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北方臊子面的做法食谱

北方臊子面的做法和图解 好吃的北方臊子面家常做法

  • 北方臊子面

  • 用料面条1份土豆1个胡萝卜1根香菜2根葱1根酱油1勺豆腐1块盐根据自己的需要放就可以南瓜半块五花肉一小块北方臊子面的做法将南瓜，土豆，萝卜，豆腐和肉分别切成小块，葱姜蒜末备好将洗好的香菜和韭菜分别切好，以备最后使用开火起油将备好肉翻炒一下，分别加入老抽，花椒和辣椒面，再加...
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食材最简单的北方臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的食材最简单的北方臊子面做法

  • 食材最简单的北方臊子面

  • 用料鸡蛋1个豆腐250克胡萝卜1/3根土豆中等个头1.5个菠菜克盐胡椒粉淀粉手工拉面食材最简单的北方臊子面的做法锅中多放油，豆腐炸成金黄色困油捞出锅留底油放入土豆丁，胡萝卜丁，油尽量多放点，炸至微黄困油捞出，鸡蛋打成糊放入一小勺淀粉搅匀，平底锅刷油放入鸡蛋糊摊成饼，切成这个...
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西北美食-宝鸡岐山臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的西北美食-宝鸡岐山臊子面做法

  • 西北美食-宝鸡岐山臊子面

  • 臊子面，在我的老家宝鸡农村，是饺子之于北方人一般的存在！春节吃臊子面，过节吃臊子面，结婚吃臊子面，丧葬还是吃臊子面。农村家里招待客人，不看有没有鸡鸭鱼肉，只认臊子面的汤是不是煎（烫），飘菜是不是足，醋是不是正。但臊子面，和肉夹馍这些不一样，外地始终是学不来的。来到北京后，经常听起...
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简单易学的正宗西北臊子面美食做法

  • 正宗西北臊子面

  • 这是我们孩子爷爷家乡的传统美食，以前不爱吃面食的我第一次吃就爱上了它，每次都能吃一大碗。所以我决定把它的作法记录下来，分享给大家。我这里讲的是基础食材，大家做的时候可以自由发挥，补充进去自己爱的材料，比如木耳，冬笋，冻豆腐，番茄等等，这个臊子的包容性很强。用料面条1份牛...
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简单易学的陕北臊子汤面美食做法

  • 陕北臊子汤面

  • 用料面2.5元茄子半个西红柿一个菜椒一个嫩豆腐1.5元陕北臊子汤面的做法切料茄子需要过水，否则，菜汤会变得很黑；豆腐也过水，不然有豆汁味。烧油，开炒，先放菜椒，稍微炒一会。菜椒变色快要焦时，放西红柿和茄子，西红柿出汁，所以不怕茄子焦。等茄子八分熟，也就是茄子不是纯白色了加水，量看...
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北方臊子面（好吃又好做）的做法步骤及图解,美味正宗的北方臊子面（好吃又好做）做法

  • 北方臊子面（好吃又好做）

  • 臊子面是小时候妈妈常做的，现在自己也常做，朋友们之前没吃过的，第一次吃都觉得太好吃了，回去要学着做！臊子面食材丰富又很家常，做法很简单，最重要的是味道超级好！家里有小朋友的做了给孩子吃，就不用发愁孩子不吃菜了！小伙伴们都做起来吧！用料炒好的肉臊子适量胡萝卜一根土豆一个莴笋...
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简单易学的西北风味臊子面美食做法

  • 西北风味臊子面

  • 寒风刺骨的冬天，来上一碗热腾腾的臊子面，心情美美滴用料羊肉800g胡萝卜500g土豆400g韭菜300g小葱200g豆腐1块西北风味臊子面的做法羊肉切至粒状，置于碗中。香菇泡水，切成片状。热锅冷油，羊肉下锅翻炒至熟。倒入醋，料酒，生姜，酱油，翻炒。倒入适量水，倒入香菇，胡萝卜粒，土豆粒，大火煮沸...
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臊子面的详细做法大全,简单又营养的臊子面做法

  • 臊子面

  • 最爱吃面哈哈用料姜三片葱两根盐一勺酱油半勺蒜1瓣青椒1个蒜薹一把番茄1个耗油1勺麻椒油适量臊子面的做法葱姜蒜切碎，爆锅。放入蒜薹，爆炒放入番茄，加入盐，酱油，耗油，麻椒油。最后放青椒，加热水，放淀粉。出锅。面条做好，淋上辣椒油。太好吃啦小贴士最后加水不要加凉水哦...
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简单易学的清淡西北臊子面美食做法

