![小米粿的做法和图解 好吃的小米粿家常做法]( "小米粿的做法和图解 好吃的小米粿家常做法")
- 这是一道潮汕海丰的美食。用料番薯粉500g铁鱼粉20g五花肉适量盐20g酱油适量耗油沾料小米粿的做法1.用开水慢慢倒入薯粉中，盖上盖子焖5分钟。把薯粉搓成团，用木棍子搓平，做出饺子皮。2.把搅碎的猪肉放碗里，加适量盐酱油铁鱼粉搅拌均匀，腌15分钟。3.做好的红薯饺皮，包出迷你的饺...
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![米菜粿的做法和图解 好吃的米菜粿家常做法]( "米菜粿的做法和图解 好吃的米菜粿家常做法")
- 用料粘米粉适量糯米粉适量馅料（包菜春菜肉红萝卜蒜苗）适量水适量油适量盐适量生抽少许油适量米菜粿的做法粘米粉加入开水，用筷子拌匀，放到不烫手，加入糯米粉（粘米粉跟糯米粉的比例大约为2：1），盖上保鲜膜放一边待用所有馅料材料切丁（一般还会加虾肉，香菇，今天偷懒没放），用油炒软（不需完全...
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![粿箩 米粿（甜糯米馅）的做法步骤及图解,美味正宗的粿箩 米粿（甜糯米馅）做法]( "粿箩 米粿（甜糯米馅）的做法步骤及图解,美味正宗的粿箩 米粿（甜糯米馅）做法")
- 我也不知道这个名字对不对。小时候外婆做过，然后真正名字是什么，我一直想不起来。外婆走了，就再没人会做了。应该叫红曲粿，或者鼠曲粿？可是我既没有红曲，也买不到鼠曲草……在下厨房里参考了很多大厨的做法，潮汕的红桃粿，福建的清明粿，鼠曲粿。皮有的放粘米粉，又有的是放糯米粉。馅...
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![[包]米粿，家庭快手小吃的做法步骤及图解,美味正宗的[包]米粿，家庭快手小吃做法]( "[包]米粿，家庭快手小吃的做法步骤及图解,美味正宗的[包]米粿，家庭快手小吃做法")
- 千岛湖特产-米粿，过年过节家家户户都会做。主要原料是米粉，但是包的馅可以多种多样，腌酸菜、雪菜、笋干、虾米、萝卜丝、地衣……清明的时候还会在粿坯中加入青艾，做成绿油油的清明粿，蒸熟直接吃、油煎或者炉火烤都十分美味，尤其配上当地的另一特产-米羹。其他地区也有类似的小...
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![潮汕小吃薯粉粿（小米饺）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃薯粉粿（小米饺）做法]( "潮汕小吃薯粉粿（小米饺）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃薯粉粿（小米饺）做法")
- 我是潮汕人，但是从小在广州这边长大，所以潮汕对我来说比较陌生，但我却非常喜欢潮汕美食，之前我家附近有一家做这些潮汕小吃的，各种的菜包饺，小米饺，擂茶……但是因为疫情之后倒闭了。后来就再也没吃过了。总是会想如果我会做些潮汕美食，那真的是太好了！就去查找相关的做法。趁着周...
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![米粿的做法和图解 好吃的米粿家常做法]( "米粿的做法和图解 好吃的米粿家常做法")
- 家乡的美食，我们叫米粿，纯大米粉制作的，🉑蒸煮，可油煎（油煎更香，一口咬下去，无法形容，哈哈哈😁）用料米粉2000克豆腐干1斤油豆腐半斤雪菜3包肉丝适量米粿的做法米粉加刚烧开的开水搅拌（可以轻松捏成团不散开就好，这步很重要）水开上锅蒸6分钟左右，倒出来跟揉面粉一样，揉成团，切成小剂子，压...
