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上海銀絲花卷的做法食谱

简单易学的上海銀絲花卷美食做法

  • 上海銀絲花卷

  • 吃到花卷其實係上海只是好小事一樁，而在這鬼地方想吃一口手工做的都沒有，就算找到間上海鋪，味確不好吃，我的故事僅至而已！用料中筋面粉500克酵母4克糖20克盐3克(蔥油)油10克水240—250ml味精1克(爆蔥油用)泡打粉1.5—2克上海銀絲花卷的做法500g中筋麵粉，➕20g細糖➕4g酵母➕2g...
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简单易学的拳頭大枸杞銀絲卷美食做法

  • 拳頭大枸杞銀絲卷

  • 一早突然想要挑戰一下銀絲卷的製作～一不小心作成拳頭大的了╮(￣▽￣"")╭（整形跟配方是參考各家的集成）用料酵母7克中筋面粉500克白糖50克水250克油10克枸杞4克沙拉油適量拳頭大枸杞銀絲卷的做法枸杞泡水膨脹備用，接著其他材料揉麵光滑成團，用保鮮膜包覆，鬆弛10分鐘枸杞瀝乾水分切...
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砂鍋花甲粉絲的详细做法大全,简单又营养的砂鍋花甲粉絲做法

  • 砂鍋花甲粉絲

  • 第一次弄覺得還不錯吃起來不輸外面的🙈用料豆瓣酱2勺金针菇1把蚝油2勺酱油3勺小米椒3个蒜8瓣料酒1勺粉丝2條香菜2干雞精2勺砂鍋花甲粉絲的做法把材料全部弄好花甲用開心煮沸去沙加入調好的醬料...
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涼拌海帶絲的做法和图解 好吃的涼拌海帶絲家常做法

  • 涼拌海帶絲

  • 每次去餐廳吃飯，先來一碟海帶絲，都不夠吃，今天自己動手，做一大份，吃個夠！用料海带丝800克蒜3瓣醋2勺盐3克酱油2勺糖3克姜3片海天生抽2勺醋2勺小紅米椒3只芝麻2克香油2勺花椒油1勺涼拌海帶絲的做法海帶切段，放入沸水中煮10分鐘左右，然後撈起備用。在碗裡放入鹽，生抽，醋，雞精，白糖，把切...
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千絲手卷的做法和图解 好吃的千絲手卷家常做法

  • 千絲手卷

  • 在地土豆与红地瓜，高温油炸呈现酥脆但不油腻的清爽口感！保留食材本身的高纤甜美，再辅以鲣鱼香松内含的鲣鱼及海苔咸香，丰富整体口感与层次！简单的原味食材搭配天然调味素材，完成兼具健康美味的创意料理！用料土豆12克红地瓜12克柴鱼1克海苔1片小磨坊吃饭珍青松-鲣鱼2克美乃滋2克...
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上海豆花的做法和图解 好吃的上海豆花家常做法

  • 上海豆花

  • 还记得小时候早餐摊头豆腐花吗？现在这个味道外面已经很少再吃到，装在一次性杯子里用吸管吸，那还是豆腐花吗？自己做，好吃到流泪！用料干黄豆100g内脂2～3g纯净水1000ml小葱虾皮紫菜酱油辣油榨菜上海豆花的做法干黄豆泡过夜，用1000ml水磨成豆浆。家里有豆浆机的最方便，我家没有，用的是...
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上海春卷的做法和图解 好吃的上海春卷家常做法

  • 上海春卷

  • 用料春卷皮数张大白菜适量猪肉糜适量食用油适量料酒适量盐少量水淀粉少量上海春卷的做法大白菜洗净后沥干切碎，然后放点盐抓捏后拧干放入碗中（此步骤很重要）；猪肉糜用料酒腌制10分钟。锅中倒入适量的油，油热后放猪肉糜进行煸炒，倒点料酒，然后盛出备用。锅中倒入适量的油，油热后放...
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蛋撻模子做上海蘿蔔絲餅~油墩子的做法步骤及图解,美味正宗的蛋撻模子做上海蘿蔔絲餅~油墩子做法

  • 蛋撻模子做上海蘿蔔絲餅~油墩子

  • 想吃啥就自己做看看~用料白蘿蔔1根紅蘿蔔半根鹽少許中筋麵粉40克糯米粉20克水200克蔥2根黑胡椒粉花椒粉少許蝦皮少許蛋撻模子做上海蘿蔔絲餅~油墩子的做法先做麵皮~用中筋麵粉+糯米粉+黑胡椒粉+花椒粉+水充分混合後靜置一會兒，加入一湯匙食用油！白蘿蔔絲紅蘿蔔絲用鹽充分捏...
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花旗參海底椰煲竹絲雞的做法步骤及图解,美味正宗的花旗參海底椰煲竹絲雞做法