  • 清淡西北臊子面

  • 大年初二，身在南方的北方人怎么能少的了臊子面呢！或许不是最正宗的西北臊子面，但在我的记忆中一直是这个口味，清淡不油腻的家常口味。做法简单，汤料里菜品也丰富，有汤有面营养丰富。用料面条手工或机子长面土豆一个豆腐半斤木耳半把胡萝卜半根黄花菜半把小葱两根香菜三根小蒜苗...
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中餐厅第三季—西北臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅第三季—西北臊子面做法

  • 中餐厅第三季—西北臊子面

  • 因为喜欢所以搬砖！秦海璐财务总监担当大厨做的臊子面，顾客一致好评用料手擀面、肉末、泡发好的黄花菜和木耳、中餐厅第三季—西北臊子面的做法手擀面制作完成锅里倒油放葱段炒香加入肉末翻炒加入蔬菜丁和肉碎一起翻炒加水炖煮出香味熬制一会儿熟后将臊子盛出备用手擀面煮好...
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简单易学的西北味道臊子面美食做法

  • 西北味道臊子面

  • 用料面条份豆腐块木耳朵姜片葱根十三香勺盐克黄豆酱油醋胡椒粉西北味道臊子面的做法木耳焯水切丁，新鲜竹笋焯水切丁。豆腐切丁油煎微黄色。红萝卜切丁。油烧热，放入竹笋丁，豆腐丁，红萝卜丁，翻炒几下，加姜末，盐，五香粉，酱油，醋，然后加入之前做好的肉臊子。翻炒后出锅。烧水，水开后，放入...
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北方人爱吃的臊子面！的做法步骤及图解,美味正宗的北方人爱吃的臊子面！做法

  • 北方人爱吃的臊子面！

  • 西北人都爱吃面，这个做给老人小孩吃，都是不错的选择，在做两个凉菜，美哉美哉！用料土豆1个木耳适量（做之前拿水泡发）姜切姜沫葱适量蒜两个（切碎，出锅时放）盐适量鸡蛋1个（快出锅时，小火将备用的鸡蛋放进去）黄花适量（做之前拿凉水泡发）肉丁适量芡粉适量香菜适量豆腐一小块（做之前拿水煮一下）胡...
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方便臊子面的做法和图解 好吃的方便臊子面家常做法

  • 方便臊子面

  • 疫情期间，人在国外，食材非常不丰富，总不能天天吃方便面，就想来点新花样🌸用料猪肉（里脊和五花）1kg胡萝卜2根洋葱1个小葱1根青辣椒1个姜5g蒜1瓣盐5克孜然粉2g咖喱粉2g酱油5g植物油15g方便臊子面的做法准备食材切胡萝卜丁，洋葱丁，小葱段，姜碎，蒜碎，辣椒碎和肉丁腌制肉丁，肉丁加入盐5g，酱...
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臊子面的做法和图解 好吃的臊子面家常做法

  • 臊子面

  • 臊（sào）子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、...
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臊子面之3/3臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的臊子面之3/3臊子面做法

  • 臊子面之3/3臊子面

  • 美味到补助，我开个面馆好了。用料肉臊子适量底菜适量大蒜适量生姜适量韭菜适量面条适量食用油适量食用盐适量鸡精适量臊子面之3/3臊子面的做法韭菜摘好洗净，切末备用。大蒜切片、生姜切丝备用。锅加入食用油一点点，加入做好的肉臊子3~5汤匙的量，加入生姜和打算煸炒几下。火放...
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正宗西北味儿，快手臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的正宗西北味儿，快手臊子面做法

  • 正宗西北味儿，快手臊子面

  • 臊子面的做法应该还蛮多的，这个是我家最常做的一种面，做法非常简单。西北人无面不欢，一碗色香味俱全的面就是满满的幸福感。用料大骨头汤（直接水煮也可以，但是臊子汤可能就不够浓）适量猪肉（做肉臊子用）适量木耳适量黄花菜适量土豆适量胡萝卜适量豆腐适量水淀粉适量香菜盐味精面条...
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西北臊子面的做法和图解 好吃的西北臊子面家常做法

  • 西北臊子面

  • 用料五花肉300克鸡蛋1个土豆胡萝卜各半个豆腐1块酱油适量盐10克花生油适量面粉500克水适量香菇葱姜适量醋3大勺辣椒面3小勺西北臊子面的做法五花肉切片香菇发好备用土豆胡萝卜切丁热锅凉油放入五花肉煸炒、炒去多余的水分肉变色后加入葱姜八角继续翻炒、加入盐倒入醋、小...
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西北肉臊子的做法和图解 好吃的西北肉臊子家常做法

