- 还有半个月就要过年啦,年菜里怎能少得了鱼。新鲜的鳜鱼肉质肥美、少刺,做起来也特别简单。要想上桌够帅,记得把葱切成丝哦。用料鳜鱼1条料酒10ml姜3片蒸鱼豉油2勺葱2根色拉油30克高颜值清蒸鳜鱼的做法鱼宰杀去内脏,洗净擦干水份,鱼身片三刀,插入三片姜。喷少许料酒,腌15分钟。视...
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- 今天给大家推荐的是无刺鱼柳,做法超多又简单,味道鲜美,特别是清蒸不放辣椒很适合小孩子吃,学起来超快\^O^/用料巴沙鱼柳200g葱1根姜3片蒜2瓣小米辣2个生抽2勺香油1勺食用油2勺盐少许料酒1勺高颜值美味清蒸无刺鱼的做法这种鱼柳超市里非常多,有这种袋装的,也有保鲜膜包起来冷冻...
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- 超简单又超鲜美的一道苏菜!用料桂鱼1条糖适量提鲜盐适量料酒适量去腥味极鲜适量提鲜蚝油适量(收汁)姜适量去腥蒜多些葱蒜适量香菜适量小米椒适量【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼的做法去菜市场挑选新鲜鳜鱼,洗干净,腹内塞入葱结、姜丝,倒入适当料酒、味极鲜、盐腌制20分钟,然后上...
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- 在b站看了个日料刀功系列视频,看到多宝鱼这一集心血来潮买了条跟着剖,结果剖完,人家是做刺身的😂我又心血来潮,试试看全部放在一个面蒸了吃怎么样,结果超出预期的完美。一大块一大块的肉,好挑,且易入口,鱼头也不会伸出盘子外,蒸出来颜值超高,超有食欲!用料多宝鱼1条蒸鱼豉油2勺盐2克...
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- 最近胃不好,所以每天都弄一些蒸菜吃。用料鳜鱼3块姜适量盐少许蒸鱼豉油2勺料酒1勺清蒸鳜鱼块的做法鳜鱼块洗净加少许盐,料酒,葱白抓匀腌制15分钟盘底铺胡萝卜片,摆上鱼块锅里水烧开放入鱼盘蒸8分钟取出,倒掉盘里的汁水,夹去葱姜,重新放适量姜片淋上蒸鱼豉油,重新放回锅里蒸3分钟...
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- 做清蒸鱼嘛,做来做去总是老样子,身上切些花刀,上笼一蒸就得。再过不到一个月就又是中秋佳节了,就想给清蒸鱼玩点花样,就来试试这道清蒸鱼的颜值巅峰——孔雀开屏鱼。花一些心思把鱼改刀,把鱼肉做成孔雀开屏的造型,中秋和国庆全家团圆的时候端上这道“开屏孔雀”,那必然是餐桌上的...
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- 如果问,年夜饭桌上必须有的一道菜是什么?那就是,鱼!因为鱼和余同音,所以借“鱼”来表达希望财富有余,粮食有余,幸福安康有余~在我理解“有鱼”就是一切好事儿都满到冒漾了!!餐桌上的鱼或红烧,或清蒸,厉害的厨神会做松鼠鳜鱼,软炸鲤鱼,造型惊艳,晒爆朋友圈......然而,学会这道麒麟鱼,朋友...
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- 用料鸡蛋2-3个葱花适量小虾米一小撮盐,生抽高颜值蒸蛋的做法将鸡蛋打入碗中,充分搅拌到没有明显的蛋白可以夹起来。用一个小碗放适量的盐,然后用一点点热水将盐融化,再小碗中倒入凉水,(热水一定要少不然倒入蛋中就变成蛋花了(๑•ั็ω•็ั๑))然后将小碗的水倒入打好的鸡蛋...
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- 用料鳜鱼1条500克葱姜辣椒丝适量盐料酒蒸鱼豉油糖适量热油适量清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)的做法鱼处理干净后用刀划几刀,抹上盐,淋上料酒,鱼身放些葱段姜丝。锅里水开入鱼隔水蒸8分钟,去掉蒸过的葱姜,倒出多余的汤汁,稍微留点。重新放上葱姜辣椒丝,淋上蒸鱼豉油,鸡粉,少许糖,热油浇上即可享...
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- 用料鲈鱼1条酱油1汤勺料酒1汤勺葱2根油适量盐适量姜5片老干妈2匙勺【酱香清蒸鲈鱼】清蒸新做法高颜值的做法冷锅加水,烧开上汽,放入腌好的鱼,蒸30-40分钟(鱼与骨头分离即可)。加入酱油,再撒上葱段。(腌鱼:洗净,两面斜刀切,加入料酒、盐里里外外抹匀,腌半个小时)热锅入油,加入老干妈,翻...
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- 用料鳜鱼一斤重一条蒸鱼豉油3勺葱、姜若干盐少许清蒸鳜鱼的做法处理干净鳜鱼一条,为更入味,鱼身两侧切三条刀口葱姜切丝加水调成葱姜水,这个里面还加了少许红椒丝鱼身底下铺上葱姜,部分葱姜水淋在鱼身上放置十几分钟后入蒸锅,冷水上锅,水开后9分钟关火取出。蒸好的碗内汁水及葱...
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- 厨房小白也能做的蒸鱼。一个蒸锅就能搞定的美味😄用料草鱼1条(约2斤)姜6片蒸鱼豉油2勺葱4根料酒4勺盐2小勺生抽4大勺油适量耗油2勺鸡粉2勺小米辣6个蒜头6个清蒸鱼简单高颜值的做法买鱼的时候让人家宰杀好,不用切块,回来清洗干净自己改刀成如图的样子(对颜值没要求的嫌麻烦的可...
