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红烧小碟鱼的做法食谱

红烧小碟鱼的做法和图解 好吃的红烧小碟鱼家常做法

  • 红烧小碟鱼

  • 一直以来只会做带鱼，别的鱼不会煎从未挑战，今天跟小宝爷爷认真学习了一下子，偷师成功哈哈！用料鱼条醋勺葱根姜片八角个蒜瓣酱油勺料酒勺盐克糖克生抽勺老抽勺鸡蛋液红烧小碟鱼的做法把鱼收拾干净修剪好，用厨房纸巾将鱼表面水分吸干以防止下油锅过度迸溅。打一个鸡蛋，用力多打几...
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干烧碟鱼头的做法和图解 好吃的干烧碟鱼头家常做法

  • 干烧碟鱼头

  • 用料碟鱼头半只大葱（只要葱白）1根姜（半个鸡蛋大小）1块桂皮1段香叶2片大料2个花椒20粒盐2茶匙老抽2茶匙糖3茶匙醋3茶匙香油1/2茶匙干烧碟鱼头的做法将碟鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，最好用厨房纸巾按压掉表面的水分，以免在煎鱼头时，有油点爆出。把葱白，和去皮的...
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烧烤干碟的做法和图解 好吃的烧烤干碟家常做法

  • 烧烤干碟

  • 用料熟白芝麻20克去皮熟花生20克熟小茴香粒5克熟孜然粒5克熟黄豆20克鸡精或鸡粉5克(用不用自己决定)烧烤干碟的做法小茴香和孜然粒冲洗后沥干水，倒入铁锅，反复炒制约1分多钟，就炒熟了。所有食材加入料理机或小美打磨成自己想要的粗细即可烧烤烤好，粘上干碟，不会觉得油腻，更香...
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黑椒碟鱼头，炖碟鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒碟鱼头，炖碟鱼头做法

  • 黑椒碟鱼头，炖碟鱼头

  • 我这个是俄罗斯野生碟鱼头，这鱼头味道嘎嘎地道！儿子平常不爱吃鱼，吃个这个半个没有了！这个鱼头3斤多！用料碟鱼头1个黑胡椒酱4勺蚝油八角1个大蒜5瓣姜5片葱半根黑椒碟鱼头，炖碟鱼头的做法碟鱼头洗净，去腮，牙齿就不用管了，太硬！准备黑胡椒酱，那种都行！亨氏的稍微咸一点！起锅烧油，油热下入...
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简单易学的红烧深海碟鱼美食做法

  • 红烧深海碟鱼

  • 过年时候吃过清蒸碟鱼，今天试一下红烧口味儿的😊。碟鱼看着又丑又凶，但是肉质非常细致，极少鱼刺，适合老人孩子吃，营养丰富。用料鱼条姜片葱适量蒜瓣料酒适量老抽适量胡椒粉适量生抽适量盐适量糖克红烧深海碟鱼的做法它长的好凶😱😱😱切块，用料酒盐胡椒粉腌制20分钟。用1:1面粉＋...
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碟鱼头的做法和图解 好吃的碟鱼头家常做法

  • 碟鱼头

  • 用料鱼头1个碟鱼头的做法1...
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清蒸碟鱼，碟鱼身子的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸碟鱼，碟鱼身子做法

  • 清蒸碟鱼，碟鱼身子

  • 用料碟鱼1条葱姜蒜少许料酒1汤勺蒸鱼豉油3汤勺香菜1根清蒸碟鱼，碟鱼身子的做法将鱼清理干净，鱼鳍剪掉！葱姜蒜切丝，香菜切段将鱼装盘，撒上葱姜蒜，少许料酒，上锅蒸10分钟！出锅倒掉盘中水（蒸过的葱扔掉，重新撒点），淋上蒸鱼豉油，撒上盐（撒不撒都行，因为蒸鱼豉油里有咸淡）！锅中烧热油，冒烟后淋在...
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简单易学的清蒸红烧味碟鱼美食做法

  • 清蒸红烧味碟鱼

  • 先蒸熟后，汤汁勾芡浇汁，味道红烧可口！老少皆宜。用料碟鱼一大块盐少许（后面还有调料）葱、姜、蒜沫量多口感好醋少许黑胡椒粉少许蒸鱼豉油少许（不用也没事）生抽少许料酒鸡精干辣椒三瓣香油三滴清蒸红烧味碟鱼的做法🌷先准备好图片上所有材料，鱼反正面用刀割十字口方便入味儿。🌺🌸...
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红烧碟鱼片的做法和图解 好吃的红烧碟鱼片家常做法

