- 中国人吃馄饨的历史,据说可以追溯到汉代,至今已有2000多年,甚至比吃饺子的历史还要早。关于馄饨的来历,倒是有点“混沌”。宋程大昌《演繁露》:“世言馄饨,是虏中浑沌氏为之。”浑沌氏生于何代?虏又是何方神圣?语焉不详。又有人说,馄饨“像浑沌不正”的天象,那就更不靠谱啦。已经无...
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- 用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克细砂糖38克低筋面粉55克六寸蛋糕(美的10l烤箱)的做法1.准备好所有材料;记得碗里的水要擦干净,不能有水。2.蛋清蛋白分离放两个大碗中备用。3.烤盘上油纸放好1..把牛奶倒入玉米油中搅拌均匀2.把牛奶+油,低筋面粉(用筛)倒到蛋黄中z字搅拌,无颗粒...
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- 用料黄瓜1根松花蛋2个木耳少量花生少量午餐肉少量苦菊少量糖少量味极鲜适量老醋适量香油适量蒜适量六六大顺的做法花生先烤好,放凉...
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- 这个季节的“六月黄”,正是最肥美的时候,不要错过哦~~用小美酱炒六月黄,口味出乎意料的好,夏天不用明火,没有油烟炒菜,很爽呀用料六月黄8只生粉适量(沾蟹用)油20克豆瓣酱(或老干妈酱)1勺生姜2片大蒜3瓣料酒20g生抽10g水100g糖5克【美善品】酱炒六月黄的做法六月黄洗干净,对切,切口处沾...
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- 所谓“六月黄”,即指“童子蟹”,这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称,往年每到阴历6月,也就是公历7、8月才上市。现在正值“肥美”最当季!!吮指留香,好吃到停不下来!尤其那汇集满满...
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- 试过许多六寸戚风蛋糕胚的方子,但还是觉得自己能够倒背如流的这个方子最好,成功率高,味道也好!更主要的是,每次看到一个成功的蛋糕胚在满屋飘香中出炉,心里就开心🉐️不🉐️了🥰马云说幸运是一颗种子,把幸运传播给大家,自己能获🉐️更多的幸运。所以,我想把我做过无数遍的方子分享给厨友...
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- 土豪专享~:-P用料鸡蛋或鹌鹑蛋按需茶叶5g八角、桂皮、香叶各少量冰糖按需盐2tsp老抽2tsp生抽2tbsp美食六频道:第十六集——五香茶叶蛋的做法准备食材扫描二维码,前往【优酷-美食六频道专区】观看“五香茶叶蛋”的视频教程。把蛋洗净冷水入锅,大火煮开随后,转中火烧6分钟准备...
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- 重庆界石的六合鱼,不用我介绍了哈,重庆的吃货们都知道。这盆鱼的特点就是佐料!佐料!佐料!足不出户,盒马点菜,小美主厨,自己在家做一大盆,过把瘾……还不得长胖😊用料鲈鱼或者草鱼1条(约2斤,去鳞切大片)玉米油40克玉米油+40克猪油独蒜6个(切片)酸菜60克(洗净切丝)泡姜50克(切片)泡椒6支(约20...
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- 夏天特别想吃清淡一点的。于是自己就炒了一份属于自己的素炒三鲜。口感爽脆美味,操作简单,不需要复杂的辅料。只需一点使用油,一点盐巴,还有一点点鸡精,小小点白糖。用料木耳适量芦笋1只红萝卜少许玉米粒少许山药半根红菜椒少于鸡精少许盐巴少许白糖少许大蒜3瓣(切片,喜欢蒜味,...
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- 看菜谱难度最大的是:少许,若干,适量;操作起来难度最大的是:油温,火候,还有放盐。用料鸡蛋个红茶茶叶包个生抽勺老抽勺八角个盐克桂皮块香叶片花椒粒白芷片第六弹:美味茶叶蛋的做法冷水下蛋开锅六分钟捞出投入冷水准备材料材料砸蛋!砸出裂缝可以砸的美观点材料开锅放入砸好的鸡蛋,煮...
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- 初到岛上婆家,婆婆拿个小缸呛两个大红膏蟹给我吃。据说菜场买来100元一只冻蟹做的,我深感隆重,珍惜地吃了一口,再没勇气吃第二口......如今,十七八年过去了,呛蟹早已是我日常菜谱的最爱之一,连同婆婆的呛蟹手艺也一并收编了过来。纯家庭版做法,希望能给您做一个参考。用料红膏梭...
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- 湖北是一个冬夏相连的地方。刚脱下短袖,立马就要穿上棉衣了。冷飕飕的天气里,认真的做一个热腾腾的啤酒鸭。很简单,六步就能够做好。用料1、鸭子半只2、姜蒜豆豉豆瓣酱等适量3、啤酒一瓶4、各种配料适量六步做好美味啤酒鸭的做法鸭子洗净,去除血水,其他配料随个人喜好。将各种...
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- 用料玉米粒90玉米油7黄油40清水20细砂糖60海盐2海盐焦糖爆米花【by美食六频道_六号烤箱】的做法准备材料先爆出爆米花然后制作海盐焦糖浆随后把爆米花放入,快速摇晃翻动最后倒在烤盘上晾凉即可扫描二维码,查看本集视频教程→小贴士*爆玉米时,锅内开始有爆裂的响声是,就要有注...
