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素浇面的做法食谱

素浇面的做法和图解 好吃的素浇面家常做法

  • 素浇面

  • 夏天吃素浇面是我的爱，以前不爱吃面，是小时候怕透了挂面清汤寡水的阴影；也或许是家乡人不爱吃面，所以从来只是生日宴会上那如出一辙的酱油汤抹杀了年少的我对面的热情。怎知道上学出门后，尝到面食的美味，从此成为心头的爱。苏式面，鱼汤面，港式面，意大利面，刀削面，炒面，无一不是我的爱...
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土豆素浇面的做法和图解 好吃的土豆素浇面家常做法

  • 土豆素浇面

  • 用料土豆1个青椒2个洋葱1个土豆素浇面的做法油热下锅洋葱先翻炒加少于生抽防止洋葱粘锅中火将洋葱翻炒变软加土豆丁加1勺郫县豆瓣酱加少于酱油继续翻炒加半小碗热水小火盖上锅盖焖2分钟土豆会变糯开盖撒上青椒丁加少许盐糖醋翻炒青椒变软出锅煮一碗面条加一大勺豆丁素浇...
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素浇面浇头的做法和图解 好吃的素浇面浇头家常做法

  • 素浇面浇头

  • 用料笋3-4支清美特色油面筋8-10个素鸡半条白蘑菇5个香菇8-10朵黑木耳适量虾米2勺油15克（3勺）六月鲜5克（1勺）老抽10克（2勺）蚝油10克（2勺）盐3克糖10克淀粉半勺水120克麻油10克（2勺）素浇面浇头的做法笋3-4支用开水煮15分钟，洗净去防腐剂然后切成薄片。8-10个特色油面筋一切二。素鸡半条...
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浇汁素鲍鱼的做法和图解 好吃的浇汁素鲍鱼家常做法

  • 浇汁素鲍鱼

  • 这是一款用香菇做的鲍鱼，菌类的鲜和虾的鲜碰撞在一起，很美味。用料香菇(选大朵的)10个大虾仁20个淀粉少许盐、花椒粉、酱油、水少许油适量香菜少许蚝油少许浇汁素鲍鱼的做法虾仁用盐味一下，香菇洗好，去掉根部，控干水份，在香菇根部那面切花(先横切，再竖切)，别怪我嘴笨哈～表达的不太...
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简单易学的油泼面素浇头美食做法

  • 油泼面素浇头

  • 自己喜欢吃油泼面，喜欢的店铺没外卖。所以懒得出门时就自己在家做。几分钟很容易做的。面是网上买的裤带面。用料油少量辣椒面1勺葱半根青菜3颗裤带面70克土豆半个芹菜1根胡萝卜半根盐适量鸡精适量油泼面素浇头的做法土豆、胡萝卜、芹菜洗净切小丁备用。青菜洗净备用。葱...
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素面筋浇头(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的素面筋浇头(小美版)做法

  • 素面筋浇头(小美版)

  • 用料黑木耳适量香菇适量鲍灵菇1根胡萝卜1根竹笋适量油面筋(开水泡)一袋老抽15克生抽15克料酒10克糖4克生粉2克麻油适量素面筋浇头(小美版)的做法爆香‖主锅放10克油10克姜，3分钟/V键爆香。颠锅‖所有的食材(除了面筋)放入主锅内，再放老抽、生抽、料酒。反转/4秒/速度2。烹...
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素臊子 米线、汤面浇头的做法步骤及图解,美味正宗的素臊子 米线、汤面浇头做法

  • 素臊子 米线、汤面浇头

  • 川味米线、汤面、拌面、夹馍万能酱，用料超简单，有一瓶黄豆酱和豆瓣酱（或者辣酱）就可以做出来。用料豆腐一块牛肉一块豆瓣酱或者辣酱两勺黄豆酱三勺素臊子米线、汤面浇头的做法老豆腐一块切丁，切小一点最好。熟牛肉切丁，我其实是用刀剁的。用生的大肉丁也可以，只是如果用生肉丁的...
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苏式面浇头-香菇面筋（家常炒素）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式面浇头-香菇面筋（家常炒素）做法

  • 苏式面浇头-香菇面筋（家常炒素）

  • 苏州人早饭喜吃面，家里男同志也是早面死忠，清汤寡水两顿也就腻了，所以提前准备个浇头，他自己煮好面浇上即可。（同样也是一道很家常的什锦炒素）用料黑木耳干香菇春笋油面筋虾米葱苏式面浇头-香菇面筋（家常炒素）的做法干香菇，黑木耳提前一小时泡发。（香菇用小的干香菇就好，黑木耳泡的...
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简单易学的双色素浇龙须面美食做法

