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冰镇糟卤凤爪的做法食谱

  • 冰镇糟卤凤爪

  • 用料糟卤一瓶鸡爪冰镇糟卤凤爪的做法鸡爪剪去指甲，然后再盐水中浸泡至少半小时，这样可以泡去多余的血水焯水，冲洗干净待用放入冷水锅中，加姜片和葱、少许啤酒煮开后中火煮个五分钟足够了，这样比较有韧性，弹一点捞出来晾凉后倒入一个装好容器的保鲜碗中，放入冰箱3-5小时吃的时候...
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卤糟凤爪（超简单制作）的做法步骤及图解,美味正宗的卤糟凤爪（超简单制作）做法

  • 卤糟凤爪（超简单制作）

  • 这是一款适合夏天的下酒菜哦！制作方法简单易行，只要食材买的好些都可以很容易做出一份清爽可口的凉菜。用料凤爪（也有称鸡爪）500克卤糟（最好三年陈）一瓶（大瓶装）香菜适量姜、蒜、料酒适量卤糟凤爪（超简单制作）的做法1、冷水洗净凤爪剪掉指甲后用刀剁成对半，放入锅里焯水一遍。2、焯...
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泡椒凤爪（糟卤味）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒凤爪（糟卤味）做法

  • 泡椒凤爪（糟卤味）

  • 这次做的泡椒凤爪是糟卤味的。跟四川、重庆的不同，这款凤爪的味道更加丰富。用料鸡爪12只糟卤1瓶泡椒25个料酒1勺姜2片花椒4-5粒泡椒凤爪（糟卤味）的做法超市买的鸡爪，清水泡化，切掉鸡爪的指甲，剁成3、4块大小。把切好的鸡爪焯水后，换水放入姜片2片、花椒粒4、5粒、料酒一勺、煮...
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糟卤凤爪的做法和图解 好吃的糟卤凤爪家常做法

  • 糟卤凤爪

  • 用料鸡爪500克葱姜少许花椒20粒八角1个料酒15ml糟卤350ml生抽15ml朝天椒4颗（微微辣）小青柠檬15颗（换成黄柠檬就是1颗）糟卤凤爪的做法鸡爪洗净剪指甲后切段冷水下锅，水开后焯3分钟去除血沫，捞出鸡爪凉水冲洗。再做一锅开水，放入葱姜花椒八角、料酒，中小火下入鸡爪炖煮20分钟。调制...
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冰镇糟猪脚的做法和图解 好吃的冰镇糟猪脚家常做法

  • 冰镇糟猪脚

  • 猪脚含丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。用料糟卤猪脚八角葱姜料酒冰镇糟猪脚的做法将猪脚刮去猪毛洗净,切成六块，洗净的猪脚放入沸水汆3分钟，洗去浮沫。锅内加足量...
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糟卤泡凤爪的做法和图解 好吃的糟卤泡凤爪家常做法

  • 糟卤泡凤爪

  • 麻麻做了十几年的老配方，对我这种不吃辣的人简直太友好了。有时看比赛，出门游玩麻麻都喜欢做一些，随时吃，超级爽啊，大爱😘用料鸡爪25只姜3片香叶4片八角3只桂皮3片老蒜1头小米辣100克糟卤5袋糟卤泡凤爪的做法鸡爪指甲剪去，洗净。准备好八角，香叶，桂皮，姜片，洗干净。锅里加入水，没过...
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香糟卤凤爪的做法和图解 好吃的香糟卤凤爪家常做法

  • 香糟卤凤爪

  • 用料香糟卤一瓶鸡爪子N个香糟卤凤爪的做法把鸡爪的外皮去掉后,切去鸡的指甲洗净后,放在加了八角,花椒和葱段的水里煮熟,取出后把鸡爪凉晾然后倒入香糟卤,泡2个小时之后就可以吃了...
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泡椒凤爪柠檬+糟卤的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒凤爪柠檬+糟卤做法

  • 泡椒凤爪柠檬+糟卤

  • 用料鸡爪500G小米椒红5个细辣椒绿3个卤水：花椒，葱姜蒜，料酒，八角大料适量柠檬半颗姜蒜切片适量泡山椒1袋200G宝鼎白醋100G宝鼎香糟卤2袋600G盐，鸡精，冰糖随喜泡椒凤爪柠檬+糟卤的做法鸡爪洗干净，剪去指甲，对开卤水跟鸡爪冷水下锅，煮开转小火继续煮15分钟关火，不动静置温热取无油干...
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糟卤泡椒凤爪（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤泡椒凤爪（简约版）做法

  • 糟卤泡椒凤爪（简约版）

  • 看到超市糟卤在打折，果断收了一瓶，所以就有了这个超简单的糟卤泡椒凤爪用料鼎丰糟卤1瓶泡椒1袋凤爪1斤多姜片适量料酒适量糟卤泡椒凤爪（简约版）的做法将剪好洗净的鸡爪投入装好水的锅中，倒入姜片&料酒煮开，煮至筷子可以轻松插过即可将煮好的鸡爪去沫洗净，洗的清透的那种，不要...
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糟卤泡椒卤味-凤爪～的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤泡椒卤味-凤爪～做法

