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焦作炸麻糖烫的做法食谱

简单易学的焦作 炸麻糖/烫美食做法

  • 焦作_炸麻糖/烫

  • 用料白面粉400克细玉米面粉200--300克左右鸡蛋4-6个油适量，约30克白糖适量，五六小勺酵母粉四五克温水小半碗油，用来炸半炒锅焦作_炸麻糖/烫的做法这一步忘拍照了，借的图。说明：温水把酵母粉和糖一起搅拌化开，两种面粉，油30克，鸡蛋，全放在盆里，用酵母白糖水，一边倒一边搅拌面粉，做成絮...
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烫饭制作的做法和图解 好吃的烫饭制作家常做法

  • 烫饭制作

  • 用料米饭2碗西红柿1个香菇2朵黑木耳1把菠菜1把鸡蛋2个高汤1碗烫饭制作的做法然后把菜都洗干净，将西红柿，香菇，黑木耳切小块备用。把米饭煮熟，盛出来。开火，把高汤倒入锅中煮开，把切块的蔬菜加入汤中煮一会儿。这时候把菠菜切断。再把调料加入汤中，我加的盐，醋和生抽。根据个人口...
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芝麻南瓜饼 烫面不开裂 简单快手易操作 南瓜泥 糖芝麻的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻南瓜饼 烫面不开裂 简单快手易操作 南瓜泥 糖芝麻做法

  • 芝麻南瓜饼 烫面不开裂 简单快手易操作 南瓜泥 糖芝麻

  • 成品15个用料糯米粉190克南瓜泥200克芝麻50克糖25克芝麻南瓜饼烫面不开裂简单快手易操作南瓜泥糖芝麻的做法南瓜蒸熟捣成泥200克，南瓜不甜的可以加5克糖趁热加入糯米粉190克先用筷子搅拌，再用手揉揉成光滑面团，用保鲜膜包好备用芝麻和糖放入料理机手残党可以加20克猪油然后...
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焦作小吃----油炸麻糖的做法步骤及图解,美味正宗的焦作小吃----油炸麻糖做法

  • 焦作小吃----油炸麻糖

  • 这是我在下厨房发的第一个菜谱，本来是给我自己看的，没想到这么多朋友喜欢，有朋友联系我说，没有步骤图有的不是很明白，今天我就来不上，久等了，谢谢。不喜勿喷。用料A低筋粉300克酵母3克水130克B低筋粉200克白糖100克油适量开水90克C炸油适量焦作小吃----油炸麻糖的做法食材A除了...
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芝麻软焦糖的做法和图解 好吃的芝麻软焦糖家常做法

  • 芝麻软焦糖

  • 记录一下自己调试的方子。没有拍图。用料奶油90克黄油14克海盐2克细砂糖65克海藻糖20克水饴65克无糖纯芝麻酱12克蜂蜜12克水16克5寸方模1个高温油布1块温度计1支芝麻软焦糖的做法砂糖、海藻糖平铺在水饴上，锅边一圈倒水煮糖期间不搅拌，煮开后改中小火，熬到168℃。期间奶油加...
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自作麻辣烫的做法和图解 好吃的自作麻辣烫家常做法

  • 自作麻辣烫

  • 深夜食堂&自作麻辣烫用料桥头火锅底料1包香菇贡丸4个墨鱼丸4个牛百叶300克午餐肉4片牛肉500克脑花500克四川小香肠10个蛋饺5个番茄1只自作麻辣烫的做法水烧开，火锅底料放好，开了之后放自己喜欢的材料，本人不喜欢牛奶，就没加。完成，开吃！！...
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手揉咖啡焦糖包（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉咖啡焦糖包（烫种）做法

  • 手揉咖啡焦糖包（烫种）

  • 面包清淡，淋了焦糖酱热吃！用料焦糖酱白糖20克淡奶油80克冻干咖啡粉3g面包体烫种（开水：面粉）60g高粉200g牛奶85g淡奶油10g黄油15g冻干咖啡粉3g手揉咖啡焦糖包（烫种）的做法就是样子略狂放。...
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油炸柿子麻糖（tang轻声～）焦作特色的做法步骤及图解,美味正宗的油炸柿子麻糖（tang轻声～）焦作特色做法

  • 油炸柿子麻糖（tang轻声～）焦作特色

  • 炸麻糖是我们老家这边的特色，小时候爷爷奶奶过年的时候总会炸很多。前几天回去带了些柿子，突然很想念那个味道就按照小时候的记忆模仿着做了一些，没想到还挺成功的，很开心～🥰所以我发布这个菜谱的初衷是想记录一下，以后想吃了就按照这个菜谱来做，如果有什么不够详细的地方，还望大...
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制作焦糖的做法和图解 好吃的制作焦糖家常做法

