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两个六寸戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的两个六寸戚风蛋糕美食做法

  • 两个六寸戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋6个（360克左右）玉米油60克（也可以50克）牛奶100克低筋面粉130克细砂糖100克（总计）蛋黄40克糖蛋白60克糖两个六寸戚风蛋糕的做法仅限于自己记录：第一层无托盘，上下火140度烤30分钟，上下火155度烤30分钟...
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一个六寸一个八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的一个六寸一个八寸戚风蛋糕做法

  • 一个六寸一个八寸戚风蛋糕

  • 六寸已经被儿子吃啦，特别松软好吃，别的图都忘拍啦。用料鸡蛋8个牛奶80克低筋面粉120克食用油80糖,蛋黄里45糖,蛋清里70白醋，柠檬汁，盐任选一种加几滴一个六寸一个八寸戚风蛋糕的做法蛋清，蛋黄，分离到两个无油无水的盆里蛋黄里加糖，牛奶，油，再加过筛低粉搅拌均匀。现加一点点盐到蛋...
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无油六寸戚风蛋糕两蛋的做法步骤及图解,美味正宗的无油六寸戚风蛋糕两蛋做法

  • 无油六寸戚风蛋糕两蛋

  • 用料鸡蛋2个（57g左右一个）低粉35克牛奶35克细砂糖33.5克白醋两滴无油六寸戚风蛋糕两蛋的做法把牛奶倒入鸡蛋中搅拌均匀筛入低粉Z字形搅拌蛋白打发，我是打发到有直立小弯钩。将三分之一蛋白糊倒入蛋黄中将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中，翻拌小贴士上次150度55分钟感觉上色有点深...
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戚风蛋糕 炫彩（两个六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 炫彩（两个六寸）做法

  • 戚风蛋糕 炫彩（两个六寸）

  • 都是做了好长时间的蛋糕一会儿就被家里两个馋嘴猴报销掉了，就想着一次做两个烤箱正好也放得，下省事多了，简单粗暴哦！厨友要是做一个的话用料减半就行了。我原来刚学做的时候也失败多次，感觉戚风蛋糕还是比较容易掌握技巧的，总的来说多做几次慢慢熟练就好了，我也是个初学者，希望能...
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蜜豆戚风（八寸方子，两个六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜豆戚风（八寸方子，两个六寸）做法

  • 蜜豆戚风（八寸方子，两个六寸）

  • 用料鸡蛋6个（40克）低粉90糖80色拉油50牛奶（水）50蜜豆（红豆）90低粉一大勺（裹蜜豆）蜜豆戚风（八寸方子，两个六寸）的做法按照戚风的做法，不沉豆的秘诀就是，将蜜豆裹上一层低粉，筛粉后加入拌好的蛋黄糊中。此配方可以做两个六寸，一个八寸...
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六寸红丝绒戚风蛋糕（两蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸红丝绒戚风蛋糕（两蛋）做法

  • 六寸红丝绒戚风蛋糕（两蛋）

  • 用料鸡蛋2个（60g/个左右）白砂糖25克低粉40克红曲粉5克牛奶40克玉米油16克（无味的任意植物油）柠檬汁/白醋3～5滴六寸红丝绒戚风蛋糕（两蛋）的做法蛋清蛋黄分离，在蛋清里滴入3～5柠檬汁/白醋，放入冰箱冷藏。蛋黄放入5g白砂糖打散打化16g植物油放入打散的蛋黄里，搅拌均匀（搅拌到油和蛋液融...
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蔓越莓戚风（无油两个四寸或一个六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风（无油两个四寸或一个六寸）做法

  • 蔓越莓戚风（无油两个四寸或一个六寸）

  • 蔓越莓买太多了，幸亏老公会吃用料蔓越莓25g低筋面粉45g牛奶100g白砂糖30g鸡蛋两个柠檬汁几滴蔓越莓戚风（无油两个四寸或一个六寸）的做法无油无水两个盆，分离蛋黄蛋清，蔓越莓切碎一点蛋黄，牛奶，面粉，蔓越莓放入同一个盆里，蛋清放在另一个盆里，先打发蛋清，坐冰水，分两三次放入白砂糖，打...
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六寸戚风蛋糕（两蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕（两蛋版）做法

  • 六寸戚风蛋糕（两蛋版）

  • 家庭小烤箱制作的戚风蛋糕，超级松软啊！用料低筋面粉40g糖30g水(或牛奶)35g玉米油20g鸡蛋2个盐，玉米淀粉，醋少许黑芝麻粉（或其他想要味道的粉末）适量六寸戚风蛋糕（两蛋版）的做法称量好准备好各类材料首先从冰箱中拿出两只鸡蛋，准备好两只大盆，用分蛋器分开蛋黄蛋白。蛋白放入冰箱冷...
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六寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的六寸戚风蛋糕做法

