- 食材之温养,人之共性。横阳纱面,不一样的纱面,不一样的手工。拒绝批量机器机制的面食。返朴归真食材最朴素的状态。我的铺子【食难寻味】最新活动:免费提供给食客包邮试吃的食材。希望所有人都有机会品尝到更好的食材。数量有限,先到先得!下厨房的厨友,在下方上传展示自己做过的...
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- 煲汤之后的猪横脷不想浪费,可以参考这个。用料猪横脷姜珠葱头蒜柱侯酱生抽糖盐料酒酱煮猪横脷的做法煲汤后的猪横脷切块姜,蒜,珠葱头切碎热锅下油爆香姜,蒜,珠葱头爆香料头后,下猪横脷,多下点柱侯酱,料酒翻炒加清水,生抽,糖,焖煮至汁收,不要收得太干,这个东西有汁才好吃。试试味如果觉...
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- 苦谁不能苦自己,减肥不能减营养!营养上来说,这份茶碗蒸里的鲜虾,鸡肉,鸡蛋,都是高蛋白质,低热量,低脂,低碳水化合物的食物。一杯当午饭,实实在在的饱足感,不愧为减肥餐里一道肉欲纵横的风景线。如果不是以减肥为目的的童鞋,可以配上一碗白饭!这份茶碗蒸太鲜美了,铁定是一件上乘的杀饭...
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- 用料茄子2个醋1勺蒜4瓣葱花150克盐、鸡精少许香油1勺红油1勺豪横茄子的做法茄子洗净、去根、切段,上锅蒸15分钟。碗中加生抽、陈醋、盐、鸡精、香油、红油,搅拌均匀。茄子撕成细条,浇上料汁,放葱花、蒜末和小米辣,最后浇热油!...
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- 最近比较喜欢做蛋卷,想尝试各种花纹的蛋卷用料鸡蛋4个细砂糖(这个甜份比较淡,喜欢可以多加)50克盐一丢丢低筋面粉70克牛奶60克玉米油50克抹茶粉(点点温水融化)15克奶油200克奶油用糖粉10克平底烤盘1个横纹蛋糕卷的做法蛋清和蛋黄分开将油和牛奶先搅拌,搅匀,疯狂的搅,搅搅搅出细腻...
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- 猪横脷在四川叫连屉(音),也就是猪的胰脏,当地没人要,但煲汤真是好喝,今天放了养肝草,几个无花果干,小火煨了差不多八个小时,到晚上,家里香飘呀!煲汤喜欢放花椒去腥,胡椒粒,葱姜少不了,跟广东的汤不同,但一样好喝!用料养肝草20克猪横脷3副猪肉骨头1个496克无花果干3个13克纯净水1540克白...
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- 用料料酒1勺猪舌1条水两碗清炖猪横利的做法洗干净的猪舌头切条状,要切薄一点,方便煮熟!放入适量的料酒腌制一会两碗冷水下锅,滚开之后再放猪舌下去,煮至变色变软即可,煮太久会变老!大概就是这样,加入适量的盐调味一道简单又健康的猪舌汤就做好了...
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- 一块看起来十分霸气的牛排。用料牛排1块黑胡椒适量盐适量黄油2块迷迭香适量豪横牛排的做法两面撒上盐给牛肉按摩放入热锅撒迷迭香放上两块黄油吃几分熟就煎多久撒黑胡椒小贴士供参考:一分熟(生):时间小于4分钟三分熟(中生):6~8分钟五分熟(稍熟):8~10分钟七分熟(中熟):10~12分钟全熟:12-15...
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- 秋天了该润润肺啦😄用料梨2个清水适量咸话梅2颗枸杞10多粒银耳一大朵黄冰糖10克豪横吊梨汤的做法水分足就行去皮把所有料放入锅中加足够的水小火炖煮一小时即可小贴士秋天润润燥,我不管什么梨,只要水分足就可以,只去皮,留梨胡留籽一起煮...
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- 猪脾在广东叫猪横脷,广东人多用来煲汤,客居广东的我们家则喜欢爆炒。这是我姑妈的拿手菜之一。用料猪脾1条大蒜4瓣姜片4片芹菜茎一小把洋葱适量青椒2个红椒2个盐适量生抽1勺蚝油1勺料酒1勺鸡粉一点点食用油适量爆炒猪脾(猪横脷)的做法猪脾也叫猪横脷,菜场在猪肉未涨价之前,一块...
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- 小山村里出现了小螃蟹,于是抓了两只脾气很差动作很大的回家,随手蒸了一下。用料螃蟹侬喜欢咯料酒两汤匙陈醋一汤匙指天小辣椒三只横行蟹道的做法跟螃蟹玩耍一番(没在开玩笑,在美国小镇买得到的都要确认它们是活的才吃),趁其不备敲晕。用小刷子把蟹兄身体刷干净。蟹兄,料酒,陈醋,指...
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- 爆炒猪横利猪横脷是猪的脾脏,它是一种造血器官,适量吃猪横脷对人体是有好处的,它可以清除衰老或者是死亡的细胞,还能够过滤血液。其主要的功效是可以开胃健脾,帮助消化,还有润燥等。广州人喜欢用来煮汤,但我觉得爆炒更好吃。今天介绍一款爆炒猪横利做法。食材:猪横利一条,青红椒,洋...
