![成都名小吃——甜水面的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃——甜水面做法]( "成都名小吃——甜水面的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃——甜水面做法")
- 用料老抽50克红糖100克生抽75克清水50克香料想放啥就放啥油泼辣子1勺芝麻酱2勺蒜蓉1勺花生碎1勺面粉400克水195克盐4克成都名小吃——甜水面的做法准备好面粉在面粉中加入水和盐。揉成一个面团。包上保鲜膜醒面半小时。在锅中加入生抽，老抽红糖和清水。开火加热，到锅里呈现...
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![四川成都名小吃——老妈蹄花的做法步骤及图解,美味正宗的四川成都名小吃——老妈蹄花做法]( "四川成都名小吃——老妈蹄花的做法步骤及图解,美味正宗的四川成都名小吃——老妈蹄花做法")
- 老妈蹄花旧址位于人民公园附近，那有着成都最为出名的鬼饮食一条街。最为熟悉的场景便是，火爆的人气使得店家将餐桌全部摆到了大街上，几乎霸占了整个街道。来此觅食的吃货们通常都会先叫上一份雪豆蹄花汤，再挑几道麻辣可口的小菜，与三五好友小酌几杯。即时已是凌晨时分，食客仍然...
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![成都名小吃蛋烘糕美善品版的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃蛋烘糕美善品版做法]( "成都名小吃蛋烘糕美善品版的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃蛋烘糕美善品版做法")
- 小学的时候最喜欢校门口的那家蛋烘糕，芝麻白糖馅是必点的。蛋烘糕可以加很多馅儿，烂肉豇豆，奶油，酸奶，芝麻酱等等，可以根据自己的喜好做馅儿。我现在分享一下蛋烘糕皮的做法用料鸡蛋1个小苏打1克红糖7克盐0.5克白砂糖25克低筋面粉100克酵母1克水80-100克色拉油10克成都名小吃蛋...
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![甜水面——成都名小吃（含复制酱油做法简易法）的做法步骤及图解,美味正宗的甜水面——成都名小吃（含复制酱油做法简易法）做法]( "甜水面——成都名小吃（含复制酱油做法简易法）的做法步骤及图解,美味正宗的甜水面——成都名小吃（含复制酱油做法简易法）做法")
- 用料水克面粉盐黄豆酱油香料红糖冰糖白芝麻酱花生碎熟黄豆面花椒粒蒜泥熟油辣子甜水面——成都名小吃（含复制酱油做法简易法）的做法面粉加水加少许盐，揉成光滑的面团复制酱油的做法：材料如图，全部放锅里，加酱油一半量的水，烧开后中小火大约二十分钟，出现挂壁就可以了香料过滤后的...
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![甜水面（成都的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的甜水面（成都的味道）做法]( "甜水面（成都的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的甜水面（成都的味道）做法")
- 用料各种半成品原料甜水面（成都的味道）的做法将面放到开水里，水再次沸腾后捞出，放一会稍微冷却根据个人口味放入各种酱料搅拌后即可食用，香辣筋道，和成都的味道一样。小贴士想快的话可以直接用过滤的凉水丁一下面...
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![简单易学的成都小食甜水面美食做法]( "简单易学的成都小食甜水面美食做法")
- 用料高筋粉500g鸡蛋一个盐3g水200-250ml黄豆酱油200ml水40ml冰糖40g红糖40g十三香5g柚子皮或柠檬皮适量醪糟10g其他葱姜蒜末、红油、香油成都小食甜水面的做法将面粉、鸡蛋，200-250ml水、盐混合均匀揉成面团，静置30分钟，然后继续揉面5分钟，再静置30分钟。面团静置的时间制作...
