当前位置：烹调屋 >

Q弹台湾烤年糕的做法食谱

简单易学的Q弹台湾烤年糕美食做法

  • Q弹台湾烤年糕

  • 这道糕点是在美国访学的时候跟台湾外导学的，是在美的台湾人最爱做的点心之一，在美国的时候经常做，回国了嫌烤箱麻烦很久没做了，但是真的很想分享这个配方，并以此怀念亲爱的萧老师。用料糯米粉450克全脂牛奶2杯鸡蛋3个糖半杯鲜奶油1杯香草精1茶匙泡打粉1茶匙无盐黄油6汤匙Q弹台...
  • 16978
台湾萝卜糕的做法和图解 好吃的台湾萝卜糕家常做法

  • 台湾萝卜糕

  • 最爱吃妈妈做的萝卜糕！用料日正牌在来米粉1包白萝卜2条台湾萝卜糕的做法准备1包在来米粉！准备白萝卜丝！加入黑胡椒和盐，炒一下，闷熟！将在来米粉放入盆中，用凉水搅拌！将热萝卜丝放入装粉的盆中！准备容器！放入蒸锅，冒气时开始计时，用大火蒸40分钟！放凉！完成！...
  • 25761
年夜饭之猫爪年糕（Q弹版）的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭之猫爪年糕（Q弹版）做法

  • 年夜饭之猫爪年糕（Q弹版）

  • 2020年我家来了新成员LEO小同学！用料澄粉15克粘米粉10克糯米粉100克冰糖60克盐1克清水100克椰浆75克椰浆是coconutcream很稠的质地年夜饭之猫爪年糕（Q弹版）的做法锅里放水，放入盐和冰糖，煮至融化，放凉到不烫手，然后倒入混合后的三种粉里，搅拌均匀，放冰箱冷藏一夜第二天拿出泡好的...
  • 18539
台湾Q弹紫薯香芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的台湾Q弹紫薯香芋圆做法

  • 台湾Q弹紫薯香芋圆

  • 今年附近开啦家台湾芋老头，进去消费一次，一个字吃不起啊，两个人贵。一直琢磨着要不要自己动手做，其实材料早买回来了，今天动手做了一回，可是居然遇到老公朋友过来玩，两个小朋友简直捣蛋鬼，一直把我馅当象皮泥玩，崩溃状态，很多中途没拍到图片😂😂，本来还要做多一样芒果味的最后只能放...
  • 23865
Q弹软糯✔️5分钟做出火爆台湾的鲜奶麻薯‼️的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹软糯✔️5分钟做出火爆台湾的鲜奶麻薯‼️做法

  • Q弹软糯✔️5分钟做出火爆台湾的鲜奶麻薯‼️

  • 🍥今日分享:鲜奶麻薯🍥这款鲜奶麻薯，有着糯米糍的软糯口感，也有着普通麻薯的Q弹口感。糯糯叽叽的鲜奶麻薯，有着超长拉丝，在拌上你喜欢吃的底料，可以是纯黄豆粉，也可以是奥利奥的奥奥奥奥碎，还可以是其他任何你想拌的东西，一口下去超满足。用料麻薯木薯淀粉15克牛奶150克细砂糖15...
  • 12661
台湾烤肠的做法和图解 好吃的台湾烤肠家常做法

  • 台湾烤肠

  • 用料后肘肉5斤五洲台湾烤肠调料220克，1包台湾烤肠的做法买后肘肉，肥肉直接让店家打成泥，瘦肉拿回来切成条，跟手指头那么大5斤肉的调料加250克水，凉水就行，和好调料加肉搅拌，差不多5分钟，盖保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上然后灌肠，灌肠要7分满，灌好拿牙签扎孔，一根肠扎10个，然后挂起来拿...
  • 16679
初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕的做法步骤及图解,美味正宗的初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕做法