  • 六寸戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶或酸奶50克白砂糖50克面粉75克六寸戚风蛋糕的做法1.鸡蛋蛋白和蛋黄分离，放到无水无油的容器里；2.蛋黄打散，加入牛奶打匀，再加入玉米油搅拌均匀；3.蛋黄液中筛入面粉，划Z字体将面粉与蛋黄液混合均匀至没有颗粒。1.蛋黄面糊调至上图所示，面糊不易太稀，提起...
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一个八寸一个六寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的一个八寸一个六寸戚风蛋糕做法

  • 一个八寸一个六寸戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕是烘焙中比较简单也比较难的一款，有很多人做过失败，也有很多人很容易就上手，而且成功了用料低筋面粉99克糖（加入蛋黄）35克色拉油或者其他油都可以60克水或者牛奶60克糖（加入蛋白）99克鸡蛋6个一个八寸一个六寸戚风蛋糕的做法将材料准备完毕，均放在干燥无水的容器里，备用蛋...
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一个八寸两个六寸戚风方子的做法步骤及图解,美味正宗的一个八寸两个六寸戚风方子做法

  • 一个八寸两个六寸戚风方子

  • 烤箱38升的，能放两个六寸，一个八寸的戚风，原方转自星杭妈的10寸戚风蛋糕，借此用来保存一下！温度：美的烤箱140度预热，放烤架中层烤56分钟！用料牛奶126克玉米油117克糖54克低筋面粉180克蛋黄9个蛋白9个糖80克柠檬（可有可无）几滴一个八寸两个六寸戚风方子的做法第一部分的牛奶，油，糖加一...
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两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕做法

  • 两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕

  • 我也不知道这个模具是不是标准六寸，不过两蛋六厘米高也算合格了吧。用料蛋黄2个蛋黄需白糖15g水25g油20g低粉38g蛋白2个蛋白需白糖35g醋几滴两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕的做法先将蛋黄需要的糖与水，油混合到一起。待其融化后，加入蛋黄搅匀，再加过筛后的低粉拌匀。蛋白加几...
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枣泥戚风两个六寸量的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥戚风两个六寸量做法

  • 枣泥戚风两个六寸量

  • 用料低筋面粉80克鸡蛋5个牛奶130克红枣100克红糖30玉米油40克蛋白里的糖25克白醋几滴白芝麻适量枣泥戚风两个六寸量的做法红枣去核与牛奶、红糖、玉米油，用破壁机打成泥，再和低筋面粉混合，加入蛋黄，蛋白打发，全部混合均匀140度烤30分钟再转150度烤20分钟...
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八寸戚风蛋糕（一个圆形六寸一个异形六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（一个圆形六寸一个异形六寸）做法

  • 八寸戚风蛋糕（一个圆形六寸一个异形六寸）

  • 妈妈生日开始第一个生日蛋糕后就爱上了戚风蛋糕用料鸡蛋4个（60g左右）低筋面粉80克玉米油50g牛奶，或者酸奶（稍稀）60g细砂糖（全部加入蛋白中）60g八寸戚风蛋糕（一个圆形六寸一个异形六寸）的做法准备材料分离蛋清蛋黄，必须是无油无水的盆子搅拌蛋黄，后边搅拌边加入奶后加油筛入面粉翻拌...
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六寸蛋糕戚风蛋糕（2个）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸蛋糕戚风蛋糕（2个）做法

  • 六寸蛋糕戚风蛋糕（2个）

  • 每次送朋友蛋糕同时都想犒赏自己一下，就想一次出2个蛋糕坯就好了，经过反复试制，就总结了这个食谱，和大家分享首先蛋白蛋黄分离，我狠粗暴，每次打到无水油的盆里，自己用手捞出蛋黄，放到另一个盆里，蛋黄加入30克糖分打到糖粉基本融合均匀，加油完全混合，加牛奶或水完全混合，筛入面粉，用手...
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六寸戚风蛋糕+6个纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕+6个纸杯蛋糕做法

  • 六寸戚风蛋糕+6个纸杯蛋糕

  • 睡醒睁眼看日期，突然发现是自己生日。本来想做个8寸蛋糕生日蛋糕，全部弄好就等倒入模具了，洋仔粑粑说是不是太大了，三个人吃不完。想想也是，于是又拿出6寸模具，剩下的倒入纸杯，做了一个6寸蛋糕还有6个纸杯蛋糕。配方是我之前写的8寸的方子，步骤也一样的。只是最后温度有所调整。1...
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6寸戚风蛋糕（两个半蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（两个半蛋）做法

  • 6寸戚风蛋糕（两个半蛋）

  • 每次做6寸戚风蛋糕我都一次做两个，原来一直用三蛋的方子，可是涨太高，水平有限2蛋又感觉不够高，所以现在用5蛋做两个6寸感觉刚刚好，方子参考君之的8寸戚风蛋糕.用料鸡蛋5个细砂糖60g入蛋白细砂糖20-30g入蛋黄色拉油40g牛奶40g低粉80g6寸戚风蛋糕（两个半蛋）的做法蛋黄蛋白分离，先打...
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三个六寸中空戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的三个六寸中空戚风蛋糕做法

