。先把苦瓜用点油爆开，可以加点蒜，倒水放点白糖，生抽煮5分钟。主要是要煮软，可以切大块一些。味道一级...
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「水煮牛肉」的详细做法大全,简单又营养的「水煮牛肉」做法

  • 【水煮牛肉】

  • 滑嫩的肉片一口送入嘴里，越咀嚼越觉得欢乐，咸鲜的汁水透着麻辣劲儿，拌着饭从来都没落下过一颗米饭，吃完连灵魂都完整了。用料牛里脊1斤淀粉3勺盐适量黄豆芽适量莴笋适量百页适量香姜蒜末、京葱段适量去籽干辣椒段100g花椒粒35g郫县豆瓣酱2大勺生抽3勺辣椒油2勺花椒粒15g辣椒...
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广式牛肉的做法和图解 好吃的广式牛肉家常做法

  • 广式牛肉

  • 用料肉：牛腩肉调酱汁：2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、1块南乳及少许汁水、1勺柱侯酱香料：2片香叶、1片桂皮、2粒大料、3-4粒干辣椒其他备料：葱姜蒜、鸡蛋、腐竹、土豆广式牛肉的做法牛腩肉冷水静置，换水2-3次，洗净。同时煮熟鸡蛋，泡发腐竹，土豆切块冷锅中，加入适量水、生姜片，葱结、料...
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广式牛肉粥的做法和图解 好吃的广式牛肉粥家常做法

  • 广式牛肉粥

  • 冬日，暖暖的味道。用料大米1杯牛肉300克姜5片盐1小勺生抽1汤匙老抽半汤匙花生油1汤匙广式牛肉粥的做法牛肉切成薄片姜去皮切片把牛肉加姜片，盐，生抽，老抽，花生油，拌匀大概腌制10分钟我用电饭煲，大米1杯，加水，粥熬到40分钟的时候把拌好腌制的牛肉放进去搅拌均匀搅拌好的牛肉粥，还差2...
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水煮牛肉！的详细做法大全,简单又营养的水煮牛肉！做法

  • 水煮牛肉！

  • 香香辣辣可好吃啦！牛肉嫩滑爽口！超级下饭！...
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水煮牛肉，水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉，水煮肉片做法

  • 水煮牛肉，水煮肉片

  • 小时候这个菜没在我家饭桌上出现过，作为一个四川人的自我修养，需要会这道菜用料牛里脊肉、黄瓜条水淀粉淀粉化水，上面的倒掉，下面的扮肉姜片蒜片和蒜泥豆瓣酱勺酱油勺胡椒面花椒粒，花椒面粒辣椒面勺豆芽、莴笋叶、木耳等水煮牛肉，水煮肉片的做法牛肉切片，能多薄切多薄。生抽、料...
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广东水煮鱼的做法和图解 好吃的广东水煮鱼家常做法

  • 广东水煮鱼

  • 广东水煮鱼,越来越多的广东人喜欢吃辣。广东式水煮鱼应运而生！用料草鱼、生鱼、罗非4斤娃娃菜半斤或者可少点（500ml怡宝矿泉水瓶那么大）青瓜一条（大小根据自己喜好）蒜苗、葱、香菜葱蒜各四五根，香菜一小把，大概十几根蒜米一整个（喜欢可再放半个）竹笋、豆芽等配菜根据人数，适量放点，...
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广式水煮鱼的做法和图解 好吃的广式水煮鱼家常做法

  • 广式水煮鱼

  • 用料黑鱼1条淀粉2勺鸡蛋1个姜1小块盐1勺香葱1根香菜1根广式水煮鱼的做法鱼肉片加入鸡蛋清，淀粉，盐搅拌均匀，腌制半小时。姜拍开，下油爆锅，加入鱼头鱼骨爆炒一分钟（用于去寒气与腥味）加水漠过骨头，大火烧开烧开后把浮沫去除，然后中火煮五分钟中火转大火再煮五分钟，此时鱼汤变为奶白...
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广式点心：水煮/蒸牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的广式点心：水煮/蒸牛肉丸做法

  • 广式点心：水煮/蒸牛肉丸

  • 这是我的怀念广州早茶文化所制作的牛肉丸，还有其他的点心菜谱可以翻我空间里找哦！！2019-1-15记录：重新再做了牛肉球，发现之前发菜谱时忘记把马蹄粉的步骤写出来了，难怪有厨友说有点"实诚"，按我的理解是不是"有点柴"的意思呢，的确我自己第一次做出来，虽然味道是对了，可是口感还是欠...
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广式煮豉油的做法和图解 好吃的广式煮豉油家常做法

