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苦瓜鲩鱼片汤的做法食谱

简单易学的苦瓜鲩鱼片汤美食做法

  • 苦瓜鲩鱼片汤

  • 来自南方卫视的城事特搜的“特搜靓汤”（2015-07-23）。此汤功效：健脾益胃，清肺润燥。消暑清热，消食开胃，是暑热天气的消暑养生靓汤。男女老少皆宜。用料苦瓜400克鲩鱼肉250克葱花少许生姜4片苦瓜鲩鱼片汤的做法所有材料清洗干净，苦瓜切块，鲩鱼切片，所有材料一起下锅，加水1500毫升左...
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鮑鱼苦瓜汤的做法和图解 好吃的鮑鱼苦瓜汤家常做法

  • 鮑鱼苦瓜汤

  • 用料鲍鱼9个苦瓜1根黑猪排骨1根黄豆1小把姜2片鮑鱼苦瓜汤的做法鲍鱼清理干净、苦瓜去瓢切块、排骨剁块、黄豆洗净把所有用料放入压力锅加适量水，大火上气后关小火15分钟即可，吃前加少许盐调味。小贴士鲍鱼外壳一定要用刷子刷干净，用小刀把肉撬开去掉肠。...
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苦瓜肉片汤的做法和图解 好吃的苦瓜肉片汤家常做法

  • 苦瓜肉片汤

  • 其实苦瓜是一道非常好的菜，它可以帮我们消解热气，这汤喝起来不会觉得苦，有一种甘凉的感觉。用料苦瓜半条肉滑适量没有也可以瘦肉50克番茄1个草菇3个姜片3片青葱1颗水500克淀粉1勺生抽1勺胡椒粉3克盐5克香油1小勺冬菜5克苦瓜肉片汤的做法把肉加入调味料腌制胡椒粉少许、生抽1...
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苦瓜鳅鱼汤的做法和图解 好吃的苦瓜鳅鱼汤家常做法

  • 苦瓜鳅鱼汤

  • 夏日将近，一款味道鲜美稍带清苦清热去湿的苦瓜鳅鱼汤是餐桌汤类的首选哦。用料鳅鱼苦瓜豆腐盐，姜少许，小葱苦瓜鳅鱼汤的做法鳅鱼苦瓜苦瓜切片豆腐鳅鱼下油锅轻轻煎好加入开水煮至汤白加入苦瓜烧煮一会加入盐等作料即可...
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苦瓜鱼汤的做法和图解 好吃的苦瓜鱼汤家常做法

  • 苦瓜鱼汤

  • 肉骨🍖汤喝腻了吧？！给大家推荐一款非常解腻的汤。适合夏天😁用料苦瓜1个花心🐟2条姜片少许苦瓜鱼汤的做法苦瓜洗净。去瓢。切片待用。花心鱼去肚去腮。洗净切块待用。起锅加水加姜片。烧开后放入苦瓜鱼。煮熟下调料就OK啦。...
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简单易学的大顶苦瓜焖鲩鱼腩美食做法

  • 大顶苦瓜焖鲩鱼腩

  • 温和清淡的饮食，营养好又易消化吸收的，做这一道大顶苦瓜焖鱼腩，就是现季天气最佳荤素搭配菜肴的不二选择了。新鲜的鲩鱼，肉质嫩而不柴，味道鲜美，鱼刺大而少。大顶苦瓜肉厚不苦，和鱼腩非常百搭。苦瓜焖鱼腩，甘香入味，很是开胃，味道超棒，超级下饭。用料苦瓜一只鲩鱼腩半边姜片适量蒜蓉...
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苦瓜鱼圆汤的做法和图解 好吃的苦瓜鱼圆汤家常做法

  • 苦瓜鱼圆汤

  • 用料苦瓜1根鱼圆肉圆几个鸡蛋1个盐少量亚麻籽油少量苦瓜鱼圆汤的做法1.苦瓜擦成丝，用盐腌一下，洗净，用开水烫一下或者开水里汆一下，放冷水里冲凉待用2.鱼圆肉圆放锅里按量放入水煮开，待丸子伏起，打入一个鸡蛋，用筷子划散，再放入苦瓜丝，汤开既关火🔥，滴入油放盐调味即可。小贴士1.苦...
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芫茜鲩鱼汤的做法和图解 好吃的芫茜鲩鱼汤家常做法

  • 芫茜鲩鱼汤

  • 芫茜+鲩鱼用料鲩鱼，其实就是草鱼啦芫茜，其实就是香菜啦姜胡椒花椒盐芫茜鲩鱼汤的做法胡椒、花椒、姜煲开鱼切片切块都行，熬一下会比较好喝芫茜，快起锅前2分钟下就行，别煮得太狠，同时放盐，有点味入汤就行...
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苦瓜鲍鱼汤的做法和图解 好吃的苦瓜鲍鱼汤家常做法

