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红火咸鱼干的做法食谱

红火咸鱼干的做法和图解好吃的红火咸鱼干家常做法

红火咸鱼干
爸妈以前在深圳工厂打工，伙食不太好，又没有火来炒菜，就经常做这个红火鱼干吃，放好调料直接蒸就行，下饭而且不容易坏用料鱼干7只干辣椒8个姜1只料酒2勺蒜5瓣油8克生抽2勺味精1克红火咸鱼干的做法洗净鱼干切成块，蒜、姜、干辣椒切碎将切碎的食材放入碗中，加入料酒、油、味精、生抽...
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咸鱼干（咸黄花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼干（咸黄花鱼）做法

咸鱼干（咸黄花鱼）
姑姑教的，自己留存着下次看用料料酒盐黄花鱼花椒白酒八角咸鱼干（咸黄花鱼）的做法腌制黄花鱼：晚上杀好洗干净（后背开，肚子不切，分开），水沥干，喷上点白酒，这样不容易坏。另外盐八角花椒炒一炒，晾凉后给鱼均匀抹上，放冰箱腌制一晚，太阳下晒4-5天（没有太阳的话，要通风处），防止苍蝇！！！即食只需要晒...
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煎闷咸鱼干的做法和图解好吃的煎闷咸鱼干家常做法

煎闷咸鱼干
这是一条咸鱼干，，一般都是拿来配点:肉/豆腐/煮汤的。。。但我不怎么喜欢煮汤后的咸鱼干，，于是就拿做罗非鱼的方法，做了这道咸鱼干，味道还不错！鱼肉口感类似鱼罐头。用料鱼干1条蚝油1勺/适量酱油1勺/适量番茄酱2勺/适量糖一块/适量叉烧酱1勺/适量水半碗/一碗煎闷咸鱼干的做法咸鱼...
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蒸咸鱼干各种鱼干、虾干介绍的做法步骤及图解,美味正宗的蒸咸鱼干各种鱼干、虾干介绍做法

蒸咸鱼干各种鱼干、虾干介绍
海边人家，一到冬季北风呼啸的时候，就会晒制各种鱼干、虾🦐干，今天介绍下怎么蒸鱼干吃。用料咸鱼（米鱼）部分姜片若干料酒少许米醋一勺蒸咸鱼干各种鱼干、虾干介绍的做法老妈给我的爱心咸鱼干，一个人吃，所以每次煎一部分来蒸。盘子里铺姜片放鱼干，上层再放姜片倒黄酒，我同事喜欢放点...
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红烧咸鱼的做法和图解好吃的红烧咸鱼家常做法

红烧咸鱼
用料咸鱼生抽老抽干辣椒冰糖姜葱蚝油蒜料酒醋黄豆酱鸡精红烧咸鱼的做法咸鱼清洗干净用清水泡一夜爆香葱姜蒜干辣椒炒咸鱼，烹料酒，加黄豆酱翻炒加开水，生抽，老抽，蚝油，醋，一点点糖或冰糖大火煮开，中火炖20分钟左右，收汁，汤不要太干。关火加鸡精，出锅可以加点青蒜末或香菜。咸香下饭...
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火腿咸饼干的详细做法大全,简单又营养的火腿咸饼干做法

火腿咸饼干
用料面粉100克水50克盐1勺火腿10片橄榄油1勺火腿咸饼干的做法除火腿外所有材料混合揉面火腿切丁把面团揉成面饼把一部分火腿丁撒在面饼上卷进去擀平再撒卷擀直到所有火腿丁加进去分布均匀切成小片空气炸锅180度15分钟...
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咸黄瓜鱼干的做法和图解好吃的咸黄瓜鱼干家常做法

咸黄瓜鱼干
老爸拿手好戏--自制咸黄瓜鱼干是自然风干的，这次回家老爸给备了不少只蒸的时候那种香味真的让人流口水啊美味用料黄瓜鱼干咸黄瓜鱼干的做法直接将黄瓜鱼干切小块上蒸锅蒸小贴士咸鱼干我还是觉得得自己做的才放心老爸是去鱼排买的活鱼自己动手做的所以我吃的放心不过也不能...
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香煎咸鱼干的做法和图解好吃的香煎咸鱼干家常做法

香煎咸鱼干
小时候最最解馋的下饭神菜就是煎咸鱼干了，香酥脆的一根咸鱼可以吃两个馒头💕也可以吃一大碗米饭，越嚼越香，无敌美味✅💖煎咸鱼还是觉得菜籽油最香，而且那种八成干的咸鱼炸起来肉质香，外皮酥脆，最好吃～用料咸鱼干10只菜籽油（食用油）适量香煎咸鱼干的做法咸鱼干提前浸泡，过咸过干的咸...
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红烧咸鱼块的做法和图解好吃的红烧咸鱼块家常做法

