- 前些日子,我老公去酒店吃了个香辣海鲜锅,回来一直赞不绝口,都过去一个周儿的事儿还惦记着那口儿。不过,想想也是,因为我和女儿一点儿辣也不吃,所以平时做菜98%是不放辣椒的。也难怪,老公吃了碗香辣海鲜锅就一直念念不忘了。我让老公给我描述一下菜品的样子、口感,我说,这有啥难的?...
- 4639
- 小炒的辣子鸡,关键是急火短炒,临时兑汁。保持大火炒,且不能炒久,不然肉会老,莴笋也不脆爽。用料鸡腿肉3只莴笋半根水淀粉少许豆瓣酱一勺盐适量料酒少许白糖一勺酱油少许香油少许小米椒2根葱片姜片适量莴笋辣子鸡丁清爽鲜嫩爽口的做法鸡腿肉切丁,约1.5cm,加入盐和料酒码味。莴笋...
- 10060
- 夏日开胃小菜冰镇一下更加好吃哦。食材用量就是若干,根据自己喜欢酸辣程度自己爱吃的就是好味道关于苦味可以把柠檬的籽去除如果冷藏的久的话励志做一枚有温度有情怀的懒人美食小博主!!持续更新中,记得关注!!真的,每次分享就是很随性的。我是饭团妈,一个90后宝妈,家有4岁饭团宝贝...
- 31496
- 用料西芹3到4根干辣椒5个糖4克盐4克干辣椒丝少许个水淀粉5勺花椒一小捏鲜嫩微辣爽口的西芹的做法将西芹削皮(注意一下,削皮十分关键,一定要削皮,这样炒出来才不会硬,影响口感)洗净,把叶子去掉,改成上图一样的斜刀起锅烧油,放入干辣椒和干辣椒丝,还有花椒粒(不喜欢吃辣的可以少放),翻...
- 25100
- 小时候在家乡的山上的饭庄吃饭,总会有一道鲜辣爽口的凉拌豆角,特别适合我这种不爱吃麻汁的人的口味。用料蒜5-8瓣生抽2勺醋1勺蚝油1勺牛角椒1个鲜辣爽口快手拌豆角的做法牛角椒稍微切碎把蒜和辣椒段用蒜臼砸碎加入味极鲜,蚝油,少量醋,调成蘸料豆角洗净蒸10-15分钟。上桌,开吃...
- 32061
- 泰式冬阴功汤,是泰国的国汤,酸辣鲜爽。每次外面吃,要么就嫌弃味道不够纯正,要么就嫌弃里面的东西太少!所以,自己买包味好美的“冬阴功风味锅物底料”吧,多买点海鲜材料,自己做一顿厨房小白也能做的0难度正宗泰式冬阴功汤!(本方一人食,人多的请加倍)用料基围虾100克蛤蜊150克小鲍鱼2只...
- 32399
- 用料图片上的所有原料及佐料一点料酒一点小粉一点胡椒一点味精鱼片!清爽的鲜辣鱼片!的做法鱼片加入姜片、料酒、葱腌制15到30分钟。备料:如图(四川味泡菜——蒜、红椒段、芹菜段,小米辣切片,青椒切片,姜片、葱段、香菜长段)烧水把腌制的佐料拿出来,倒出汁水鱼片加淀粉出锅太香急着...
- 19819
- 这两天珠海刮台风,本来计划的出游泡汤了。冰箱一早清空,虽然风力雨势一般,去哪都带着桐桐的我一直没敢去小区超市买菜。任狂风再怎么呼啸,我们关着门窗在家里玩耍。无意中瞄了一下手机,看到小区的团购群居然有现货小螃蟹,视频和照片里的小螃蟹生龙活虎,肥美膏满的样子甚是诱人。...
- 12047
- 鲜蒜季节,去了外皮,来个辣拌,爽爽的,辣辣的,可口。简简单单的做,舒舒服服的吃,经济又实惠,配上主食,真的挺过瘾。用料鲜蒜头1000克干大蒜4头辣椒面50克食盐50克绿辣椒1个鸡精少许爽口的辣拌“鲜蒜”的做法鲜蒜,洗净,剥掉最外层的皮去掉根部切开,薄片即可,厚片也行,根据自己喜好。切好撒...
