- 用料1高筋面粉500g(100%)烫种50g(10%)奶酪适量,馅料砂糖50g(10%)盐9g(1.8%)干酵母9g(1.8%)鸡蛋80g(16%)鲜牛奶250g(50%)黄油80g(16%)奶酪20g(4%)腰果适量,馅料用料2(乳酪装饰酱)黄油100g卡士达粉35g盐2g玉米淀粉8g水140g香脆坚果乳酪面包的做法1将干性和湿性材料(除黄油外),一起搅拌至光滑有弹性...
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- 用料只是记录一下没别的坚果奶油乳酪薄脆饼的做法记录...
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- 6个装的麦满分模具这个方子我之前做榴莲乳酪馅的特别好吃,就是把芒果粒的量改成榴莲肉即可(榴莲肉可以和奶油奶酪直接搅打在一起)。榴莲乳酪馅会偏软,包的时候皮要擀的略微大一点,味道相当不错可以尝试一下。用料面团材料高筋粉200克全蛋液120克黄油25克零卡糖或糖15克盐1克干...
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- 可以当早餐,也可以当成休闲小零嘴儿~一口咬下去,表皮酥脆,内心松软,再配上乳酪的浓香和番茄酱的酸甜…幸福指数“唰”地上升啊~~做法简单快手,我用的是自己做的核桃欧包,当然也可以用别的~回温原因见小贴士用料欧包想吃多少拿多少芝士片番茄酱番茄乳酪坚果欧包的做法把冷冻过的...
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- 基本上每次去意大利,都是以意粉和批萨为主要食物,个人觉得是最见意大利美食精华的两样东西。那天晚上我要了个乳酪意面,以意大利蓝芝士Gorgonzola,帕尔蚂芝士Parmesan,马斯卡盆芝士Mascarpone,和意大利方滴娜芝士Fontina为主料,调制成乳酪酱汁,简单地配上细面条和一些坚果,就成了...
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- 用料高筋面粉235克低筋面粉50克可可粉10克鸡蛋1个糖20克酵母3克牛奶170克左右奶油奶酪240克糖25克坚果果干60克巧克力坚果乳酪软欧包🍞满满乳酪坚果果干馅料🍒明日早餐的做法🍫牛奶预留10克,根据面团状态慢慢增加我用了2包每日坚果,全部换成蔓越莓干碎也可以如图如图出炉晾...
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- 我很喜欢吃面包,各种口味的都喜欢,自从家里买了烤箱后,就再也没有花钱去买面包吃了,没有厨师机我都是手工揉面的所以总想着做一次可以吃到更多口味的面包,可能过程会麻烦点,但对于喜欢自己动手的人来说那都不是事。之前有试过一个面团一半做肉松一半做椰蓉的;也试过一半做墨鱼芝...
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- 这是一个参考了@leibaobao的70%冷藏中种方子和其他乳酪面包的方子,灵活混搭的结果用料中种高筋面粉175牛奶75蛋白38盐4酵母5主面团高筋面粉75牛奶55乳酪40糖40坚果碎适量内馅儿乳酪100-160克糖粉20克70%冷藏中种+可可乳酪坚果面包的做法中种材料放面包机搅拌20分钟后放冰...
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- 万能碱水韧劲十足万能可包把最爱的乳酪包进碱水。湿度口感刚刚好治愈揉面满屋飘香用料高筋面粉500克低筋面粉20克(可不加、水量减5克)水255克(夏日一定要冰水➕厨师机冰袋)麦芽精1克(可省略)盐7克低糖酵母4克黄油20克【柠檬百香果乳酪馅】奶油奶酪50克糖粉10克百香果1个奶粉25...
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- 无糖无油黑麦版,不能和传统面包比拉丝比口味,单纯是给我这个健身的人吃,喜欢甜的可以加糖,面团里或奶酪里都可以~坚果可以用任何你喜欢的品种代替,我喜欢奶酪就把奶酪塞的满满的,若不喜欢那么多的话可减量,一个管饱,不过注意别在晚上吃,面团里有咖啡,那天傍晚我吃了个到半夜没睡着,哈...
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- 用料高筋面粉1000克法国老面300克可可粉15克竹炭粉5克白砂糖40克酵母10克巧克力豆280克水720克盐18克MG奶酪400克核桃200克糖粉60克黑爵坚果乳酪面包的做法将高筋面粉1000克,竹炭粉5克,可可粉15克,白砂糖40克,放入厨师机中,酵母完全溶解在水时,再倒入厨师机中,一起打面。当面团...
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- 以开心果、腰果、奶油奶酪为主料,清新的柠檬香气为馅料注入灵魂,甜味全部来自于蜂蜜,汤圆皮淡淡的抹茶香和内馅完美结合,不添加额外的油和糖,原料健康对身体无负担,可以完全颠覆对传统汤圆的认知~用料馅开心果50g腰果100g奶油奶酪150g蜂蜜80g柠檬皮屑1个柠檬汁1/2个盐1/2小勺皮...
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- 用料塔皮黄油75克细砂糖30克高筋面粉113克鸡蛋10克左右内馅奶油奶酪160克淡奶油80克蛋黄1个糖粉15克玉米淀粉5克乳酪坚果塔的做法1.黄油,白砂糖,高筋面粉用手揉搓成粗颗粒状。2.加蛋液将塔皮快速的揉好放入冰箱冷藏20分钟1.奶油奶酪➕糖粉搅拌均匀蛋黄搅匀2.加入一颗蛋黄搅...