红烧咸鱼块
分享是一种美德用料鲤鱼半条生抽2汤匙老抽半汤匙料酒少许淀粉少许红干椒5个蒜粒4个葱2棵生姜3片盐适量香菜2棵红烧咸鱼块的做法准备好所有食材，提前将鲤鱼处理干净，切成段，加入盐、生抽、老抽腌渍一至两天，盐要比平时多放半勺，腌制时间稍微长一些，入味口感更好将腌好的鱼块再切...
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红红火火咸奶油纸杯戚风的做法步骤及图解,美味正宗的红红火火咸奶油纸杯戚风做法

红红火火咸奶油纸杯戚风
新年啦……总要红红火火^_^超爱咸奶油的风味，打奶油，我只打咸奶油^ _ ^用料蛋糕部分鸡蛋5个糖（打蛋白，蛋黄不放）40克盐（放蛋黄液）2克油40克牛奶55克低筋面粉90克咸奶油部分淡奶油250克糖20克盐4克装饰部分草莓切碎红红火火咸奶油纸杯戚风的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶、油、...
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干煎咸带鱼的做法和图解好吃的干煎咸带鱼家常做法

干煎咸带鱼
用料咸带鱼1条生姜几片糖葱花干煎咸带鱼的做法咸带鱼一袋洗一下鱼，切块，用厨房纸吸干，越干越好，鱼太咸的话就要先泡水去除一些咸味，这就要提前处理，多一点时间晾干水分。我用特百惠的高能微烤锅（微波炉用的烤锅）。气炸锅，光波炉做这个菜原理都是一样，就是给鱼身上涂抹一点油，180度烤...
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风干咸鱼块的做法和图解好吃的风干咸鱼块家常做法

风干咸鱼块
这道菜的食材并不是鲜鱼这里说的风干咸鱼就像我们说的腊肉是一样的食材！用料鱼块9块蒜苗2根姜片4片风干咸鱼块的做法步骤①把鱼块放温水泡20分钟，这样有2个作用，一是鱼块本身很咸可以不让这么咸，二是泡之后也要好煎一些步骤②准备好蒜苗和姜片切好备用步骤③泡过鱼块把水沥干...
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鱼干煮咸茄
煮咸茄，老北京人也叫它“独茄子”，盛夏里的一道风味菜，通常都是用黄豆作辅料，将茄子洗净后切块，拭干水分后用水焖煮，以酱料调味收汁，最后浇上花椒油，撒上些香菜，程序简单但滋味浓郁，做小菜拌饭吃，绝对是“米饭杀手”，或者干脆充当凉面的调味卤，超级开胃滴说！小时候也吃过不少煮咸茄的“...
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干煎咸鱼的做法和图解好吃的干煎咸鱼家常做法

干煎咸鱼
朋友妈妈寄来老家的咸鱼最简单的方式干煎了原汁原味用料咸鱼适量姜少量料酒一勺菜籽油少量干煎咸鱼的做法咸鱼是湖北老家寄来的没有熏制的草鱼背部开片盐➕姜片腌制两三天后挂绳子晒或者风干晒半干不滴盐水为止原味一碗温水加料酒一勺姜末少许将咸鱼从冰箱拿出来泡水里解...
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香辣咸鱼干的做法和图解好吃的香辣咸鱼干家常做法

香辣咸鱼干
用料鱼干适量干辣椒7～8个花椒6~8粒姜适量蒜7瓣葱1段生抽适量老抽1小勺料酒适量香辣咸鱼干的做法咸鱼干泡水，根据自家鱼干咸度决定泡水时间，我的鱼干是海咸鱼比较咸，泡了一晚上。咸鱼捞出控干水分备用，准备佐料姜葱切丝，蒜切成小粒，干辣椒剪成小段。锅中放适量油，放入花椒爆香再放...
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自制咸鱼干的做法和图解好吃的自制咸鱼干家常做法

自制咸鱼干
咸鱼干是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品。鱼体经过腌制后不仅大致保存了其原有的营养价值，而且具有独特的口感和风味，所以咸鱼一直深受欢迎。腌制好的咸鱼干还可红烧、可炖、可酱焖～～～最近我家先生冬钓瘾好大，一休息就去冰钓去了，每次都收获满满，拿回家的鱼吃不完，送给亲...
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蒸风干咸鱼的做法和图解好吃的蒸风干咸鱼家常做法

蒸风干咸鱼
湖北朋友带的家乡特产，自己尝试做了一下，味道非常好！用料干咸鱼郫县豆瓣酱眉州东坡腊肠（香辣）虾油植物油葱、姜胡椒粉料酒鸡精海鲜酱油少许蒸风干咸鱼的做法咸鱼泡水3小时，期间换两次水。去除盐分，一半鱼都比较咸锅里加植物油和虾油，放入葱、姜，爆香后加入郫县豆瓣酱炒出红油，将咸...
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小烹咸鱼干的做法和图解好吃的小烹咸鱼干家常做法

