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奶黄馅水晶饼的做法食谱

简单易学的奶黄馅水晶饼美食做法

  • 奶黄馅水晶饼

  • 用了半斤澄面做试验，看看做的水晶饼皮软不软，结果沒有令我失望，饼皮凉了也不会发硬，不为别的，只为记录一下，方便以后制作。用料水2碗（普通吃饭用的碗）澄面(小麦淀粉)250克白砂糖150克自制奶黄馅约350克（参照下厨房里面的奶奶黄馅做法）模具木制印模（高度浅些，不要用那种5-6mm深的模具）...
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水晶奶黄包的做法和图解 好吃的水晶奶黄包家常做法

  • 水晶奶黄包

  • 网上玉池桃红的方子，转在这里留做资料，不是我做的奶黄馅原料：水晶皮原料：，生粉17克，色拉油5克，热水70—80克。用料鸡蛋1个50G澄粉15G吉士粉10G牛奶45G白糖40G黄油20G水晶皮原料澄粉67G生粉17G色拉油5G热水70-80G水晶奶黄包的做法1.把澄粉67克，生粉17克，加入热水70克搅拌成团，然后再...
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简单易学的水晶兔子奶黄馅美食做法

  • 水晶兔子奶黄馅

  • 前边试了第一次水晶寿桃，爆裂了，第二次尝试。记录方子。时间有限，精力有限，只能在半夜三更记录下来。材料有减无增。没有特地配用量，剩下的奶黄馅顺手做了几个奶黄包子。用料鸡蛋56g1个淡奶油蓝风车45克牛奶30克白砂糖30克澄面27克总统黄油17克以上做了十二个六个小兔子皮150g...
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水晶奶黄饼（生粉）的做法步骤及图解,美味正宗的水晶奶黄饼（生粉）做法

  • 水晶奶黄饼（生粉）

  • 用料生粉6-8匙蒙牛牌高钙牛奶1/4瓶农大有机蜂蜜3匙奶黄馅若干水晶奶黄饼（生粉）的做法生粉（6匙）、蒙牛牌高钙牛奶、蜂蜜。混合，搓圆摊开，放入奶黄馅。盛渣盘铺保鲜膜，置于烤架。生粉水晶奶黄饼置于盛渣盘上。注水后盖上保鲜膜，烤箱上层。120度45分钟，每10分钟加1次水。注意翻面。出...
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水晶包子馅的做法和图解 好吃的水晶包子馅家常做法

  • 水晶包子馅

  • 用料肥肉200克白糖适量水晶包子馅的做法猪肉要用肥的，猪肉洗净切条。改刀切粒，装盘。放入白糖（我用的是细白糖、绵白糖）。搅拌均匀，使每一粒猪肉都粘上白糖。腌制4天，放入冰箱保鲜。下一个菜谱就是记忆中的水晶包，敬请期待！！！...
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水晶奶黄饼的做法和图解 好吃的水晶奶黄饼家常做法

  • 水晶奶黄饼

  • 凌晨做好的奶黄馅儿，近早晨八点起床和面、做饼、蒸制，不到九点就吃上了。本来是想做包子的，无奈水晶皮没有延展性，一捏褶子就开裂，所以果断来个简单的：皮儿压扁，包上馅儿，搓成球儿，饼模一压，成了！十八个馅儿球，十七个饼，尧干掉十一个，撑cry，剩下六个，全归我！用料奶黄馅：鸡蛋2只约100g绵白糖...
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素馅水晶包的做法和图解 好吃的素馅水晶包家常做法

  • 素馅水晶包

  • 用料苋菜1把鸡蛋3个面粉200克素馅水晶包的做法苋菜洗干净，焯水，冷水过一下，捏干水分，切碎鸡蛋打散，弄成蛋花，放入苋菜末里，加盐，香油，耗油拌匀面粉和成面团，擀成饺子皮，几张饺子皮叠一起擀薄包馅水开上锅蒸5分钟，因为皮薄所以有点像水晶包子...
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水晶芋泥馅制作（适合月饼馅）的做法步骤及图解,美味正宗的水晶芋泥馅制作（适合月饼馅）做法

  • 水晶芋泥馅制作（适合月饼馅）

  • 芋头富含淀粉，炒制后变得有韧性有嚼劲，特有的拉丝效果，其他馅料做不出来，你不要特别较劲拿芝士拉丝和这个比啊～————————————————芋头深受众多人喜爱，除了口感一流以外，还因为它是保健食品，它是碱性食品，常吃荤的人身体一般呈酸性，酸性体质一般是各种疾病的温床，酸碱...
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「皮薄馅靓」奶黄水晶饼的做法步骤及图解,美味正宗的「皮薄馅靓」奶黄水晶饼做法

