![简单易学的客家简易炒米粉美食做法]( "简单易学的客家简易炒米粉美食做法")
- 老家梅州，小时候爸爸最喜欢给我们炒米粉当宵夜，现在在广州也是改不了喜欢吃炒米粉的习惯。近日特地去买了一包，是早餐宵夜的好选择，又快又好吃用料米粉2个鸡蛋1个酱油2小勺盐适量火腿肠1根青菜或葱少许客家简易炒米粉的做法温水泡开粉丝。不要用滚烫的水哦，粉丝会太烂。泡到容...
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![简单易学的番茄炒客家米粉美食做法]( "简单易学的番茄炒客家米粉美食做法")
- 客家腌粉已经名扬中外了，其实腌粉的精髓正是充满着米香的客家米粉，这种米粉不同于其他米粉，口感更润滑，即使离开家乡好多年，也始终忘不了客家米粉的这股浓香和润滑。客家米粉的做法也远远不只腌粉，这次分享简易的番茄炒粉。用料番茄两个米粉1—1.5饼油3勺盐2小勺味极鲜少许番茄...
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![客家糯米酿豆腐（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的客家糯米酿豆腐（简易版）做法]( "客家糯米酿豆腐（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的客家糯米酿豆腐（简易版）做法")
- 我是韶关客家人。小时候没有食欲不想吃饭妈妈就会做这道菜给我和弟弟吃，现在请教妈咪后自己也会做了，就在这边分享给大家，希望你们也会喜欢，快收藏动手做起来吧哈～用料油豆腐20只左右猪肉末适量胡萝卜半条木耳适量虾米适量干香菇适量盐，酱油，鸡粉少许糯米量杯的半筒客家糯米酿豆...
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![广式蒸米粉(客家蒸米粉)的做法步骤及图解,美味正宗的广式蒸米粉(客家蒸米粉)做法]( "广式蒸米粉(客家蒸米粉)的做法步骤及图解,美味正宗的广式蒸米粉(客家蒸米粉)做法")
- 广东经典早餐，鲜美无比，百吃不厌，只要10分钟就能做好，配方收藏起来吧！用料河源米粉3块瘦肉30克鸡蛋1个香菇5朵干虾瑶柱少许广式蒸米粉(客家蒸米粉)的做法河源米粉是方形的硬块，提前半小时浸泡好；米粉泡出来会增大很多，女生的话1块就够吃，男生可以2块，泡好的米粉沥干水份。香菇、干...
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![客家蒸米粉（堪比客家餐馆）的做法步骤及图解,美味正宗的客家蒸米粉（堪比客家餐馆）做法]( "客家蒸米粉（堪比客家餐馆）的做法步骤及图解,美味正宗的客家蒸米粉（堪比客家餐馆）做法")
- 身处广东，早餐也好，还是去一些客家餐厅，都喜欢来一份香气四溢的蒸米粉，细身蜿蜒的客家干米粉泡开，再搭配猪肉末、胡椒、蒜蓉这几味主料，以碟盘、蒸笼或者大蒸屉蒸制，那独特的香味简直让人欲罢不能。客家蒸米粉的特点是干爽鲜香，不会粘缠，回味悠长，易制作，易消化，是广东家喻户晓、广受...
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![客家蒸米粉的做法和图解 好吃的客家蒸米粉家常做法]( "客家蒸米粉的做法和图解 好吃的客家蒸米粉家常做法")
- 用料米粉两饼葱花一根牛肉/猪肉200克菜心一把白胡椒（研磨）5下芝麻油少许客家蒸米粉的做法温水泡米粉，材料一起蒸15分钟，撒葱花和芝麻油...
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![客家蒸米粉的详细做法大全,简单又营养的客家蒸米粉做法]( "客家蒸米粉的详细做法大全,简单又营养的客家蒸米粉做法")
- 相比炒米粉而言，蒸米粉味道清淡一些，也少了油腻，更适合小朋友吃。今天分享的这道美食，正是客家人常做的蒸米粉。洁白柔软的米粉上铺着鲜香诱人的馅料，一起上锅蒸熟，那叫一个美味！用料前腿肉200g干香菇3朵米粉2块蒜末10g虾皮5g老抽2g盐1g葱花适量植物油适量清水适量客家蒸米粉的...
