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小酥皮儿的做法食谱

桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮，小酥皮儿的做法步骤及图解,美味正宗的桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮，小酥皮儿做法

  • 桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮，小酥皮儿

  • 春节将至，需要准备一点可以磨牙的吃食了用料水油皮部分面粉190G水100G油50G糖20G盐2-3G油酥部分面粉130G黄油65G植物油10G-15G馅料部分红豆沙250--300G桃花酥~枣花酥~梅花酥中式酥皮，小酥皮儿的做法现将油皮中的材料全部混合均匀，揉至面团柔软。准备一个盛有凉水的小碗，将和...
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自制小酥皮的做法和图解 好吃的自制小酥皮家常做法

  • 自制小酥皮

  • 用料油皮——面粉250g水125g玉米油15g白糖20g酵母2.5g油酥——面粉100g玉米油50g自制小酥皮的做法油皮和油酥分别成团，醒20分钟。平均分成20份，油皮包油酥。擀长卷起2次，静止5分钟松弛下。最后稍擀，入烤盘。刷盐水，撒芝麻。烤箱上下火各180度预热后，中层25分钟即可。...
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酥皮小熏肠的做法和图解 好吃的酥皮小熏肠家常做法

  • 酥皮小熏肠

  • 有一天，手抓饼与烟熏肠相爱了，他们决定生生世世在一起，永生永世不分离……用料手抓饼2张烟熏肠6根鸡蛋1个黑芝麻少许酥皮小熏肠的做法与烟熏肠相爱的手抓饼，为了使自己看上去纤细苗条，不惜忍痛将自己圆圆的身体拆分成匀称的长条状。与手抓饼相爱的烟熏肠，为了衬托手抓饼的纤细...
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小白酥皮包的做法和图解 好吃的小白酥皮包家常做法

  • 小白酥皮包

  • 业余时跟师傅学了一道连小白都会做成功的菠萝包，一次发酵，省事又省心！，这是18个左右的配方来的。用料甜面团材料细砂糖100克酵母6克奶粉15克盐5克鸡蛋2个黄油75克冰水190克高筋面粉500克酥皮材料:猪油30克小苏打3克臭粉3克鸡蛋1个蜂蜜20克粗白沙糖180克低筋面粉250克牛油80克...
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酥酥的小馒头 婴儿辅食 婴儿饼干的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥的小馒头 婴儿辅食 婴儿饼干做法

  • 酥酥的小馒头 婴儿辅食 婴儿饼干

  • 适合出了两三颗牙的娃用料低筋面粉100克绵白糖10克蛋黄2个黄油80克奶粉10克玉米淀粉20克酥酥的小馒头婴儿辅食婴儿饼干的做法各项工作准备好，均要过筛一遍蛋黄上面挤压，下面就出来了黄油放至大碗里，加糖，我加的15克，有点太甜，10克应该差不多，然后打蛋器打发，打倒体积膨胀发白所有...
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酥皮小餐包的做法和图解 好吃的酥皮小餐包家常做法

  • 酥皮小餐包

  • 用料🥨面团高筋面粉（白燕）300克牛奶160克淡奶油（安佳）50克黄油（软化）30克全蛋液35克糖粉25克盐2克酵母4克🥨酥皮黄油（软化）20克糖粉20克低筋面粉20克全蛋液15克酥皮小餐包的做法❤️面团材料除黄油外全部放入小美.以30秒/速度3混合后设置揉面模式3分钟加入黄油在设置揉面模式4-5分...
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简单易学的迷你小酥皮儿美食做法

  • 迷你小酥皮儿

  • 奶黄馅+蔓越莓酥皮参照下厨房里的方子😜馅料可以随意替换喔…😊用料面粉、糖、水、猪油🐷蛋黄液、芝麻迷你小酥皮儿的做法160℃预热…烤25分钟左右…酥…👄👄👄...
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酥皮小热狗的做法和图解 好吃的酥皮小热狗家常做法

  • 酥皮小热狗

  • 用飞饼做皮，小颗粒香肠做芯，适合当做早餐和加餐小点心。用料原味或葱香味飞饼一张(思念牌的)颗粒小香肠8颗鸡蛋一只酥皮小热狗的做法飞饼解冻，粘点干面粉防止粘手，擀薄饼皮，米字体切四刀，变成8块三角形饼皮。取一颗香肠，放在饼皮宽边处卷起，饼尖压在下面。鸡蛋打匀，小热狗刷全蛋液...
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酥皮小披萨的做法和图解 好吃的酥皮小披萨家常做法

