- 除了亚麻籽,有没有尝试过在欧包里加入小米呢?为欧包加入更多的营养和更丰富的口感吧~还能饱腹适合减肥的窝们~哈哈我就是健(hei)康(an)料理界的厨神==用料的量可以做出大概四个拳头大小的小米欧包。超级快手方便哦~用料全麦面粉250克小米50克亚麻籽25克水230克即发干酵母2克盐3...
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- 这个面包是我前两天做的呢,吃够了甜味,自己摸索一个咸口面包配方,难得勤快一次还提前准备了老面,讲真加了老面的面包口感瞬间提高几个档次啊!老面我用的厨友啊呜的配方,她的方子很赞哦~最近又犯懒了,现在趁着没事赶紧把方子写下来,再拖下去就要忘了……嗯哼明天就是奥运了,写完方...
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- 经过多次操练失败,原因就是不能按照别人的做,follow自己的方法,不用称去量材料重量,感觉很重要,达到目的即可。用料核桃克全麦粉克蔓越莓克牛奶克盐克黄油克酵母克糖克鸡蛋奶粉葡萄干,黑芝麻,九吉公红糖半全麦欧包的做法准备好所有材料,面已发好,并分成小块继续醒半个小时调料,按照...
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- 低油低糖,椰香浓郁,适合健身的小朋友用料高筋面粉160克全麦粉40克酵母5克椰子粉20克黄油7克盐2克燕麦1勺紫米:糯米1:1牛奶50克椰子粉15克糖适量减脂全麦椰香紫米小欧包~的做法将高筋面粉,全麦粉,酵母,椰子粉,盐混合,加入125克清水,揉成面团,反复揉至表面光滑。加入黄油,再次揉至面团...
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- 本来打算做黑米全麦吐司的,结果水不小心加多了,好吧,来个欧包吧用料全麦粉300克干酵母3克水330克鸡蛋1个盐4克木糖醇5克熟黑米160克黑米粉80克无油黑米全麦软欧包的做法所有材料加入厨师机揉匀就可以,35度发酵50分钟至两倍大,倒在案板轻压排气,不需要揉面造型,自行发挥二次发酵...
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- 配料表很干净的一款面包,既可以做减脂期主食也可以作为低卡甜品来解馋。全麦香味很浓,搭配酸甜蓝莓,好好吃。加热之后外脆内软,搭配咖啡刚刚好。用料全麦面粉100克高筋面粉150克牛奶80克酵母3克无盐黄油20克蓝莓110克盐2克蜂蜜18克蓝莓全麦欧包的做法准备好食材110克蓝莓压成...
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- 用料黑全麦面粉两百五十克盐两克水酵母四克抹茶粉八克芋头番薯红豆减肥全麦欧包的做法两百五十克黑全麦面粉,八克抹茶粉四克酵母加水搅拌均匀,面粉里加两克盐,搅拌好的酵母水加进面粉里面揉成面团用保鲜膜盖好面团放冰箱冷藏室里醒发一晚上第二天早上,把面团拿出案板上撒上面...
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- 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物,减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油,把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟(气温25度)两倍大的状态洒一些干粉割包,同时烤箱预热180度上下火1...
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- 记录自用方子防止自己忘记用料全麦高筋粉250克糖30克牛奶140克鸡蛋1个盐1克酵母3克奶粉10克黄油20克全麦软欧包(小美)的做法把牛奶鸡蛋糖盐全麦面粉奶粉酵母依次放入小美速度3-6几秒混合,揉面功能4分钟,加入黄油揉面3分钟,检查一下有薄膜即可,取出第一次发酵至2倍大,取出排气分...
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- 因为家里人都属于吃货,但是因为身体原因在饮食习惯方面都倾向于低油、低糖、低盐,所以一直在探索适合自己口味和行为习惯的美食。向着健康前进!前进!!前进!!!用料面团:面包专用全麦粉200克蛋清2个黄油12克酵母(燕山高活性干酵母一袋)5克盐2克馅料:紫米适量葡萄干适量炼乳适量装饰:蛋黄...
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- 自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10克水200克葡萄干/蔓越莓50克全麦软欧包的做法全部材料...
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- 全麦果仁欧包,这将是我以后经常做的面包之一,微热的时候真是太好吃啦,外壳酥脆,里面香软,橙皮丁配上各类果仁,满口那个香,最主要的是全麦,健康食材用料高筋面粉140克全麦面包粉120克水+1个鸡蛋150克糖1茶匙可可粉1茶匙干酵母1茶匙枫叶糖浆(或蜂蜜)30克盐1/2茶匙黄油15克👉🏻馅料橙...
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- 用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上,第二天用电压锅煮水没过红豆,按煮饭键,煮好的红豆加牛奶加零卡糖代糖碾压成泥不喜欢有颗粒状的用料...