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![慢食客家系列之客家米粉圆好吃的烹饪方法 慢食客家系列之客家米粉圆的地道做法和步骤]( "慢食客家系列之客家米粉圆好吃的烹饪方法 慢食客家系列之客家米粉圆的地道做法和步骤")
- 在客家菜系中，很多菜都被做成了“圆”的形式，耳熟能详的“猪肉圆”、“牛肉圆”、“萝卜圆”还有米粉圆，今天这期就教大家做米粉圆。用料米粉三块刀肉半斤鱿鱼半只香菇7朵酱油鱼露木薯粉50g胡椒慢食客家系列之客家米粉圆的做法米粉、香菇和鱿鱼分别用开水泡开。刀肉去皮切成...
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![超简单客家三及第汤米粉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单客家三及第汤米粉做法]( "超简单客家三及第汤米粉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单客家三及第汤米粉做法")
- 三及第，大学的时候才知道有这个名字，一直我们都叫它猪肝瘦肉汤。其实三及第除了猪肉、猪肝外，还有放猪心、猪粉肠和猪肉丸（必须要正宗客家猪肉丸才好吃），有时候胃口不佳可以试试这款汤面，清淡的来又健康营养，也同样适合孕妇食用。用料猪梅头肉适量猪肝适量枸杞叶适量葱一根姜两片...
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![客家炒粉干的做法和图解 好吃的客家炒粉干家常做法]( "客家炒粉干的做法和图解 好吃的客家炒粉干家常做法")
- 大粉干小粉干都是我的爱~年前特地回了一趟娘家寄了一堆的粉干回上海，凭着记忆中的味道，第一次做还是很好的！！！用料客家米粉不同于桂林米粉和粉丝，是用大米做的，我这次刚好泡的是一板胡萝卜半根卷心菜和拳头般大鸡蛋两个菜蓟（上海人这么叫，我也不知道叫啥）可放可不放，我只是前天做菜...
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![私家简易版“米粉肉”——简单易操作的做法步骤及图解,美味正宗的私家简易版“米粉肉”——简单易操作做法]( "私家简易版“米粉肉”——简单易操作的做法步骤及图解,美味正宗的私家简易版“米粉肉”——简单易操作做法")
- 小时每到春节，老妈就会蒸好几碗米粉肉招待亲朋好友，所以从小就记住了甜香软糯的滋味，长大后时不时的还会怀念。妈妈做的米粉肉简单易操作，因为家人不喜欢吃太粘的东西，所以老妈把糯米改成了大米，味道不会很粘，但是很香很糯，米粉肉里掺杂了大米的香味，太美味了！！！用料五花肉2块儿大米（...
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![客家炒米粉的做法和图解 好吃的客家炒米粉家常做法]( "客家炒米粉的做法和图解 好吃的客家炒米粉家常做法")
- 今天起的晚🥱下午三点就要上班了💼那就来分懒人午餐吧🥣如果你也是和我一样的状况🤣那就一起来一份炒米粉吧超简单的～～🤩🤩用料米粉3叠鸡蛋🥚2个火腿肠2根大蒜2粒胡萝卜🥕半根蚝油根据自己味蕾盐根据自己味蕾葱花调节食物视觉客家炒米粉的做法提前泡好米粉（霸王米粉）我一般是...
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![家常炒米皮 快手炒米粉 简单易学午餐的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒米皮 快手炒米粉 简单易学午餐做法]( "家常炒米皮 快手炒米粉 简单易学午餐的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒米皮 快手炒米粉 简单易学午餐做法")
- 中午除了面条和米饭，偶尔来一次炒米皮改善胃口也不错，简单快捷用料米皮（米粉）300克胡萝卜丝适量包菜丝适量土鸡蛋1个盐1.5克老抽一丁点生抽1勺蚝油1勺豆瓣酱（可不放）1勺孜然粉1克家常炒米皮快手炒米粉简单易学午餐的做法胡萝卜切丝，包菜切丝，鸡蛋一个米皮一份（大概300克左右）锅中放...