  • 苦瓜鲍鱼汤

  • 用料3片姜100克猪肉，选择瘦肉，切大块，提前汆烫备用30克干燥黄豆，提前浸泡4小时沥干水分1000克水200克苦瓜，洗净去除籽和瓜囊，切块5个小鲍鱼，去壳去内脏1茶匙盐苦瓜鲍鱼汤的做法做法将姜片、汆烫后的瘦肉、泡过的黄豆和水放入主锅，以35分/100°C//速度烹煮。加入苦瓜和小鲍鱼，...
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鲩鱼山药汤的做法和图解 好吃的鲩鱼山药汤家常做法

  • 鲩鱼山药汤

  • 鲩鱼又名草鱼，是我国四大淡水养殖鱼之一。草鱼的做法非常多，鱼身，我用之焖白瓜，鱼头尾，用来煲汤，用山药佐之，养生健康。用料鲩鱼头、尾部一条姜丝、蒜末、葱段适量山药200g料酒一大勺胡椒粉适量红椒少许鲩鱼山药汤的做法鱼头对半剖开，洗净，拭乾水分，用盐、料酒腌制10分钟山药去皮，切...
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鲩鱼鱼片粥的做法和图解 好吃的鲩鱼鱼片粥家常做法

  • 鲩鱼鱼片粥

  • 用料大米1杯鲩鱼适量葱2根姜5片胡椒粉少许盐少许芝麻油少许鲩鱼鱼片粥的做法葱切葱花姜切丝鱼片放芝麻油胡椒粉盐腌制把调味料拌均匀把米洗干净倒进电饭煲一直煲煲到开始滚就放姜丝煲到差不多够稠了就放鱼片，喜欢麻油的可以放点麻油这样会香一点，然后调味，调味后就盖上盖再...
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苦瓜鱼片的做法和图解 好吃的苦瓜鱼片家常做法

  • 苦瓜鱼片

  • 偶然在电视上看到的一道菜，夏天时尝试的，苦瓜清热解毒，这样的烧法也不太苦，大家都可以接受的口味，吃多了酸菜鱼水煮鱼等，偶然也换换花样，来个清淡一点口感的也不错用料鱼片苦瓜青椒姜片香菜盐糖料酒生粉蛋清苦瓜鱼片的做法鱼片生粉蛋清盐等上浆备用苦瓜去籽切片飞水备用，青椒切丝...
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上汤苦瓜片的做法和图解 好吃的上汤苦瓜片家常做法

  • 上汤苦瓜片

  • 记录妈妈做的饭菜用料苦瓜1根皮蛋2个盐适量（看个人的喜好）蒜头3瓣鸡精少许水2-3碗上汤苦瓜片的做法首先把苦瓜切片，然后放盐，把盐搅拌均匀（为了去苦瓜的苦味），放置10分钟后，把苦瓜上的盐洗净，水分用手抓干，煮一锅水焯1-2分钟，放凉。空余的时间我们做上汤，首先蒜瓣放在锅里爆一下，把它...
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鲍鱼苦瓜汤的做法和图解 好吃的鲍鱼苦瓜汤家常做法

  • 鲍鱼苦瓜汤

  • 用料鲍鱼8只排骨200克苦瓜1根姜3片黄豆200克鲍鱼苦瓜汤的做法黄豆提前半小时泡好鲍鱼，去内脏洗干净，焯一下水排骨洗干净，焯一下水，苦瓜切好，切3姜片黄豆，排骨，鲍鱼先熬，再放苦瓜，最后下适量盐小贴士姜片可以换花旗参片...
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苦瓜鱼头汤的做法和图解 好吃的苦瓜鱼头汤家常做法

  • 苦瓜鱼头汤

  • 夏日高温，闷热难受，在这段时期内宜多用瓜汤。苦瓜又名凉瓜，其性凉味苦、甘，能祛暑清热，明目解毒。苦瓜煲鱼头，甘润清香可口，有清热消暑、益气生津之功，且男女老少皆宜。用料鱼头1个苦瓜1个姜3片苦瓜鱼头汤的做法鱼头洗净抹干水份，凉瓜切段（不要切太薄）1、锅里放油，放姜片，烧热油后放鱼...
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鲩鱼焖白瓜的做法和图解 好吃的鲩鱼焖白瓜家常做法

  • 鲩鱼焖白瓜

  • 鲩鱼，又名草鱼，是淡水养殖的四大鱼之一，做法繁多，前日在家舅挚友加吃到，鱼汤鲜美绝伦，肉质滑嫩清甜，白瓜软香四溢，素雅中沁透着鱼之浓香，用着拌饭，吃了一大碗。于是回家卷起袖子，买了鲩鱼就开做，没想到效果甚好，博得一致称赞。注意的是，焖鱼的水要一次性放足，如要再加，味道就次了。豆鼓加...
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鲩鱼冬瓜汤的做法和图解 好吃的鲩鱼冬瓜汤家常做法

  • 鲩鱼冬瓜汤

  • 用料新会陈皮1/3片冬瓜500g鲩鱼300g赤小豆80g眉豆50g姜3片盐适量蜜枣1个鲩鱼冬瓜汤的做法赤小豆和眉豆提前洗净，泡水备用冬瓜洗净，去籽，切成块备用鲩鱼去鳞，用油锅煎香两面加入姜三片，陈皮一小块，蜜枣一个，开水适量大火煮开冬瓜提前放在高压锅中，把鱼和汤倒入高压锅中，加入泡过的...
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简单易学的苦瓜豆豉焖鲩鱼美食做法