  • 花旗參海底椰煲竹絲雞

  • 適合人群包括虛煩燥火，喉痛失音，纳呆倦態，煙酒過多者用料竹絲雞海底椰陳皮蜜棗姜花旗參花旗參海底椰煲竹絲雞的做法竹絲雞斬塊飛水清洗幹淨。海底椰對半切開飛水洗淨。雞，海底椰，陳皮，蜜棗，姜片冷水入鍋1個半小時後，放入花旗參再煲半小時即可。...
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絲瓜花蛤的做法和图解 好吃的絲瓜花蛤家常做法

  • 絲瓜花蛤

  • 水加多了，不小心就變成湯，不過味道適中，鮮美，少加開水就是絲瓜炒花蛤了用料花蛤適量丝瓜1根蒜3瓣魚露半勺生抽2勺絲瓜花蛤的做法洗乾淨，泡水去沙子，然後這個時間可以去準備別的配菜絲瓜洗淨去皮，切滾刀蒜切末起鍋，燒干，熱油，下蒜末翻炒到香味出來，加半勺魚露滋一下下洗乾淨的花蛤，翻...
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豆腐粉絲卷的做法和图解 好吃的豆腐粉絲卷家常做法

  • 豆腐粉絲卷

  • 給寶寶的早餐每天想的頭疼，要營養要好吃，想起了小時候麻麻給我做的豆腐卷就想試試，查了下廚房的菜譜發現一個問題，面發的很好，但是最後成品卻成了死面的了，打電話問老媽，告訴了我幾個原因，今天試試成功就發出來，不成功你們就看不見這個菜譜啦哈哈。用料粉丝鮮蝦仁或蝦皮豆腐油鹽蠔...
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雞絲青瓜卷的做法和图解 好吃的雞絲青瓜卷家常做法

  • 雞絲青瓜卷

  • 用料青瓜雞胸肉或雞腿肉薑片蔥雞絲青瓜卷的做法煮開一鍋水，放蔥，薑片，酒，將雞肉煮熟後撕成絲。青瓜刨成長薄片，將雞絲卷在裡面，裝盤。將麻醬，生抽，糖，白醋，麻油拌勻成醬汁，淋在雞絲卷上面。小贴士個人覺得放冰箱裡先凍凍會更好吃...
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上海扣三絲的做法和图解 好吃的上海扣三絲家常做法

  • 上海扣三絲

  • 小時候在上海，每年過年父親都要做扣三絲。一桌冷菜熱菜吃得差不多的時候，我最喜歡的扣三絲一上桌，盡管已經很飽，但還是顧不得燙，先喝一口那看似樸素的清湯，然後看著父親用筷子將三種細絲輕輕撥開，迫不及待嚼上一筷子，那真是太幸福啦。這個菜就是有種純粹的鮮香清甜，讓人一試難忘。...
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上海蘿蔔絲肉餡大湯圓的做法步骤及图解,美味正宗的上海蘿蔔絲肉餡大湯圓做法

  • 上海蘿蔔絲肉餡大湯圓

  • 上海大多數人都喜歡吃大的肉湯圓，一晚上能吃8個，趕上爹爹的記錄了。而不在上海出世的人確給他吃一個都不願吃的，這就是哪裏人就是哪裏人的區別⋯⋯用料糯米粉350克开水150克(不夠自己一點點加）水100克煮熟糯米面糰10g肉250克白蘿蔔1條（刨最細絲，放10g粗鹽出水揉乾）老抽2勺（鹹度每...
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花式上海青的做法和图解 好吃的花式上海青家常做法

  • 花式上海青

  • 用料上海青5颗盐5克肉末100克花式上海青的做法图图图图图图图图图图...
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戯食記--蝦蓉金銀卷的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--蝦蓉金銀卷做法

  • 戯食記--蝦蓉金銀卷

  • 用料蝦仁200克雞蛋四個戯食記--蝦蓉金銀卷的做法蝦仁滴花雕、魚露、薑汁打蓉；雞蛋黃白分開，各蒸5分鐘；晾涼塗抹蝦蓉再蒸5分鐘。...
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上海青菜花的做法和图解 好吃的上海青菜花家常做法

  • 上海青菜花

  • 是不是很漂亮呀？这个做法也够简单呀！用料上海菜五花肉葱花生抽上海青菜花的做法上海青洗干净备用剪刀剪掉叶子整成花朵形状五花肉和葱花剁碎放点生抽搅拌把肉放到上海青上面，上锅蒸15分钟。最后热油和生抽淋在上面，开吃。...
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5分鐘快手菜--爽口銀芽豆干絲的做法步骤及图解,美味正宗的5分鐘快手菜--爽口銀芽豆干絲做法

