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咖啡迷你黄油蛋糕的做法食谱

简单易学的咖啡迷你黄油蛋糕美食做法

  • 咖啡迷你黄油蛋糕

  • 这是出自三宅郁美《爱上蛋糕》这本书里的方子。咖啡、可可粉和香草味棉花糖的组合相得益彰，有在吃咖啡的错觉，虽然是磅蛋糕系的小蛋糕，却完全感觉不出磅蛋糕的厚重，相反因为咖啡的关系，蛋糕呈现了浓郁但不油腻的口感。用料黄油120g糖50g鸡蛋2个低筋面粉100g盐一小撮泡打粉1/2...
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基础黄油蛋糕（咖啡味蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的基础黄油蛋糕（咖啡味蛋糕)做法

  • 基础黄油蛋糕（咖啡味蛋糕)

  • 喝不完的速溶咖啡可以做成这款咖啡蛋糕，特别香。用料黄油75克糖3/4杯鸡蛋3个香草精1茶勺速溶咖啡1袋奶粉1大勺开水3/4杯玉米粉3大勺面粉1杯泡打粉1茶勺基础黄油蛋糕（咖啡味蛋糕)的做法黄油软化，切小块打发。加入白糖，继续打发到变白。分3次加入鸡蛋液，每加一次蛋液，用打蛋器打...
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咖啡无花果迷你吐司的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡无花果迷你吐司做法

  • 咖啡无花果迷你吐司

  • 记录实验配方，16个迷你土司的量用料液种高筋面粉:野性T65230克牛奶230克鲜酵母3克糖10克盐2克汤种高筋面粉:T6540克牛奶155克糖15克主面团高筋面粉:凯瑟琳495克牛奶165克盐5克速溶黑咖啡:ALY6包鲜酵母15克白砂糖60克海藻糖35克黄油80克无花果干32－48个咖啡无花果迷你吐司的...
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简单易学的迷你冰拿铁咖啡美食做法

  • 迷你冰拿铁咖啡

  • 2021年5月17日，如同所有正常的一天，和如同所有失去的一天。一些日子。亦如同被丢弃在荒原的树，独自面对生死枯荣，独自笑那长风呜咽。没有别人，手伸向天空，只握住满满的虚无。低头于抽刀断水中，明了孤单才是真正的安全。不是曾以为的怀抱。一切说与自己，是一封不用邮寄的长信，揉进...
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咖啡黄油馅的做法和图解 好吃的咖啡黄油馅家常做法

  • 咖啡黄油馅

  • 转自“王森学院”的歌剧蛋糕菜单中的咖啡黄油馅，用量减半了。用料咖啡粉15克牛奶75克蛋黄35克细砂糖45克黄油120克蛋白35克细砂糖50克(25克放入蛋白，25克放水中)水15克咖啡黄油馅的做法😊咖啡粉倒入牛奶，加热煮沸后，关火焖10分钟。😚😜😁😘制作意式蛋白霜。25g细砂糖➕蛋白打...
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无奶无黄油迷你儿童蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无奶无黄油迷你儿童蛋糕做法

  • 无奶无黄油迷你儿童蛋糕

  • 这款小蛋糕是儿子最爱吃的蛋糕，没有之一。儿子牛奶过敏，所以这个蛋糕我就不放牛奶。这个配方是一个八寸戚风蛋糕，我烤箱32L，做这个小蛋糕大概能做70个左右。至于问模具衔接的亲们不要再问了，模具是我在淘宝买的，那家店铺已经关了。大家买差不多类似的就可以了。用料鸡蛋4个低筋...
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咖啡奶油雪糕「无蛋黄」的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡奶油雪糕「无蛋黄」做法

  • 咖啡奶油雪糕【无蛋黄】

  • 咖啡雪糕太好吃了，男宠也非常喜欢，之前用咖啡液做了一次，两天就吃完了，之后一直催我再做。这次用速溶咖啡粉。之前咖啡液版本：10g咖啡粉，多趣酷思胶囊咖啡机，最低水位，出来的咖啡直接代替速溶咖啡粉就行。感觉份量少了点，下次试试双倍份量，填满两个模具。用料牛奶250克淡奶油125克...
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迷你磅蛋糕（迷你水果蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你磅蛋糕（迷你水果蛋糕）做法

  • 迷你磅蛋糕（迷你水果蛋糕）

  • 粑粑麻麻很喜欢老式的水果蛋糕，应该就是现在我们说的磅蛋糕，加入各种果脯，非常香甜可口(´▽｀)然后之前在外面买了迷你小蛋糕，很喜欢这种一口一个的造型，就自己买了模具。这次就尝试了一下迷你版的水果蛋糕，感觉一口一个，黄油的香醇和果脯的香甜融合在一起，超幸福der！用料黄油200克...
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迷你蛋黄酥的做法和图解 好吃的迷你蛋黄酥家常做法

