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陕西烧饼的做法食谱

陕西烧饼的做法和图解 好吃的陕西烧饼家常做法

  • 陕西烧饼

  • 作为陕西小人儿，烧饼是我平日里不可或缺的主食之一。虽然只有11岁，但是耳闻目染了妈妈的各种陕西美食。在我看来烧饼是一种操作简单又好吃的面食而且功能强大，可以做肉夹馍、夹咸鸭蛋、酸辣土豆丝等等……用料酵母4克中筋面粉400克水200克陕西烧饼的做法把面搅成絮状，然后和...
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陕西煎饼的做法和图解 好吃的陕西煎饼家常做法

  • 陕西煎饼

  • 作为一名陕西女子，非常喜欢妈妈做的煎饼！一个煎饼，沾上蒜汁，再卷上喜欢吃的菜，简直完美！升级做妈妈后，儿子非常喜欢姥姥的煎饼，所以特意学了这个，做给小朋友吃！用料鸡蛋2个面粉些许花椒叶少许食盐少许食用油少许（防止粘锅¥陕西煎饼的做法将面粉、花椒叶倒入盆里，先倒些许水，至面糊成...
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陕西烩菜/红烧肉简易版的做法步骤及图解,美味正宗的陕西烩菜/红烧肉简易版做法

  • 陕西烩菜/红烧肉简易版

  • 疫情在家，做饭的热情都下降了，前几天烧了一碗红烧肉，今天就准备做一锅烩菜，至少三天不用做饭，热一热就好！用料豆腐块白菜片胡萝卜根红烧肉干盐克火锅底料1块陕西烩菜/红烧肉简易版的做法准备材料，做烩菜讲究一个步骤，先泡粉条，然后切配菜炒底料～花椒辣椒火锅底料，我没有葱姜这些了，就...
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陕西水晶饼的做法和图解 好吃的陕西水晶饼家常做法

  • 陕西水晶饼

  • 来西安旅游的朋友多多少少都知道水晶饼吧？地方传统特色点心，深受大家喜爱。过年过节走亲访友都会带上两盒。水晶饼自己做也并不难，甚至不需要烤箱，感兴趣的小伙伴可以做起来！方子的用量大概可以做30个！用料油皮：面粉250克猪油90克水90克油酥：面粉200克猪油120克内馅：熟面粉250克白...
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陕西小炒的做法和图解 好吃的陕西小炒家常做法

  • 陕西小炒

  • 用料面粉牛肉青菜西红柿木耳黄花菜粉丝香菜鸡蛋陕西小炒的做法烙白吉馍掰馍炒吃...
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陕西锅盔(电饼铛)的做法步骤及图解,美味正宗的陕西锅盔(电饼铛)做法

  • 陕西锅盔(电饼铛)

  • 肉夹馍也行。加菜也行。美包包。用料面粉2000克水800克酵母粉5g盐5克陕西锅盔(电饼铛)的做法温水把酵母粉化开，一点一点加到水里。一个方向搅成絮状。然后开始揉面，揉至如图光滑的面团保鲜膜盖上，发面1小时＋。发至两倍大小。拿出，揉面团排气。黑色点点是我加了椒叶。面团子揉...
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陕西滋卷的做法和图解 好吃的陕西滋卷家常做法

  • 陕西滋卷

  • 陕西滋卷薄皮大馅又筋道好吃用料韭菜1斤粉条1把鸡蛋4个胡萝卜2根老豆腐1块食用油少量十三香两勺盐1勺面粉500克温水适量陕西滋卷的做法韭菜、豆腐、鸡蛋（炒成碎末）、胡萝卜、粉条（温水泡软后切小段）+盐、油、十三香，拌匀。温水和面，拿出拳头大小的面团一份，擀成大薄片，比饺子皮还...
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陕西煎饼的详细做法大全,简单又营养的陕西煎饼做法

  • 陕西煎饼

  • 春天来了，夏天也不远了，陕西煎饼最适合夏季了，软乎爽口，特别是加了椒叶，那叫一个香啊😂😂😂用料面粉200克水300克盐2克油5克干花椒叶2克陕西煎饼的做法分次将水倒入面粉里，边倒边搅拌。搅至光滑无颗粒的稀糊状。平锅烧热，舀入面糊，盖满锅底，两面烙熟即可。卷入炒好的菜码(丰俭由人...
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陕西麻食的详细做法大全,简单又营养的陕西麻食做法

