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客家鲤鱼酸的做法食谱

客家鲤鱼酸的做法和图解 好吃的客家鲤鱼酸家常做法

  • 客家鲤鱼酸

  • 用料鲤鱼1000克醋若干葱5根料酒3勺姜5片酱油5勺生抽5勺白糖若干蒜3瓣茭头酸，酸辣椒，酸姜各100克客家鲤鱼酸的做法鲤鱼处理好(杀鱼，不刮鳞片)抹上淀粉，淀粉可以让鲤鱼鳞片快速起酥，入不粘锅煎至两面焦黄，里面还是生的，这样焖久点鱼肉还是保持鲜嫩口感。煎好放冷，再回锅煎一下，皮更...
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家做鲤鱼的做法和图解 好吃的家做鲤鱼家常做法

  • 家做鲤鱼

  • 老爸的招牌菜~今天和大家一起来分享^O^用料鱼一条调料葱姜蒜，香菜家做鲤鱼的做法洗鱼，切几条缝，抽掉苦线准备好葱姜蒜，各种调料锅里倒入油，等又热后放入鱼，煎炸两面鱼煎炸7到8分钟，加入醋，料酒，酱油，倒入水，放3勺咸盐，放葱姜蒜，花椒大料，盖锅盖熬大概20分钟出锅，盛出，撒香菜，OK...
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家常焖鲤鱼的详细做法大全,简单又营养的家常焖鲤鱼做法

  • 家常焖鲤鱼

  • 家常炖鲤鱼，配点大米饭，好吃下饭，用料鲤鱼1条葱1段蒜3瓣生抽1勺酱油1勺香其酱2勺香菜2根耗油1勺鸡精半勺白菜叶3片家常焖鲤鱼的做法鲤鱼洗净热油下锅煎，煎鱼油一定热，放点盐，不粘锅下锅后别着急翻面，煎好后翻面煎好后，把楞在一旁，在放入葱蒜，酱油，耗油，老抽，香其酱炸香，加水炖十五分钟，...
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家常焖鲤鱼的做法和图解 好吃的家常焖鲤鱼家常做法

  • 家常焖鲤鱼

  • 用料鲤鱼一条葱、姜、蒜适量糖、醋、酱油、蚝油适量一罐啤酒家常焖鲤鱼的做法先将鲤鱼的腥线去掉下锅煎鱼，煎制金黄色。然后放入葱姜蒜、酱油、糖、醋、蚝油，最后倒入啤酒炖制大概15分钟，收汁就可以了。小贴士这里有个小窍门，油要烧到特别热，鱼皮才不会粘锅。出锅的时候放点香...
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客家酸菜鱼煲的详细做法大全,简单又营养的客家酸菜鱼煲做法

  • 客家酸菜鱼煲

  • 锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：用料酸菜150克客家酸菜鱼煲的做法锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：...
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家常炖鲤鱼的做法和图解 好吃的家常炖鲤鱼家常做法

  • 家常炖鲤鱼

  • 这是我第一次炖鱼我爸我妈和我朋友们都说超赞步骤没有拍图尽请谅解用料鲤鱼1条干辣椒2个葱1根白糖200克料酒4～5勺生抽2勺郫县豆瓣3勺干豆腐2张八角4个蒜1头家常炖鲤鱼的做法将鱼洗干净切成三段倒少许料酒抹匀鱼身腌制五分钟左右冷锅放油八角炒香八角后放入葱花蒜末炒香然...
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客家小鱼干的做法和图解 好吃的客家小鱼干家常做法

  • 客家小鱼干

  • 一道美味下饭的客家菜用料姜6～8片大蒜5瓣小米椒4个生抽2勺耗油2勺食用盐适量食用油适量客家小鱼干的做法备好姜、蒜、小米椒，小鱼干起锅烧油，油热炒香配料倒入小鱼干，加适量食用盐，生抽，耗油，翻炒均匀加水把鱼干焖软一点（喜欢吃葱的起锅前加点葱）焖致剩少许汤汁便可起锅，这道菜下饭...
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客家味儿的酸辣鱼片汤的做法步骤及图解,美味正宗的客家味儿的酸辣鱼片汤做法

  • 客家味儿的酸辣鱼片汤

  • 背井离乡，总是会想念儿时的家乡味儿。幸好，自己会做。用料草鱼半条金针菇1把香菜1把生姜2块西红柿1个醋2勺香油1勺淀粉6勺生抽1勺辣椒酱1勺胡椒粉1小勺客家味儿的酸辣鱼片汤的做法草鱼片成片儿，洗去血水沥干。一块生姜切丝、西红柿切块、金针菇切断备用。农村的磨姜末神器，剩...
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酸汤鲤鱼片的做法和图解 好吃的酸汤鲤鱼片家常做法