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![韭菜粿「无米粿」萝卜粿的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜粿「无米粿」萝卜粿做法]( "韭菜粿「无米粿」萝卜粿的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜粿「无米粿」萝卜粿做法")
- 朋友多了有好酒，朋友多了，也有美食！看着饭友们每日秀菜，日常舔屏，也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】，便是如此得知的，吃不到地道的，只能自己摸索着做，不过欠了一分通透，一分纤薄，一分匀称，只还原了七成的样子吧，哈哈哈哈，不过已经好吃到想奖赏自己啦~~~用料原料准备红薯...
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![（棉湖小吃）小米粿的做法步骤及图解,美味正宗的（棉湖小吃）小米粿做法]( "（棉湖小吃）小米粿的做法步骤及图解,美味正宗的（棉湖小吃）小米粿做法")
- 从小吃到大，总算有了同学给我买的一把工具。（棉湖解放路）用料薯粉（农家自制红薯粉）菜头，翅脯，五香粉，盐，鸡粉。糖。芹菜。猪油夹。咸矾。（棉湖小吃）小米粿的做法解放路买的纯薯粉，（一斤15）醉了。。太贵。用冷水冲流水性。加热水搅拌。做好夹好就是这样。蒸熟就行...
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![无米粿的做法和图解 好吃的无米粿家常做法]( "无米粿的做法和图解 好吃的无米粿家常做法")
- 成品约27个用料木薯淀粉（雪粉）250克开水适量无米粿的做法开水倒入木薯淀粉，搅拌成絮状，揉成团即可。将面团搓成条，再切成小剂子，接着把它擀薄，就可以包了馅料根据自己的喜好调咯，爱吃啥就包啥。图片中我包的是菜补（萝卜干）上锅蒸15分钟左右...
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![米浆做粿的详细做法大全,简单又营养的米浆做粿做法]( "米浆做粿的详细做法大全,简单又营养的米浆做粿做法")
- 浸泡了一晚的大米，打磨成米浆，一层一层蒸熟过程中加入配料，最后蘸酱吃用料大米900克水300克配料：腊肠适量花生适量香菇适量虾适量酱料：葱2根香菜2根蒜头适量芝麻磨碎适量水适量淀粉适量米浆做粿的做法先做酱料部分：准备好葱+香菜+蒜头切好（葱段和葱头分开放）+磨碎的芝麻热锅+油+...
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![龙岩客家小吃鼠麴粿，清明粿，鼠麴草做的米粿的做法步骤及图解,美味正宗的龙岩客家小吃鼠麴粿，清明粿，鼠麴草做的米粿做法]( "龙岩客家小吃鼠麴粿，清明粿，鼠麴草做的米粿的做法步骤及图解,美味正宗的龙岩客家小吃鼠麴粿，清明粿，鼠麴草做的米粿做法")
- 鼠麴草还是挺常见的，很多地方都会用来做清明粿，我们今天分享的是龙岩上杭的做法。菜谱里的量是十六斤米粉的量，平时我们自己做的话，是不需要这么多的哈~用料糯米粉4000克粘米粉4000克鼠麴草适量馅料芥菜头14斤五花肉5斤笋4斤香菇适量白胡椒粉适量葱头适量盐适量油豆腐适量龙...
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![潮汕小米粿的做法和图解 好吃的潮汕小米粿家常做法]( "潮汕小米粿的做法和图解 好吃的潮汕小米粿家常做法")
- 潮汕粉粿从小就喜欢，学了好多次才成功用料粘米粉250克番薯粉1千克进口生粉（超级马铃薯淀粉）250克白萝卜5条虾仁100克香菇100克香芹3棵猪肉400克潮汕小米粿的做法萝卜削丝，加入盐腌，沥干水备用前腿肉肥瘦一起剁碎干虾米打碎，现磨一点胡椒粉调味正宗红薯粉，要先磨细备用香菇切丝炸...