  • 陕西麻食

  • 麻食用料金针菇平菇水克木耳朵西红柿个香菇个盐克蔬菜干土豆个面粉克肉陕西麻食的做法和面，切丁，在案板上用大拇指滑着摁一下菜切丁，肉沫炒肉和菜炖一起麻食开水下锅煮熟麻食煮熟，菜炖好把菜倒到煮麻食的锅中再煮一下，尝下味道出锅...
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陕西炸油饼的做法和图解 好吃的陕西炸油饼家常做法

  • 陕西炸油饼

  • 油饼是一种能勾起我们无数小时候记忆的食物，妈妈站在锅边炸油饼，小手伸过去，悄磨叽的顺一个盆里已经炸好的油饼，被妈妈一呵斥，乐呵呵的赶紧跑开，享受到手的美味。陕西油饼外酥内软，吃起来有嚼劲，这两年又成为各大陕菜馆的重头小吃，配上咸菜丝、青红辣椒，一碗小米粥，立刻回到七八岁。...
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陕西凉皮的做法和图解 好吃的陕西凉皮家常做法

  • 陕西凉皮

  • 这是我老公战友教我们做的他战友是正宗陕西人他的方法做完真的很好吃朋友们看到照片就说很劲道呢用料面粉适量凉水适量黄瓜适量蒜泥适量香菜适量大料水材料香叶适量桂皮适量花椒一小把调料盐适量鸡精适量醋适量陕西凉皮的做法适量的面粉加入凉水揉一揉不要揉太硬揉完了直...
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陕西煎饼（夏日必备）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西煎饼（夏日必备）做法

  • 陕西煎饼（夏日必备）

  • 小时候到了夏天那必不可少的就是煎饼了最近特别好这一口所以自己就动手做起来加上薏米粥三伏天去湿气完美很简单也是自己第一次做哈哈哈记忆中奶奶做的就按感觉来我用的平底不粘锅做的是7张饼用料鸡蛋2个面粉300克韭菜适量少点盐适量土豆1个豆角1把蒜末1个完整辣椒面适量...
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陕西水饺的做法和图解 好吃的陕西水饺家常做法

  • 陕西水饺

  • 朋友说想吃家乡饺子🥟，我们就一起动手做啦光明正大偷学的😌给你们做个分享我这个估计够12个人吃的分量大家可以增减用料鸡蛋🥚四五个猪肉买了有四十块钱大蒜一个的一半饺子皮买了十块钱韭菜一大把老豆腐一块正方形大小葱花几根陕西水饺的做法鸡蛋碎蒜米韭菜碎猪肉馅葱花碎...
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陕西油茶的做法和图解 好吃的陕西油茶家常做法

  • 陕西油茶

  • 记录妈妈的菜谱用料面粉克陕西油茶的做法1.先把面在笼上蒸四十分钟蒸熟。2.空锅烧热，油热到五成放面粉，小火翻炒到面发黄。3.坚果焙一下让坚果口感变脆，料理机稍微打碎一点4.混合坚果和面就是油茶了。可以用container储存起来5.制作调味：干焙一下小茴香然后打碎。小贴士Tips:...
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陕西麦饭的做法和图解 好吃的陕西麦饭家常做法

  • 陕西麦饭

  • 我用的是茵陈，也叫白蒿这些东西可以用洋槐花代替的用料白蒿盐面粉葱蒜陕西麦饭的做法白蒿洗净，稍稍空水，加入面粉拌匀。喜欢吃干的，多加面粉拌到看不出来白蒿颜色，不喜欢太干的话，每个叶子粘上面粉就好隔水蒸30分钟烧油，炒点蒜末和葱末，也可以有韭菜。和蒸熟的麦饭拌在一起就好，也...
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陕西花肉的做法和图解 好吃的陕西花肉家常做法

  • 陕西花肉

  • 关中过年必备，年纪小的时候不喜欢，年纪越大越喜欢吃了用料猪肘子（猪头肉）2000克八角八个料酒3勺生抽5勺老抽2勺耗油3勺十三香3勺香叶10片花椒20粒干辣椒4个陕西花肉的做法猪头肉和猪肘子都可以，用热水焯一遍，切成片和平时炒臊子一样，先把肥肉编出油在放生姜，瘦肉，炒出水分，再放料酒...
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陕西烩菜的做法和图解 好吃的陕西烩菜家常做法

