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普宁豆酱焖豆腐的做法食谱

简单易学的普宁豆酱焖豆腐美食做法

  • 普宁豆酱焖豆腐

  • 一点香葱,一点茶油,喜欢的再来点鸡精,先两面煎黄了加豆酱和水一起焖,开胃,适合夏天.整个过程十分钟足矣,一道适合夏日的开胃菜就这么轻松搞定,吃完豆腐,再用汤汁拌饭,我是觉得好吃,好奇就试试呗.用料水豆腐普宁豆酱茶油水普宁豆酱焖豆腐的做法豆腐切片,先一面中火煎黄,小...
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老普宁豆酱焖北海骨鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的老普宁豆酱焖北海骨鱼🐟做法

  • 老普宁豆酱焖北海骨鱼🐟

  • 食在北海，就是享受海鲜！提前定好了返程票，却因为疫情突发，只好退票继续留北海享受！！今天一大早进电梯时遇见邻居，于是一起结伴去隔壁渔村买菜，最后我们两人都一起买到了骨鱼，邻居说你不要去买豆瓣了，我这里有不少老普宁豆酱，回家给你拿一瓶烧鱼吃，好啊婉言谢绝还不如接受这一份温暖💕...
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简单易学的普宁豆酱焖杂鱼煲美食做法

  • 普宁豆酱焖杂鱼煲

  • 吃惯了清蒸红烧糖醋，开一个别具风味的酱烧用料带鱼1条鲳鱼2条梭子蟹2只虾5只普宁豆酱2大勺海鲜酱油适量葱姜若干料酒3勺糖1勺普宁豆酱焖杂鱼煲的做法海鲜锅底铺满葱姜放上各色海杂鱼和虾蟹倒入料酒，糖，普宁豆酱倒一点海鲜酱油，盖上锅盖焗8-10分钟即可。...
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少油低脂版普宁豆酱焖黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的少油低脂版普宁豆酱焖黄花鱼做法

  • 少油低脂版普宁豆酱焖黄花鱼

  • 用料黄花鱼1条葱半根清水小半碗克普宁豆酱一勺生姜蒜末适量香芹3根指天椒1个红椒半个少油低脂版普宁豆酱焖黄花鱼的做法黄花鱼彻底清洗干净，尤其要把肚子里的黑膜洗干净锅里放5克油，小火把姜丝蒜末指天椒炒香黄花鱼放进去，不要翻动它，让它在葱姜蒜上躺着加一勺普宁豆酱，加小半...
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简单易学的普宁豆酱焖鱼美食做法

  • 普宁豆酱焖鱼

  • 不主动教学，不拒绝跟做，不负责成果。用料鱼适量姜5片蒜3瓣芹菜一小把豆酱两汤匙生抽一汤匙老抽半汤匙糖半汤匙盐适量普宁豆酱焖鱼的做法鱼切块，煎至微黄，备用砂锅内放油，爆香蒜头、姜蒜头微黄的时候，放入芹菜梗。芹菜梗是增香的，同时铺在鱼底下，防止糊锅。稍微翻动一下，不用等它熟...
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简单易学的普宁豆酱焖嘎鱼美食做法

  • 普宁豆酱焖嘎鱼

  • 嘎鱼全身刺少，肉质鲜美，胶质丰富，本身就是极鲜之物，用色泽金黄的普宁豆酱焖制，更能突出鱼的鲜美，所谓1+1>2估计就是这个道理吧。用料普宁豆酱嘎鱼葱姜蒜青蒜糖普宁豆酱焖嘎鱼的做法嘎鱼去膛，洗净沥干水分备用葱姜蒜切成大块，青蒜切末备用锅中烧热油，将葱姜蒜下入锅中爆香倒入嘎鱼...
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百吃不厌之普宁豆酱焖剥皮牛的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厌之普宁豆酱焖剥皮牛做法

  • 百吃不厌之普宁豆酱焖剥皮牛

  • 潮汕的鱼非常好吃，但是怎么做呢，很多人都不懂，所以这里就普及一下，告诉大家最简单的烹饪方法！简单制作，新鲜又好吃😋！用料剥皮牛1斤蒜蓉1勺姜丝少许普宁豆酱适量盐少许百吃不厌之普宁豆酱焖剥皮牛的做法剥皮牛去皮去肚洗净，表面抹上薄薄一层盐切好姜蒜备用。热锅下油姜蒜下锅炒香...
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简单易学的普宁豆酱焖竹仔鱼美食做法