  • 【皮薄馅靓】奶黄水晶饼

  • 用料奶黄馅鸡蛋黄2个高筋面粉20克炼乳72克牛奶40克无盐黄油17克水晶皮澄粉75克糯米粉25克开水85克玉米油10克白砂糖10克【皮薄馅靓】奶黄水晶饼的做法把除黄油之外的奶黄馅材料倒入碗中，用打蛋器搅拌均匀。加入黄油（无需解冻），再放入微波炉加热，30秒后取出搅拌。再加热20秒，取...
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水晶奶黄饼（生粉、糯米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的水晶奶黄饼（生粉、糯米粉）做法

  • 水晶奶黄饼（生粉、糯米粉）

  • 用料奶黄馅若干生粉6-8匙糯米粉6-8匙白砂糖<3大匙水晶奶黄饼（生粉、糯米粉）的做法生粉：糯米粉=1：1。白砂糖。加水搅拌成可以塑形的半糊块。搓圆或直接摊开，放入奶黄馅。盛渣盘铺保鲜膜，置于烤架。糯米生粉水晶饼置于盛渣盘。注水，盖上保鲜膜。烤箱上层，120度25分钟，再20分钟。每10...
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水晶冬翅馅的做法和图解 好吃的水晶冬翅馅家常做法

  • 水晶冬翅馅

  • 中秋节来临之际，月饼首选水晶冬翅馅。用料冬瓜5000克白砂糖220克红糖20克麦芽糖160克玉米油55克水晶冬翅馅的做法冬瓜去皮，刨成丝。挤出多余的水份。锅中倒入水烧开，下冬瓜丝焯水3分钟，捞起入凉水中过凉，挤水′。焯水的冬瓜丝入筛，下面放个空盆，上面放一盆水压出水份。可借助双...
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水晶冰乐粽可做水晶月饼（内含馅料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的水晶冰乐粽可做水晶月饼（内含馅料配方）做法

  • 水晶冰乐粽可做水晶月饼（内含馅料配方）

  • 家里多了一些紫薯馅，怕放坏掉了，不知道做什么索性就做点粽子好了，其实也是一个夏日高颜值的甜点啦！操作很简单大家可以试试用料主料：水晶粉100克水120克葡萄糖浆280克柠檬汁8克辅料：紫薯馅150克鸡蛋两枚吉士粉25克芒果泥110克奶粉50克澄粉40克糖40克黄油30克水晶冰乐粽可做水晶...
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水晶包馅料的做法和图解 好吃的水晶包馅料家常做法

  • 水晶包馅料

  • 简单来说，就是冰糖腌肥肉，不喜欢肥肉的可以忽略哈哈哈哈。其实糖腌制后的肥肉已经脱脂了，我个人觉得不腻。用料肥肉50碎冰糖20水晶包馅料的做法肥肉选取。图中这部位的肥肉，腌出来比较脆，如五花肉的肥肉，腌出来就比较软。要这样的碎冰糖，有现成的卖，不用去砸整块的。切小丁，拌入碎...
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简单易学的水晶奶黄月饼美食做法

  • 水晶奶黄月饼

  • 这方子是我自己试着研究的，个人觉得最好是做50g迷你的，这样一口一个，吃起来爽口很多，如果做太大的话，一切开，皮和馅就分开了。欢迎加vx:T2388529，相互学习交流。用料黄油50g动物性淡奶油90g白砂糖50g奶粉40g吉士粉20g玉米淀粉85g炼乳50g水晶馅:凉粉20g清水500g白糖适量水晶奶黄...
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水晶馅饼的做法和图解 好吃的水晶馅饼家常做法

  • 水晶馅饼

  • 用料面粉500克鸡蛋4个菠菜250克胡萝卜🥕1根小葱50克水适量油适量生抽3勺蚝油2勺姜2片水晶馅饼的做法面粉加水和成面团（面和软一点）​皮肤抹油，把面团分成10份大小的面季子​，每个面季都摸上油，间隔分开放到盘子里醒一小时菠菜洗干净，焯水，然后挤干水分，切碎备用胡萝卜​切末，小葱...
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简单易学的芝士奶黄水晶饼美食做法

  • 芝士奶黄水晶饼

  • 这款水晶饼外形、颜色相当吸引，透过晶莹洁白饼皮，看到黄澄澄的芝士奶黄馅，吃着有浓浓的奶香味，令人忍不住多吃了几个呢!用料澄粉75克粟粉25开水约110ML色拉油10ML馅:奶油奶酪40克、黄油25克、白砂糖60克、鸡蛋2个、吉士粉10克、鲜奶150克、澄粉50克芝士奶黄水晶饼的做法先制...
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素馅水晶饺的做法和图解 好吃的素馅水晶饺家常做法