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![简单易学的老成都甜水面美食做法]( "简单易学的老成都甜水面美食做法")
- 三根管饱的老成都甜水面😍😍不用跑洞子口张凉粉，在家也可以做，没有任何配菜也五味俱全。“粗壮”，“坚韧”，有嚼劲，灵魂就是复合酱油。据说以前的大家闺秀樱桃小口是吃不到甜水面味道的，因为嘴巴小，一滋溜，面入口了，调料都留在外面😁用料面粉500克左右复合酱油（做法见过程）适量香叶...
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![复刻成都名小吃——钟水饺的做法步骤及图解,美味正宗的复刻成都名小吃——钟水饺做法]( "复刻成都名小吃——钟水饺的做法步骤及图解,美味正宗的复刻成都名小吃——钟水饺做法")
- 作为饺子的主场北方，人们喜欢的饺子都是皮薄馅儿大，馅料种类丰富多样，热闹非凡的。在一个北方人眼中，吃饺子，从技术层面上来讲，其实是在鉴定饺子皮是否筋道，饺子馅儿是否咸淡适宜，蔬菜和肉的比例是否恰当，是否不沾醋也能好吃得飞起来。然而，有一个扁扁小小、安安静静没有花样的纯肉...
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![简单易学的成都小吃~甜水面美食做法]( "简单易学的成都小吃~甜水面美食做法")
- 成都的面种类很多，其中甜水面是很特别而且好吃的一种。面是略粗劲道的手擀面，拌上熬煮的酱，色香味俱全。我的面是自己做的，大家嫌麻烦可以在外面买。新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood用料面粉150g盐少许生抽...
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![红糖糍粑(成都名小吃)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖糍粑(成都名小吃)做法]( "红糖糍粑(成都名小吃)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖糍粑(成都名小吃)做法")
- 用料糯米适量黄豆适量红糖块适量打磨机1台擀面棒1个菜板1个过滤网1个红糖糍粑(成都名小吃)的做法首先把适量的糯米浸泡一个晚上后放入电饭煲(等待)把黄豆洗净炒至金黄到裂口即可用打磨机把抄手的黄豆磨成粉再进行过滤过滤后的黄豆粉继续打磨3次这个时候检查糯米是否熟(可...
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![简单易学的成都小吃：甜水面美食做法]( "简单易学的成都小吃：甜水面美食做法")
- 今日早餐：四川成都名小吃甜水面枸杞牛肉蛋包汤葡萄2018.10.18早餐用料面条：中筋面粉300克温水150克盐3克复制酱油：香叶适量八角适量桂皮适量丁香适量红糖适量冰糖适量生抽1勺老抽2勺清水1大勺酱料：芝麻酱2大勺芝麻油1大勺生抽1勺花生碎适量成都小吃：甜水面的做法1、面团加入水...
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![粘稠红糖水(解锁成都名小吃凉糕、冰粉)的做法步骤及图解,美味正宗的粘稠红糖水(解锁成都名小吃凉糕、冰粉)做法]( "粘稠红糖水(解锁成都名小吃凉糕、冰粉)的做法步骤及图解,美味正宗的粘稠红糖水(解锁成都名小吃凉糕、冰粉)做法")
- 成都名小吃——凉糕、冰粉的灵魂：红糖水。用料红糖100克水100克粘稠红糖水(解锁成都名小吃凉糕、冰粉)的做法重点是这个红糖。不是超市卖的袋装红糖粉，是这种分层的老红糖，一般菜市都会有卖。切成小块小片，总之切一切，一会熬制化得快。红糖、水倒入锅中，开小火。用勺子把红糖碾...
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![成都名小吃——红糖蛋烘糕的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃——红糖蛋烘糕做法]( "成都名小吃——红糖蛋烘糕的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃——红糖蛋烘糕做法")
- 不去成都就能吃蛋烘糕～【红糖蛋烘糕】做法真的特别简单了！个人还是觉得红糖比较香，所以全部放了红糖～蛋烘糕的馅花样很多，自己加喜欢的馅就阔以啦！用料鸡蛋1个中筋面粉70g水70g红糖20g即发酵母1g小苏打一点点盐一点点馅红糖、肉松喜欢啥来啥成都名小吃——红糖蛋烘糕的做法红糖...