  • 酸汤鲤鱼片

  • 用料鲤鱼一条植物油料酒生抽鸡精蒜苗胡椒粉白糖盐面粉淀粉葱姜蒜辣椒醋酸汤鲤鱼片的做法将鱼洗净，收拾干净，切成片，或1厘米左右的鱼段。放料酒，生抽，胡椒面，盐将切好的鱼片腌制一会准备面粉，热油锅，把腌好的鱼片两面沾上面粉煎至两面金黄，盛盘备用准备小碗倒入酱油，水，糖，鸡精，搅拌均...
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家庭版炖鲤鱼的详细做法大全,简单又营养的家庭版炖鲤鱼做法

  • 家庭版炖鲤鱼

  • 用料蒜3瓣蚝油2勺姜4少葱少许料酒2勺生抽3勺酱油3勺醋3勺糖2勺八角2个水适量油30克家庭版炖鲤鱼的做法鱼洗净，放盘中备用起锅烧油，把八角葱姜蒜放入锅中炒香，然后放入糖，生抽，酱油，料酒，醋，蚝油烧至起泡，火不用太大，然后下鱼，我是一条一条下的，头一天剩了点草鱼也一起炖了，草鱼我划了...
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家常鲤鱼🐟的做法和图解 好吃的家常鲤鱼🐟家常做法

  • 家常鲤鱼🐟

  • 随心制作的。居然异常的美味！赶紧记录下来，以免忘记，图片下次补上用料鲤鱼2条葱2根蒜1个姜一块盐适量豆瓣酱一勺酱油一勺泡椒6个泡豆角随意（也可不加）花椒6克火锅料一小块芹菜1根家常鲤鱼🐟的做法鲤鱼处理干净，身上切几刀以便入味。泡净血水。擦干鱼身上的水，起锅烧油（最好是不粘...
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酸菜鲤鱼的做法和图解 好吃的酸菜鲤鱼家常做法

  • 酸菜鲤鱼

  • 女儿点菜，只买到鲤鱼。好吧，解锁。事实证明我的手艺和学习能力超强。用料鲤鱼1条葱1根料酒3勺蛋清①个蒜5瓣干辣椒5个盐适量姜一块味精适量酸菜一包酸菜鲤鱼的做法杀鱼剖开可以去鱼皮，看别人菜谱可以不去。不去鱼皮刀具需要更加锋利。鱼身，片好用生粉，盐，料酒，蛋清搅拌均匀待用...
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客家小炒鱼的做法和图解 好吃的客家小炒鱼家常做法

  • 客家小炒鱼

  • 用料干辣椒3个蒜3-5小瓣葱2根生抽1勺姜8片盐适量料酒一勺老抽半勺青椒1-3只鱼块八两醋3勺淀粉1勺面粉1勺醋果子可加可不加客家小炒鱼的做法1克盐、淀粉、面粉、白胡椒粉、姜片5片腌制中火煎制两面金黄，6分钟盛起葱姜蒜酸菜爆出香味生抽、老抽、糖、淀粉、醋调汁加入鱼和酱...
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客家黄豆焖鲤鱼--《鱼菜十二》的做法步骤及图解,美味正宗的客家黄豆焖鲤鱼--《鱼菜十二》做法

  • 客家黄豆焖鲤鱼--《鱼菜十二》

  • 用料鲤鱼1条黄豆少量姜一块生抽小半勺老抽小半勺料酒小半勺番茄酱两勺盐适量客家黄豆焖鲤鱼--《鱼菜十二》的做法1.清洗干净，里外均匀抹上盐。1.干黄豆直接放入锅中煸炒，炒至微微裂开，用冷水清洗干净备用。1.鲤鱼煎至两面金黄。2.放入姜一起煎香。1.放入清洗干净的黄豆。1....
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家炖鲤鱼的做法和图解 好吃的家炖鲤鱼家常做法

  • 家炖鲤鱼

  • 鲫鱼🐠养身体，大家记得常吃！用料鲤鱼3条姜3片料酒适量酱油适量香菜适量生抽适量盐适量耗油适量辣椒3个家炖鲤鱼的做法记得鱼🐠肚子里面的黑膜洗干净！全部下锅期待美味我感觉放点胡萝卜好吃😄小贴士鲫鱼做的时候别太咸，吃鱼🐟本身的鲜味！...
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客家鱼脯的做法和图解 好吃的客家鱼脯家常做法

  • 客家鱼脯

  • 用料鱼肉350克鸡蛋2个红薯粉30克冰水300克盐9克食用油适量客家鱼脯的做法草鱼肉用勺子刮出鱼肉，去鱼刺小心挑去鱼刺，宝宝放心吃刮出来的鱼肉把350克鱼肉放搅拌机，打两个鸡蛋约85克，红薯粉30克，盐9克，300克水分三次加入，最后打成如图片顺滑的鱼泥坐锅热油至七分热，取一小碗水，勺子...
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客家酸笋鸭的做法和图解 好吃的客家酸笋鸭家常做法