- 15538
- 夏天,喝啤酒🍺,吃海鲜,各种小串撸起来🍡🍡🍡今天给大家介绍我超级喜欢的捞汁海鲜料🍻原料随处可买,味道棒棒滴🍾🍾🍾用料小米辣适量辣椒油4勺蚝油4勺生抽3勺糖20克白酒2勺藤椒油3勺辣椒油3勺麻辣鲜露2勺蒜3瓣花椒一小把八角3个桂皮1块苹果醋适量简麻辣爽口海鲜捞汁的做法600m...
- 28753
- 用料鸡腿一条小葱三根蒜10瓣姜两片花椒10粒尖椒一个小米椒9个白芝麻少许鲜辣爽口鸡丝拌面🍜的做法冷水下鸡腿🍗,放入葱、姜、料酒、花椒,冷冻的鸡腿的话,盖锅盖煮20分钟左右,关火焖十几分,出来过冷水,撕成肉丝。起锅烧油,油温中等时下葱末蒜末(蒜末先放总量的2/3),小火熬至稍显焦黄...
- 21511
- 做法无敌简单,味道真的超赞~给小朋友同时做了一份无辣椒版,碗都舔干净了。这个菜谱图片不全,主要是文本说明。暂时用于补充记录我家的菜单。用料虾随意几只花甲1斤以内粉丝两卷蒜蓉辣椒酱(也可以不用)1勺耗油1勺生抽3勺糖三分之一勺小米椒1个小葱1根鲜香辣爽的海鲜粉丝煲的做法...
- 14093
- 春天到了,四川的天终于慢慢温暖,趁阳光灿烂,晒几颗榨菜,自己简单拌一拌,脆爽鲜嫩麻辣,配面条,软粥,那是不摆了(爽呆了)用料盐适量糖适量鲜嫩榨菜头适量辣椒面适量花椒面适量脆爽鲜嫩的麻辣榨菜的做法选择鲜嫩的榨菜头,清洗干净削掉外皮切成小长条或薄片,晾晒晒到水分流失,变软,看,很有弹...
- 24006
- 有没有人喜欢吃火锅,是因为一次性可以吃到所有自己想吃的食物用料味好美麻辣锅火锅料半袋(根据自己的口味调整)葱3根姜3片蒜3瓣筒骨1根(少许碎骨)豆腐干(油豆腐)适量毛肚适量鹌鹑蛋适量蔬菜适量菌菇适量(超爱)肥牛卷适量虾适量土豆适量辣辣爽爽的麻辣火锅的做法1.筒骨冷水下锅,提前...
- 11248
- 用料小米辣花椒料酒老抽食用盐豆瓣酱勺胡椒粉克生抽酱油肥肠克鸡半只干辣椒个生姜螺丝椒家常鲜辣爆爽肥肠鸡的做法肥肠买来用白醋和盐搓洗干净,反复清洗五六遍,我买的是净菜,事先在超市已经收拾好的,拿回家再用盐和白醋搓洗过水两边就好。鸡肉清洗完毕以后,加一勺盐,两勺料酒,加...
- 30855
- 开胃,好吃。会做的多了怕忘,自己给自己备忘下。用料萝卜根醋苹果醋生抽辣鲜露糖小米辣蒜酸甜鲜辣的爽口萝卜的做法白萝卜洗净,刮干净,注意,不是去皮噢,我只是强迫症,感觉刮一下更舒服切夹刀片加糖,腌半天沥干水分,加蒜片和小米辣苹果醋,陈醋,味极鲜,辣鲜露,比例3:2:1:0.5,糖适量,如果有...
- 25444
- 跟着小红书上学习的,怕忘记了截个图,哈哈,共享下用料大虾350g柠檬1个小米椒3个线椒1个蒜4瓣姜2片香菜2根鲜嫩冰爽的酸辣柠檬虾的做法如图所示,简单易做还好吃,做起来上个成品图,敲好吃哦...