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- (。>ㅿ<。)黑米粉可以用普通面包粉代替用料全麦面粉70克黑米面包粉180克水165克黄油20克糖25—30克盐2克鲜酵母9克蔓越莓适量坚果适量蔓越莓黑米全麦欧包的做法除黄油,蔓越莓和坚果外所有材料倒入面包机搅打充分混合后加入黄油,打出结实的膜,不一定非要出很好的手套膜。加入蔓越...
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- 用料全麦面粉300g牛奶250克紫薯1只自制麻薯1碗燕麦片50克红枣10颗全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包的做法全麦面粉发至两倍大制作麻薯紫薯搓成小圆球二次发酵后加入燕麦片小麦欧包也是同样的做法起锅啦红枣燕麦欧包嚼一口...
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- 有没有人跟我一样,喜欢烘培,但是懒得要命,又不想份量太多,又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做法面包机/厨师机/手(有什么用什么)加入除黄油之外所有材料,揉合至粗膜(我比较懒,一般均匀了...
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- 在进口商品店偶然间买了一袋全麦低筋面粉一开始不知所措,在想如何用完这袋不同寻常的全麦低筋面粉?接着开启了我的全麦系列这是第①款全麦欧包如果没有全麦粉换成普通低筋面粉也是可以的。软欧包,外酥里嫩,刚出炉的时候直接吃很香,加了全麦粉的缘故,还会有浓浓的麦香。第二天放...
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- 去年4月开始减肥,3个月,从150多减到了115左右。。。一直也控制得不错,过年前工作太忙,没控制吃,长到了120左右。。。武汉疫情封城,专家说,要增强抵抗力,不适合减重。。。然后。。。我就躺吃六十天。。。辣条,蛋糕,大肉包,薯条,炸鸡块各种。。。然后。。。130多了😭继续开始减肥!全麦走...
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- 面包撸着撸着,终于在欧包这条路上一发不可收拾,前几天用石磨磨了全麦粉,这两天一直构思这要做得这款欧包……内部组织要润一点,不加糖想有点甜味,要健康又要好吃,毕竟不习惯像老外那样抹黄油或者沾汤吃,做一款属于我的全麦面包,想想都好激动。用料高筋面粉400克全麦粉100克橄榄油...
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- 担心买的面包糖份太多?添加剂太多?想吃新鲜又健康的全麦欧包,用米博自己做呀~用料全麦面包粉58克片盐1小勺细砂糖15克燕子酵母3小勺水153克黄油32克高筋面粉198克全麦欧包——米博版的做法主锅中加入全麦面包粉、盐、细砂糖、酵母、水、黄油和高筋面粉,盖上锅盖和量杯,设置:6分...
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- 用料肉松酵母4克全麦粉250克鸡蛋1个牛奶125克盐全麦肉松小餐包全麦小欧包肉松小面包减肥减脂的做法酵母放入全麦粉中鸡蛋打散牛奶温热鸡蛋牛奶混合加入面粉中拌匀搅拌盖上保鲜膜醒发1-2小时至少要醒发到2倍大取出面团揉长条分成想要的大小擀平加入肉松卷成圆包状包肉松这...
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- 为了回上海给朋友制作面包方便起见,在此记录一下自己适当调整过的配方。图慢慢再陆续补上。用料高筋面粉220克全麦面粉30克南瓜粉20克盐3克糖80克干酵母5克鸡蛋1个水140克黄油25克奶酪馅料:奶油奶酪200克淡奶油15克蔓越莓30克装饰:南瓜籽少许面粉适量南瓜全麦奶酪小欧包的做...
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- 喜欢干干东西🙄健康!好吃!用料全麦面包粉500克牛奶250克鸡蛋2个盐4克酵母5克全麦欧包🥖的做法将除酵母外的粉类全部混合(想加糖的可以这个时候加)均匀混合后挖个小洞倒入酵母打入鸡蛋分次倒入牛奶边用筷子搅拌边倒入牛奶搅成大颗粒状揉面大概15min形成团(要加油的可以在这...
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- 用料全麦粉500克水205克鸡蛋1个蜂蜜80克酵母6克盐4克黄油15克蔓越莓适量核桃仁适量南瓜仁适量马苏里拉芝士适量黑芝麻适量纯全麦欧包的做法将所有的材料除黄油全部倒入搅拌桶,揉到粗膜放入黄油,揉至完全阶段放阳台阳光底下方面,发到两倍大,戳洞不塌陷就发好了等分成六份,盖保...
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- 圣诞节快到了,这款圣诞树造型的全麦软欧包造型简单,不需要模具,非常容易操做。全麦软欧包低脂健康,吃再多也不要担心长胖用料高筋面粉250克全麦粉100克红糖55克奶粉30克酵母4克盐2克鸡蛋1个牛奶160克安佳黄油25克圣诞树全麦小软欧包的做法准备好食材除黄油外,其它所有的食材放...
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