  • 初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕

  • 用料红豆200克水600克糖50克黑糖150克鸡蛋1个初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕的做法红豆200克洗净，加水600克在高压锅里煮。煮熟后，加入50克糖调味，入冰箱冷藏，过夜。150克黑糖加入到230克沸水中，搅拌均匀。略晾凉。250克糯米粉，分次少量加入，不停搅拌至顺滑。加入红豆，拌...
  • 14438
台湾小吃，红豆烤年糕！的做法步骤及图解,美味正宗的台湾小吃，红豆烤年糕！做法

  • 台湾小吃，红豆烤年糕！

  • 它是烤年糕，外皮酥脆，内里筋道Q弹，低糖少油，简单，新手好上手。是台湾家家会做的小吃，加以红豆做个小小的改良后风味大增！回味无穷是红豆控以及减肥爱好者的最佳选择之一~可乐妈期待你们的作品！用料蜜红豆160克鸡蛋（L）1个糯米粉150克绵白糖30克炼乳20克牛奶100克玉米油30克小苏打/泡...
  • 14369
火爆全台湾、Q弹软糯的鲜奶麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的火爆全台湾、Q弹软糯的鲜奶麻薯做法

  • 火爆全台湾、Q弹软糯的鲜奶麻薯

  • 前阵子火爆台湾的鲜奶麻薯，你打卡了吗？也许，你被随时可能加薪的工作牵扯着，暂时去不了台湾，吃不到这么好吃的麻薯。只能望洋兴叹吗?!NO!!!在这里，只要你跟着我学，不需要去台湾，在家就能做出好吃Q弹软糯的鲜奶麻薯！简单的材料，只需要一杯牛奶，一份木薯淀粉，加点糖，就可以了！用料乐荷有机...
  • 22797
自制水磨年糕—Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的自制水磨年糕—Q弹做法

  • 自制水磨年糕—Q弹

  • 从小就爱吃年糕，不放心给小盆友吃超市买的，于是自己做。经过了好几次失败，现在做出来的完胜吃过的任何一款，所以把方子晒出来。爱吃软糯口感的可以加糯米。不过给小盆友吃，怕不消化，就用了纯大米。用料大米500克水1000克自制水磨年糕—Q弹的做法浸米。大米洗净后用清水浸泡12-2...
  • 16115
自制Q弹多汁的台湾烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹多汁的台湾烤肠做法

  • 自制Q弹多汁的台湾烤肠

  • 用料台湾香肠调料100克玉米淀粉100克猪肉/鸡肉1800克老姜1块蒜10瓣料酒3勺蛋清2个羊肠线1包白酒2勺冰矿泉水200克灌肠工具1个棉线10根自制Q弹多汁的台湾烤肠的做法猪肉或者鸡肉打成馅羊肠线清洗3遍后加白酒泡水30分钟肉馅加台湾香肠调料，加蛋清，加打成汁的姜蒜，然后两双筷子...
  • 4498
Q弹炒年糕的做法和图解 好吃的Q弹炒年糕家常做法

  • Q弹炒年糕

  • 好久没吃了，看到顺道买了点，今天来了一盘，只能说，好次。怕辣的小主都吃了两块，还要没敢给再吃，这种不好消化，不建议每次吃太多。☘用料年糕适量蒜苗2根小葱适量Q弹炒年糕的做法我在超市买的这种，手指年糕！炒的量就是2排10根。把它放水里，很快就掰开，然后清洗一下，用刀切成两半。少量...
  • 8476
Q弹可口的台湾名小吃，蛋饼！的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹可口的台湾名小吃，蛋饼！做法