- 12881
- 在北京工作的江西喜好辣味小妹,我!没有米粉没有鲜辣椒如何度日🤘只能自己动手做一碗正宗的江西米粉~四川是麻辣湖南是酸辣江西当然是鲜辣~快进我教程来看看😉鲜辣:鲜不si人,不偿命~👻简单好做又好吃😋用料牛肉碎100克鲜杭椒6只新鲜小红椒5只米粉干/1人100g酱油3勺料酒1勺盐2勺蒜...
- 16025
- 说起牛蛙,蹦入脑海的第一个词是“鲜嫩”。蛙肉配上清爽的杭椒,鲜辣清香!记得以前去上海找好朋友玩耍,和她吃了泡椒牛蛙、干锅牛蛙,以及排了四个小时的哥老官美蛙。不要问我如何解剖,不忍回忆。不过如果当年我报考医学院,解剖学应该可以拿高分😁用料牛蛙4只杭椒3根姜6片大葱7片大...
- 19890
- 大家好!今天西蘭分享一道巨好吃的酸辣柠檬虾,低脂低卡,鲜嫩爽口,好吃到停不下来!柠檬的清香,酸酸的香气中夹杂着微微的甜味,让虾肉不自觉的也带上一丝香甜,唇齿间,满是柠檬的清香,令人回味无穷。用料虾400g柠檬半个蒜半个小米辣5个洋葱半个线椒2个姜3片花椒20粒香菜2根鲜嫩爽口的酸...
- 11976
- 用料西芹200g魔芋500g橄榄油30ml生抽10ml小米椒3g盐3g老抽3ml西芹炒魔芋—鲜辣脆爽的做法西芹洗净、切小段;小米椒洗净,切成碎末。魔芋洗净,切成细条,入沸水焯2分钟,沥干水分备用。锅内倒入1汤匙橄榄油烧热,放入小米椒爆香。放入魔芋,撒入盐、淋入生抽翻炒。加入少许清水,焖煮3分...
- 5090
- 用料剁椒鲜蒸香辣清爽的剁椒鲜蒸的做法香辣清爽的剁椒鲜蒸今儿厨艺网给大家介绍的这道美食是,鲜美香浓齐聚一身,小清新的鲜美滋味,配合重口味的大快朵颐,香辣却很清爽的至尊豪华版剁椒鲜蒸。原料最好选用花鲢,胶原蛋白,脂肪含量比较高,对大家的身体有好处,用花鲢的头,肉质细嫩,肥美...
- 4496
- 对于爱吃辣的人开说,口水鸡是最不可或缺的辣爽体验,每每想到就会流口水!用料鸡腿3只葱2根姜2片蒜半只小红椒2个花椒油1勺辣椒油2勺香醋2勺生抽2勺香油1勺料酒1勺糖1勺盐1勺鲜嫩辣爽的「口水鸡」的做法鸡腿解冻,用生姜、料酒腌制15分钟将鸡腿放进冷水锅,水刚漫过鸡腿就行,倒少许...
- 23235
- 每到炎热的夏季总会让人没有食欲,这道泡椒爆鸡胗是我家夏天必做的开胃小炒,也是我师傅亲授的一道家常开胃菜,许多人不会处理鸡杂的脏气味,在这道菜里我将教大家如何来去除鸡胗的腥膻味和用什么方法来保持鸡胗的鲜嫩脆爽口感,大家千万不要错过了。用料鸡胗十二只(喜欢吃的多加)泡...
- 11679
- 面条可以选自己喜欢的面条配料是每家每户都有的基本配料特别特别简单特别特别的快速味道鲜香、酸辣、爽滑试试就知道啦用料任选面条1份辣椒面1勺酱油1勺醋1勺葱1根蒜末3瓣鲜辣爽滑的陕西油泼面的做法水开下面煮熟后过凉水(⚠️面的口感会更好)在面上放入蒜末、葱花、辣椒面烧...
- 20563