小烹咸鱼干
一些朋友逛街的时候或逛超市的时候总能看到一些咸鱼干，或大或小的堆放在哪供人选择。朋友问我这鱼咸又柴怎么吃？这要怎么做？对于不了解的人来说，这不是什么好材料。但是“咸鱼粉”还是非常多的，在众多的咸鱼之中。有一个比较普通比较常见的“巴浪鱼干”用料巴浪鱼干200克蒜头3...
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咸鱼粉干的做法和图解好吃的咸鱼粉干家常做法

咸鱼粉干
咸鱼就是常说的巴浪鱼干，加上粉干调味鱼露，味道鲜美可口！用料巴浪鱼干6条粉干，五花肉，白菜，花蛤，芹菜，香菇适量鱼露，姜丝，料酒勺咸鱼粉干的做法备料：五花肉切小条，巴浪鱼干用手掰碎，花蛤，香菇切片，芹菜、白菜洗净切碎粉干用开水烫过后用凉水冲一下晾干备用五花肉下油锅煸炒出香味加姜丝，...
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咸鱼干的做法和图解好吃的咸鱼干家常做法

咸鱼干
用料鱼干4只姜若干片豆豉一匙羹葱一根咸鱼干的做法1:先把咸鱼干清水浸泡半小时2:将鱼干煎到两面金黄3:将切好的葱和姜片放下去炒一下4:倒半碗水焖到快干水就可以起锅了小贴士豆豉要用清水洗几次，不用放盐，不然会很咸！焖的时候一定要加水，不然鱼干会又干又硬。喜欢辣的可以加...
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红烧红头鱼干（咸鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧红头鱼干（咸鱼）做法

红烧红头鱼干（咸鱼）
用料红头鱼干（咸鱼）6条油+料酒+姜蒜+辣椒面+水1汤勺+2勺+适量+1勺+1汤勺蒜苗1根红烧红头鱼干（咸鱼）的做法准备食材1:红头咸鱼干冷水浸泡一晚上这是咸鱼很咸的提前浸泡泡8小时，2:浸泡一晚的红头鱼流动水再清洗一下，3:砍成块，4:一旁备用，，，⚠️⚠️⚠️经过浸泡一晩上的咸鱼再烹煮口感更加...
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干香火培鱼的做法和图解好吃的干香火培鱼家常做法

干香火培鱼
用料小干鱼蒜苔，小米辣姜蒜，味精，鸡精，白糖，香油，生抽，陈醋干香火培鱼的做法味型：咸鲜技法：小炒制作：1先将小干鱼用水泡10分钟，蒜苔切段，小米辣切丁。2锅内放入油，油温烧四、五成左右，将小干鱼下锅过油，沥干油。3锅留底油，下姜蒜炒香，下小米辣，蒜苔炒香，倒入小干鱼，调基本味，生抽，少许陈醋，小火...
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爆炒咸鱼干的做法和图解好吃的爆炒咸鱼干家常做法

爆炒咸鱼干
这是小时候经常吃的一道菜，记得初中因为要节约伙食费，还带去过学校，随便与同学一起分享，用来下饭真的很美味。用料鱼干适量姜2到3块油适量干辣椒口味不同，随意蒜苗（可以用蒜头代替）8根左右爆炒咸鱼干的做法先把鱼干切成较为均匀大小的块状，干辣椒和姜（最好是丝条形的）切碎，蒜苗取蒜...
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年年有鱼！红红火火番茄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼！红红火火番茄鱼做法

年年有鱼！红红火火番茄鱼
过年团团圆圆，每个菜品都讨个意头，年年有鱼是每桌基本的意头菜，这款用海鱼代替平时的鱼类，没骨没刺，大人小孩都吃得放心😋用料双盈~番茄沙司2勺番茄3-4个鸡蛋3个巴沙鱼柳4块生粉适量香葱1条姜2片盐适量糖适量耗油适量年年有鱼！红红火火番茄鱼的做法巴沙鱼，番茄，姜片切块备用盐，糖，...
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香煎咸鱼(红占鱼)干的做法步骤及图解,美味正宗的香煎咸鱼(红占鱼)干做法

香煎咸鱼(红占鱼)干
家乡味道，早餐首选，配上一碗白粥，满足的早餐用料红占鱼干适量香煎咸鱼(红占鱼)干的做法准备食材用冷水提前泡二十分钟左右，如果想不那么咸加点盐一起泡洗净咸鱼，特别是肚子的地方一定要注意清洗，那是最腥最脏的地方洗净后沥干水分热锅放油把咸鱼放入大火煎一分钟这样就会有金黄...
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