  • 三个六寸中空戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋个三个六寸中空戚风蛋糕的做法山鸡蛋去壳约500克（10个左右）低粉170玉米油80牛奶80白砂糖：蛋白120，蛋黄40170度，烤60分钟，30分钟盖锡纸。鸡蛋500多的话，就减一个到。低粉过筛分五次加入，每次搅拌均匀后再加，否则会有面疙瘩！...
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两个鸡蛋的六寸戚风（糖量少）的做法步骤及图解,美味正宗的两个鸡蛋的六寸戚风（糖量少）做法

  • 两个鸡蛋的六寸戚风（糖量少）

  • 家里没有低筋面粉了，所以用的中筋面粉加淀粉😂用料鸡蛋2个橄榄油20克牛奶20克糖18克中筋面粉45克淀粉15克蜂蜜20克两个鸡蛋的六寸戚风（糖量少）的做法将蛋黄、牛奶、蜂蜜、橄榄油混一起划Z字搅拌，筛入低筋面粉和淀粉继续搅拌至无干粉。将2个蛋清和18g白糖打发至提起打蛋器有倒...
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戚风蛋糕六寸两鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕六寸两鸡蛋做法

  • 戚风蛋糕六寸两鸡蛋

  • 用料鸡蛋2个细砂糖40克低粉30克牛奶22克色拉油20克玉米淀粉5克柠檬汁或白醋滴数戚风蛋糕六寸两鸡蛋的做法两个鸡蛋高度差点基本满膜蛋白一定要打到干性发泡糖我每次放30不容易成功可能低糖的不太稳定如果想好看糖不能减少想吃低糖就35吧……150度预热烤架下层120度烤45+5...
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简单易学的两个六寸戚风美食做法

  • 两个六寸戚风

  • 两个六寸用料鸡蛋5个纯牛奶（水或者水泡奶粉代替都行）80克玉米油65克低筋面粉105克细砂糖60-70克两个六寸戚风的做法1.将鸡蛋中蛋黄蛋白分开，蛋白放到无油无水的深盆2.牛奶+玉米油混合均匀（乳化）3.筛入低筋面粉，手动打蛋器划Z字拌匀，有点干不要紧4.将蛋黄倒入第三步面粉糊中，划Z字...
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蒸蛋糕(两蛋六寸戚风)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋糕(两蛋六寸戚风)做法

  • 蒸蛋糕(两蛋六寸戚风)

  • 用料蛋黄2个糖(蛋黄)13g水20g低粉33g油20g蛋白2个糖(蛋白)33g蒸蛋糕(两蛋六寸戚风)的做法戚风分蛋打发法制作蛋糕糊，蛋白打至九分发，打完蛋白时蒸锅内注水，大火烧水蛋糕糊倒入六寸活底模，盖保鲜模，放入蒸锅内，电磁炉温度100℃，煮30分钟。关火立即揭去保鲜模，倒扣，冷却后徒手脱模。...
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一次能做两个六寸戚风蛋糕的配方的做法步骤及图解,美味正宗的一次能做两个六寸戚风蛋糕的配方做法

  • 一次能做两个六寸戚风蛋糕的配方

  • 用料鸡蛋6个牛奶70克玉米油60克细砂糖90克柠檬汁滴低粉100克玉米淀粉5克一次能做两个六寸戚风蛋糕的配方的做法来个大合集蛋清加柠檬汁打发，分三次加糖60克蛋黄加油，牛奶，糖，玉米淀粉，低筋面粉我这个配方都有9分满了，考得时候肯定会突出去刚看完的样子，然后使劲排气垫哒摔下脱膜...
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一个六寸一个八寸一起烤两个戚风的做法步骤及图解,美味正宗的一个六寸一个八寸一起烤两个戚风做法

  • 一个六寸一个八寸一起烤两个戚风

  • 因为我家烤箱正好能一下子烤一个六寸一个八寸，特意记录一下用量，因为家里娃也要吃我特意糖的量有所减少！装蛋清蛋白的容器一定要无水无油，要不然用料①蛋黄糊蛋黄8个糖粉30克玉米油60克牛奶60克低粉100克②蛋清糖粉60克蛋清8个一个六寸一个八寸一起烤两个戚风的做法糖粉倒入...
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戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）做法

  • 戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）

  • 只为记录自己的方子。如果是六寸就除3，八寸就乘3分2的量就可以了。用料鸡蛋10个玉米油90克牛奶150克糖125克低筋面粉180克（可以30克可可粉+150克低筋）柠檬汁几滴戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）的做法玉米油和牛奶混合，低筋面粉过筛搅拌至无干粉即可。过多搅拌怕起筋。然后分离蛋...
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