  • 制作焦糖

  • 焦糖，最初的认知源于“CaramelMacchiato”，Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”。“Caramel”为焦糖。caramelMacchiato寓意“甜蜜的印记”。这是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品。想想都很惬意～今天我就来熬制它～方子是干焦糖与湿焦...
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炸麻叶「沸水烫面」的做法步骤及图解,美味正宗的炸麻叶「沸水烫面」做法

  • 炸麻叶【沸水烫面】

  • 以前跟邻居大姐做过两次麻叶，是冷水和面，今天看下厨房的方子，可以用开水和面，也成功了。试试口感是有点不一样哦！记录一下，有兴趣的朋友也可以试试用料普通雪花面粉400克鸡蛋1个大的生芝麻一小杯植物油40克开水150克盐，7克白糖15克炸麻叶【沸水烫面】的做法盆里放面粉鸡蛋，植物油...
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烫面制作的做法和图解 好吃的烫面制作家常做法

  • 烫面制作

  • 烫面的作用是为了让面粉里的淀粉发生了糊化反应，面粉被糊化后，会增加面团的黏性，从而使面团的吸水量增加，使面包内部组织更加细腻，柔软，有弹性，增加面包组织的拉丝质感与水分过早的流失。加入了烫种制作出来的面包能更加柔软，延长老化时间！用料高粉50克100℃开水50克烫面制作的做...
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用勺子烫法式焦糖布蕾的做法步骤及图解,美味正宗的用勺子烫法式焦糖布蕾做法

  • 用勺子烫法式焦糖布蕾

  • 法式焦糖布蕾，在巴塞罗那也叫cremacatalana，细嫩柔滑的口感，配上焦糖的香味，真是非常好吃。但是有时候自己在家做，条件有限，没有喷枪，怎么办呢？那就用勺子烫吧😏虽然没有喷枪喷出来的那么完美，但是好吃就行😉用料不锈钢勺子一枚法式焦糖布蕾白砂糖用勺子烫法式焦糖布蕾的做法因为...
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13号作品:麻辣烫的做法步骤及图解,美味正宗的13号作品:麻辣烫做法

  • 13号作品:麻辣烫

  • 想念黑暗料理太久！用料郫县豆瓣酱1勺海底捞牛油底料一小块葱姜蒜爆炒牛奶100克生抽盐鸡精少许13号作品:麻辣烫的做法准备底料，然后加荤菜，加蔬菜，出锅！...
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炼乳变焦糖?! 0技术0失误的奶香焦糖制作的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳变焦糖?! 0技术0失误的奶香焦糖制作做法

  • 炼乳变焦糖?! 0技术0失误的奶香焦糖制作

  • 不知道有多少人和我一样，对焦糖味的美食有一种莫名的执着与喜爱。像什么焦糖玛奇朵，焦糖布蕾，太妃糖，焦糖冰激淋，只要是有焦糖酱或者焦糖口味的，那都是我不能拒绝的呀！但是呢，焦糖的制作工艺其实还挺难的，尤其是对新手不是很友好，糖水的温度掌控是一个难点中的难点！那么问题来了，想要...
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烫面焦糖芝麻蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的烫面焦糖芝麻蛋糕卷做法

  • 烫面焦糖芝麻蛋糕卷

  • 蛋糕卷做过多次，第一次尝试用烫面来打底可以使蛋糕更蓬松，口感更柔软用料A水80g液态酥油70g糖35gB低粉50g玉米淀粉16g抹茶粉9gC蛋黄100gD蛋清150g糖85g塔塔粉5g烫面焦糖芝麻蛋糕卷的做法A部分放炉上烧开油水会沸腾溅出，注意安全煮好的A倒入B，快速搅拌均匀，至无颗粒状态，最后加...
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焦糖芝麻包的做法和图解 好吃的焦糖芝麻包家常做法

  • 焦糖芝麻包

  • 用料高筋面粉250克绵白糖10～15克盐5克奶粉5克干酵母3克水162克无盐黄油10克焦糖液（刷面用）适量豆沙馅（可省）适量黑白芝麻适量焦糖芝麻包的做法后油法搅打面团（可不出手套膜）一发至两倍大，分割成12个小面团，再分别揉圆（可包入适量馅料）。一个碗中倒入黑白芝麻，另一个碗中放很少水，手拎...
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不用火锅底料制作麻辣烫的做法步骤及图解,美味正宗的不用火锅底料制作麻辣烫做法

  • 不用火锅底料制作麻辣烫

  • 用料花椒粒八角个蒜瓣姜片干辣椒个酱油勺盐克胡椒粉克辣椒酱勺牛奶克西红柿个任意蔬菜,丸子不用火锅底料制作麻辣烫的做法备料多放点油，下入蒜，姜（蒜和姜可以不用切片，直接用刀背拍扁），花椒，八角煸炒出香味，然后加入辣椒酱继续炒，可以适量放入一些辣椒油！我家是食堂那种铁勺子，我放...
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「焦糖布丁」小山进版（附焦糖酱制作步骤图）的做法步骤及图解,美味正宗的「焦糖布丁」小山进版（附焦糖酱制作步骤图）做法