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- 清蒸是对一条鲜鱼最大的尊重,清蒸桂鱼,最好的食材,最简单的方法做出不同寻常的味道。用料桂鱼1条(800g)咸肉少量香菇少量葱姜少量小米辣少量桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼(桂花鱼)的做法新鲜桂鱼宰杀干净,桂鱼鳞片很小可以忽略不计,不需要去鱼鳞,并且鳞片可以保住皮下脂肪。鱼身两面...
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- “西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”指农历三月是鳜鱼最鲜美的时节。其实鳜鱼喜静水,懒于石缝中,不太活动,冬季停止摄食。且鳜鱼有成对活动的习性,在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后。鱼老板微信告知有野生鳜鱼几条,遂让他留了一条,哈哈,春江水暖鳜鱼也迫不及待的出来觅食。鳜...
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- 儿子非常中意这道菜,每周起码做一次,买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替,做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条(0.8-1.1斤)葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?的做法挑一条不要太大的鳜鱼,请摊主帮忙杀好去干净内脏。拿回来冲洗干净,肚子上划...
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- 老公喜欢吃咸蒸蛋而我喜欢吃甜蒸蛋所以两种蒸蛋一起pk一下吧用料银鱼蒸蛋银鱼一小把鸡蛋两个葱花一小撮辣椒一小撮红糖牛奶蒸蛋鸡蛋两个牛奶鸡蛋两倍量红糖适量高颜值银鱼蒸蛋vs牛奶红糖蒸蛋的做法银鱼放入水中泡开容器中各打入两个鸡蛋咸蒸蛋倒入两倍温开水甜蒸蛋倒入两...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料桂鱼(鳜鱼)1条腌鱼用胡姬花古法小榨花生油适量料酒20g盐3g姜片适量小葱段3根蒸鱼姜丝10g葱白丝适量小米辣适量胡姬花古法小榨花生油适量蒸鱼豉油20g清蒸鳜鱼的做法买来的处理好的鳜鱼用清水冲洗干净,用纸巾沾干表面的水分,然后在鱼...
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- 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺葱1根红辣椒1个胡萝卜1片姜5片好吃又好看的高颜值清蒸鲈鱼的做法首先,把鱼整条处理好以后,砍下头尾,把鱼身从背面切开,但是不要切断,切好以后用盐和料酒腌制十分钟,然后把鱼放在铺好姜片的碟子上葱、红辣椒、胡萝卜分别少量切丝备用倒入2⃣️勺豆豉酱油在...
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- 家里新添置了一台蒸烤箱,天天都想用一用用料桂鱼1条姜葱盐白胡椒料酒生抽蚝油食用油清蒸鳜鱼🐟(各种鱼)的做法①鱼去腥用姜丝,一勺料酒,适量盐,白胡椒腌制15分钟②之后淋上两勺生抽,适量蚝油和食用油,撒上葱丝蒸烤箱预热完成后,鱼放入,蒸制约8分钟完成!👌小贴士①用蒸锅蒸的话,水开后...
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- 清蒸,是鱼最本味的吃法,只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼,脂肪少,易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法鳜鱼洗净,两边切花刀,鱼身均匀抹盐,注意鱼头也抹到,盐的用量不要多于平时炒一...
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- 这道菜也是在下厨房学习来的,很适合夏天食用,酸辣清爽又开胃,自己一个人都能吃完整盘鱼,哈哈~还是很方便的,做起来!用料龙利鱼一条柠檬一只青柠若干切片香菜两棵香葱两根蒜若干适量姜若干适量鱼露一大勺或试味自己定糖适量小辣椒2到3个高颜值泰式青柠蒸龙利鱼的做法备好材料,辣椒...
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- 家常菜简单快速美味最重要的是,做好了超级有颜值,朋友圈晒图第一选择~用料鲈鱼1条姜一些小葱4-5根蒸鱼豉油2勺料酒一些盐少许香菇少许西兰花少许洋葱少许生抽2勺老抽2勺蒜少许柠檬少许鸡蛋清少许清蒸鲈鱼|高颜值低操作的做法处理、洗净鲈鱼葱姜切丝蒜切薄片香菇切片洋葱切丝...
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- 粤菜里对于鱼的做法,一直以突出鲜,嫩,滑的特点为主,用姜葱就能带出鱼的鲜甜,做法太简单,厨房小白也轻易上手。用料鱼件600克姜块1块葱2根料酒1勺胡椒粉适量酱酒1勺糖丁点盐适量油适量颜值高且鲜美的姜葱蒸鱼的做法准备材料,鱼腩件切大块,把鱼血和黑膜彻底清干净,用厨房纸擦干水份,...
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- 眼睛饱了👀,肚子也饱了😏用料金鲳鱼1条小米椒1-2个姜4片植物油适量在家也能做的高颜值蒸鱼的做法金鲳鱼大概750克切头除了头尾切断,鱼身切片,画圈部分不要切段。鱼头开边,如图摆盘,水开放入蒸锅大火蒸8-10分钟。蒸好了把小米椒切小段,摆上去。喜欢葱香味的,也可以在这个步骤把葱...
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- 爱美食更爱高颜值用料鸡蛋2秋葵两个盐,味极鲜,香油少量高颜值——秋葵蒸蛋的做法再碗里打入两支鸡蛋,打撒,然后加入少量盐入味。再加入同等量的水,放进蒸锅蒸两分钟到定型。然后把秋葵切成3mm的片状轻轻撒到成型的蒸蛋表面。然后继续蒸直到熟为止(大概12分钟)最后淋入味极鲜香油...
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