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![米发粿的做法和图解 好吃的米发粿家常做法]( "米发粿的做法和图解 好吃的米发粿家常做法")
- 潮汕的发粿，好像逢年过节就要用到的哦用料粘米粉240克面粉60克水300克泡打粉4克酵母4克糖60克米发粿的做法水糖酵母放进主锅，设定2分钟/37度/速度2醒发酵母。加入面粉、米粉、泡打粉，设定30秒速度3混合。混合好的状态倒入模具，这个分量刚好这样）2个红堡模具和二个直径9厘米的...
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![艾米粿的详细做法大全,简单又营养的艾米粿做法]( "艾米粿的详细做法大全,简单又营养的艾米粿做法")
- 用料糯米粉500克糖50克面粉80-100克馅料艾米粿的做法新鲜嫩艾叶过开水，烫个二三分钟就可以。用筷子挑起来，切几刀，后期不用榨干水，也不用另外加水。打成糊，不用另外加水，加适量的白糖。加1份的面粉，6分的糯米粉，没有具体数量大概就好了。准备好的馅料（花生、芝麻、白糖），按自己的喜...
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![纯米粉米粿的做法和图解 好吃的纯米粉米粿家常做法]( "纯米粉米粿的做法和图解 好吃的纯米粉米粿家常做法")
- 开化，以一道“青蛳”登上了舌尖上的中国，而米粿却是平常百姓家的地道美食，百吃不厌，甚是喜爱，有着“家”的味道。用料米粉500克水700克白萝卜1根红椒1个小葱3根咸菜15克盐适量鸡精1勺食用油100克纯米粉米粿的做法1.大火将冷水烧开，转小火2.倒入米粉，充分拌匀无颗粒1.趁热将粉倒...
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![艾米粿的做法和图解 好吃的艾米粿家常做法]( "艾米粿的做法和图解 好吃的艾米粿家常做法")
- 艾米粿也称清明粿用料面粉1000克糯米粉600克前腿肉500克香干500克腊肉100克新鲜笋丝500克艾草500克艾草尽量选嫩芽艾米粿的做法焯水5分钟左右笋切丝更好吃肥肉先炸出香味艾面团擀成长条，切成剂子30克左右擀成圆形水烧开后，蒸12分钟后关火焖2分钟小贴士艾草焯水5分钟左右捞...
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![猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法步骤及图解,美味正宗的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）做法]( "猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法步骤及图解,美味正宗的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）做法")
- 用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法水烧开，模具刷油，上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌，其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具，15分钟后可出锅菜脯另起锅炒香，可适当加葱花肉粒等。脱模后适量撒上即可...
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![潮汕小食 无米粿韭菜粿(超简单完美配方)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小食 无米粿韭菜粿(超简单完美配方)做法]( "潮汕小食 无米粿韭菜粿(超简单完美配方)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小食 无米粿韭菜粿(超简单完美配方)做法")
- 潮汕的特色美食，不仅仅是因为它美味，还有其中蕴含的情怀，每人记忆深处中的感触都是不同的，但确是珍贵的。无米粿也一样，用熟悉的味道，调动无数人内心一丝触动。当一个无米粿蘸点辣椒酱，放入嘴里轻轻一咬，粿皮的香脆，馅料的咸香和辣酱混合在一起，真的无可挑剔。吃完记得再“滴”上两...
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![自创米粿的做法和图解 好吃的自创米粿家常做法]( "自创米粿的做法和图解 好吃的自创米粿家常做法")
- 之前包梅干菜薄饼还剩下一点馅料，今天又剩下一点雪菜豆腐干，最近小区业主群里在团购米粿，我就想着自己尝试下米粿，没有参照正宗米粿的做法，就是按照没有添加艾草酱的配方，纯属本人随意搭配，不喜勿喷哈😜用料糯米粉70克中筋面粉70克温水100克梅干菜肉馅适量雪菜豆腐干肉馅适量自...
