当前位置：烹调屋 >

家常自制腊鸭腿的做法食谱

简单易学的家常自制腊鸭腿美食做法

  • 家常自制腊鸭腿

  • 一到冬天，很喜欢吃腊鸭腿，今年尝试了自己做，没想到很成功，以后可以自己做了，盐的用量可以根据自己的调整用料鸭腿8只姜80克白酒适量盐150克八角2-3个香叶2-3片花椒15克家常自制腊鸭腿的做法准备好腊鸭腿洗干净，用厨房纸巾擦干加入生姜丝，白酒抓拌均匀，腌制2个小时左右去腥。准备...
  • 23122
自家制烤鸭的做法和图解 好吃的自家制烤鸭家常做法

  • 自家制烤鸭

  • 本来今晚想吃鹅没买着买了鸭，半只焖着吃，剩下半只正愁着。。明天又吃。。突然老公弱弱来一句“不如自摸烤鸭吧”，成就这一个自摸烤鸭了。用料蜜糖2茶匙鸭子半只花椒8粒八角两个桂皮两小片酱油大半碗盐两茶匙米酒1茶匙姜片3片清水2～3茶匙自家制烤鸭的做法1、鸭子洗净，把翅尖和...
  • 12416
简单易学的自家制家常炒腊鱼美食做法

  • 自家制家常炒腊鱼

  • 春节猪肉涨的太厉害，往年家里会做一些腊肉腊肠，今年还有腊鱼。跟湖南的熏鱼不同就只是腊咸鱼而已，不会太硬吃起来也是很香很下饭。佐餐当零食啃都可以~用料腊鱼1条葱2根姜3片蒜4瓣指天椒3个青椒3个酱油2勺白糖2勺料酒3勺自家制家常炒腊鱼的做法1.腊鱼切块冷水泡几个小时，这样...
  • 15451
〖家常自制〗川味腊肠蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的〖家常自制〗川味腊肠蛋炒饭做法

  • 〖家常自制〗川味腊肠蛋炒饭

  • 偶然弄出来的，很好吃！炸大排用了蛋清，剩了一堆蛋黄，索性金包银了。用料米饭2小碗蛋黄4个糟辣椒半勺川味腊肠1根葱花克盐少许〖家常自制〗川味腊肠蛋炒饭的做法米饭用蛋黄拌均匀，川味腊肠切丁热油加入一点糟辣椒，一小把葱花，和腊肠同炒。加入拌好的饭，炒炒炒，加一点点盐小贴士糟辣...
  • 15069
简单易学的自制家常烤鸭美食做法

  • 自制家常烤鸭

  • 烤鸭作为北京菜的标志，不能只吃不会做，刚巧遇上小假期，赶快操练起来吧，自己在家做烤鸭，意味着厨艺上了新台阶用料烤鸭半只料酒适量八角三颗香叶适量生抽适量转化糖浆或蜂蜜适量白醋几滴白面适量自制家常烤鸭的做法半只超市买回的鸭子洗净，用料酒，生抽，八角，葱，姜，蒜与香叶腌制一个晚...
  • 13468
自制客家腊味的详细做法大全,简单又营养的自制客家腊味做法

  • 自制客家腊味

  • 客家腊味腊肠：前腿肉4斤，曲酒50克，胡椒粉10克，盐30克。腊肉：五花肉7斤，生抽250克，盐20克，白糖20克，曲酒50克。注意事项：1、7斤五花肉晒出来成品是5斤左右的腊肉，没有晒的特别干。2、腊肠想要颜色红亮些前面太阳晒两天，后面就挂阴凉通风处晾干。用料前腿肉4斤自制客家腊味的做法自制客...
  • 25013
家常烤鸭腿的做法和图解 好吃的家常烤鸭腿家常做法

  • 家常烤鸭腿

  • 用料鸭腿2只生抽2勺料酒2勺蚝油勺姜片茴香，八角粉适量盐适量家常烤鸭腿的做法鸭腿洗净，晾干水，加入调料腌渍2小时，取出鸭腿，晾干水分，放入220度烤箱烤30分钟，取出，切成厚块，装盘，淋上水果酱，...
  • 22541
🔥年味•自制腊鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的🔥年味•自制腊鸭腿做法

  • 🔥年味•自制腊鸭腿

  • 蟹哥给大家推荐一道天冷的美食自制腊鸭腿用料鸭边腿4只盐35克八角桂皮各3个姜10克花椒100粒味精20克白酒10克🔥年味•自制腊鸭腿的做法鸭边腿泡水一天去血水炒一个花椒盐鸭腿肉厚的地方改一下刀方便入味将花椒盐均匀的涂抹在鸭腿上表面放少许味精，淋入少许白酒，然后盖上保...
  • 9125
自制腊鸭腿的做法和图解 好吃的自制腊鸭腿家常做法

