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雷神软欧老面法的做法食谱

雷神软欧（老面法）的做法步骤及图解,美味正宗的雷神软欧（老面法）做法

  • 雷神软欧（老面法）

  • 这款面包之前可以说风靡全网（emmm，我总是要等风头过了，才会后知后觉的想着要做一个尝尝）╮(￣▽￣"")╭虽然它的味道真的能俘获人心，但是和雷神好像没什么关系啊😂雷神百科小科普🤓：托尔(Thor)是北欧神话中的雷霆与力量之神，是星期四(Thursday)的来源。他的形象是红头发与红胡子的壮...
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蔓越莓软欧（老面）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓软欧（老面）做法

  • 蔓越莓软欧（老面）

  • 老面、冷藏发酵，决定了烤出的面包肯定是柔软蓬松的。用料老面（高粉100、水75、酵母1，盐2）100克高筋粉220克黑麦粉40克细砂糖15克酵母3.5克盐4克水170克黄油18克蔓越莓适量蔓越莓软欧（老面）的做法将老面部分材料混合揉搓常温发酵2倍大，密封冰箱冷藏16小时以上，使用时取出100克将全...
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竹炭雷神芋泥肉松软欧的做法步骤及图解,美味正宗的竹炭雷神芋泥肉松软欧做法

  • 竹炭雷神芋泥肉松软欧

  • 芋泥肉松的完美组合内馅搭配竹炭的酷黑外皮！表面配有巧克力卡仕达酱和奥利奥碎吃上一口味道简直不要太美妙...这次的面包配方依旧是使用汤种法，比直接发更柔软，比中种法省事。表面卡仕达酱请参考：最后加入可可粉即可此方制作量为8个面包🥯约10cm直径方子也可减半，水量请自行调...
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简单易学的雷神巧克力软欧美食做法

  • 雷神巧克力软欧

  • 看直播跟做的同学，请在9月11号前跟做处提交作品，将评出三名优秀作业，送果汁机三台。回放请查看一直播平台：U家千里马一直播ID：120888978亮叔说：雷神巧克力前两年在南京【酵墅】问世风靡一时至今热度不减可谓巧克力控的福音各个美食APP上也有许多雷神配方我可以直言-都是山寨雷...
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雷神包的详细做法大全,简单又营养的雷神包做法

  • 雷神包

  • 我用的原方是这个但是我自己做下来觉得八个太大了……而且内陷偏少，其他都OK！用料黄油克牛奶克老面雷神包的做法出炉很好吃，超香外壳特别美味内陷我忘记加原方的奶油，味道也OK的啦...
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雷神巧克力软欧-为了北方神的荣耀!的做法步骤及图解,美味正宗的雷神巧克力软欧-为了北方神的荣耀!做法

  • 雷神巧克力软欧-为了北方神的荣耀!

  • 第一次吃到这款面包还是大概两年前在一个叫《酵墅》的软欧面包专门店记得是开在万达广场，全城就一家后来不知什么时候因为什么原因就关门了有一些遗憾，因为他家有几款我还超喜欢的这一款雷神，一年前曾经试做过，不太理想趁着QQ空间那年今日的提醒时隔365天，我又来了!成品还不错...
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终于知道巧克力雷神软欧的配方啦的做法步骤及图解,美味正宗的终于知道巧克力雷神软欧的配方啦做法

  • 终于知道巧克力雷神软欧的配方啦

  • 又到了欧包时间最近软欧包真的非常火口感软糯，营养价值高热量低又能饱腹一直备受喜爱今天给大家带来的是雷神软欧包别看它其貌不扬但是超级好吃呦快来和小纽一起来解锁这款雷神软欧包吧用料面包胚：高粉200克可可粉12克砂糖35克盐3克酵母3克蛋液15克水130克黄油25克墨西哥酱...
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简单易学的雷神巧克力欧包美食做法

  • 雷神巧克力欧包

  • 用料黑可可粉13克高筋面粉500克细砂糖30克酵母8克黑全麦粉30克法国老面200克烫种50克冰水340克（110克冰块+230克水）盐5克葡萄干75克巧克力豆50克馅：巧克力250克淡奶油150克黄油25克巧克力可丝达100克全脂奶粉50克葡萄干100克熟核桃仁150克炼乳酱：淡奶油50克炼乳50克低筋面粉7...
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软欧雷神的做法和图解 好吃的软欧雷神家常做法

  • 软欧雷神

  • 表皮任性，内心柔松，面包体的巧克力香，加上香浓巧克力豆，忍不住驻足留意！用料软欧雷神高粉800低粉200砂糖120盐12酵母13可粉10葡萄种200水680黄油80高温巧克力豆80咖啡粉10馅料：巧克力卡士达500墨西哥：黄油100糖粉100鸡蛋100低粉100奥利奥碎适量软欧雷神的做法温度200/180蒸汽3s...
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雷神软欧的做法和图解 好吃的雷神软欧家常做法