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- 猪横脷,是猪的脾脏,窄而长,色深红,其横切面呈三角形,壁面扁平,脏面形成一长嵴,嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪横脷,有健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火的功效,常被用来煲汤。今天换种做法,做成麻辣味的下酒小菜,味道堪比麻辣牛肉。用料猪横脷2条花椒粒10粒姜1片蒜1瓣指...
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- 这是我老家女人滋补的一道汤品,适合心虚,体寒,坐月子的女人。平时腰酸背痛的姐妹可以试试哦用料猪横利1条姜1块酒1碗猪横利炒酒的做法姜剁碎猪横利洗干净切碎热火下油爆香姜末,放入猪横利炒至变色(可以加入盐一起翻炒,这样猪横利吃着有味道)放入适量水,酒煮20~30分钟即可起锅装盘...
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- 横沥汤粉汤底要采用本地土猪的骨头慢火熬制,调入左口鱼末及其他它配料,用柴火熬成老汤底。【汤底做法】1、把大地鱼干先用焗炉焗香备用,2、火腿骨、猪大骨、猪皮、鲜虾头、虾壳、老姜等材料先过水后,用清水洗净;3、备好的材料放入大锅里放八成水,先用大火煮开,再用慢火熬制3-4小...
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- 话说“八段锦"高三女生聚会,波波姐做了消暑神器,横扫23省的小海鲜,七窍顿时被迷住。今天就抄写波波姐菜谱,按图索了骥,不是,索了海虾和飞哈。用料花雕酒勺柠檬片耗油生抽花椒碎,麻椒碎小米椒,红虾和飞哈,加其他小海鲜也行各种调料根据个人口味随意加横扫23省的小海鲜的做法波姐的...
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- 每年的端午,每次的粽子,每年的黑猪肉粽,米:肉=1:1,别奇怪,就只吃它😂😂😂用料糯米500克五花肉800克生抽2勺生抽1勺蚝油2勺盐12克胡椒粉10克生姜20克葱段5段粽叶30片食材包十五个粽子“豪横”💞肉粽的做法五花肉切厚片。放入生抽,老抽,蚝油,盐,胡椒粉,葱段,姜片,拌分,封上保鲜膜,冷藏过...
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- 对着教学视频记录的。自留用,待实践🤣用料五花肉馅500克清水150克鸡蛋1个盐10克姜末少许一品鲜酱油30克香油20克大葱适量韭菜适量阳阳锅贴的做法将五花肉馅中加入清水,鸡蛋,盐,姜,一品鲜酱油,打肉馅,打上劲。(用较大容器,方便操作)在打好的肉馅中加入香油,拌匀。再加入适量大葱和适...
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- 一道我爸爸最喜欢的美食,爸爸已经88岁,很多东西都咬不动了,喜欢“淋软滑”食物,我就做了这道菜给他的年夜饭吃。用料猪蹄半个八角2个香叶2片老抽2勺生抽2勺桂皮小许陈皮一片火腿小许横财就手的做法先把猪蹄飞水,捞起放老抽涂均匀,凉干,然后用滚油炸至猪皮气泡,放猪蹄,香叶,八角,桂皮...
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- 厨房小白课系列,15秒就学会了。用料橙子1个菜板1个锋利水果刀1张极简横切橙子的做法橙子买回来用水冲洗一下放盐刷洗一遍,用水冲干净。擦干净表面水分,准备开切。在顶部开十字刀去皮得到完整的橙子把橙子横过来切开。完成小贴士去皮的时候温柔点,不要大面积扯破皮。否则会影...
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- 清肝火,去湿,健脾胃,熬夜的人多喝点用料鸡骨草1把猪横脷1条大扇骨半块云苓赤小豆淮山芡实荷包豆陈皮2片盐姜片料酒鸡骨草煲猪横脷扇骨汤(附猪横脷处理方法)的做法猪横脷买回来要把白色的油膏去掉去掉白色油膏后洗干净鸡骨草洗干净,泡水30分钟,蜜枣两个洗去多余的糖粉扇骨泡水,去...
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- 想大口吃肉的,这个绝对能满足你,而且用肉汤来拌饭也是很美味的!用料鸡大腿2只葱白1段老姜1块大蒜5瓣干辣椒2个大料3个香叶2片花椒10粒十三香适量醋1勺老抽1勺盐适量豪横鸡大腿的做法挑鸡腿的时候最好挑生鲜的,并且表面没有伤痕的为上品,多余的鸡皮和鸡黄用刀划掉;而后鸡腿放入...
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- 用料ningm横膈膜的做法mingjil...
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- 老北京传统打卤面用料黄花菜50克香菇10朵木耳20朵鸡蛋1个盐20克鸡精1勺生抽1勺老抽3勺猴头菇3个五花肉50克八角1个花椒7-8粒面条1份葱半根姜1片食用油15克淀粉5勺豪横打卤面的做法先把五花肉洗净,加葱姜下锅煮黄花木耳香菇猴头菇洗净备用,泡制的汤留下备用香菇猴头菇改刀,黄...
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- 这个汁拿来捞饭,大朋友小朋友都觉得好好吃用料猪蹄1只八角4个桂皮1块香叶4—6片姜4片蒜4瓣红烧酱1包啤酒1瓶辣椒4个红烧猪手(横财就手)的做法准备好👆🏻猪手焯水,放入砂锅姜蒜大料们倒入锅中,加点辣椒会好吃很多,我没有切断,只是在辣椒上切了几刀一包两袋全倒进去倒入啥味道都有...
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