  • 自制腊鸭腿

  • 同事们觉得腊鸡腊鸭虽然香，毕竟皮包骨头，提出要吃肉，要吃腿。用料鸭腿500克盐12-15克高度白酒15克白砂糖10克自制腊鸭腿的做法把鸭腿清洗干净，可以修整一下皮和肥肉。扎洞洞好入味，可用牙签，也可以省去步骤。晾干表皮水分放入容器，放入高度酒，白砂糖，盐。拌匀按摩，懒人可以直接挂起...
  • 29977
腊鸭焖藕(家常版)的做法步骤及图解,美味正宗的腊鸭焖藕(家常版)做法

  • 腊鸭焖藕(家常版)

  • 腊鸭焖藕是湖北人冬天经常吃的一道家常菜，每次做腊鸭焖煮，光是香气就让人垂涎三尺清风玉露一相逢，便胜人间无数这个方子是家常做法简单也比较好吃用料腊鸭1只姜2片八角1个陈皮1片藕2节黄酒生抽香菜适量腊鸭焖藕(家常版)的做法鸭肉洗干净剁成块，冷水入锅焯水，水开以后继续煮1分...
  • 6316
自制腊鸡腿的做法和图解 好吃的自制腊鸡腿家常做法

  • 自制腊鸡腿

  • 用料鸡腿只盐克花椒粒辣椒粉勺白酒自制腊鸡腿的做法没有新鲜的鸡腿，所以买的冻的鸡小腿。等解冻后，在鸡腿上竖着划一刀，划开。用自来水清洗鸡腿里面，然后用清水泡一下，除去血水。清洗干净后，鸡腿放置一会儿，把表面的水吹干。我大概放了一个小时，鸡腿就没什么水了等鸡腿干了，就可以...
  • 8181
简单易学的简单家常腊鸭腿美食做法

  • 简单家常腊鸭腿

  • 超市买了两个腊鸭腿，随便弄了吃。用料鸭腿2只青椒两个干红椒四五个大蒜叶两根姜十几片蒜五六瓣油两勺几朵油少许料酒两勺盐少许克蚝油一勺老抽一勺简单家常腊鸭腿的做法腊鸭肉剁块，放锅里过水，捞出备用。（一般腊味都比较咸，不过水，配料抢不走鸭腿里的盐味。）姜切片或切丝蒜切片...
  • 12885
家常酱鸭腿的做法和图解 好吃的家常酱鸭腿家常做法

  • 家常酱鸭腿

  • 基本的配料，就能做出小时候的味道。用料鸭腿2-3只老抽1勺黄冰糖8-10克生抽1勺姜10片料酒若干（鸭腿浸没3分之2）啤酒1-2勺（可有可无）盐2-5克鸡精3克老上海甜面酱1勺（可有可无）家常酱鸭腿的做法鸭腿洗净，划开，去血水。切姜片备用。鸭腿划开可以减少烹饪时间至少30分钟。所以尽情划开...
  • 21872
〖家常自制〗腊肠瓢儿白炒面的做法步骤及图解,美味正宗的〖家常自制〗腊肠瓢儿白炒面做法

  • 〖家常自制〗腊肠瓢儿白炒面

  • 用料面条/荞麦面广式腊肠鸡蛋个瓢儿白香油克酱油干辣椒盐〖家常自制〗腊肠瓢儿白炒面的做法煮面条，别太软了，煮好后，冷水冲一下。泡在凉水中，加入一点香油。面条要选劲道一点的，这样炒面才不会断，不会碎，加点香油是为了让面条不粘黏在一起。广式腊肠切片，瓢儿白切丝，鸡蛋打好再加...
  • 25932
家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）做法

  • 家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）

  • 鸭货里放一截猪肠，鸭货吸收了猪肠的油味，滋味更浓郁噢，煮好后卤水泡几个钟头，更入味好吃噢。用料卤料包一小包鸭翅10只鸭肠200克鸭爪8只鸭腿2只鸭胗6个猪肠250克豆腐泡200克姜8片老酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖10克盐5克小米辣2个家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）的做法各种材料洗净焯水鸭...
  • 7616
自制咸鸭腿的做法和图解 好吃的自制咸鸭腿家常做法

  • 自制咸鸭腿

  • 每次吃新鲜鸭腿都觉得有股鸭子的味道不好吃，后来自己借鉴创编了自己的自制咸鸭腿用料鸭腿3只姜片八角个花椒粒盐克自制咸鸭腿的做法1.先把鸭腿自然化冻，不用水洗。然后用热锅炒盐直至盐变黄，然后关火把鸭腿放到锅内蘸盐，最后再撒一层花椒。要保证每个鸭腿表面都被盐吃到。2....
  • 13763
家常自制豆豉炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常自制豆豉炒腊肉做法

  • 家常自制豆豉炒腊肉

  • 亲家母从四川给我们寄了一些她自己挂的腊肉，我自己过年的时候做了一些豆豉，今天跟大家分享一道口味比较重的硬菜，含盐量有点高，建议大家中午吃，晚上就不要做这道菜了。用料腊肉400克豆豉200克花椒适量姜2片葱1根干辣椒2个家常自制豆豉炒腊肉的做法这是我自己做的豆豉，用水泡开...
  • 24143
家常炖鸭腿的做法和图解 好吃的家常炖鸭腿家常做法