  • Q弹可口的台湾名小吃，蛋饼！

  • 之前去台湾旅游时吃到的蛋饼，至今难忘。在网上查了做法后意外的简单呢。今天就跟大家分享下我的蛋饼食谱～用料水65ml面粉20克地瓜粉10克鸡蛋🥚一只小葱1根Q弹可口的台湾名小吃，蛋饼！的做法材料就这些，我准备了四份的量将面粉、地瓜粉用清水和开过筛，处理一下没化开的面疙瘩加入...
  • 13890
好吃到停不下来Q弹软糯-台湾古早巧克力蛋糕好吃的烹饪方法 好吃到停不下来Q弹软糯-台湾古早巧克力蛋糕的地道做法和步骤

  • 好吃到停不下来Q弹软糯-台湾古早巧克力蛋糕

  • 因为女儿是个巧克力控，只喜欢吃巧克力味，而且不喜欢奶油😂不是小孩子都喜欢奶油吗？古早蛋糕口感湿润Q弹，入口即化做为饭后甜点是个不错的选择哦，下午茶也很好，任何时候都可以🤭我理解的古早蛋糕，其实就是水浴法的烫面戚风蛋糕😁用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶90g细砂糖60g盐0.5g低筋...
  • 25132
Q弹红薯球台湾夜市小吃的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹红薯球台湾夜市小吃做法

  • Q弹红薯球台湾夜市小吃

  • 红薯球是台湾夜市小吃，食材健康且容易买到，是家里可以常备的小零食。大多数红薯小点心都是用油炸或者油煎，当天做必须当天吃，不然口感就不好了。今天这个配方是用烤箱烤，特别加入木薯粉调节口感。烤箱烤好之后可以直接吃，是外酥内软的口感。吃不完的可以冻在冰箱，想吃了直接拿来...
  • 20198
台湾发糕的做法和图解 好吃的台湾发糕家常做法

  • 台湾发糕

  • 最爱妈妈做的发糕！开口笑的发糕，表示年年都大发！！！用料碎核桃少许日正牌发糕粉1包黑糖少许台湾发糕的做法准备发糕粉将发糕粉，碎核桃，红糖放入盆中，并加入凉水搅拌！蒸锅要弄热！将浆放入容器，然后放入蒸锅，冒气后开始计时，用大火蒸30分钟！半个小时后的发糕！要趁热把发糕从容器取出来！放凉！...
  • 14603
台湾米发糕的做法和图解 好吃的台湾米发糕家常做法

  • 台湾米发糕

  • 发粿（闽南语白话字：Hoat-koé/Huat-kué）又叫发糕，客家语称之为钵粄、发粄、碗粄或起酵粄，是一种米食制品，流行于浙江、华南地区、港澳、台湾、印度尼西亚及新马一带，是传统新春的食品。外型蒸熟的发粿会因为受热膨胀，使发粿高出碗面且上方表皮胀裂，呈十字或不规则型的裂痕，发开的...
  • 28709
自制Q弹台湾热狗肠～无淀粉真Q弹好吃的烹饪方法 自制Q弹台湾热狗肠～无淀粉真Q弹的地道做法和步骤

  • 自制Q弹台湾热狗肠～无淀粉真Q弹

  • 看到外面卖的台湾香肠真的添加太多了，果断放弃购买，想吃还是自己做比较好。这个方子的口味参考了黑桥台湾香肠的配料表，选取了我认为比较关键的几种配料：蒜粉（我用的蒜酥磨成粉，没有可以把蒜切碎炸酥放凉磨细，这个味道还是比较关键的，最好不要省略）、糖（我用的蜜糖，喜欢吃甜可以用20...
  • 18546
火爆台湾的网红甜品奥利奥麻薯，Q弹Q弹的竟然还0失败的做法步骤及图解,美味正宗的火爆台湾的网红甜品奥利奥麻薯，Q弹Q弹的竟然还0失败做法

  • 火爆台湾的网红甜品奥利奥麻薯，Q弹Q弹的竟然还0失败

  • 用料牛奶200克木薯粉15克白糖10克奥利奥三块火爆台湾的网红甜品奥利奥麻薯，Q弹Q弹的竟然还0失败的做法准备食材（家里没找到牛奶所以用的花生奶）倒入花生奶一包，白糖半勺，木薯粉一勺后搅拌均匀。倒进锅里煮成不流动的样子放进冰箱冷藏（自然晾凉也可以）奥利奥饼干磨成粉装盘冷藏后...
  • 13564
Q弹的年糕（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹的年糕（面包机）做法