  • 酥皮小披萨

  • 继万能手抓饼之后，又出现了万能蛋挞皮。小小的个头儿，操作简单，容易上手，无论是作为早餐还是下午的小点心，都是一个不错的选择。用料蛋挞皮9个杂蔬丁（胡萝卜、青豆、玉米）适量虾仁9只披萨酱适量酥皮小披萨的做法准备食材，提前解冻。（我买的是现成的杂蔬丁和虾仁儿，可根据自己的口味...
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开春小甜点——枣泥酥皮儿的做法步骤及图解,美味正宗的开春小甜点——枣泥酥皮儿做法

  • 开春小甜点——枣泥酥皮儿

  • 今天又是酥皮儿，木有办法，爸爸爱吃就做呗。关键每次做酥皮儿爸爸总要提新要求，上次提的要求是枣泥要再甜一些，于是这次便放了点儿桂花酱，味道真是不错！很提味儿！超详细版酥皮儿的制作方法参考这里枣泥馅儿的做法用料油皮儿小麦粉220克植物油60克80°热水130克油酥小麦粉150克植...
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酥皮小面包的做法和图解 好吃的酥皮小面包家常做法

  • 酥皮小面包

  • 用料高筋面粉300克黄油35克盐4克低筋面粉50克细砂糖45克水160-165克酵母3.5克蛋液一只，差不多40克酥皮小面包的做法除黄油以外的材料混合揉成扩展阶段加入黄油揉成完全扩展阶段基础发酵一个小时在发酵的时候做酱：黄油，低粉，蛋液，砂糖，各20克，混合均匀发酵完毕后分割滚圆放入模具...
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全素酥皮儿的做法和图解 好吃的全素酥皮儿家常做法

  • 全素酥皮儿

  • 用料小米面儿三份富强粉一份水一份全素酥皮儿的做法市售小米面粉清水和面至成型软趴趴手握面团往烧热的饼铛上贴，贴紧一提，用面团粘走多余的面糊将烤酥的面皮取下来超薄超酥脆...
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酥皮小糖饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮小糖饼做法

  • 酥皮小糖饼

  • 记录用料面粉适量红糖适量食用油适量芝麻适量开水适量酥皮小糖饼的做法1.面粉中加入开水，搅拌成绪，加入2适量食用油，揉面成团。2.醒面20分钟3.准备油酥，面粉加食用油，搅拌均匀，不稠不稀就行。3.准备馅料，红糖面粉芝麻，三者搅拌均匀4.醒好的面团，擀始终的薄，油酥抹在薄饼上，然后把薄...
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酥皮小蛋糕的做法和图解 好吃的酥皮小蛋糕家常做法

  • 酥皮小蛋糕

  • 这个蛋糕表面的一层是酥酥的，里面是嫩嫩的，加上浓浓的奶香味。起因是早餐剩了4个熟蛋黄，于是想做个蛋糕，有人会想到，熟蛋黄做玛格丽特饼干不是刚刚好吗？哈哈，我个人还是偏向蛋糕多一点。用料低筋面粉100克黄油20克蛋液1个糖粉60克(其中20克用于蛋白)熟鸡蛋黄4个牛奶200豪升酥皮...
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酥皮小香肠的做法和图解 好吃的酥皮小香肠家常做法

  • 酥皮小香肠

  • 一张手抓饼做出简单好吃的小点～用料手抓饼一张烟熏肠3根鸡蛋1只白芝麻少许克酥皮小香肠的做法手抓饼冰箱取出后放软，小香肠一切二手抓饼用刀斜切成多个长三角形，香肠放在手抓饼上从宽的一侧开始卷起表面刷上蛋黄液，撒白芝麻180度15分钟左右，第一次做的时候根据自家烤箱的功率...
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酥炸小鱼儿的做法和图解 好吃的酥炸小鱼儿家常做法

  • 酥炸小鱼儿

  • 炸得连骨头都酥脆的小鱼儿是我记忆里为数不多的好吃的～在市场上偶遇野生小鲫鱼，每个巴掌长，最适合炸来吃～用料小鲫鱼（小黄鱼）500G面粉一勺玉米淀粉一勺泡打粉少许盐适量葱姜适量黄酒适量酥炸小鱼儿的做法买到的小鲫鱼掐头去尾，肚子里的黑膜要洗掉，自己吃把多余的鱼尾，鱼鳍减掉鱼洗...
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酥皮小吐司的做法和图解 好吃的酥皮小吐司家常做法