  • 【焦糖布丁】小山进版（附焦糖酱制作步骤图）

  • 小山进的名气早有所闻，之前做过小山的巧克力海绵是备受欢迎。据说小山卷和小山布丁是其明星产品，传闻是排队都买不到的，既然买不到我就来山寨一个小山焦糖布丁，这款布丁口感非常轻盈细腻，配合焦糖酱独特的甘香，若在懒洋洋的午后来一份清凉的布丁，让人心情也会变得美好！原方采用鲜...
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手作焦糖奶茶的详细做法大全,简单又营养的手作焦糖奶茶做法

  • 手作焦糖奶茶

  • 离开奶茶的第N天🥤想她❤️用料牛奶双份老父亲的红茶N克白砂糖N克熊猫牌炼乳2大勺手作焦糖奶茶的做法首先你需要一些茶叶，如果没有不妨去找找你老父亲的橱柜，一把茶叶绝对不是什么困难的事情。白砂糖应该比棉糖好一点，当然冰糖也是可以的。开小火慢慢炒到焦糖色，注意火候，不要最...
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焦糖小麻花的做法和图解 好吃的焦糖小麻花家常做法

  • 焦糖小麻花

  • 用料鸡蛋个1中筋面粉200克纯牛奶60克酵母粉2克熟豆油5_10克绵白糖100蜂蜜一汤匙焦糖小麻花的做法处了白糖蜂蜜外其它所有材料混在一起和成面团覆盖保鲜膜发酵两个小时以上把发酵好的面团揉回发酵前的样子再擀成一厘米厚的方形饼，切成条。两只手从中间同时搓，搓成圆柱形，搓的...
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交作业麻辣烫tips的做法步骤及图解,美味正宗的交作业麻辣烫tips做法

  • 交作业麻辣烫tips

  • 用料干辣椒个火锅底料包郫县豆瓣酱交作业麻辣烫tips的做法花椒辣椒爆香，不能爆过火炒火锅底料和豆瓣酱，底料不要加太多1/4差不多，喜欢麻酱的最后加加水和牛奶，牛奶多点直到汤底变白煮菜，看到冒泡开了就早点下菜，不然牛奶多易起泡汤容易溢出...
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烫面炸糕（炸糖糕）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面炸糕（炸糖糕）做法

  • 烫面炸糕（炸糖糕）

  • 烫面炸糕，也叫炸糖糕，是广受欢迎的老北京特色面点。色泽黄亮，外酥脆、里绵软，咬上一口甜蜜随心。炸糕的制作其实并不难，原料也相当简单。搭配豆浆牛奶，或者稀粥，咬上一口，不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。且用的是烫面，炸糕易于咀嚼和消化，老幼皆宜。用料面粉250克黄油25克酵母2克泡...
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蒸焦糖戚风蛋糕（烫面法）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸焦糖戚风蛋糕（烫面法）做法

  • 蒸焦糖戚风蛋糕（烫面法）

  • 烤的蛋糕容易上火，不能吃多，口感会比较干适合做奶油蛋糕胚，蒸的蛋糕，吃多不怕上火，适合老人家小朋友和容易上火的人，口感湿软，不太适合做奶油蛋糕，不过也可以做，只是口感没有烤的那么好吃，我的方子是6寸的用料蛋黄3个（最小60g一个，60g以下要4个蛋）色拉油40g焦糖酱65g低筋面粉75g蛋白3...
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家庭烤箱焦糖布丁（焦糖参考我的另一个焦糖奶茶制作）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤箱焦糖布丁（焦糖参考我的另一个焦糖奶茶制作）做法

  • 家庭烤箱焦糖布丁（焦糖参考我的另一个焦糖奶茶制作）

  • 突然想吃啊……怎么办？撸袖子做！这个真的不需要太多其他的配料，都是常用的东西，稍微花点时间就能开吃。我自己做的事解馋一个小碗的量。用料布丁液牛奶120克糖（太古）10克鸡蛋1个焦糖液糖（太古）15克凉水适量，浸润糖即可家庭烤箱焦糖布丁（焦糖参考我的另一个焦糖奶茶制作）的做法先熬焦...
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焦糖炸面筋的做法和图解 好吃的焦糖炸面筋家常做法

  • 焦糖炸面筋

  • 用料炸面筋半斤豉油2汤匙老抽1汤匙冰糖一大块焦糖炸面筋的做法先把面筋用油锅炒一遍，小火别炒糊了，炒到有点硬就不要炒了！，放起来，再准备下一步在把配料全部放碗里混好开锅把配料全部放进去油锅烧成汁，用面粉加水勾个芡！最后再放面筋，炒到汁都粘粘的，就ok了！...
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