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- 主要想记录橙味无花果酱。面包部分很随意,苹果泥换成少量水也一样,用料【面团部分(燕麦汤种即食燕麦片25克水66克(主面团高筋面粉225克粗黑麦粉50克蜂蜜15克酵母粉3克盐3克苹果泥100克水60~70克黄油一小块【馅料(橙味无花果酱无花果干100克去核椰枣20克橙汁85克(1个橙子)橙皮屑1/...
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- 手工揉面上瘾了,被困在家里想办法补充热量,一边忙着消耗热量。这个面包无糖无油,用料简单,口味上非常清淡,相对热量低点。用料牛奶15毫升糯米粉40克奶粉15克高筋面粉150克全麦粉50克酵母2.5克奶油奶酪50克腰果杏仁夏威夷果仁若干坚果乳酪麻薯面包的做法先做麻署,糯米粉和牛奶上...
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- 做这个面包真的是因为我老公爱吃有很多坚果的面包,另外家里买来一些蜂蜜丁,刚好想要混合到里面。没有蜂蜜丁的可以放橙皮丁,葡萄干什么的,反正就是很随意。这个配方我做了四个~其实我觉得做八个小点的更好。用料高筋粉250克奶粉8克盐4克糖20克牛奶195克黄油15克鲜酵母7克放入...
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- 用料高筋面粉250克细砂糖25克盐3克牛奶100克淡奶油50克奶粉10克黄油15克酵母3克鸡蛋30克剩余刷表面馅料奶油奶酪80克糖20克各种坚果适量乳酪坚果面包的做法将牛奶,鸡蛋,淡奶油,盐,糖,酵母,奶粉,放入主锅混合以30秒速度3混合一下,放入高粉30秒速度3到6!之后放入黄油揉面模式5分钟。...
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- 这款做法与正常的乳酪蛋糕差别不是很大。为了消灭剩余食材而整合了一番,浓郁的乳酪香加上清爽的酸味配上酥脆的坚果,紧实又不乏口感细腻,别有一番风味。用的6寸活底方模。用料无盐黄油35g饼干碎70g奶油奶酪125g细砂糖30g原味酸奶50g低筋面粉20g白兰地\朗姆酒(可不放)5ml坚果...
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- 欧包里面夹着软糯紫米和丝滑的奶油奶酪,再搭配坚果使口感更加丰富,yyds!👍🏻用面包机揉面就是没有厨师机一次揉的多揉的快,但还是很方便的,只要配方对,出手套膜不在话下!用料高筋面粉280克牛奶180克黄油20克细砂糖20克鸡蛋1个约45g紫薯粉20克盐3克干酵母3克紫米馅紫米70克燕麦米...
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- 用料奶酪两片大杏仁6个胡桃仁6个坚果奶酪脆的做法准备材料:两片奶酪,每片切成6份,6个大杏仁,6个胡桃仁,每片小奶酪上放一个坚果放入垫了烘焙纸的盘子里,微波高火2分钟左右即成小贴士胡桃仁也可换成开心果,核桃仁等自己喜欢的坚果。这次都放在一个大盘子里微波的,以为留的空隙够大...
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- 葡萄干和酸奶绝配,酸奶根本不用放糖,加上腰果的松脆,这样搭配真是完美今天就来做这款街头人气饮品----坚果乳酪用料酸奶葡萄干腰果坚果乳酪的做法牛奶温热,温度不要超过45度,加一勺上次吃剩的酸奶搅拌均匀后放入酸奶机做成功的酸奶是凝结的,不会有乳清渗出,在表面挖出一大勺第二...
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- 自留方,便于再做时查找方便。用料高筋面粉200克低筋面粉50克红糖20克红茶末4克开水50克干酵母3克乳清约120老面(可选)40克盐2克黄油20克坚果(核桃、大杏仁等均可)40克果干(葡萄干、蔓越莓干等均可)40克乳清红茶坚果果干面包的做法4克红茶末+20克红糖用50克开水冲泡后放凉备用。...
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- 美味的水果乳酪面包用料高筋面粉250g砂糖35g盐2g酵母3g奶粉10g鸡蛋30g牛奶100g汤种60g水果乳酪面包的做法把15g面粉、75g水小火加热混合出纹路冷藏过夜把所有原材料放入搅拌桶当中进行和面,并加入黄油25g,继续和面到出膜第一次室内发酵完成擦面团分成5等分排气整形、然后进...
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- 小姐姐们喜欢吃贝果还需要原因吗?贝果的低脂、低胆固醇、低发酵受到营养学家的青睐!想保持好身材的小仙女们自然拥护它!这次是肚脐眼南瓜贝果,兼有大量的乳酪与坚果在里面,一颗就饱腹感极强,保证你们吃的愉悦瘦的开心!ps:肚脐眼的叫法,是因为我们在包制的时候,用小面团做了一个没有...
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- 一个人做工坊尽量简单化配方配方可以做6个坚果乳酪欧包和6个坚果芝芝坚果芝芝只是暂时迟点要做的是青稞芝芝用料1、基础面团高筋面粉840克奶粉40克水592克细砂糖100克酵母8克盐10克黄油60克坚果、果干80克2、乳酪馅奶油奶酪100克奶粉10克细砂糖10克3、耐高温芝士块100g4...
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