  • 西北肉臊子

  • 小时候过年才杀猪，杀了猪之后就要“炼”肉臊子，方便存储，炒好的肉臊子放在阴凉房子缸里，要吃一年，等到再过年了杀猪。虽然现在买肉方便，但是还是喜欢吃肉臊子炒的菜，觉得香。“炼”肉臊子满屋子就飘着香味。用料梅花肉或五花肉3斤生姜5片盐3勺西北肉臊子的做法今天去菜市场没有...
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臊子•面的做法和图解 好吃的臊子•面家常做法

  • 臊子•面

  • 周老师教的，记录一下。用料大葱，姜蒜盐味精酱油豆瓣酱冰糖小葱花胡萝卜，土豆切丁香菇，洋葱，青椒切丁莲藕（可无）切丁肉（罐罐肉也可）切丁臊子•面的做法锅中放入较多油，油温热后放入大葱姜蒜和辣椒丁。炒香。放两勺郫县红油豆瓣酱，5-6粒冰糖。熬出红油。依次放入：香菇，炒至水汽干。再放...
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简单易学的西北特色臊子面美食做法

  • 西北特色臊子面

  • 我老家西北，这个茄子卤拌干面，拌汤面都超级好，其实我们叫臊子卤，大杂烩菜，茄子和西红柿是主要的菜，其他的都是配菜用料西红柿2个紫茄子1个尖椒2个胡萝卜半根冻豆腐适量藕半节木耳7朵五花肉适量葱姜蒜适量冰糖适量大料适量花椒粉2勺盐适量生抽老抽适量西北特色臊子面的做法西红...
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臊子面！的做法和图解 好吃的臊子面！家常做法

  • 臊子面！

  • 祖传秘方之臊子面用料猪肉丁土豆一个胡萝卜一根黑木耳半把葱丁酱油盐蘑菇四个香菜臊子面！的做法全部配料切丁，肉丁用酱油和生姜腌渍十几分钟炒肉丁，不用加盐配菜下油锅炒，油先用花椒爆一下会很香炒差不多五分钟加水，水高出菜大概一半加入肉丁，盐和干辣椒，开始炖大概二十分钟，直到...
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家常兰州臊子面（西北味道）的做法步骤及图解,美味正宗的家常兰州臊子面（西北味道）做法

  • 家常兰州臊子面（西北味道）

  • 从小吃到大的家的味道。食材丰富，营养方面也是高分，色彩丰富味道鲜浓谁能不爱吃！我这里的份量大概是6-7人的量用料猪肉250克土豆1个（中等大小）胡萝卜1根老豆腐1块（250g）干黄花菜50克干木耳7-8朵菠菜1小把香菜2根蒜苗1根葱¼根鸡蛋2个姜末（炒肉臊用）10克面条按需淀粉3勺清水化淀粉...
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简单易学的纯正西北臊子面美食做法

  • 纯正西北臊子面

  • 用料豆角10根土豆1小个胡萝卜2朵木耳4-5朵香菇1个西红柿炸豆腐葱2根姜5片大蒜4瓣干辣椒面2瓷勺花椒粉1小勺胡椒粉一点点盐适量陈醋适量面条3人份香菜一小把猪肉200克纯正西北臊子面的做法土豆、胡萝卜、豆角切成1cm。香菇和炸豆腐切小块，1～2cm，因为香菇炒熟以后会缩小很多，可...
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臊子面培训-臊子面的做法的做法步骤及图解,美味正宗的臊子面培训-臊子面的做法做法

  • 臊子面培训-臊子面的做法

  • 孙大妈小吃培训今天教大家做一道臊子面又名“哨子面”，岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九个字概括。用料面条1份豆腐1块蒜苗2根木耳2朵姜1片土豆1个胡萝卜1根...
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西北臊子麵的做法和图解 好吃的西北臊子麵家常做法

  • 西北臊子麵

  • 蘭州人對臊子麵真是情有獨鐘，大年初一吃，過生日吃，婚喪嫁娶吃，各種材料扔進去，煮一鍋濃濃的湯，澆在筋道的麵條上，飯量大的都得兩碗起呢！用料面條細麵豬肉鸡蛋1個土豆胡萝卜豆腐木耳菠菜粉絲姜葱香菜盐花椒粉雞精白糖白胡椒粉生抽老抽少許料酒澱粉西北臊子麵的做法豬肉切肉沫，蔥、...
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