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![成都名小吃糖油果子的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃糖油果子做法]( "成都名小吃糖油果子的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃糖油果子做法")
- 从小就喜欢吃糖油果子，记忆犹新每天清晨就等着食堂阿姨拉个三轮车在楼下院子叫吼“糖油果子打豆浆”。疫情不能回成都吃小吃了，咬咬牙自己做吧！用料油一公斤糯米粉适量红薯一个红糖适量成都名小吃糖油果子的做法红薯蒸熟压成泥，混合糯米粉搓成团，油锅大火炸团子，用漏网搅拌，边搅...
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![甜水面（甜辣开胃 适合夏天 凉面 成都小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的甜水面（甜辣开胃 适合夏天 凉面 成都小吃）做法]( "甜水面（甜辣开胃 适合夏天 凉面 成都小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的甜水面（甜辣开胃 适合夏天 凉面 成都小吃）做法")
- 一直爱吃甜水面。终于可以在家解锁了。秘诀就是：复合酱油+红油+麻酱+蒜泥。今天是两人份，大概五两面的样子。用料芝麻酱1勺复合酱油（网上有卖）2勺红油（网上有卖）2勺面粉150-160克水80克大蒜4瓣甜水面（甜辣开胃适合夏天凉面成都小吃）的做法先和面，基本上是150-160g左右面粉+80g左右...
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![成都名小吃—蛋烘糕的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃—蛋烘糕做法]( "成都名小吃—蛋烘糕的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃—蛋烘糕做法")
- 蛋烘糕是成都有名的小吃，大街小巷，火锅店门口。旅游景点门口，随处可见。但是并不是每一处在街头巷尾叫卖的，都是那个味。差别很大，而且特别是蛋烘糕的各种配料，甜的咸的辣的，看着真的一点不卫生。每次孩子贪吃，我能最大程度接受的只有土豆丝，其他我真不敢孩子吃。所以至从我自己把...
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![不能更成都版-甜水面的做法步骤及图解,美味正宗的不能更成都版-甜水面做法]( "不能更成都版-甜水面的做法步骤及图解,美味正宗的不能更成都版-甜水面做法")
- 家里有两个小朋友都去成都吃过甜水面，据说出了成都就吃不到了🤫🤫那就在北京家里做一次噜～用料面粉250克豆芽200克生抽100ml老抽50ml水50克香叶10片肉豆蔻2个草果4个小茴香15g花椒15g桂皮1块红糖30g冰糖5颗姜片4片蒜（熬酱油）3颗蒜（压蒜泥）5颗花生40颗芝麻酱5勺香菜适量调和油30...
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![成都名小吃 蹄花蹄花蹄花的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃 蹄花蹄花蹄花做法]( "成都名小吃 蹄花蹄花蹄花的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃 蹄花蹄花蹄花做法")
- 老妈蹄花旧址位于人民公园附近，那有着成都最为出名的鬼饮食一条街。最为熟悉的场景便是，火爆的人气使得店家将餐桌全部摆到了大街上，几乎霸占了整个街道。来此觅食的吃货们通常都会先叫上一份雪豆蹄花汤，再挑几道麻辣可口的小菜，与三五好友小酌几杯。即时已是凌晨时分，食客仍然...
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![成都甜锅贴的做法和图解 好吃的成都甜锅贴家常做法]( "成都甜锅贴的做法和图解 好吃的成都甜锅贴家常做法")
- 给我妈做早饭却发现所有的锅贴食谱基本都是饺子！！不是所有锅贴都是饺子啊！！胡乱弄了一下居然还原了夏天稀饭摊摊的口感开心！分享～大家快来做成都的锅贴吧(/ω＼)用料面粉温水糖成都甜锅贴的做法将面粉温水糖调成比较粘稠的糊状锅里放油（多一点才好吃小火倒入糊然后转动锅子摊开翻...