  • 陕西烩菜

  • 最近天气降温了，天冷了就想吃口热乎的饭菜，简单易做又好吃的大烩菜真的是不二之选，厨房小白也可以轻松完成用料豆腐0.5块白菜3片粉条1把土豆0.5个腐竹50克木耳10朵青菜3颗豆腐皮1张黄花菜50克大葱一小段大蒜2瓣生姜10克陕西烩菜的做法木耳腐竹黄花菜粉条用温水泡发葱姜蒜切...
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零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮的做法步骤及图解,美味正宗的零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮做法

  • 零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮

  • 2020年全网学做凉皮疫情过后，凉皮店估计会倒闭~用料凉皮：面粉300克玉米淀粉50克盐5克配菜：黄瓜2根蒜泥2勺老干妈2勺醋2勺生抽1勺老抽2勺蚝油1勺十三香2勺辣椒油2勺香菜2根零失败正宗陕西凉皮陕西面皮的做法300克面粉+50克玉米淀粉+5克盐+200克水揉成面团，醒发30分钟。将面团...
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简单易学的陕西烧饼烤箱版美食做法

  • 陕西烧饼烤箱版

  • 从小就爱咥馍馍，烧饼。离开家乡甚是想念，所以自己动手烘。用料面粉750克酵母12克(我用安琪15克一包的，觉得麻烦就干脆一包全加了)盐5克温水375克油3克十三香3克小茴香2克(喜欢可以多加，每个饼放3粒提味儿)陕西烧饼烤箱版的做法首先从375克温水中拿取适量的水把酵母用温水化开...
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陕西麻食的做法和图解 好吃的陕西麻食家常做法

  • 陕西麻食

  • 用料面粉克西红柿个土豆个胡萝卜根木耳朵红萝卜根菠菜把鸡蛋2个陕西麻食的做法菠菜洗好，打成汁儿。冷水和面搓成小条切成小颗粒状用手指捏成卷状元宝也要来帮忙多宝一起凑热闹和配料一起煮好，出锅！...
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陕西油饼的做法和图解 好吃的陕西油饼家常做法

  • 陕西油饼

  • 用料盐5克面粉500克油20克酵母5克泡打粉5克陕西油饼的做法一斤面粉先用150克热水烫面，再加上五克泡打粉，五克酵母，五克盐，20克油，再用200克温水和面，醒发40分钟之后，给他团成一个个小团，再抹点儿油，给他擀平成饼，中间整个眼，在热油里炸，筷子转，一面炸金黄，再炸另一面，皮肤上要刷点油放面...
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老陕烧饼的做法和图解 好吃的老陕烧饼家常做法

  • 老陕烧饼

  • 陕西烧饼可以做肉夹馍用，也可做菜夹馍，孜然夹馍，水盆牛羊肉……用料面粉250克盐3克油一小勺花椒叶一小把老面团拳头大一块食用碱适量老陕烧饼的做法老面拽成好多小块状加入面粉，用温水和成团，放温暖处发酵。发好后，案板上撒些碱面，不能多也不能少，先放两小捏，揉匀后，撕一块闻闻，没酸...
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陕西甑糕的做法和图解 好吃的陕西甑糕家常做法

  • 陕西甑糕

  • 我们那儿从小端午节就吃，不过我发现小高姐的方子比我妈的更好——好在时间长，把枣蒸得更烂糊，整个甑糕的色泽和香甜程度都大为提升。用料糯米随意克红枣随意颗芸豆随意克陕西甑糕的做法泡米和芸豆，大概7小时。泡好后把芸豆倒上一些水，入高压锅，一个煮饭的程序。煮好后，将豆和煮...
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陕西烩面的做法和图解 好吃的陕西烩面家常做法

  • 陕西烩面

  • 用料面市场买3元盐随个人口味香菜少许杏鲍菇1个香葱少许南瓜半斤土豆1个小米椒随个人口味豆腐一块十三香少许花椒叶少许辣椒面大量西红柿1个豆角4根蔬菜随自己喜欢陕西烩面的做法杏鲍菇，土豆，西红柿，南瓜切块倒油炒辣椒面，炒鲜小米椒，姜上一步切好的蔬菜放入锅中翻炒放花椒叶！...
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陕西柿子饼的做法和图解 好吃的陕西柿子饼家常做法

  • 陕西柿子饼

  • 秋天正是柿子丰收的季节，做柿子饼要选用陕西的火晶柿子，晶莹剔透，特别甜。网上查了一下，也有人叫黄桂柿子。就是那种个头小小的不大，也没有核，但是特别甜的那种柿子。用料柿子面粉糯米粉陕西柿子饼的做法要做柿子饼，首先柿子要选熟透的，软软的那种。先把洗干净的柿子皮剥一下，剥好...
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