  • 迷你蛋黄酥

  • 用料猪油（水油皮）27克糖（水油皮）15克水（水油皮）30克中筋面粉（水油皮）75克猪油（酥皮）30克低筋面粉（酥皮）60克黑芝麻10克蛋黄液1个豆沙200克咸鸭蛋12个迷你蛋黄酥的做法水油皮揉半小时后保鲜膜覆盖松弛半小时酥皮混合成团冷藏半小时各自分成12个团子水油皮包裹酥皮擀面棍擀成长条卷起来...
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迷你软糖(牛奶咖啡)的做法步骤及图解,美味正宗的迷你软糖(牛奶咖啡)做法

  • 迷你软糖(牛奶咖啡)

  • 知道我喜欢这些超萌可爱的东西，龟蜜老刘特意给我买的，嘿..接下来说的是这个模子用的材料多少..这个模子特别的小,液体50ML就可以做一次了.用料即溶咖啡1/2TSP牛奶模子刻度的量(50ML)吉利丁一片半糖3TBS迷你软糖(牛奶咖啡)的做法先用冷水泡软吉利丁,几分钟就软了.牛奶倒容器...
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阿拉比卡蛋糕咖啡奶油和白巧咖啡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的阿拉比卡蛋糕咖啡奶油和白巧咖啡奶油做法

  • 阿拉比卡蛋糕咖啡奶油和白巧咖啡奶油

  • 用料咖啡奶油淡奶油84克咖啡粉1克蛋黄13克吉利丁1克白巧克力41克白巧咖啡奶油淡奶油132克咖啡粉3克吉利丁0.5克白巧克力32克淡奶油287克榛子海绵蛋糕全蛋液97克白砂糖46克榛子粉35克低粉35克融化黄油20克装饰部分榛子若干可可粉适量黑巧适量果胶喷面阿拉比卡蛋糕咖啡奶油...
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拿铁咖啡蛋糕卷☕️香得你家仿佛就是咖啡厅的做法步骤及图解,美味正宗的拿铁咖啡蛋糕卷☕️香得你家仿佛就是咖啡厅做法

  • 拿铁咖啡蛋糕卷☕️香得你家仿佛就是咖啡厅

  • 咖啡星人👀最近又重新爱上做蛋糕哈哈哈！烘烤过程全家一股咖啡味☕️太馋了！这款蛋糕我已经连着连着撸了俩礼拜了，恨不得每天早餐都想吃！可见是有多爱！*关于糖油*配方的糖油量已经超级少了✅·吃起来应该是微微甜的味道~蛋糕本身的甜味我觉得空口吃也比较合适了，不需要增加。·作...
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不缩不塌～咖啡48连迷你纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不缩不塌～咖啡48连迷你纸杯蛋糕做法

  • 不缩不塌～咖啡48连迷你纸杯蛋糕

  • 今日下午茶甜品可是咖啡味～（重度咖啡☕️爱好者出品）成品超级浓郁的咖啡味～蓬松柔软，软萌小小一颗！温暖的下午茶🍴用料浓缩咖啡液40g鸡蛋2个低粉40克玉米油25克细砂糖30克不缩不塌～咖啡48连迷你纸杯蛋糕的做法用柏翠PE3690咖啡机萃取一杯浓缩咖啡，咖啡机配置了高压萃取，温度和压力都...
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咖啡淡奶油磅蛋糕，无黄油配方，两种咖啡的巧妙融合，清爽不油腻的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡淡奶油磅蛋糕，无黄油配方，两种咖啡的巧妙融合，清爽不油腻做法

  • 咖啡淡奶油磅蛋糕，无黄油配方，两种咖啡的巧妙融合，清爽不油腻

  • 传统的3大类蛋糕分别是：面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕，而磅蛋糕则是面糊类蛋糕中极具代表性的一种。他通过将固体油脂打发后，包裹进大量空气，再通过加热使得面糊膨胀，使得最终口感产生松软的质感。也正因为磅蛋糕中使用了大量的固体油脂，也导致了他很容易出现油水分离的...
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淡咖啡轻奶油咖啡蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的淡咖啡轻奶油咖啡蛋糕卷做法

  • 淡咖啡轻奶油咖啡蛋糕卷

  • 咖啡与蛋糕的相遇，在凉凉的秋天配上一杯热牛奶或是一杯红茶，无论是早餐还是下午茶，都那么的温暖。用料鸡蛋4个牛奶55克细砂糖50克玉米油30克咖啡粉5克低筋面粉67克可可粉3克热水5克奶油100克白糖10克柠檬汁数滴淡咖啡轻奶油咖啡蛋糕卷的做法1、速溶咖啡+热水，搅拌至充分融化（...
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迷你半个蛋黄酥（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你半个蛋黄酥（黄油版）做法

  • 迷你半个蛋黄酥（黄油版）

  • 每次吃蛋黄酥总觉得太大，吃的太撑了，索性改了个方子，做个迷你的，每次吃负担就不会那么重啦！此方子为18个蛋黄，可做36个！每个成品重约50克用料油皮面粉300克黄油105克水105克油酥面粉231克黄油129克馅料720克咸蛋黄18个蛋黄液2个黑芝麻适量迷你半个蛋黄酥（黄油版）的做法按照油皮和...
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迷你蛋糕的做法和图解 好吃的迷你蛋糕家常做法