  • Q弹的年糕（面包机）

  • 自从新的面包机到货后，我就有了停不下来的节奏，面包、馒头都尝试做过了。今天就做糯糯的年糕啰！早餐来个青菜年糕、粘糖的甜年糕～用料糯米粉250克粘米粉250克水360毫升Q弹的年糕（面包机）的做法糯米、大米按量称重后浸泡1小时浸泡好的“两米”加水倒入面包机，按菜单选择米包模式～1...
  • 23509
脆爽Q弹爆汁㊙️无添加剂台湾脆皮肠烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的脆爽Q弹爆汁㊙️无添加剂台湾脆皮肠烤肠做法

  • 脆爽Q弹爆汁㊙️无添加剂台湾脆皮肠烤肠

  • ✅脆爽Q弹爆汁无添加的台湾烤肠✅超多口味：波波蟹籽，咸蛋黄，麻辣，黑胡椒等……✅一年四季可制作，独家工艺✅肉馅制作超快手，无需厨师机，欢迎喜欢脆肠和对口感高追求的同学们～⚠️课程链接：戳👇_userid=11023741用料新鲜肉600克盐10克脆爽Q弹爆汁㊙️无添加剂台湾脆皮肠烤肠的做法超好...
  • 25026
简单易学的Q弹快手台湾芋圆美食做法

  • Q弹快手台湾芋圆

  • 一碗椰奶，一勺红豆，一勺芋圆，下雨天坐在阳台喝热甜汤暖身，不要太惬意。用料红薯白砂糖木薯淀粉Q弹快手台湾芋圆的做法芋圆做法：红薯去皮放蒸架蒸熟，取出称重。加熟红薯重量15%左右的糖，加熟红薯重量40%左右的木薯淀粉，揉成光滑不粘手的面团。面团滚成长条状，切成2cm大小，放容器中，撒...
  • 21946
手工台式烤肠Q弹多汁的做法步骤及图解,美味正宗的手工台式烤肠Q弹多汁做法

  • 手工台式烤肠Q弹多汁

  • 用料猪肉1000克自制综合台式口味调料（配方见正文）80克羊肠若干淀粉2勺冰水100克麻绳若干手工台式烤肠Q弹多汁的做法首先说一下肉，2斤左右的猪前腿肉，二肥八瘦，前腿肉比较嫩；肠衣是网上买的羊肠衣，质量还行，千万不要买猪肠，太粗了不美观，面粉捏吧捏吧洗干净，灌水检查哪里漏的情况。很...
  • 24777
台湾古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的台湾古早蛋糕做法

  • 台湾古早蛋糕

  • 来自下厨房的古法蛋糕方子记录📝一下第一次做💁🏻‍♀️用料鸡蛋12个盐3.5克糖145克面粉180克油150克牛奶120克风炉144烤60分钟台湾古早蛋糕的做法第一次做油温太高下次要控制好温度烘烤时间要从一开始就144度...
  • 22181
纯肉 脆皮 Q弹 台湾烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的纯肉 脆皮 Q弹 台湾烤肠做法

  • 纯肉 脆皮 Q弹 台湾烤肠

  • 外面买的肉肠，吃着不放心，太多添加剂了，而且肉也不太放心。去年尝试了2次做肉肠，都失败了。口感不好，根本没有Q弹的口感，吃着面面的。今年看了很多菜谱，博采众长，终于做出了超级成功的台湾烤肠！开心！！激动！！以后儿子可以吃上干净放心的烤肠了！👍🏻👍🏻👍🏻实现烤肠自由！用料猪前腿肉或后...
  • 5315

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接