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- 用料核桃6个牛奶500克水50克六个核桃奶(小美版)的做法六个核桃去壳,核桃肉放入主锅加入500克牛奶,50克矿泉水2分钟,速度十打磨倒出即可饮用...
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- 视频教程链接:【优酷】:_show/id_XMTQ4ODU1MjQ3Mg==【Bilibili】:用料无盐黄油100g细砂糖35g红糖35g鸡蛋1只低粉150g黑巧克力豆100g盐1/4tsp小苏打粉1/2tsp热水1tsp美食六频道:第六集——巧克力软曲奇Chocolatechipcookies的做法准备好所有的材料黄油软化后稍稍打至顺滑加入...
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- 我是一枚芝士控,只要含有芝士的食品我都想尝尝,吃到最后越来越满足不了我,后来就只喜欢重乳酪了,因为芝士含量高啊,酸甜浓郁的口感实在让我欲罢不能。不过今天要说的是轻芝士蛋糕吧,很多人说很难做,每次做出来不是缩腰就是塌陷,我觉得每样都难做,但是用心做每样又很简单。烘焙就是...
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- 父母66岁生日用料五花肉125克生抽1勺老抽1勺姜2片油少许葱一根盐克六十六块肉的做法切68个小块,一块天一块地扔掉切2片姜放入开水中烫一下水烧开捞出后,油里放姜片,葱,68块肉放在油里炒,加一勺生抽,一勺老抽。炒熟可以配个长寿面把炒好的肉加上去。肉不要炒的太老再看下六十六...
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- 用料面饼部分高筋面粉165克低筋面粉85克新鲜酵母10克冰牛奶150克白砂糖10克盐1/2小勺黄油或橄榄油15克披萨酱黄油10克番茄2个洋葱30克蒜头2瓣黑胡椒1/2小勺盐1/2小勺糖1小勺其他马苏里拉适量虾仁6颗杂蔬50克披萨三十六变-小美版的做法面团部分,除黄油外所有原料放入主锅,30...
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- 全是核桃的核桃奶还用担心宝贝不爱吃坚果吗?用料核桃仁6个牛奶300-500ml美善品六个核桃奶的做法6个核桃仁入主锅,turbo键3个2秒,将核桃仁瞬间击碎!加入鲜牛奶,5分钟70度加热即可饮用……每天来一杯……小贴士想要更细腻,建议再加1分钟,速度10打磨此方子同样也适用于其他种类的坚...
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- 用料芒果果肉220克(作主料)芒果果肉80克(作镜面)芒果果肉100克(放在中间夹层中)吉利丁3-4片黄油30克焦糖饼干80克酸奶220克牛奶150克小美芒果慕斯(六寸)的做法Lutus焦糖饼干80g打碎30g黄油隔水融化打碎的饼干和黄油混合搅匀放到模具中平铺压实,可以在模具上放一张同样大小的防油纸...
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- 用料牛排1块大蒜欧芹黄油盐和黑胡椒西葫芦法国美食之六十六蒜香黄油牛排的做法所有食材撒上盐和黑胡椒淋上橄榄油腌制一会儿倒入橄榄油放入牛排百里香碎每面煎俩分钟封边取出铺上一层蒜香黄油蒜香黄油:无盐黄油,蒜末、欧芹碎、一定盐搅拌倒入橄榄油,盐和黑胡椒煎成金黄色切...
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- 2020.07.29菜单:炒卤郡肝咸蛋黄炒茄子主食:水果玉米时间要追溯到2015年送儿子上大学,这是我第二次到成都。朋友请我们去吃“钢管厂五区小郡肝串串香”。原以为就是个店名,吃过才知道,郡肝是食材,就是北方人说的鸡胗,鸭胗。用料炒卤郡肝约盐4克鸭胗5个老抽约10毫升黄酒(料酒)约15...
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- 用料六月黄5只(约250g)洋葱小半个京葱6小段蒜3瓣姜1片干辣椒2个淀粉1汤勺蒜蓉辣椒酱30克茶油15克生抽半汤勺料酒半汤勺糖5克最美六月黄香辣蟹(小美版)的做法蟹切块后用淀粉包裹备用。将葱、姜、蒜头、干辣椒、红葱头、蒜蓉辣椒酱和油放入主锅,以3分/120°C/速度1爆香。加入蘸...
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- 这个是之前记录的养生菜谱,没记出处。这个炒蛋被称为“逆龄法宝”,其中添加了两种常用的特殊食材:生姜和醋,具有温阳助阳、醒脾开胃、行气活血的作用。生姜辛辣,是助阳圣品;醋能行气和血,一般首选陈醋、米醋。两者搭配,醋能中和生姜的辛辣味,又能引姜入肝经,起到疏肝解郁的作用。用...
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- 家常快手菜,炸藕盒,用六月鲜轻盐牡蛎酱油,调肉馅,味道香,低盐健康!用料猪肉泥200克藕1节鸡精1勺淀粉1勺六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺料酒1勺五香粉1小勺鸡蛋1个生粉(面糊)30克面粉60克清水100克左右油适量六月鲜美味炸藕盒的做法面粉,生粉。加入清水调成面糊,调浓稠一点。藕,去皮,切片,尽量...
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