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![糯米粿的做法和图解 好吃的糯米粿家常做法]( "糯米粿的做法和图解 好吃的糯米粿家常做法")
- 无保软酶数天不硬可冷藏可快递制作过程不粘手不软塌软糯q弹超级好吃用料糯米粉250糖40水100糯米粿的做法所有材料混合蒸熟分小剂子包上喜欢的馅裹上喜欢的粉小贴士皮子的制作很重要不明白的留言...
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![南方特色小吃—米粿的做法步骤及图解,美味正宗的南方特色小吃—米粿做法]( "南方特色小吃—米粿的做法步骤及图解,美味正宗的南方特色小吃—米粿做法")
- 用料大米（我用的金龙鱼盘锦大米）3杯香菇些许黄豆芽些许薄香干些许土豆1个里脊肉葱、姜、红辣椒南方特色小吃—米粿的做法把大米浸泡2小时以上烧一锅开水，水开后把大米放入锅内，加点盐，这一步叫捞饭，中火煮4分钟，边煮边搅动，防止粘锅。观察米中间有点硬芯就可以了。用纱布将米汤过...
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![[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿的做法步骤及图解,美味正宗的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿做法]( "[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿的做法步骤及图解,美味正宗的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿做法")
- 妙可蓝多的芝士片与福建米粿的完美组合，超级简单，超级美味！用料妙可蓝多芝士片1片福建米粿2片蜂蜜/番茄酱适量[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿的做法福建米粿由粳米制成，品种多样：比较常见的有原味的白粿，和碱香型的黄粿！米粿的吃法也多种多样：可以炒来吃！可以煮来吃！还...
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![潮汕米粿（红印粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕米粿（红印粿）做法]( "潮汕米粿（红印粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕米粿（红印粿）做法")
- 虽然小时候至现在一直认不清什么节气才有红印粿，自从我们都长大成家或工作在外，妈妈就开始应我们这些大小吃货要求。无论什么节气才有，反正妈妈说了，家里大量有米，有花生、萝卜丝，蒜也常年有种，只要大家想吃她就动手做起来。用料自家种的大米磨的粉适量自家种的番薯磨的粉适量自...
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![米粉粿的做法和图解 好吃的米粉粿家常做法]( "米粉粿的做法和图解 好吃的米粉粿家常做法")
- 用料糯米粉400g大米粉800g新鲜笋自配雪菜两包五花肉一斤米粉粿的做法锅内烧开水备用，一定要一直沸腾的哦，然后取大盆把大米粉和糯米粉混在一起，水慢慢加，加多了太粘了，揉面然后包起来，随意怎么包这个步骤应该是第一步，先把馅料炒熟，一定要放凉...
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![玉米粿的做法和图解 好吃的玉米粿家常做法]( "玉米粿的做法和图解 好吃的玉米粿家常做法")
- 农家玉米粿，一直都喜欢吃，特别是又薄又脆的这种，以前都是吃现成做好的,自从看了邻家奶奶做过一次，就一直想尝试自己做，这次终于实践了，成果还不错，记录一下，我也是第一次做这个粿，不足之处见谅补图了，这次做了3斤粉，用了差不多一壶水，可以根据粉的吸水性自行调节用料玉米粉3斤开水大...
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烹调屋
![[包]米粿，家庭快手小吃的做法步骤及图解,美味正宗的[包]米粿，家庭快手小吃做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c53a/cd67/c53a8661f08028b0512881db954145ade653302745aa0b063111da7ad56a781e18d6ccf95b75bb9b0e-s.jpg "[包]米粿，家庭快手小吃的做法步骤及图解,美味正宗的[包]米粿，家庭快手小吃做法")
![[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿的做法步骤及图解,美味正宗的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c96a/9b3b/c96ad03da2877bb0007c84dc951347fbe607642019ab5c06631add7f8666274f11d1c4bb1d74b29f572f-s.jpg "[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿的做法步骤及图解,美味正宗的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿做法")