  • 广式煮豉油

  • 今次买的李锦记酱油好咸，老人家教煮一煮调味，记录一下方子。用料酱油2樽八角2粒冰糖2勺水半碗广式煮豉油的做法八角撒开炒香八角兜开一边，放冰糖，炒一炒半碗水煮溶D糖倒入豉油，煮滚，不要行开小心滚泻放凉，入樽，搞掂...
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广式陈皮牛肉丸（广式清蒸牛肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的广式陈皮牛肉丸（广式清蒸牛肉丸）做法

  • 广式陈皮牛肉丸（广式清蒸牛肉丸）

  • 用料牛肉180克陈皮5克葱白2段香菜1根姜5克淀粉5克小苏打1克盐2克糖2克白胡椒粉1克生抽1汤勺蚝油1/2汤勺酒1汤勺蛋清1个鸡精2克食用油1汤勺荸荠5个黄油7克广式陈皮牛肉丸（广式清蒸牛肉丸）的做法牛肉洗净后搅碎备用陈皮用温水泡软，大概泡20分钟左右葱白，香菜切花，把姜剁碎，陈皮泡...
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广州版水煮牛肉好吃的烹饪方法 广州版水煮牛肉的地道做法和步骤

  • 广州版水煮牛肉

  • 我和老公都是妥妥的广州人，外面的水煮牛肉实在太辣，广州胃表示受不了，所以今天来个自制广州版水煮牛肉，辣味很nice，适合不能吃辣，又想过瘾的朋友，超级好下单！广州版水煮牛肉食材：牛肉切片、豆芽、千张、木耳、金针菇、酸笋、粉丝（配料根据自己喜欢的加就好）、蒜蓉、小米椒步骤1：牛肉...
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简单易学的广东水煮牛肉美食做法

  • 广东水煮牛肉

  • 喜欢吃水煮牛肉，但吃不了太辣的我不喜欢外面做的水煮牛肉这么辣，还很多花椒。。。于是自己创一道适合自己口味的水煮牛肉用料牛肉半斤蒜1个豆芽1把葱2-3根姜适量广东水煮牛肉的做法把牛肉洗干净切薄片然后用清水过多几遍洗掉血水，挤干水分后腌制放入：蛋清，盐，油，胡椒粉，酱油，淀粉，...
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广式水煮白鲳鱼好吃的烹饪方法 广式水煮白鲳鱼的地道做法和步骤
不用煮的广式牛腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的不用煮的广式牛腩煲做法

  • 不用煮的广式牛腩煲

  • 要是🥣也不用刷就好了用料米饭一碗萝卜牛腩煲男朋友做的一份香菜男朋友切的一根不用煮的广式牛腩煲的做法米饭在微波炉里打一分钟，加点水不容易硬喔。放上老张做的萝卜牛腩煲，撒点以前不爱吃的香菜。小贴士我和男朋友的情趣罢了新女朋友能吃牛腩，旧的只能吃萝卜咯。...
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广式牛肉干的做法和图解 好吃的广式牛肉干家常做法

  • 广式牛肉干

  • 自制广式牛肉干，超香的用料牛肉2斤姜10片孜然粉5勺酱油3勺辣椒粉1勺广式牛肉干的做法首先洗干净牛肉，整块放紧锅里面煮开，捞掉上面的泡泡，转慢火炖20分钟煮好的牛肉切成条状、姜也切成小条状，放进一个盘，加入酱油、孜然粉、辣椒粉、一丢丢油，捞匀（放冰箱冷藏）腌2小时烤箱预约，把腌...
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水煮牛肉的做法和图解 好吃的水煮牛肉家常做法

  • 水煮牛肉

  • 用料牛肉250克花椒粒30粒青红辣椒4个丝瓜1－2根蒜4瓣姜3小块生抽3勺香菜2根淀粉2勺鸡精1勺水煮牛肉的做法牛肉洗净切片开始腌制盐，鸡精，胡椒粉，在来点水淀粉抓均匀，放一边腌制一会儿青红椒切一下丝瓜切片，或者滚刀也可以丝瓜焯水，放点盐，焯好捞出放盘底垫底起锅热油，把青红辣椒丢进...
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卤牛肉 广式卤水 万能卤水的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉 广式卤水 万能卤水做法

  • 卤牛肉 广式卤水 万能卤水

  • 这是一份万能卤水，来我家的朋友必点这道下酒菜，这是我用了好几年的方子，分享给大家！用料荤菜适量素菜适量卤牛肉广式卤水万能卤水的做法所有的卤料都在这：大蒜生姜葱段八角桂皮香叶草果山奈肉蔻锅里放油爆香葱段生姜大蒜，干辣椒按个人口味加入然后放入一勺豆瓣酱炒一分钟加水生...
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广式豆酱水煮鱼好吃的烹饪方法 广式豆酱水煮鱼的地道做法和步骤

  • 广式豆酱水煮鱼

  • 用料鱼1条广式豆酱水煮鱼的做法详见视频详见视频...
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