  • 雷神软欧

  • 华焙烘焙老师配方。可以做14个。用料高粉900克低粉100克糖80克蜂蜜15克盐15克酵母10克深可可粉30克鸡蛋50水600克天然葡萄种200克烫种100克黄油50克麻薯馅糯米粉130克糖粉40克玉米淀粉20克牛奶320克黄油20克咖啡酱:奶油奶酪50克卡仕达酱100克咖啡粉10克酸奶20克巧克力豆1...
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雷神麻薯肉松软欧面包的做法步骤及图解,美味正宗的雷神麻薯肉松软欧面包做法

  • 雷神麻薯肉松软欧面包

  • 一口下去超级满足！用料以下是面包主体波兰种100g高筋面粉200克酵母2克盐2克炼乳20克可可粉10克水140克黄油15克以下是墨西哥酱黄油50克白砂糖30克鸡蛋1个低筋面粉45克可可粉5克以下馅料紫薯适量麻薯适量肉松适量咸蛋黄2个沙拉酱适量奥利奥碎适量雷神麻薯肉松软欧面包的做...
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简单易学的雷神巧克力软欧包美食做法

  • 雷神巧克力软欧包

  • 我get的第一款热吃冷吃都好吃的面包！热吃是流心巧克力面包，凉透了吃就是厚厚的巧克力乳酪包～方子量能做6个，小烤箱减半参考用料高筋面粉480克细砂糖40克盐4克鲜酵母15克可可粉15克水85克牛奶240克蜂蜜12克葡萄干酵种120克烫种40克黄油24克核桃仁80克耐高温可可豆80克巧克力奶...
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帕玛雷诺(pamarino) 「低卡软欧」的做法步骤及图解,美味正宗的帕玛雷诺(pamarino) 「低卡软欧」做法

  • 帕玛雷诺(pamarino) 【低卡软欧】

  • 帕玛雷诺(pamarino)【低卡软欧】超级喜欢的味道，真爱，真爱！好喜欢““rosemary”迷迭香的香气。本以为rosemary肯定是和(marry)、（rose）有关的极其浪漫的东西，却不然没有丝毫的关系。它是拉丁名称“rosmarinus”转化而来，意思来自'dew'(ros)和'sea'(marinus...
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软欧面包之抹茶雷神的做法——小兔奔跑烘焙教程好吃的烹饪方法 软欧面包之抹茶雷神的做法——小兔奔跑烘焙教程的地道做法和步骤

  • 软欧面包之抹茶雷神的做法——小兔奔跑烘焙教程

  • 了解更多烘焙茶饮产品制作及开店干货，请关注微信公众号【小兔奔跑烘焙学堂】用料高筋面粉500G抹茶粉10G酵母6G白砂糖80G水250G鸡蛋100G盐6G黄油40G红豆粒适量软欧面包之抹茶雷神的做法——小兔奔跑烘焙教程的做法在打面缸中依次倒入高筋面粉、白砂糖、抹茶粉、盐、酵母、...
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简单易学的雷神软欧记录贴美食做法

  • 雷神软欧记录贴

  • 用料材料一高粉175g酵母2克水91克材料二高粉75g可可粉15克炭黑可可粉2克盐3克糖35克鸡蛋1个水39克香草卡仕达酱牛奶31克香草精2g低粉2克蛋黄6g糖6克玉米淀粉2克黄油2克朗姆酒1g奶油奶酪酱奶油奶酪16克糖2克朗姆酒2g巧克力币可可墨西哥酱黄油12克白砂糖12克蛋液12克低筋粉...
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雷神的做法和图解 好吃的雷神家常做法

  • 雷神

  • 用料高筋面粉1000克糖180克盐12克干酵母12克黑炭可可粉适量黑加仑酵种适量黄油适量烫种适量牛奶适量水适量巧克力豆（耐高温）150克核桃100克墨西哥酱鸡蛋100克糖粉100克黄油100克低筋面粉100克表面黑酥粒黄油300克粗糖400克低粉适量黑炭可可粉适量可可麻薯内馅麻薯粉500克水...
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抹茶雷神软欧｜给夏日加抹绿，超预期美味的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶雷神软欧｜给夏日加抹绿，超预期美味做法

  • 抹茶雷神软欧｜给夏日加抹绿，超预期美味

  • 给夏日加抹绿色，一口咬下去，奶酪与抹茶双重香气互相缠绵，顶部的抹茶墨西哥酱更是整个面包体的点睛所在，绵密又蓬松轻盈的口感，超出预期的味蕾享受。配方可做可做风和日丽八角星模具5个用料种面团：高筋面粉175克水105克鲜酵母5克主面团：高筋面粉75克抹茶粉7克细砂糖25克盐3克鲜酵...
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简单易学的奥利奥雷神软欧美食做法