  • 红烧碟鱼片

  • 图片丑了点，不过味道，孩子特别喜欢，这个配料还可以做红烧带鱼用料碟鱼块好几块葱姜蒜干辣椒花椒适量糖，醋，生抽，酱油，鸡精，白胡椒粉适量面粉，料酒适量红烧碟鱼片的做法鲽鱼块洗静，我用刀背给后背刮了刮，有黑黑的洗静后放入葱姜蒜，料酒腌制大约半小时左右，这个看自己时间，长点短点我觉得...
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葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）的做法步骤及图解,美味正宗的葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）做法

  • 葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）

  • 多年以前，在魔都老吉士吃过以后就念念不忘，鸦片鱼头软糯黏牙，中空的骨骼，充满丰腴的胶质，渗透浓郁的葱香，让人欲罢不能。万能的团长，竟然在坡县有渠道买来了鸦片鱼头，成功在家仿制，一口接一口，和朋友一起，分分钟光盘，葱渣渣吃的都不剩。用料鸦片鱼头葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）的做法鸦片鱼头...
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简单易学的家常红烧碟鱼头美食做法

  • 家常红烧碟鱼头

  • 很喜欢碟鱼头尤其妈妈做的碟鱼头每次吃到妈妈做的碟鱼头都会有满满的幸福感！每年大年三十妈妈都会给我们做碟鱼头吃可随着去年妈妈身体不舒服很容易累着所以就由我来接下这个做碟鱼头的任务……所幸的是我家太后凉凉同志很是肯定了我做碟鱼头的手艺，所以我就想给大家分享一...
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红烧小鲳鱼的做法和图解 好吃的红烧小鲳鱼家常做法

  • 红烧小鲳鱼

  • 用料鲳鱼2条料酒1大勺姜丝40克生抽1大勺醋1小勺葱花一小把八角2个大葱半根蒜子5瓣辣椒少许酱油1勺糖10克白酒1勺开水适量红烧小鲳鱼的做法小鲳鱼处理干净，放黄酒，一半的姜丝，醋（滴一点），生抽，葱花腌制20分钟（因为鲳鱼比较腥，如果闻不惯腥味的小朋友可以多放料酒和姜丝，我家娃比较不...
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红烧碟鱼身的做法和图解 好吃的红烧碟鱼身家常做法

  • 红烧碟鱼身

  • 用料碟鱼1条葱1根姜3片蒜10瓣醋3勺料酒1勺生抽1勺糖4克盐3克白酒1勺红烧碟鱼身的做法碟鱼清洗干净，去鳞，用料酒腌一会，热锅凉油，把裹好面粉的鱼放入锅里炸透，油要多一些葱姜蒜切换鱼炸好不用出锅，把葱姜蒜放入油里煸出香味，趁热倒入事先调好的各种调料，烹出热气，马上盖盖，闷两分钟...
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红烧碟鱼的做法和图解 好吃的红烧碟鱼家常做法

  • 红烧碟鱼

  • 婆婆的红烧碟鱼，老公总是闹着让我做妈妈的味道。用料鱼葱姜蒜醋料酒盐糖豉油耗油面酱红烧碟鱼的做法把碟鱼切成段儿，控干水分待用裹面粉下锅小火炸鱼，表面金黄即可加入若干葱姜蒜，在锅里翻炒爆香依次放入醋～料酒～耗油～豉油～美极鲜～甜面酱～糖～盐～最后加入热水，焖一会儿翻滚出锅小贴士倒...
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泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）做法

  • 泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）

  • 鲜嫩入味的红烧小黄鱼，很下饭的哦！这个方子也可以烧其他的鱼，腥味重的先码一下盐和料酒，量大的，可以把佐料翻倍。用料小黄鱼一条（活鱼1斤以内）佐料：油30克、泡椒泡姜共60克、郫县豆瓣15克、蒜2瓣、生抽30克、糖1/2茶匙（3-4克）、醋5克、料酒15克、葱段一根泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）的做...
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红烧小鲨鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧小鲨鱼做法

  • 红烧小鲨鱼

  • 今天小哥海钓回来一条小鲨鱼，据说夏天容易出痧的人吃了不容易出痧!于是果断红烧上了用料生抽勺姜片大蒜少量葱叶蚝油红糖醋干辣椒盐红烧小鲨鱼的做法先把小鲨鱼内脏处理干净烧开水，水开后关火!把清洗干净的小鲨鱼放入，翻面烫一下，用刷子把鲨鱼表面磨砂一样的皮擦掉!（也可省略...
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蒜烧碟鱼头(家常版)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜烧碟鱼头(家常版)做法

  • 蒜烧碟鱼头(家常版)