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![成都名小吃—甜水面的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃—甜水面做法]( "成都名小吃—甜水面的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃—甜水面做法")
- 大约记得是六年级还是初中的时候，石棉有一家甜水面是贾茹的妈妈开的，当时就开始深深的喜欢吃甜水面好好吃啊后来高中在成都奎星楼川西美校学画画对面那天街的甜水面我也超级喜欢还有那个时候下午会去逛八宝街那边小谭豆花里面的甜水面我也觉得好好吃，再后来在南充读大学就再...
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![简单易学的成都名小吃蛋烘糕美食做法]( "简单易学的成都名小吃蛋烘糕美食做法")
- 蛋烘糕本是成都走街串巷、现烘现卖、挑担销售、名副其实的名小吃，已有百年以上的历史了。许多名小吃店都有制作，但仍有许多小贩，挑担销售。此点香喷喷、金灿灿，绵软滋润，营养丰富，老少打尖最宜。用料面粉70克水70克鸡蛋1个酵母1克盐1克红糖10克小苏打1克白糖5克成都名小吃蛋烘...
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![（成都名小吃）脆皮蛋烘糕的做法步骤及图解,美味正宗的（成都名小吃）脆皮蛋烘糕做法]( "（成都名小吃）脆皮蛋烘糕的做法步骤及图解,美味正宗的（成都名小吃）脆皮蛋烘糕做法")
- 脆皮蛋烘糕是成都名小吃，小时候就喜欢守着蛋烘糕的小摊子站着吃个够，什么味道都想来一个才满足。但是现在好吃的蛋烘糕已经不好找了，干脆自己来做做看吧。好吃的蛋烘糕边边是脆的，内里是非常柔软的，要做脆皮蛋烘糕请一定要用专用工具才行，不然做出来的其实就是一个松糕。如果没...
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![蛋烘糕（成都名小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋烘糕（成都名小吃）做法]( "蛋烘糕（成都名小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋烘糕（成都名小吃）做法")
- 用料低筋面粉75g酵母1g小苏打（或打泡粉）1g全脂牛奶60g鸡蛋1个糖（细砂糖）20g油（植物油）10g蛋烘糕（成都名小吃）的做法所有材料混合好后的蛋液什么都别放，热热锅先，5秒就好锅内刷一层薄薄的的油，防治制作完成后粘锅，舀一勺蛋液在锅里（平时用的汤勺就好）盖上盖子最小火焖20秒这是焖20秒的效...
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![成都名小吃--蛋烘糕的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃--蛋烘糕做法]( "成都名小吃--蛋烘糕的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃--蛋烘糕做法")
- 自制成都名小吃---蛋烘糕。记忆中最好吃的三家蛋烘糕：1.小学时候校门口的那个夫妻摊，那时候最爱的口味是奶油；2.我和老刘住在战旗小区的时候，小区门口的小摊，最爱的是夹豇豆肉末；3.温江二中门口号称“温江最有名蛋烘糕”摊位，最爱的夹馅是凉拌鸡片和凉拌牛肉用料鸡蛋2个清水140g...
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![成都名小吃-蛋烘糕的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃-蛋烘糕做法]( "成都名小吃-蛋烘糕的做法步骤及图解,美味正宗的成都名小吃-蛋烘糕做法")
- 每个成都人小时候的味道小学时五角钱一个的蛋烘糕，现在已经三块一个了试试在家自己做吧，便宜简单又美味，找回童年的味道用料鸡蛋1个低筋粉100g酵母1.5g温水（30°C左右）100g红糖5g白糖10g小苏打1g盐1g成都名小吃-蛋烘糕的做法把红糖、白糖用100g水溶解，待到水温30°左右把鸡蛋打...
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烹调屋