  • 素馅水晶饺

  • 素食友们的爱用料面粉香菇芹菜木耳胡萝卜等素馅水晶饺的做法适量烫水和澄面，差不多像按压自己皮肤的硬度😆😆😆取如图类原料切碎调味如包水饺成形...
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奶黄水晶粽的做法和图解 好吃的奶黄水晶粽家常做法

  • 奶黄水晶粽

  • 用料粽叶适量棉绳适量西米500克色拉油2汤勺白糖100克奶黄馅：鸡蛋3个牛奶200克澄面（小麦淀粉）75克奶粉30克黄油60克白糖100克吉士粉30克咸蛋黄（熟）5个奶黄水晶粽的做法粽叶浸2小时以上并清洗干净将奶黄馅的粉状物材料过筛以防颗粒，全部材料混合放入面包机，按果酱模式，半小时后观察...
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鲜果水晶饼（香蕉馅）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜果水晶饼（香蕉馅）做法

  • 鲜果水晶饼（香蕉馅）

  • 中秋做了豆沙水晶月饼，侄子爱吃，一直念叨着让我再做，这次换作香蕉馅，放入软冻里冻几个小时，如同冰淇淋般的口感，很喜欢！用料水晶饼预拌粉一百克水一百五十克蜂蜜一百克炼乳适量香蕉一大根椰蓉适量玉米油少许刷模具用月饼模一个鲜果水晶饼（香蕉馅）的做法馅料：香蕉切八小块拌入练乳，滚...
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水晶包馅的做法和图解 好吃的水晶包馅家常做法

  • 水晶包馅

  • 用料猪肥肉500克白砂糖200克盐2克水晶包馅的做法肥肉洗净，焯水，要焯透。。趁热切成7㎜左右见方的颗粒。。将白糖盐跟肉粒搅拌均匀，盛入容器，腌制两天以上。。像这样。。做包子馅料晶莹剔透。。香甜脆口。。...
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无需烤箱的晶莹剔透水晶月饼（简易奶黄馅）好吃的烹饪方法 无需烤箱的晶莹剔透水晶月饼（简易奶黄馅）的地道做法和步骤

  • 无需烤箱的晶莹剔透水晶月饼（简易奶黄馅）

  • 中秋节🎑快到了，手有点痒想做月饼玩玩！家里没有烤箱也不想吃甜腻腻的传统月饼🥮，试做了这个可爱有趣的水晶月饼！小甜品！自己做糖量可调节感觉挺好的！用料很简单！就是皮子有点难包好，但是成品喜人！晶莹剔透可以清晰看见内陷的颜色！这个做的是10个每个55g左右的量。用料西米150克温水...
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奶黄水晶饼的做法和图解 好吃的奶黄水晶饼家常做法

  • 奶黄水晶饼

  • 晶莹剔透的水晶饼是广东传统的点心，蒸好后馅料的颜色会隐隐约约从饼皮里透出来，觉得美美的。制作饼皮时，需要用滚热的水来烫粉，烫好后就要揉，这时的温度很高，而利用面包机来操作，不再怕烫手了。用料澄面200克玉米淀粉30克糯米粉56克砂糖40克水430克玉米油40克奶黄馅600克奶黄水...
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水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包的做法步骤及图解,美味正宗的水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包做法

  • 水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包

  • 12个包子的分量用料①肥猪肉（全肥）适量②面粉500g③水250g③干酵母5g①糖适量（裹完每一颗猪肉粒）②盐2.5g②油20g③糖40g水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包的做法猪肉切丁切好的猪肉用糖拌匀，腌制备用。将面粉放入和面盆，将称好的盐倒入面粉里面搅拌一下，不让盐结块。面粉和盐和好之...
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我的水晶寿桃（奶黄水晶包）的做法步骤及图解,美味正宗的我的水晶寿桃（奶黄水晶包）做法

  • 我的水晶寿桃（奶黄水晶包）

  • 小时候每年家里人生日去金龙大酒店吃寿宴就一定会点一盘水晶寿桃。那个点心软糯透明的包子皮，奶香浓郁的黄色馅料，是郑厨亲自安排的餐点，百吃不厌。后来家道中落，世事变迁，郑厨师开了他自己的私房菜馆，我们也再没有吃上这个。直到出了小城，吃了很多美食，大概知道是水晶皮奶黄馅桃...
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奶黄晶饼 紫薯晶饼的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄晶饼 紫薯晶饼做法

  • 奶黄晶饼 紫薯晶饼

  • 晶饼是广东的一款点心，香甜软糯可口，主材是澄面，即小麦淀粉，因此拥有晶莹的外表。这个方子是一个烘焙坊的师傅提供的，是新手也可轻松驾驭，不需改配料表，只要按步就班就一定可以一次性成功的好方子！朋友做过都赞好，自己也经常做，自认为这个成品无论味道还是口感都与市售的一样，只是市...
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