  • 鲽鱼拥有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质，更为重要的是，碟鱼头中含有一定量的卵磷脂，这在鱼类中是不多见的。常吃碟鱼头，可以提神醒脑，增强记忆，提升人的大脑思维能力和分析能力。又由于碟鱼头中含有一定的钙质，上了岁数的老年人和正在长身体的儿童，是可以经常食用...
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红烧碟鱼头的做法和图解 好吃的红烧碟鱼头家常做法

  • 红烧碟鱼头

  • 用料碟鱼头一只葱1根姜7片蒜7瓣料酒15ML生抽10ML老抽5ML麦芽糖(或白糖)15ML(6g)红干椒口味适量淀粉4g蒸鱼豉油5ML白醋3滴酱香型白酒(选用)30ML黄豆酱一汤勺红烧碟鱼头的做法处理鱼头，中间一剖两段(别透刀)，碟鱼头基本上都可以吃，去鱼鳃，鱼牙之后略微清洗就可以准备下锅了。锅...
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红烧小鱼的做法和图解 好吃的红烧小鱼家常做法

  • 红烧小鱼

  • 几年前同事妈妈做的这款小鱼非常好吃，一直念念不忘用料小鱼7两左右姜葱干辣椒料酒白糖酱油勺醋红烧小鱼的做法小鱼去鱼鳞、内脏，沥干水。锅内放入油，等油五、六分热的时候放入小鱼，炸至两面金黄盛出。洗净锅，继续放入适量的油，加入白糖，炒化后把已经炸好的小鱼放进锅里翻炒几下，...
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烧碟鱼头的做法和图解 好吃的烧碟鱼头家常做法

  • 烧碟鱼头

  • 用料鱼头1个鱼头差不多1.5～2斤每只烧碟鱼头的做法中间切开葱，姜，料酒，胡椒粉提前去腥花椒，大料，葱花，姜，葱，整颗蒜，多加一点油爆炒一下加豆瓣酱炒一炒，再加味极鲜，料酒（或者白酒或者啤酒），把鱼头放进去，加水（和鱼头持平）开盖炖，炖到汤很浓的时候关火。加一点蒜苗很入味，或者香菜姜丝，好看又美...
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金枪鱼飞碟/吞拿鱼飞碟的做法步骤及图解,美味正宗的金枪鱼飞碟/吞拿鱼飞碟做法

  • 金枪鱼飞碟/吞拿鱼飞碟

  • 一直吃开的那家飞碟外卖涨价后（涨了两倍价格）我伤心许久。后来发现家里原来有机器，那还多说啥，干起来！用料少，操作简单，完美早餐，美味健康！话说我后来才知道原来吞拿鱼也叫金枪鱼...用料金枪鱼（又名吞拿鱼）罐头适量芝士片（可用芝士粉替代）一片面包片2片糖少许金枪鱼飞碟/吞拿鱼飞碟的...
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红烧石碟鱼的做法和图解 好吃的红烧石碟鱼家常做法

  • 红烧石碟鱼

  • 国际友人带来一条石碟鱼，试着做了，结果味道不错👌用料鱼条葱根姜片蒜瓣酱油勺料酒勺盐克糖克生抽勺红烧石碟鱼的做法去内脏洗净锅不够大剁两半😄热油两面煎至金黄别来回翻，容易碎另热锅下葱姜蒜爆香放入调料加热水。开始炖，20分钟出锅。...
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飞碟章鱼烧（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的飞碟章鱼烧（家庭版）做法

  • 飞碟章鱼烧（家庭版）

  • 喜欢吃章鱼小丸子，但懒得买都是洞洞的章鱼烧锅，那就用麦芬模烤一个试试吧～家庭风味，至少解馋🙌🙌🙌下面是中号麦芬模八个的量用料鸡蛋一只低筋面粉100g玉米淀粉25g泡打粉3g水180g章鱼一只小的青椒半个洋葱半个大蒜适量飞碟章鱼烧（家庭版）的做法章鱼清理干净后切丁，用料酒和胡椒...
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清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼做法

  • 清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼

  • 比较新鲜的鱼🐠，适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法，非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻，去磷，去鳍，去鳃，去内脏，小心不要弄破苦胆。肚子里的黑皮，黑血都去掉。2.在鱼背上斜划几刀，加醋，加...
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红烧小鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧小鲫鱼做法

  • 红烧小鲫鱼

  • 据说来过我家吃过这鱼以后都说饭店的红烧鱼不好吃用料鲫鱼4条姜1片葱3根料酒3勺生抽4勺盐克小尖椒8个蒜半个红烧小鲫鱼的做法随便捞4条小鲫鱼出来把鱼洗白白放在盘子里准备好「注意洗鱼的时候一定要把鱼肚子里洗干净」把准备好的生姜、葱、蒜、辣椒全部切好把鱼放入油锅...
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