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![客家挥丸煮客家米粉的做法步骤及图解,美味正宗的客家挥丸煮客家米粉做法]( "客家挥丸煮客家米粉的做法步骤及图解,美味正宗的客家挥丸煮客家米粉做法")
- 挥丸是梅州客家特产，正宗手工制作的猪肉丸，爽口弹牙，可作为打火锅的必备食品。客家米粉健康卫生，粉条色泽白净，易煮快熟，久煮不烂，口味香滑爽口，具有原始的大米清香。每次回了老家，必带挥丸和米粉来深圳，这边哪里都买不到家乡口感味道的挥丸和米粉。还好这两样都是方便储存的食物，做...
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![客家腌米粉的做法和图解 好吃的客家腌米粉家常做法]( "客家腌米粉的做法和图解 好吃的客家腌米粉家常做法")
- 本来客家正宗的腌米粉是肉沫加米粉，我自己加了鸡蛋也很好吃哦～外卖点腌米粉的话拿到就已经坨了。在家自己动弄得更好吃哟💃🏻用料霸王花米粉两块肉末80克左右鸡蛋2个油适量盐适量酱油适量客家腌米粉的做法先把米粉泡软，把水沥干捞出备用。烧开水把粉稍微煮一下。然后把肉末...
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![客家煮米粉的做法和图解 好吃的客家煮米粉家常做法]( "客家煮米粉的做法和图解 好吃的客家煮米粉家常做法")
- 客家人的早餐，基本是煮粉，掩粉，掩面。每次回家都要去吃的美食，清清的汤，上面漂着猪肉猪肝粉肠，还有葱和炸蒜蓉，又香又美味。湿米粉一般是手工做的，街上有人推着卖，客家人通常用湿米粉来煮粉掩粉。不过买不到也可以买干的米粉。用料米粉（湿）适量猪肉猪肝粉肠一人份炸蒜蓉一小勺生粉适...
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![客家炒粉的做法和图解 好吃的客家炒粉家常做法]( "客家炒粉的做法和图解 好吃的客家炒粉家常做法")
- 父母广东客家人，小时候的味道！用料米粉300克牛肉100克芹菜2根葁，葱，蒜适量客家炒粉的做法凉水泡干粉30分钟牛肉切絲，姜，料酒，盐，生抽，食用油，生粉，抓拌先炒牛肉，芹菜盛出，然后再炒粉，芹菜牛肉混炒。装盘即可开吃！...
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![客家汤米粉的做法和图解 好吃的客家汤米粉家常做法]( "客家汤米粉的做法和图解 好吃的客家汤米粉家常做法")
- 那是家乡的味道用料米粉二块猪肉200克葱一根小香芹10根油适量盐适量鸡精或鸡粉一丁点肉丸8个客家汤米粉的做法准备好所有食材，肉片加点盐油腌一下。小锅烫米线，先大锅下肉丸煮出味肉丸煮十五分钟后加入少量的油倒入肉片，加点鸡精，滚开后加香芹、葱花一分钟关火。把米粉烫好捞...
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![简易炒米粉的做法和图解 好吃的简易炒米粉家常做法]( "简易炒米粉的做法和图解 好吃的简易炒米粉家常做法")
- 夏天总想偷懒一下，煮点简单的东西，家里就我们三个大人一个小孩，一包米粉就解决。用料米粉1包鸡蛋2个洋葱1小个胡萝卜1小根包菜1小个里脊肉少许古龙红烧猪肉1罐开水1大壶生抽/酱油适量耗油适量鸡粉适量简易炒米粉的做法胡萝卜，洋葱，包菜切丝备用。胡萝卜要切细点，容易熟。里脊肉...