  • 客家酸笋鸭

  • 用料鸭只酸笋克啤酒瓶青椒个姜片酱油勺蒜瓣盐克客家酸笋鸭的做法OK...
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家庭烤鱼（蒜蓉鲤鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤鱼（蒜蓉鲤鱼）做法

  • 家庭烤鱼（蒜蓉鲤鱼）

  • 我的烤盘不够大，所以只能把鱼头去掉了。如果鱼小一点就留着鱼头会很好看用料鲤鱼1条蒜蓉辣椒油家庭烤鱼（蒜蓉鲤鱼）的做法鱼提前用盐腌一下，两个小时进去味道。190～200度20分钟辣椒油做法，热油倒入辣椒碎，炸一下就好了，别弄糊了烤好的鱼表面抹匀蒜蓉倒入炸好的辣椒油，要倒匀啊，从头...
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家常烧鲤鱼的做法和图解 好吃的家常烧鲤鱼家常做法

  • 家常烧鲤鱼

  • 无意间做的很好吃，老婆说以后做鱼就按这个来，做的不一样打死我……用料鲤鱼1条葱1根姜6片白糖2勺盐2勺五花肉6片白胡椒粉随便勺家常烧鲤鱼的做法把鱼清洗干净，鱼肚子里面的所有的杂志都清洗干净。然后用刀背夸鱼背，把粘液和脏东西能夸下去的尽量都夸下去，尤其是那黑色的部分。...
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家常鲤鱼的做法和图解 好吃的家常鲤鱼家常做法

  • 家常鲤鱼

  • 第一次试做用料鲤鱼条干辣椒个豆瓣酱勺蒜瓣瓣料酒勺姜片酱油勺家常鲤鱼的做法鲤鱼家常鱼做法：一，准备工作：1，鲤鱼0.7kg，剖好，码上盐和料酒，少量淀粉；2，适量泡椒，泡姜，少量泡菜，老姜，祘切碎待用，3，少量花椒，八角三赖，4，一大匙豆办，适量酒糟，无可加适量糖，淀粉适量，5，芹菜大葱适量切寸长待用。步骤...
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客家酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的客家酸菜鱼做法

  • 客家酸菜鱼

  • 此酸菜鱼不同于又麻又辣的川菜风味。微酸微甜，鱼鲜汤浓，是客家特色美食。淡水鱼海鱼都可以做这道家常菜。用料酸菜一棵金鲳鱼1条蒜4瓣姜一小块中芹1根红葱头2粒客家酿酒50克勺麻油，胡椒粉少许红萝卜半根客家酸菜鱼的做法鱼洗净抹干水份，切成段用少许盐，胡椒粉和高度白酒腌制入...
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客家鲩丸/客家鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的客家鲩丸/客家鱼丸做法

  • 客家鲩丸/客家鱼丸

  • ⭐️本菜谱非教程，仅用来记录适合自己的方子，以作备忘，也方便有需要的人。喜欢的拿走不谢，不喜勿喷。⭐️其实，这个方子除了可以用鲩鱼（草鱼），还可以用青鱼、花鲢和其他肉多的鱼。⭐️本方按500克鱼肉：10克盐：30薯粉：125克水的比例来配料，只要材料新鲜，做的过程中鱼肉不发热，搅打到位，新手的成...
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客家鱼散粉的做法和图解 好吃的客家鱼散粉家常做法

  • 客家鱼散粉

  • 用料鱼一条条葱三根少许姜末少许雁球米粉两饼鱼露适量蚝油适量红酒糟两勺客家鱼散粉的做法鱼肉去骨剁成末，和姜末一起炸至金黄后捞出沥干控油，待用。这东西就叫鱼散啦～干米粉在凉水里泡软捞起沥干，倒入油锅，加入炸好的鱼散，依次加入蚝油，酒糟，鱼露，葱一起翻炒至米粉足够干松。装盘...
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客家腌酸菜的做法和图解 好吃的客家腌酸菜家常做法

  • 客家腌酸菜

  • 客家美味开胃菜用料芥菜5棵盐适量九江米酒适量客家腌酸菜的做法买好的新鲜芥菜洗好，晾干，以不滴水为适。把晾干的芥菜掰开如图掰开的菜叶加入粗盐使劲搓啊搓┏(^ω^)=☞搓成这样子，就是去生吧？不会形容哈！>3<把菜装进容器中，加入适量的九江米酒（喜欢曲酒味的朋友也可用以代替哈！）...
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客家酸菜笋的做法和图解 好吃的客家酸菜笋家常做法

  • 客家酸菜笋

  • 用料酸菜半包，春笋600克（含壳）糖两小匙日本酱油一大匙客家酸菜笋的做法笋去皮，去老根，入沸水中煮3分钟后捞出并浸入凉水中待用酸菜切丝，笋切薄片炒锅放入3大匙油，喜辣味者可加入红辣椒丝油热后放入酸菜丝翻炒2、3分钟，至水汽完全消失，加入糖和日本酱油，然后放入笋片，再翻炒到笋片微...
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