  • 糟卤泡椒卤味-凤爪～

  • 用料鸡爪8只泡椒5个姜3片大料根据个人口味放（可以不放）糟卤1包糟卤泡椒卤味-凤爪～的做法将鸡爪洗干净，用剪刀把指甲剪了，用刀切成2-4瓣（这样比较入味）；锅里倒入适量的清水，并加入洗净的大料（加大料比较香）和切片的姜。等清水煮开，放入洗净的凤爪，大概煮15分钟就好～之前忘拍照了，这步终于...
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泡椒糟卤凤爪（鸭爪）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒糟卤凤爪（鸭爪）做法

  • 泡椒糟卤凤爪（鸭爪）

  • 这个泡鸭爪的方法是跟闺密学的，她长期在浙江工作，据说是一个温州朋友教的，应该算是那边的一道比较受欢迎的小吃，做法相对正宗。主要是我觉得味道挺好。用料鸭爪1斤白醋1瓶糟卤1瓶白泡椒（野山椒）适量鸡精适量白糖适量姜蒜适量花椒，八角，桂皮，香叶适量凉开水一盆泡椒糟卤凤爪（鸭爪）的...
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冰镇糟卤柠檬龙虾尾的做法步骤及图解,美味正宗的冰镇糟卤柠檬龙虾尾做法

  • 冰镇糟卤柠檬龙虾尾

  • 用过一次的糟卤汁别仍，一般还能再重复用两次，糟卤汁卤鸡爪，鸡胗，猪蹄，毛豆，等都很美味。用料龙虾尾1斤料酒2勺姜6片花椒10粒葱2根柠檬1个糟卤汁1瓶冰镇糟卤柠檬龙虾尾的做法龙虾尾解冻后清洗干净，锅中加水，水中加料酒，箅子上倒龙虾尾姜切片，葱打结，和花椒一起放入龙虾尾上。水开蒸10...
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「酒糟凤爪·柠檬凤爪」附两种自制糟卤做法的做法步骤及图解,美味正宗的「酒糟凤爪·柠檬凤爪」附两种自制糟卤做法做法

  • 【酒糟凤爪·柠檬凤爪】附两种自制糟卤做法

  • 自制糟卤比现成买的酒香更浓郁，咸淡也能自我调节。两种方法自制糟卤，第一种我自己常用的，等待时间短，但风味没有第二种这么直接。第二种爸爸传授的，一直受到亲戚们的欢迎，做法简单，只是需要等待。大家可以两种都试试，选一个自己喜欢的口味做。用料【煮鸡爪：】鸡爪30只香叶3片姜3片...
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糟卤辣凤爪的做法和图解 好吃的糟卤辣凤爪家常做法

  • 糟卤辣凤爪

  • 这款美味最适合夏季食用，没加小米辣的爽口清新有回味，加小米辣的爽口中带有浓烈的欲望吃了还想吃，总之可以调节胃口，增进食欲。用料鸡爪1斤花椒少许小米辣100g（张氏记）糟卤600ml（上海宝鼎）姜4片葱2根料酒适量糟卤辣凤爪的做法将清洗干净的鸡爪放入冷水中煮开，倒掉水清洗干净，放入煮...
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糟卤冰镇小龙虾好吃的烹饪方法 糟卤冰镇小龙虾的地道做法和步骤

  • 糟卤冰镇小龙虾

  • 海鲜味十足的糟卤冰镇小龙虾，冰冰凉凉，肉质Q弹紧实，好吃到停不下来用料小龙虾500克糟卤500毫升葱段10克姜片10克料酒20毫升糟卤冰镇小龙虾的做法食材准备小龙虾去沙袋，去虾线打开方太水槽洗碗机，放入小龙虾，选择果蔬模式，超快14分钟清洗打开方太蒸烤炸烘烹饪机，选择普通蒸模式，设...
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冰镇糟猪蹄的做法和图解 好吃的冰镇糟猪蹄家常做法

  • 冰镇糟猪蹄

  • 用料香糟卤800ml猪蹄800克香叶2片葱2根姜2片料酒15ml冰镇糟猪蹄的做法将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧1小时左右将煮好的猪蹄过凉开水，洗去猪蹄表面的浮油然...
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泡椒凤爪（糟卤简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒凤爪（糟卤简易版）做法

  • 泡椒凤爪（糟卤简易版）

  • 啃着鸡爪喝着酸奶看着电视是周末最幸福的一件事用料香糟卤1瓶鸡爪20只小米椒两小袋料酒适量姜五六片蒜四五瓣泡椒凤爪（糟卤简易版）的做法这是是除了主角鸡爪外所有的材料哈可以提前先准备一碗凉白开放冰箱冷藏嫌麻烦不准备也没事先把鸡爪剪去爪子再对半切开洗净锅内加水烧...
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简单版糟卤鸡爪凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的简单版糟卤鸡爪凤爪做法