  • 苦瓜豆豉焖鲩鱼

  • 用料苦瓜1条鲩鱼腩1块豆豉适量苦瓜豆豉焖鲩鱼的做法苦瓜洗干净，切好，用少量盐腌十来分钟，然后把盐洗掉，凉干苦瓜备用把鲩鱼腩洗干净，晾干，无需腌制，正反面煎至金黄色，煎到表面金黄色即可，鱼身不必煎熟，备用。注意煎完正面可先把火关了待锅内温度降下来再反转鱼腩煎。可用精制过的豆...
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鲫鱼苦瓜汤的做法和图解 好吃的鲫鱼苦瓜汤家常做法

  • 鲫鱼苦瓜汤

  • 用料鲫鱼适量苦瓜，葱段，姜片，蒜片，花椒，水，干面粉，盐，鸡粉，胡椒粉，净油。各适量鲫鱼苦瓜汤的做法苦瓜提前过下水备用，上火起锅，把锅一定烧好，放油六成热把鱼两面，占一层薄薄的面粉，煎至两面金黄，提前烧一壶开水，留干净油，放入花椒，花椒变黑捞起，下葱姜蒜，放入煎好的鱼，用烧开的水下锅，这样鱼汤变...
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香煎鲩鱼片的做法和图解 好吃的香煎鲩鱼片家常做法

  • 香煎鲩鱼片

  • 为了做给不吃鱼的儿子吃，就想了这个方子，给儿子吃只用鱼腩部分，只有腩骨不怕被刺到，这样儿子也喜欢吃用料姜适量料酒适量生抽适量盐适量鲩鱼适量淀粉适量蛋白适量油适量香煎鲩鱼片的做法先将姜做成细沫，鲩鱼洗干净切薄片，放一点点油拌均，放入除蛋白和淀粉外的全部适量调料拌均，放...
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老黄瓜鲩鱼尾猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的老黄瓜鲩鱼尾猪骨汤做法

  • 老黄瓜鲩鱼尾猪骨汤

  • 大师说，蔬果瓜菜要吃时令的，不要背道而持，老黄瓜（也叫金山瓜）正合时宜。用料猪骨400克老黄瓜1根鲩鱼尾1条江瑶柱1把淡菜1把赤小豆1把老黄瓜鲩鱼尾猪骨汤的做法以上食材洗净，猪骨焯水洗去血沫。鲩鱼尾放入锅煎至微金黄将猪骨、江瑶柱、淡菜、赤小豆、鲩鱼尾一同放入约4000毫升水...
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红烧鲩鱼片的做法和图解 好吃的红烧鲩鱼片家常做法

  • 红烧鲩鱼片

  • 用料鲩鱼片500g姜蒜小红辣椒葱段红烧鲩鱼片的做法鲩鱼片洗干净，盐腌，15分钟锅中倒入油，烧至七成热，倒入鱼片，将两面煎黄，沥油用碗盛起，将葱姜蒜，豆瓣酱，酱油醋，放入锅中剩下的油中炒出香味加入少量水到锅中，煮几分钟，大火收汁，完...
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番木瓜眉豆煲鲩鱼尾汤的做法步骤及图解,美味正宗的番木瓜眉豆煲鲩鱼尾汤做法

  • 番木瓜眉豆煲鲩鱼尾汤

  • 用料鲩鱼尾一尾眉豆一小把番木瓜一个红枣几粒姜片几片番木瓜眉豆煲鲩鱼尾汤的做法新鲜鲩鱼尾洗干净抹干身，用盐腌半小时。加蛋浆裹身煎两面金黄。眉豆一小把加姜片加水，提前放到汤煲煲一个小时左右。提前煲好一小时汤后，加入煎好的鱼尾，猛火煲20分钟，然后转小火煲半小时。接着...
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苦瓜鲫鱼汤的做法和图解 好吃的苦瓜鲫鱼汤家常做法

  • 苦瓜鲫鱼汤

  • 用料苦瓜1条鲫鱼1条姜片2片香葱适量盐适量苦瓜鲫鱼汤的做法准备材料、鲫鱼洗干净，苦瓜切块，香葱切碎，姜切2片锅里倒入适量的油先将苦瓜倒进锅里小炒一会，再乘到碗里。锅用清水洗净用厨房纸巾擦干，倒入油烧热，鲫鱼也用厨房纸巾吸干水分再放入锅内中火煎至两面金黄色就可以倒入热...
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片鲩鱼尾的做法和图解 好吃的片鲩鱼尾家常做法

  • 片鲩鱼尾

  • 用料鲩鱼适量片鲩鱼尾的做法鱼剖腹去黑膜，洗净鱼尾处切到鱼骨处，不切断斜刀，把这侧鱼骨上的鱼肉，片下来另侧同样处理片到头端可以直接切鱼尾须须切掉切鱼尾，剁鱼骨切切切片下来的大鱼肉，先把侧边有刺的肉切下从鱼尾处片鱼鱼尾处片鱼完工...
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