  • 普宁豆酱焖竹仔鱼

  • 用料竹仔鱼500g姜丝适量普宁豆酱一匙葱适量盐适量鸡精适量普宁豆酱焖竹仔鱼的做法竹仔鱼剥皮去肚，洗净备用，先热油锅，放入姜丝爆香，加入竹仔鱼煎一会儿加入普宁豆酱，加些清水焖煮，煮至八成熟，加入葱段，继续焖二十秒，起锅，装盘，香喷喷的竹仔鱼就完成了。...
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普宁豆酱焖小章鱼好吃的烹饪方法 普宁豆酱焖小章鱼的地道做法和步骤

  • 普宁豆酱焖小章鱼

  • 小章鱼也叫望潮或短蛸，在家庭料理中貌似不常见，这次用潮汕万用酱料之普宁豆酱加姜汁来焖，上手简单，属于下饭型海鲜料理噢。用料姜2块普宁豆酱2汤匙砂糖1汤匙小章鱼10只生粉1勺普宁豆酱焖小章鱼的做法海鲜市场买的小章鱼，鱼贩已帮忙去除小章鱼的肚子及牙齿，回家洗净即可。两块生...
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简单易学的普宁豆酱焖带鱼美食做法

  • 普宁豆酱焖带鱼

  • 带鱼的做法好多种，我最喜欢这一种做法，简单又好吃，还能保持带鱼的鲜味用料带鱼1条普宁豆酱1勺姜，葱，都多一点普宁豆酱焖带鱼的做法准备好姜丝，葱段这个普宁豆酱淘宝有得卖，在潮汕一瓶是2.5元，每个地方价格不同新鲜的带鱼买来洗干净用少许盐腌一下把带鱼煎至两面金黄中小火先爆香...
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简单易学的剥皮鱼焖普宁豆酱美食做法

  • 剥皮鱼焖普宁豆酱

  • 这种煮法是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法，它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致，也是最容易做的，配料也极其简单^_^这次加了罗勒，味道更好！好喜欢罗勒的味道啊😍用料剥皮鱼（去皮）1斤普宁豆酱1汤勺姜丝少许蒜蓉少许葱花少许罗勒1小把剥皮鱼焖普宁豆酱的做法准备所以食材热锅下玉米...
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简单易学的普宁豆酱焖杂鱼美食做法

  • 普宁豆酱焖杂鱼

  • 用料原材料：红线鱼3条赤棕鱼4条葱姜蒜适量香菜1根九层塔1把调味料：盐1勺普宁豆酱1勺普宁豆酱焖杂鱼的做法鲜鱼洗净，鱼背开花刀。加入盐，腌制半小时。鱼冲洗掉盐分，擦干表面水分。热锅热油，煎到两面金黄。下入姜丝、香菜根、葱白段，煎香。下入一勺普宁黄豆酱。加入一碗开水，盖锅盖...
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简单易学的普宁豆瓣酱豆腐美食做法

  • 普宁豆瓣酱豆腐

  • 用料豆腐一块（这个是南方滴嫩豆腐）普宁豆瓣酱香菜2根香葱2根普宁豆瓣酱豆腐的做法把豆腐切2-3厘米的片，香葱香菜洗干净切好备用热油入锅，把豆腐片，香煎两面黄色加入普宁豆瓣酱适量，这个可以不放盐啦哈，这个酱是咸的可以少调一点水淀粉入锅的最后撒上香葱、香菜出锅啦哈...
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简单易学的普宁豆酱焖扒皮鱼美食做法

  • 普宁豆酱焖扒皮鱼

  • 扒皮鱼是一种特别适合小孩和老人吃的鱼。记得小时候麻麻给我做红烧扒皮鱼我都能多吃一大碗米饭。今天看到有新鲜的卖，赶紧买回来尝鲜。这个鱼的优点就是鱼刺基本没有，很容易就可以把鱼肉拆下来，吃起来很方便。这个鱼的特点是鲜美，所以用普宁豆酱的鲜甜和一点点生抽就可以很好...
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普宁炸豆腐的做法和图解 好吃的普宁炸豆腐家常做法

  • 普宁炸豆腐

  • 被潮汕地区人们喜爱的一种休闲小吃用料豆腐10块油500克香葱2根小辣椒2个盐适量普宁炸豆腐的做法1，将买来的黄皮豆腐洗水放干，小锅倒入500克左右的油加热，放入豆腐炸至金黄再翻炸另一面后捞起，炸的过程边准备蘸料，小葱和辣椒切碎，加入适量盐和凉白开后搅拌。2，将豆腐切成四块装盘...
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普宁豆酱焖鹦哥鱼好吃的烹饪方法 普宁豆酱焖鹦哥鱼的地道做法和步骤

  • 普宁豆酱焖鹦哥鱼

  • 潮汕人大多喜欢用普宁豆酱焖鱼，潮汕老表做一款地道的潮汕菜。用料鹦哥鱼3条葱少许蒜蓉少许勺普宁豆酱一勺普宁豆酱焖鹦哥鱼的做法最后摆盘淋酱汁...
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普宁豆酱春笋焖鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的普宁豆酱春笋焖鲍鱼做法