  • 双色素浇龙须面

  • 小朋友咳嗽，晚上决定做素食。非常简单的一道家常面食，味道不输荤面用料香菇八朵胡萝卜半根龙须面200克色拉油一勺半食盐酌量永谷园海带风味酱汁两勺海天生抽3/2勺双色素浇龙须面的做法香菇胡萝卜洗净，按个人喜好切块切花，全部放入锅中，加冷水，加油，煮沸，转小火闷10-15分钟放龙须...
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简单易学的素三丁面浇头美食做法

  • 素三丁面浇头

  • 通常面浇头吃的最多的是炸酱、葱油、素什锦、辣酱辣肉等，今天来一个新的尝试素三丁面浇头，食材比较简单，土豆、胡萝卜、茄子三样食物，关键用了六月香甜面酱调汁，味道好极了，卖相也不错，这个浇头做拌面真是我喜欢的口味。有时候荤的浇头吃多了，换一种口味，关键它好吃了就算尝试成功...
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简单易学的苏式素三鲜浇头面美食做法

  • 苏式素三鲜浇头面

  • 白糟大肉面爆鱼面鳝鱼面素三鲜面…这些经典的苏式浇头面想想都要流口水今天要做的这道是素三鲜浇头面顾名思义一份浇头一份面苏州面好吃有七字箴言“宽汤硬面重浇头”从汤底到面到浇头无不精细考究浇头取了雪里蕻笋丝蚕豆春味时令食材汆烫面条断生捞出平整折叠躺入酱油小...
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浇面卤（无油素食）的做法步骤及图解,美味正宗的浇面卤（无油素食）做法

  • 浇面卤（无油素食）

  • 用料黑木耳腐竹黄花菜盐克五香粉咸菜辣椒粉（可选）浇面卤（无油素食）的做法黑木耳，腐竹泡发。锅里放入水，放入切丝的木耳，切碎的腐竹（可以直接买便宜的碎腐竹代替），干黄花菜（直接煮干的，香），一点咸菜碎，盐，五香粉，辣椒粉（可选）煮开，煮软黄花菜，勾芡，让所有的菜浮起来，煮开后盛出即可。可以用来浇面...
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简单易学的龙华寺素交面浇头美食做法

  • 龙华寺素交面浇头

  • 一直喜欢吃龙华寺的素交面，琢磨了几回，今天终于把这个浇头给熬制出来了。用料海鲜菇适量香菇适量朵胡萝卜半根油面筋1袋黑木耳适量竹笋2根鹌鹑蛋适量龙华寺素交面浇头的做法黑木耳泡发，香菇泡发待用。竹笋去皮，焯水一分钟，切片，待用。胡萝卜切片，待用，其他食材全都洗好，待用，油面筋...
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苏州人爱吃的素面浇头的做法步骤及图解,美味正宗的苏州人爱吃的素面浇头做法

  • 苏州人爱吃的素面浇头

  • 素什锦面浇头一直是我的最爱，多种黑色浸泡蔬菜，加上两款"黄金"，洋气高级😝😝今天就用最简单的做法，保留最原始的味道，吃最开心的素浇头，当然你不一定配面吃，你想配啥就配啥😜😜用料香菇8朵木耳10朵油面筋4个金花菜50克油醋汁3勺苏州人爱吃的素面浇头的做法木耳，香菇，黄花菜冲洗下，...
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菌菇秋葵胡萝卜素浇汤面的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇秋葵胡萝卜素浇汤面做法

  • 菌菇秋葵胡萝卜素浇汤面

  • 天热，烧饭量有些大所以还是吃面合适，除了荞麦面其他的面还是喜欢吃热的汤面，又不吃肉爱吃菌菇秋葵就有了这道汤面用料秋葵3根平菇适量鸡腿菇三分之根（适量）蘑菇适量蒜头两辦玉米油一点点花椒油一点点胡萝卜适量鸡蛋面一份菌菇秋葵胡萝卜素浇汤面的做法需要的蔬菜切好，蒜头拍碎...
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素面浇头之双菇面筋的做法步骤及图解,美味正宗的素面浇头之双菇面筋做法

  • 素面浇头之双菇面筋

  • 夏天吃冷面的最佳搭配用料面筋一袋香菇朵草菇生抽勺盐克糖克酱油勺老抽生姜素面浇头之双菇面筋的做法香菇草菇洗净每朵切四块加多一些油放姜片爆香下入双菇翻炒继续中火翻炒，已经出汤了，但还要接着翻炒，一直要搅拌，否则会粘锅翻炒至水分收干，菇香四溢转小火加盐，糖，生抽，老抽调色...
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素盖浇面的做法和图解 好吃的素盖浇面家常做法

