- 好几年前闺蜜就说她做的抹茶酱可好吃了那年姐还没入烘焙的坑几年过去了可能是托疫情宅家的福气我终于等到了叶小姐的独家纯手工抹茶酱就是这么傲娇🤷🏻♀️我只能说服自己好东西值得等待🤷🏻♀️为了这个抹茶酱特地撸一个毛巾卷纪念来之不易的叶小姐抹茶酱😊用料低筋面粉...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖80克玉米油75克牛奶75克柠檬汁5克盐1克抹茶粉8克水20克红豆250克糖50克鲜奶油300克糖20克抹茶红豆卷的做法先处理红豆,这样处理好的红豆可以适用于任何甜品。红豆直接加水煮开。关火洗净红豆。重新加水煮红豆,水高出红豆一个指节。一般煮45...
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- 今天分享小法最常用的抹茶和红丝绒戚风蛋糕胚子,宝宝们用这个配方,可以DIY各种适合圣诞的打底胚子哈!用料配方可做四个六寸蛋糕(不满模)牛奶20g抹茶粉5g牛奶10g红丝绒原液5g蛋黄10个蛋清10个低筋面粉65g细砂糖70g玉米油55g牛奶55g柠檬汁适量抹茶红丝绒戚风蛋糕的做法抹茶粉加...
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- 用料红丝绒蛋糕体1,鸡蛋31,牛奶35g1,低筋面粉50g1,红曲粉10g1,可可粉5g1,白醋几滴1,白砂糖50g(蛋白四十克蛋黄十克)慕斯液2,动物性淡奶油250g2,吉利丁片2片2,抹茶粉7g2,牛奶10g糖酒浆3,水30g3,朗姆酒5g1.色拉油30g3.糖10g红丝绒抹茶慕斯6寸的做法蛋白和蛋黄分离,把四十克白砂...
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- 热爱健身,三分练七分吃,为了可以吃到更多美食又担心外面的热量高,所以唯有自己做才可以更好的把握,想吃到美食必定不能懒😏这个配方的甜度非常淡,喜欢甜一点的可以适当增加糖量红丝绒抹茶麻薯营养成分表:能量:1230kcal蛋白质43.5g脂肪:28g碳水:199g用料红丝绒浆糯米粉100g淀粉10g...
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- 四岁的外甥说想吃绿色红色黑色都有的面包,就试着造了一个~步骤图不全哈。很多细节都可以随自己口味调整。用料高粉240g低粉40g盐(我用海盐)3g细纱糖45g耐糖酵母4g奶粉15g无盐发酵黄油25g全蛋液35g水150g抹茶粉(青岚)3g可可粉(法芙娜)3g(还可以多点)红丝绒色素4滴美国蔓越莓干若干耐...
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- 抹茶味和红丝绒蜜红豆吐司,好看,好吃啊。用酸奶和面,甜美的味道荡漾在唇齿之间。用了250克水立方吐司模两个。用料高筋面粉340克(分两份)细砂糖30克(分两份)盐2克(分两份)酵母4克(分两份)蜜豆适量抹茶2克(绿面团用)红曲米粉0.5克(红面团用)自制酸奶220克(分两份)蜜红豆吐司(抹茶味&红丝...
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- 用料奶油奶酪100克糖粉20克淡奶油100克牛奶45克柠檬汁8克鸡蛋4个植物油50克细砂糖60克(蛋清)5g(蛋黄)低筋面粉65克可可粉4克盐1克红丝绒液15克草莓适量红丝绒草莓卷的做法奶油奶酪室温软化后加入糖粉拌匀分次加入淡奶油搅拌均匀打至奶酪糊顺滑无颗粒即可制成酪乳(buttermilk)牛...
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- 用料鸡蛋4个牛奶52g淀粉10g玉米油40g细砂糖60g低筋面粉72g蛋糕卷(可可、抹茶、红丝绒)的做法蛋黄蛋清分离蛋黄打散,加入牛奶,玉米油搅拌均匀低筋面粉和淀粉过筛,筛入蛋黄糊中,搅拌均匀蛋清打成泡沫状态,分三次加入糖打发,将三分之一的蛋白加入蛋黄糊,翻版均匀,再将剩下的三分之二加...
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- 红豆和抹茶,天生的好绝配!自己做的豆沙,既干净卫生,又健康。我的方子是参照君之的肉松蛋糕卷,自己再加抹茶粉做成的,原网址:_=6用料鸡蛋4个低筋粉80克白砂糖(加入蛋白)60克白砂糖(加入蛋白)20克玉米油50克水50克泡打粉1\2勺(2.5ML)抹茶粉20克红豆抹茶卷的做法按照君之的步骤来就好了...
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- 说到圣诞的甜点,难免让人想到肉桂暖人的香气、可爱的姜饼人、以及红配绿的蛋糕呀~原计划是要做个肉桂苹果派和家人一起吃的,但派皮要提前准备比较耗时,刚好周末做了个蛋糕卷觉得还不错,就想到了用红曲粉和抹茶粉来搭配个红配绿的蛋糕卷应应景,留一个方子供以后做蛋糕卷参考吧用...
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- 很喜庆的一个蛋糕卷,而且口感味道都好。此配方是一个三能28*28小金盘的份量。一条蛋糕卷的份量。用料黄油40g蛋黄80g细砂糖a20g蛋白120g细砂糖b60g红曲粉10g低筋面粉30g奶油180g细砂糖c20g红绸卷红曲粉蛋糕卷红丝绒卷的做法称重。我这个图片拍的是一次做两条的份量,方子所...