  • 家常炖鸭腿

  • 简单易做又下饭的，主妇必备，老公最爱用料鸭腿1只干辣椒3个酱油1勺白糖10克老抽1勺料酒1勺盐10克姜3片花椒10粒大葱半根家常炖鸭腿的做法将鸭腿切块将鸭腿泡在水中，浸泡30分钟，泡出血水，这样做可以去除鸭腿的腥味（可以加一些葱段进去）冷水下锅，把鸭腿焯一下（可以适当加一点料酒或花...
  • 25806
咸鸭蛋家常自制方法的做法步骤及图解,美味正宗的咸鸭蛋家常自制方法做法

  • 咸鸭蛋家常自制方法

  • 用料食材：鸭蛋35个食材：盐，八角，花椒少量，5/6粒食材：高度白酒100克咸鸭蛋家常自制方法的做法第一步：买回来的鸭蛋寖泡在水里一会，时间不要太长，就用流水把鸭蛋表面洗干净。注意洗的时候把有裂痕的鸭蛋挑选出来。把洗好的鸭蛋晾干水分。太阳不能太大，晒一会会就可以了。把装蛋的容器...
  • 28277
〖家常自制〗腊肉炒芹菜的做法步骤及图解,美味正宗的〖家常自制〗腊肉炒芹菜做法

  • 〖家常自制〗腊肉炒芹菜

  • 我家炒这个的干辣椒超级辣那种，干辣椒一下锅，我家猫就一溜的喷嚏哈哈哈用料腊肉块芹菜根干辣椒个〖家常自制〗腊肉炒芹菜的做法腊肉切片，芹菜切段少于油，热油先炒腊肉，腊肉炒至微焦加入一小把干辣椒，香气会立刻出来加入芹菜段炒熟立刻出锅小贴士不要加盐，腊肉很咸的...
  • 26218
醃制腊肉，腊鱼，腊鸡鸭鹅&家常熏制法的做法步骤及图解,美味正宗的醃制腊肉，腊鱼，腊鸡鸭鹅&家常熏制法做法

  • 醃制腊肉，腊鱼，腊鸡鸭鹅&家常熏制法

  • 记录姥姥的味道用料肉5kg盐145-165克花椒小茴香白酒醃制腊肉，腊鱼，腊鸡鸭鹅&家常熏制法的做法猪肉腌制时不用洗，或者洗后用厨房纸擦干，将猪肉切成1寸宽的条炒盐按5kg肉：145g盐的比例，加入花椒，小茴香增香，再放25g白糖炒至盐有点变淡红色关火。在肉上先抹一圈白酒，再在每条肉上...
  • 26869
自制腊鸭腿！拯救一冬天的腊味情节好吃的烹饪方法 自制腊鸭腿！拯救一冬天的腊味情节的地道做法和步骤

  • 自制腊鸭腿！拯救一冬天的腊味情节

  • 超市买的鸭腿一斤5元钱，比鸡腿还便宜，想办法做的好吃些才是王道～现在的气候非常适合自己做腊鸭腿，特别是室内都非常干燥，加上冬日暖阳一般用不上一周就能干爽出油达到想要的效果了～用料鸭腿6只食盐300克（半小碗）八角4个花椒粒20粒小茴香1小把香叶4片丁香10粒高度数白酒25克白砂糖...
  • 25343
自制家常菜的做法和图解 好吃的自制家常菜家常做法

  • 自制家常菜

  • 饿了么！会做菜么！不会做难的，简单的会吧，动起手吧😄用料油适量鸡蛋两只黄瓜半个香肠两个木耳20个自制家常菜的做法木耳清洗过，切丝黄瓜去皮，用刮刀成图样香肠切段剩余的黄瓜，拿出一小段，切成图样热锅，把黄瓜片炒熟捞出来，放在盘子最底下炒香肠，鸡蛋，黄瓜炒木耳一起放在锅里，炒5分钟加...
  • 25339
自制家常饼的做法和图解 好吃的自制家常饼家常做法

  • 自制家常饼

  • 最近孩子一直想吃饼，自己在家尝试着做一次，虽然样子差了一些，但是味道还是不错的哦，孩子吃了好几块。希望可以给给大家提供参考。用料面粉适量温水适量韭菜适量肉馅（猪肉或者牛肉都可以）适量黄豆酱两勺甜面酱（可不加）1勺大葱末少许鸡蛋1个葱姜水少许胡椒粉少许耗油一勺食用油适量...
  • 31999
自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简易版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简易版)做法

  • 自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简易版)

  • 夏天就喜欢吃卤鸡爪配啤酒，不用卤料，做了一个家常版，好吃又简单用料鸡爪，鸭翅3斤花椒一小把干辣椒一小把八角，桂皮，豆蔻，香叶各2到4个生抽4勺老抽5勺姜一块大葱半根冰糖20克料酒4勺十三香半勺自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简易版)的做法鸡爪和鸭翅洗净，鸡爪去指甲，冷水下锅，加葱姜，料...
  • 18177

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接