  • 迷你蛋糕

  • 用料鸡蛋2个低粉40克玉米油25克白砂糖35克牛奶40克迷你蛋糕的做法称量食材；蛋黄糊；打发蛋白；烤盘中垫小纸杯，倒入面糊；上下火150度，烤制30-35分钟；出炉，侧放，凉凉；装入包装袋；...
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摩卡咖啡杯子蛋糕~送给嗜好咖啡的你~的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡咖啡杯子蛋糕~送给嗜好咖啡的你~做法

  • 摩卡咖啡杯子蛋糕~送给嗜好咖啡的你~

  • 一直很喜欢喝咖啡，每天至少来一杯，否则一天感觉就很奇怪。而花式咖啡里面口感最丰富的我觉得可能是摩卡。可可粉、巧克力酱、淡奶油和咖啡的味道融合的真的非常完美。本蛋糕方源自于@秋珈心Minty的巧克力杯子蛋糕改版，把浓郁的巧克力味减弱，加入浓缩咖啡以及可可粉，上面加上淡...
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迷你版---双色咖啡蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的迷你版---双色咖啡蛋糕卷做法

  • 迷你版---双色咖啡蛋糕卷

  • 10L烤箱也能制作美味蛋糕卷~~烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm用料低筋面粉38克速溶咖啡8克鸡蛋2油12克水20克糖（加蛋黄）8克糖（加蛋黄）24克迷你版---双色咖啡蛋糕卷的做法鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里蛋黄加入8克白糖打匀，再加入玉米油，继续打匀，加入水打匀，筛入低筋面粉打匀...
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简单易学的咖啡黄油磅蛋糕美食做法

  • 咖啡黄油磅蛋糕

  • 用料黄油70克鸡蛋3个低筋面粉100克泡打粉2克细砂糖50克咖啡15毫升盐克咖啡黄油磅蛋糕的做法软化黄油70克，三个全蛋，100克低粉，泡打粉，咖啡液，糖，盐混合均匀，得到一个粘稠可以流动的面糊倒入模具烤箱预热180度，烤20分钟，拿出蛋糕，中间割一刀，继续烤半小时前后一共50分钟，晾凉，切片...
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海盐黄油咖啡的详细做法大全,简单又营养的海盐黄油咖啡做法

  • 海盐黄油咖啡

  • 最近很爱喝的一款咖啡～但APP这里图片和视频都裁掉了一些，看不全了……用料黄油酱:黄油15克红糖50克淡奶油（总统）35克盐一丢丢香草精几滴海盐黄油咖啡:黄油酱适量纯牛奶（冰）200ml咖啡液1杯（60-100ml）海盐/红盐适量淡奶油约30-40克冰块（可加可不加）适量海盐黄油咖啡的做法虽然这杯咖...
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黄油番薯迷你磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黄油番薯迷你磅蛋糕做法

  • 黄油番薯迷你磅蛋糕

  • 香甜的番薯和醇厚的黄油，两者的完美结合下制作出的黄油番薯迷你磅蛋糕！不管是蛋糕糊、还是顶部的装饰黄油，都加入了番薯泥，番薯甘露煮的制作方法也附在小贴士里啦~（食谱分量可制作4个mini磅蛋糕）a新课上线福利！关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包（活动规...
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不用黄油教你做咖啡红豆磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用黄油教你做咖啡红豆磅蛋糕做法

  • 不用黄油教你做咖啡红豆磅蛋糕

  • 之前有厨友想让我出一个磅蛋糕的做法，马上安排!很多磅蛋糕的配方都是用黄油的，黄油的打法程度容易影响蛋糕的口感。今天的配方用的是植物油，原料相当简单，制作更是容易上手!只需要一个简单的模具就能完成，无论是配茶还是配咖啡都可以，清口不膩，还能充饥。来康康配方用料常温鸡蛋...
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无蛋，迷你胡桃咖啡司康的做法步骤及图解,美味正宗的无蛋，迷你胡桃咖啡司康做法

  • 无蛋，迷你胡桃咖啡司康

  • 刚好剩下80g左右的的黄油，却一个鸡蛋都没有，想做点点心带给朋友吃，刚好看到大力力的司康方子，正合心意，于是加了年货（蜜糖味的胡桃和白咖啡粉），成品散发着浓浓的蜜糖胡桃香味和咖啡味，两口一个，十分迷你哈。用料低筋面粉250g白咖啡粉15g泡打粉1又1/2tsp太古砂糖20g盐1/4tsp牛奶125m...
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黄油奶霜咖啡的详细做法大全,简单又营养的黄油奶霜咖啡做法

  • 黄油奶霜咖啡

  • 据说是韩国一整个夏天就卖出超50万杯的超🔥咖啡复刻怎么能少了我呢·黄油酱配方：黄油30g红糖30g淡奶油100g（可减少至80g）·黄油奶霜配方：咖啡液30g黄油酱50g淡奶油50g·家里长期囤了各种动冻干咖啡、咖啡液之类的犯懒不想动手用咖啡机的时候也可以快速喝上一杯好咖啡今天偷懒...
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