  • 普宁豆酱春笋焖鲍鱼

  • 用料春笋4根小鲍鱼10只普宁豆酱适量普宁豆酱春笋焖鲍鱼的做法鲍鱼焯水，一面切花刀；春笋，拍裂，切断，焯水煮6～7分钟。锅里放多一些的油，煸炒春笋，至边缘稍有焦黄。放入鲍鱼，一勺生抽，一勺普宁豆酱，继续翻炒加水，没过食材为宜。煮开焖至水变少。勾薄芡出锅啦！...
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潮音潮人：普宁豆酱焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：普宁豆酱焖鸡做法

  • 潮音潮人：普宁豆酱焖鸡

  • 普宁豆酱鸡是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。为广州八大名鸡之一。豆酱是潮汕地区传统调味品，以普宁所产为最佳。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味。说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家做这道美味的...
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简单易学的普宁豆酱焖鸡美食做法

  • 普宁豆酱焖鸡

  • 去年朋友送了瓶普宁豆酱给我，从此一发不可收拾，我喜欢那种味道。万能的豆酱，炒青菜，焖鱼，蒸鱼都放一勺。今天用普宁豆酱来焖鸡，试试不一样的味道。用料鸡半只普宁豆酱2勺姜1块蒜5瓣洋葱半个金不换10片花生油适量白酒2勺生粉半勺胡椒粉五分之一勺普宁豆酱焖鸡的做法普宁豆酱我选...
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普宁豆腐的做法和图解 好吃的普宁豆腐家常做法

  • 普宁豆腐

  • 用料豆腐块油克盐克葱根水克普宁豆腐的做法按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成美味...
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普宁豆酱土锅焖鲜虾的做法步骤及图解,美味正宗的普宁豆酱土锅焖鲜虾做法

  • 普宁豆酱土锅焖鲜虾

  • 普宁豆酱是闺蜜老公推荐的一种食材，吃过一次后，发现真是无比的咸鲜，从此，成了我冰箱里的常备食材。今天我们焖的这道虾，不用水、不用盐、不用鸡精。简简单单煮几分钟就可以了。用料对虾500g姜片8片葱1把普宁豆酱2勺料酒少许普宁豆酱土锅焖鲜虾的做法虾洗净，剪虾须去虾线切姜片...
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百搭的普宁豆酱焖带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的百搭的普宁豆酱焖带鱼做法

  • 百搭的普宁豆酱焖带鱼

  • 普宁豆酱，咸香味独特，是潮汕菜中常用的调味酱，尤其在焖制海鲜类产品时，毫不夸张的说，其咸度替代了盐（真的很很很咸👹），其香味能很好的与海鲜类结合，达到调味，增色，提鲜的作用。当然，与家禽类，蔬菜类产品也百搭，可谓一菜一风味，一酱一世界🤤下面是焖带鱼的操作，后来想想，用带鱼还是复杂了一...
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简单易学的普宁豆酱焖海鱼美食做法

  • 普宁豆酱焖海鱼

  • 普宁豆酱是广东潮汕的特产，这种调料在广东地区应用非常广泛，可谓是提鲜利器，用普宁豆酱焖海鱼，做法简单味道却异常鲜美。微博“陳轶敏VLOG”用料普宁豆酱1勺海鱼1条小葱胡椒粉姜丝普宁豆酱焖海鱼的做法海鱼划几刀，用非常少量的盐腌制一下（豆酱比较咸）下锅煎至两年金黄，也可以只煎...
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普宁豆酱鸡的做法和图解 好吃的普宁豆酱鸡家常做法

  • 普宁豆酱鸡

  • 教大家一道菜，普宁豆酱鸡，鸡先用豆酱全身按摩涂满腌20min，然后步骤如图。秘方在于下方要垫肥肉，出品鲜嫩喷香。用料鸡肥猪肉200g普宁豆酱适量姜葱适量普宁豆酱鸡的做法肥肉垫底，如果是高压锅就不需要碟子上姜片上葱上鸡（用普宁豆酱腌20min）出锅手撕鸡小贴士用高压锅更香...
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简单易学的香焖普宁豆腐美食做法

  • 香焖普宁豆腐

  • 好吃不上火😄用料普宁豆腐5块青红椒青2条红1条五花肉适量葱1根酱油2勺蚝油1勺海天黄豆酱1大勺白糖1小勺鸡精少许香焖普宁豆腐的做法先把豆腐对角切成小块，两面煎至金黄盛起备用，青红椒也先过一下油备用油锅下入五花肉煸炒后放入豆腐，倒入2勺酱油，1勺蚝油，1小勺白糖，少许鸡粉，倒...
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