  • 酥皮小吐司

  • 可可爱爱、又软又萌的小吐司。原文：制作之前的要点提示：①、新手请在揉面初期预留液体作调整，根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。④、烤箱预热要充分，面团末发酵完成之前就要提前预热烤箱，避免发酵完成烤箱未完成预热的...
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堂妈小厨——酥酥婴儿小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——酥酥婴儿小馒头做法

  • 堂妈小厨——酥酥婴儿小馒头

  • 小馒头入口即化的诀窍就是粉类和液体的比例，一定要严格过称，尽量按照堂妈的菜谱，如果实在觉得面团很松散，就再加入5克左右的鸡蛋清，就会比较好操作，但是做好的小馒头口感会变硬一点点，大家根据需要自己调节。粉类加入液体开始会比较松散，一定是用力揉，不一会就抱团了，切记迅速放入...
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酥皮小汉堡的做法和图解 好吃的酥皮小汉堡家常做法

  • 酥皮小汉堡

  • 灵感来自于FACEBOOK的一个视频，简单易做用料酥皮一张牛肉沫一盒车达奶酪适量洋葱一个盐适量胡椒适量鸡蛋液一个鸡蛋酥皮小汉堡的做法准备所有材料牛肉沫加盐和胡椒，搅拌均匀，放入洋葱圈，中间放入一块奶酪肉饼做好备用将酥皮切成原形用酥皮把肉馅包起来，刷上鸡蛋液，烤箱预热上下...
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简单易学的酥皮小馅儿饼美食做法

  • 酥皮小馅儿饼

  • 一直喜欢吃韭菜盒子，更爱吃肉馅儿的韭菜盒子，可是现如今的猪肉，是越来越贵了，所以，突发奇想，弄一个酥皮版的小馅儿饼，本意是，让分层多的酥皮，转移一下对馅儿的注意力，没想到，这个酥皮的菜盒子，无比好吃😜用料面粉随意韭菜一块钱的猪肉随意蚝油一勺姜末适量五香粉适量白胡椒粉适量油适...
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酥皮小点心的做法和图解 好吃的酥皮小点心家常做法

  • 酥皮小点心

  • 用料酥皮蓝莓酱适量提子干适量芝士片2片酥皮小点心的做法酥皮可以买现成的，油皮切5*20.长条干果切碎抹蓝莓酱，撒提子碎卷成卷压扁喜欢咸味的可以夹芝士片上下火，180度，正反面各烤10分钟好吃😋小朋友更喜欢甜口...
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橙皮小花儿的做法和图解 好吃的橙皮小花儿家常做法

  • 橙皮小花儿

  • 这两天橙子已经快被我玩儿坏了刷微博的时候刚好看到柑橘类的果皮还能清新空气就随手卷了几个能不能清新的了空气不知道宜室宜家是够了╮(╯▽╰)╭用料厚皮橙子/薄皮桔子两颗牙签几根刀一把橙皮小花儿的做法像削苹果一样削橙子/剥桔子像卷纸/花卷/瑜伽垫一样把皮卷起来用...
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酥皮小泡芙的做法和图解 好吃的酥皮小泡芙家常做法

  • 酥皮小泡芙

  • 每次买淡奶油都是浪费一大半想着刚好可以做个泡芙之前都是空口吃奶油没过期前赶紧用参考君之泡芙方子一次就成功酥皮奶油参考另一个方子用料酥皮无盐黄油35克糖粉25克低筋面粉35克泡芙无盐黄油40克盐0.6克糖1.5克水80克低筋面粉50克鸡蛋2个奶油香缇蛋黄30克细砂糖30克低...
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绿豆酥皮儿的做法和图解 好吃的绿豆酥皮儿家常做法

  • 绿豆酥皮儿

  • 此款点心是鲍鱼胡乱研究的，酥皮借鉴了老婆饼的手法，做完一尝，味道还可以，卖相也不错，所以在这推荐给大家要做两个面团油皮和油酥用料1(A油皮)低粉300克猪油70克（可用色拉油替代，但酥香的口感稍逊）糖40克盐3克奶粉15克鸡蛋1个水100克用料2(B油酥)低粉180克猪油90克绿豆馅300克绿豆...
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酥皮小糖饼的做法和图解 好吃的酥皮小糖饼家常做法

  • 酥皮小糖饼

  • 第一次上传菜谱！酥皮小糖饼简单容易上手，不用发面、醒面！希望大家喜欢！用料面粉300克水210克糖40克油15克盐2克花椒粉1勺酥皮小糖饼的做法300克面粉，加入210克开水和面，将面搅成棉絮状后，用手将面揉成光滑的面团，然后盖上盖子。油酥：30克面粉加入2克盐，1小勺花椒粉，15克热油，搅拌均匀...
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