  • 素盖浇面

  • 方便面真的很方便但是确实吃来吃去口感和口味都有点乏味某天饿得不行突发奇想做了这个味道很好方便面不太方便了但营养大大增加咯用料方便面一包蔬菜（随你喜欢）适量鸡蛋一个小辣椒可有可无面粉适量盐少许酱油少许鸡精少许水淀粉少许植物油适量素盖浇面的做法起锅烧水，把方便...
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素盖浇饭的做法和图解 好吃的素盖浇饭家常做法

  • 素盖浇饭

  • 素食，杂菜炒炒浇饭面上，工作简餐。用料西兰花红萝卜豆腐素盖浇饭的做法炒好，盖在饭面上。不管是否正宗，反正符合个人口味：）...
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素浇生菜的做法和图解 好吃的素浇生菜家常做法

  • 素浇生菜

  • 跟老公说想吃特别一点的菜，就地取材做了一道好吃不长肉的浇汁生菜，搭配米饭伴侣很美味！用料生菜片彩椒紫葱头蚝油勺生抽勺白糖少量盐香油香葱素浇生菜的做法把生菜水灼，期间往水里加入少于油，确保水灼后菜色漂亮调汁，放入漂亮花生油，放入葱花，彩椒，葱头，耗油，生抽，白糖，盐，翻炒后加入淀...
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简单易学的素盖面白菜浇头美食做法

  • 素盖面白菜浇头

  • 今天烧面厌倦了阳春面看到一颗大白菜又是一个人在家偶尔想换换口味宅女嘛→_→用料大白菜两大片一人份肉末两勺生抽2勺老抽1勺黑木耳几朵海鲜酱一勺糖两小勺醋两大勺蚝油小半勺素盖面白菜浇头的做法放少量油热后放肉炒几下放白菜木耳翻炒加调料可以之前混在一起加点水尝...
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简单易学的炒素（面浇头）美食做法

  • 炒素（面浇头）

  • 前两天朋友圈里看到一个人用类似于小美的料理机做了这道菜，想想我没机器，但是一样能烧出来，中午吃个面当作浇头吧！用料木耳6朵香菇10朵油面筋（清美）10个盐2克糖6克魔厨1克淀粉2勺小葱3根炒素（面浇头）的做法1.木耳和香菇冷水泡发，热水焯10分钟2.小葱切末切段（随便你，增加香味而已）3.热...
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米饭素浇头的做法和图解 好吃的米饭素浇头家常做法

  • 米饭素浇头

  • 我妈爱吃豆角，我爸爱吃土豆，我爱吃西红柿。于是......用料豆角十几根土豆1个西红柿1个葱1根蒜3瓣姜2片八角半个味极鲜1勺耗油半勺米饭素浇头的做法豆角掰小段，土豆西红柿切丁。葱姜蒜切碎，八角掰一瓣。起锅烧油，葱姜蒜八角爆香。放入土豆和豆角翻炒至透明。加入味极鲜1勺，耗油...
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素浇头面，粉丝，米线的做法步骤及图解,美味正宗的素浇头面，粉丝，米线做法

  • 素浇头面，粉丝，米线

  • 喜欢什么就去实现用料杂蔬面条，粉丝，米线蒜蓉，料酒，淀粉，番茄酱，酱油，葱花，调料素浇头面，粉丝，米线的做法生姜，米椒，葱爆香放自己喜欢的各种蔬菜一大勺甜面酱勾芡汁，水，料酒，蒜蓉，酱油，番茄酱，淀粉，搅匀倒入蔬菜中翻炒均匀最后放一丢丢盐拌匀待用面碗里放葱花，醋，酱油。香油，黑胡椒煮好的面条，或...
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红烧素鸡/素鸡面浇头的做法步骤及图解,美味正宗的红烧素鸡/素鸡面浇头做法

  • 红烧素鸡/素鸡面浇头

  • 用料素鸡1扎小的约500克细盐3克生抽2勺老抽半勺小米椒半个白糖3克小葱2根红烧素鸡/素鸡面浇头的做法素鸡切成约1.5厘米厚的片。锅内倒入宽油，油热至7成热，转小火，将素鸡煎至金黄偏淡。倒出热油，留少许底油，放入素鸡、生抽、老抽、小米椒，水刚没过素鸡，煮沸加入白糖，小火焖8分钟，撒...
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素.盖浇饭的做法和图解 好吃的素.盖浇饭家常做法

  • 素.盖浇饭

  • 用料蒸熟的米饭1大碗泡发的腐竹100～120克西红柿1个金针菇1把口蘑3朵上海青1～2棵调料素耗油、生抽各两勺老抽1勺糖少半勺（中和西红柿的酸味）盐适量（根据自己的口味来）水适量（稀释调料）素.盖浇饭的做法米饭提前蒸好，保温。蔬菜合影。西红柿去皮切块，金针菇、口蘑焯水。上海青切长条。...
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