  • 奥利奥雷神软欧

  • 本配方好像也出自下厨房的某位烘焙大师，具体是谁我也忘了，请海涵。我所写的烘焙配方均是店里反复制作好多次的产品，所以准确度还是非常高的，但是受一些不了抗拒的因素影响，如若失败，可以随时问我谢谢各位青睐用料主面团：高粉500g砂糖30g盐6克老面100克水220克牛奶100克可可粉25...
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雷神巧克力爆浆软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的雷神巧克力爆浆软欧包做法

  • 雷神巧克力爆浆软欧包

  • 用料1、面团材料：高筋面粉220克低筋面粉30克可可粉10克细砂糖35克盐2克酵母4克全蛋液50克牛奶140克黄油25克2、酥粒材料（可用奥利奥碎代替）低筋面粉30克奶粉5克细砂糖20克可可粉3克黄油20克3、摩卡酱材料：黄油50克细砂糖70克全蛋液35克盐1克可可粉2克咖啡粉3克奶粉6克低筋面...
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萌萌哒老面（软欧）的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌哒老面（软欧）做法

  • 萌萌哒老面（软欧）

  • 无语有了酸奶老面的加入会让软欧更有风味，步骤图等我更新，老手直接看配方用料法国面包粉t55500g无糖原味酸奶125g常温水375g干酵母1g萌萌哒老面（软欧）的做法酵母先与水混合，然后加入酸奶搅拌均匀最后加入面粉搅拌均匀，盖保鲜膜温度28度发酵15个小时，冷藏可以保存5天...
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简单易学的雷神黑旋风软欧美食做法

  • 雷神黑旋风软欧

  • 改自yanyanfood用料高筋面粉250克竹炭粉5克奶粉10克盐0.5克水140克酵母3.5克黄油15克糖15克馅料肉松80克沙拉酱50克咸蛋黄2-3个雷神黑旋风软欧的做法除黄油所有材料混合到出膜加入黄油揉到出不易破的薄膜盖保鲜膜发酵到两倍大不用排气，直接分三分收口滚圆，收口向下盖膜松弛...
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软欧面包之巧克力雷神的做法——小兔奔跑烘焙教程好吃的烹饪方法 软欧面包之巧克力雷神的做法——小兔奔跑烘焙教程的地道做法和步骤

  • 软欧面包之巧克力雷神的做法——小兔奔跑烘焙教程

  • 了解更多烘焙茶饮产品制作及开店干货，请关注微信公众号【小兔奔跑烘焙学堂】用料高筋面粉500G墨鱼汁12G细砂糖52G奶粉10G酵母5G黄油40G水294G盐5G奶油芝士200G淡奶油30G君度酒5G白砂糖50G奥利奥碎适量黑酥粒适量软欧面包之巧克力雷神的做法——小兔奔跑烘焙教程的做法在打...
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雷神巧克力软欧/会爆浆会流心的面包的做法步骤及图解,美味正宗的雷神巧克力软欧/会爆浆会流心的面包做法

  • 雷神巧克力软欧/会爆浆会流心的面包

  • ️配方🉑️做6个面包。巧克力🍫控一定会爱的一款面包，做法简单，用的是后包馅，操作难度低，外皮略酥脆，面包体软乎，馅料爆浆流心，超好吃😋～☺️日式饭团🍙软面包🔗☺️南瓜🎃乳酪软欧🔗☺️日式时蔬料理面包🔗☺️奥尔良芝士鸡肉包/软欧🔗☺️有一整只鸡腿🍗的鸡腿包🔗☺️香甜红薯🍠软欧包🔗☺️帕帕...
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雷神面包的做法和图解 好吃的雷神面包家常做法

  • 雷神面包

  • 四个小雷神用料高筋粉140克盐1克细砂糖10克水80克酵母2克黄油15克可可粉5克黑可可粉20克内馅奶油奶酪30克细砂糖10克奶油10克装饰黄油20克鸡蛋20克细砂糖20克低粉20克可可粉2克奥利奥碎适量雷神面包的做法面团部分，除黄油全部放进厨师机揉成光滑面团加入黄油制作内馅，所有...
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雷神乳酪巧克力软欧的做法步骤及图解,美味正宗的雷神乳酪巧克力软欧做法

  • 雷神乳酪巧克力软欧

  • 最近非常火的一款面包，但真的是能量满满。奥利奥、乳酪、巧克力、可可、酥皮，个个都是贴膘利器，但是真的真的相当好吃，一口下去，别提有多满足了配方给到的分量比较大，可以做4个，如果家里的烤箱小于45L建议减半做。另外还涉及了两种不同的整形方式，如果喜欢吃墨西哥皮的同学，可以选...
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