  • 5分鐘快手菜--爽口銀芽豆干絲

  • 爽脆清口的銀牙豆干標準快手菜第一次買法村豆干切開來有點不一樣裏面有吸空吸湯汁。做火鍋應該很讚1歐我和小室友能分大概兩頓吃還是不錯答清爽方便是優點哈用料綠豆芽豆干榨菜絲胡椒鹽5分鐘快手菜--爽口銀芽豆干絲的做法豆干切絲豆芽洗淨熱鍋放油油熱入豆干和豆芽炒至豆...
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蒜蓉粉絲蒸鹽小卷（海兔）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉絲蒸鹽小卷（海兔）做法

  • 蒜蓉粉絲蒸鹽小卷（海兔）

  • 有一次在一家賣日本貨的店買了一包小卷，以為是零食😂，結果差點兒被鹹死了。然後發現其實日本人口中的小卷和我們口中的海兔差不多，但是超鹹。如果蒸粉絲的話就很好吃，香噴噴的。用料粉丝一把鹽小卷30隻蠔油少許蒜茸適量麻油少許小紅辣椒半隻（喜歡辣可隨心）蔥花少許灑面糖適量胡...
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上海鸡肉卷的做法和图解 好吃的上海鸡肉卷家常做法

  • 上海鸡肉卷

  • 用料鸡腿肉3只生菜一棵片饼6片蕃茄酱黄瓜🥒3根酱油上海鸡肉卷的做法鸡腿肉拆骨头切块生姜大蒜🧄料酒腌一下黄瓜切丝生菜洗干净鸡腿肉油里煎一下生抽蚝油番茄酱再加两碗水大火烧开中火一刻钟大火收汁铺张保鲜膜饼要平底锅两面热10秒铺上生菜放上鸡肉浇点汁水放黄瓜丝包起...
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上海炸春卷的做法和图解 好吃的上海炸春卷家常做法

  • 上海炸春卷

  • 牛宝最爱吃春卷啦！早点店8元一份也没几个！南翔速冻的三丝春卷很好吃的！于是想自己包春卷！吃的更放心！用料春卷皮张里脊克淀粉勺生抽勺盐克上海炸春卷的做法里脊肉切丝放碗里加生抽、盐、一点点淀粉腌制！白菜切细细的丝、香菇切片、胡萝卜擦丝！油热煸炒里脊肉变色，推到锅边！先煸炒...
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简单易学的三絲炒銀針粉美食做法

  • 三絲炒銀針粉

  • 用料銀針粉綠豆芽紅蘿蔔雞蛋蔥段三絲炒銀針粉的做法紅蘿蔔去皮切絲。雞蛋打散後煎成餅再切絲。豆芽洗淨瀝乾水分。油熱放紅蘿蔔絲先炒1分鐘，再下銀針粉翻炒，放生抽，蠔油調味，等紅蘿蔔炒軟了再放豆芽和雞蛋絲翻炒均勻，最後放蔥段炒斷生即可。...
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简单易学的西葫蘆燴銀絲美食做法

  • 西葫蘆燴銀絲

  • 用料西葫蘆、紅蘿蔔、香菇、蒟蒻絲、西葫蘆燴銀絲的做法1.西葫蘆、紅蘿蔔、香菇切絲2.先炒香菇後放入紅蘿蔔炒軟後加入西葫蘆3.炒一下後加入適量水、鹽巴、胡椒蓋鍋悶煮一下後放入蒟蒻絲...
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銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲的做法步骤及图解,美味正宗的銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲做法

  • 銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲

  • 紫玉胡蘿蔔🥕喜歡可以加上（如圖）用料節瓜2只紫玉胡蘿蔔1根龍口粉絲1把銀魚仔適量蝦仁老菜脯適量勾芡適量銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲的做法溫水泡軟粉絲，節瓜胡蘿蔔切塊，粉絲鋪底，銀魚仔和菜脯放在粉絲上，節瓜胡蘿蔔鋪面後再放一些銀魚仔和老菜脯。水開後大火蒸10-15分鐘。出過後...
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花生絲瓜湯的做法和图解 好吃的花生絲瓜湯家常做法

  • 花生絲瓜湯

  • 花生營養價值高，提昇記憶力，有鈣、助孩子長高。用料花生10克丝瓜1根盐6克雞蛋1个薄荷3片花生絲瓜湯的做法1、去皮切段，花生用攪拌机備用、2、雞蛋打散備用、3、熱鍋加油放入雞蛋炒一炒撈起，4、熱鍋加油放入姜爆香加入絲瓜炒香加入開水和花生碎煮一煮加入鹽、最後加入薄荷即可...
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