  • 简单版糟卤鸡爪凤爪

  • 看了看下厨房的菜谱都很复杂，自己建一个最简单的版本。用料鸡爪8只姜一块片香糟卤（鼎丰）3包（350ml一包）泡椒3个简单版糟卤鸡爪凤爪的做法把姜片放进一大锅水里煮开后放进鸡爪，小火煮十分钟。鸡爪捞出来泡冰水。糟卤跟泡椒放大碗里，把泡凉的鸡爪一只只放进去泡。冰箱冷藏七个小时...
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糟卤冰镇柠檬小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤冰镇柠檬小龙虾做法

  • 糟卤冰镇柠檬小龙虾

  • 用料姜一块糟卤250毫升料酒50毫升花椒大料少许柠檬四分之一个糖两大勺小龙虾一斤半糟卤冰镇柠檬小龙虾的做法小龙虾刷干净，开水中加几片姜、一小把花椒大料，煮虾15分钟，捞出放入冰水中降温，虾肉更弹按照上述比例混合糟卤、料酒、糖、柠檬、姜片、花椒大料，降过温的小龙虾丢进...
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糟卤凤爪（快手党）的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤凤爪（快手党）做法

  • 糟卤凤爪（快手党）

  • 停不下来...停不下来...停...不...下...来！用料鸡爪适量糟卤（宝鼎）2包辅料：香叶适量桂皮适量八角适量生姜适量小葱适量料酒：适量备用冰块冰块适量糟卤凤爪（快手党）的做法鸡爪洗净与辅料同时冷水下锅一起煮熟捞起。（水稍微多添加一点，鸡爪煮熟透更容易入味。）然后立即入备好的冰块冷...
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糟卤 凤爪or中翅的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤 凤爪or中翅做法

  • 糟卤 凤爪or中翅

  • 世界杯期间🍺的好伴侣用料鸡爪10只糟卤1瓶干辣椒10个姜10片中翅10花椒50g蒜2只香菜看个人口味泰式鱼露100g泰式辣椒酱1/4瓶柠檬半只料酒100g蚝油30g麻油or橄榄油少许冰糖少许糟卤凤爪or中翅的做法配料切配料酒50-100g中🔥焯水一把然后文火慢煮15分钟最好准备冰块和冰水让...
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“追剧”必备-香糟卤凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的“追剧”必备-香糟卤凤爪做法

  • “追剧”必备-香糟卤凤爪

  • 凤爪富含胶原蛋白，是女孩子美容滋补的好零食，特别是看各种电视剧或者电影的时候，自己做的鸡爪比外面好吃，又卫生，主要是操作非常简单。若大家在制作的过程中有问题可以私信我：微信号：fangqie2010。暗号：下厨房香糟卤购买地址：【包邮上海宝鼎糟卤三年陈糟香糟卤300ml*6袋糟毛豆泡椒...
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冰镇香糟猪蹄，夏日卤味的做法步骤及图解,美味正宗的冰镇香糟猪蹄，夏日卤味做法

  • 冰镇香糟猪蹄，夏日卤味

  • 用料800克猪蹄，切块，5厘米2片香叶2支葱，打结20克姜，切片50克料酒1200克水700-800克香糟卤冰镇香糟猪蹄，夏日卤味的做法1将猪蹄、香叶、葱、姜、料酒和水放入主锅，以70分/100℃/反勺烹煮。2倒入网锅沥干水分并去除姜和葱，将猪蹄过凉开水，并洗去猪蹄表面的浮油，然后泡在冷开水中充分...
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夏日超爽冰镇冰糖泡椒凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的夏日超爽冰镇冰糖泡椒凤爪做法

  • 夏日超爽冰镇冰糖泡椒凤爪

  • 每年夏天来临，总喜欢盐渍几坛用冰糖腌制的泡椒凤爪，米醋的酸爽、冰糖的清甜、柠檬的清香、泡椒的辣劲，冰镇过后，欲罢不能，回味无穷。微博ID：山房物语用料鸡爪500克红泡椒10个泡野山椒20个莴苣1根西芹1根胡萝卜1根白萝卜皮200克青柠檬5个柠檬1个冰糖300克2.5度纯米醋400克花椒10...
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糟凤爪的做法和图解 好吃的糟凤爪家常做法

  • 糟凤爪

  • 用料鸡爪400克料酒1勺姜5片糟卤1袋盐适量糟凤爪的做法将鸡爪去指甲并清洗干净，撒上盐和料酒按摩一会儿，再用清水冲洗干净，冷水下锅，水开后去浮沫，中火煮15分钟，将鸡爪捞出立即浸泡在冰水中1分钟，捞出来浸泡到糟卤中20分钟，即可。...
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