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![简易客家糯米烧麦做法的做法步骤及图解,美味正宗的简易客家糯米烧麦做法做法]( "简易客家糯米烧麦做法的做法步骤及图解,美味正宗的简易客家糯米烧麦做法做法")
- 先生是客家人，前两天念叨婆婆做的“猪婆菜包”，因为北方没有“猪婆菜”（这个菜名取的影响食欲）😄，因客家烧麦的馅跟猪婆菜包里的馅差不多，就给他做了糯米烧麦，先生吃了很是满意。用料糯米200克广式腊肠1根香菇10朵胡萝卜半根青豆粒一把玉米粒两把葱两三根生抽2勺料酒半勺老抽半...
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![客家肉末虾米蒸米粉的做法步骤及图解,美味正宗的客家肉末虾米蒸米粉做法]( "客家肉末虾米蒸米粉的做法步骤及图解,美味正宗的客家肉末虾米蒸米粉做法")
- 用料米粉饼3块蘑菇4个葱花2根肉100克虾米20克生抽2勺蚝油1勺客家肉末虾米蒸米粉的做法肉切成末，用1勺生粉、少许盐、油抓拌均匀，提前腌制10分钟。蒜切成末。葱条切成葱花。蘑菇泡好，水留着备用，蘑菇切丁。1、先处理米粉米粉用温水泡20分钟，泡软后抓散。一个盘子刷油，米粉放在上...
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![客家米粉——安远粉干的做法步骤及图解,美味正宗的客家米粉——安远粉干做法]( "客家米粉——安远粉干的做法步骤及图解,美味正宗的客家米粉——安远粉干做法")
- 用料安远粉干500g葱少许姜片3～5片油1勺生抽一勺胡椒粉少许盐依据个人口味适量添加客家米粉——安远粉干的做法把水放锅里烧开把除了葱花之外的所有调料放到一个汤碗里，加入开水把粉干放入沸水中煮边煮边用筷子搅动，以防止粘成一团。煮到用筷子夹一夹就能夹断，就可以起锅了。...
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![客家粉干（赣南米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的客家粉干（赣南米粉）做法]( "客家粉干（赣南米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的客家粉干（赣南米粉）做法")
- 作为客家人，粉干可是从小吃到大的，也是一种回忆了，疫情在家捣鼓了吃的，味道超级赞用料粉干一人份看自己吃多少食用油参考泡面油包多一点点，不要太多啦鸡蛋2个盐1小勺生抽2小勺鸡精半小勺陈醋1小勺青菜吃多少放多少胡椒粉一点点也可不放客家粉干（赣南米粉）的做法赣南客家粉干就是...
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![客家蒸（炒）米粉～家乡的早餐味的做法步骤及图解,美味正宗的客家蒸（炒）米粉～家乡的早餐味做法]( "客家蒸（炒）米粉～家乡的早餐味的做法步骤及图解,美味正宗的客家蒸（炒）米粉～家乡的早餐味做法")
- 河源米粉一直都是我最爱的米粉～作为客家人，以前在老家最经常吃的早餐就是一碟客家炒米粉（蒸米粉）加一碗猪肉汤。出来工作后，好少吃到家乡的早餐味道了～下面我以一人食的份量做一下客家炒米粉（蒸米粉）。用料河源米粉2块鸡蛋1个香菇2朵木耳2朵胡萝卜小半根葱或者香菜1-2根蒜末2瓣酱...
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![客家米粉肉的做法和图解 好吃的客家米粉肉家常做法]( "客家米粉肉的做法和图解 好吃的客家米粉肉家常做法")
- 用料五花肉500克盐三勺，自己看情况，我放的比较咸。克糖一丢丢白酒些许米粉根据肉来决定。客家米粉肉的做法1.五花肉洗干净，然后切成一小片片的。2，放入盐，糖，白酒。抓均匀涂抹在肉上，腌制一下会。3.腌好以后两三片的放入装有米粉的盘子里，裹上米粉。一点点裹均匀。4全部裹好以后，...
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烹调屋