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- 大家可以搜索今日头条:叶韵琪琪,里面有详细的视频,记得关注、收藏、留言,相信大家看完视频都能做出好看的红丝绒旋风卷!自从第一次接触到红丝绒旋风卷就爱上了,之后一发不可收拾,前后已经做了十几次,在制作过程中加入了自己的想法进行改进,最后做出了大家比较认可的效果。每次群友...
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- 诞生了一个世纪便流行了一个世纪!真正的红丝绒蛋糕用的是红丝绒原液,没有原液也可以用红曲粉代替,但是原液的独特的味道是红曲粉没有的!再加入些可可粉,更增加了蛋糕的香味儿,而这个食谱也是我实验了几次,从芝士款到黄油款,而这个蛋糕卷是我最喜欢的!用料低筋面粉40g玉米油50g细砂...
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- 🔔平安夜忙里偷闲给孩子👶🏻和家人做个🎄圣诞风的蛋糕卷~每个人都有两次童年,一次是小时候父母陪我们过的童年,现在是我们陪孩子过的童年,希望这份甜蜜和快乐可以一直伴随孩子成长~用料蛋清175克蛋黄液100克低筋面粉50克纯牛奶65克细砂糖65克玉米油50克柠檬汁(白醋)2滴红曲粉6克...
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- 马上就是圣诞节了,小朋友都在盼着收到礼物哈哈,今天做了超级有圣诞🎄气氛的红丝绒和抹茶抱抱卷,一转眼就被消灭了,好看好吃又好玩!今天用的是安佳淡奶油,易打发,稳定性好、奶香浓郁、入口即化,一次用一盒刚刚好,也不用担心会浪费,这款可爱的圣诞小蛋糕深得小朋友的喜爱😘用料蛋糕卷...
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- 今天有个小朋友来学烘焙,那就来个简单快手又美观的。用料蛋白4个蛋黄4个细砂糖60克玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克抹茶粉5克开水20克红曲粉5克开水20克抹茶红丝绒蛋糕卷的做法抹茶粉用开水泡开,搅拌均匀,放凉备用。同样,红曲粉用开水泡开,搅拌均匀,放凉备用蛋白蛋黄分离,蛋黄中...
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- 用料鸡蛋4个(65g/个)牛奶40克玉米油40克细砂糖40克低粉40克红曲粉3克玉米淀粉少许醋几滴装饰用奶油淡奶油200克细砂糖14克青柠皮屑少许红丝绒蛋糕卷的做法蛋白蛋黄分离,蛋白放冰箱冷冻备用(这次我们用的鸡蛋偏小,所以用了5个鸡蛋)将玉米油倒入蛋黄中拌匀再倒入牛奶搅拌均匀将过...
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- 红丝绒蛋糕体➕草莓乳酪➕草莓奶酥用料红丝绒蛋糕体鸡蛋5个(60g)牛奶60克玉米油35克红丝绒精华液15克低粉80克细砂糖(蛋黄)10克细砂糖(蛋白)50克草莓乳酪草莓酱/果茸若干(看熬酱酸度)乳酪250克(按需)草莓奶酥草莓奶酪40克(按需)全脂奶粉100克黄油(液体)10克草莓酱/果茸较多牛奶(根据湿润...
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- 属于圣诞节的抹茶红丝绒蛋糕用料鸡蛋3个面粉110g黄油50g红曲粉或者甜菜根粉10g细砂糖60g糖粉适量蓝莓红莓浆果适量猕猴桃两只奶油300ML奶油奶酪50g奶油用糖30G百利甜酒一小勺圣诞节抹茶红丝绒蛋糕的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清分3次加入细砂糖打发至中性发泡甜菜根粉或者红...
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- 创意来自i烘焙,据说老外圈最近很流行这个,携带方便的罐子,不仅仅可以装沙拉和酸奶麦片喔,装上美貌的蛋糕也是非常有颜值哒,特别是高大上的红丝绒,当然原味蛋糕,巧克力蛋糕也都是可以的,按自己口味好了。原配方的油和糖太恐怖了,还是喜欢柔软的戚风。奶油加了点奶油奶酪也不腻,作为...
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- 去年圣诞节就想出ta了奈何木有时间错过了终于完成了心愿单用料司康体低粉200克泡打粉2克糖12克红丝绒粉适量淡奶油190克抹茶奶酪200克抹茶粉7克糖适量蜜红豆30克红丝绒抹茶司康卷的做法把司康体所需的食材混合切拌,然后轻轻揉成面团,擀成如图长方形,中间铺满抹茶奶酪再撒上...
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- 用料(A部分)色拉油40克清水70克糖10克(B部分)低粉60克红曲粉10克(C部分)蛋清4个糖40克塔塔粉2克(D部分)蛋黄4个红丝绒卷的做法A部分搅匀,加入B部分搅匀,加入D部分C部分打发,中性偏湿三分之一蛋白拌匀,三分之二蛋白拌匀入烤盘,铺上蛋糕纸,上火190下火160,15-20分钟...
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- 圣诞节准备到了,街上也有浓浓的节日气氛,简单容易操作的蛋糕卷,稍微变化一下造型,就能有满满的仪式感哦!用料蛋黄4个细砂糖A15克牛奶60克玉米油40克低筋面粉80克蛋白4个细砂糖B40克抹茶粉3克红丝绒液4克淡奶油300克细砂糖C25克抹茶和红丝绒的圣诞蛋糕卷的做法准备材料牛奶,玉米...
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- 我无论如何做不出那种红丝绒纯正的深红色,所以还是保留最原始的天然为好。只放红曲粉。这款蛋糕卷,因为红曲没有什么味道,所以我在奶油里特别添加了红茶粉。当然你也可以做巧克力口味的奶油心啦。母亲节刚过,我的第一个菜谱,送给我的妈妈。我觉得红丝绒的优雅稳重再适合不过妈...
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