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碾饦的做法食谱

猫耳朵、碾疙瘩、碾饦饦的做法步骤及图解,美味正宗的猫耳朵、碾疙瘩、碾饦饦做法

  • 猫耳朵、碾疙瘩、碾饦饦

  • 面换一种做法！无需擀面杖，只要在一个有纹理的面上，拇指一捻，搞定。简单有趣又养眼，还好吃着呢！用料面团猫耳朵、碾疙瘩、碾饦饦的做法😺1.面团揉好，加不加颜色随性。😺2.擀成薄片。😺3.分割成1cm-2cm的小方形，撒少许干粉颠翻防粘。😺4.找个寿司帘或其它有纹理的东西，没有就摆四根...
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绿豆快速去皮（碾压法）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆快速去皮（碾压法）做法

  • 绿豆快速去皮（碾压法）

  • 之前看到楚妍的方子，是用手搓。但是发现只能去掉少部分，需要多次挑出未去皮的，反复搓，整个过程还是很恐怖。尝试用碾压法，同样的道理，因为碾压力度大，去皮率几乎接近百分百，快捷多啦！用料绿豆250g水碾压棒绿豆快速去皮（碾压法）的做法绿豆浸泡12小时以上，分次少量取出绿豆放入平底盆中...
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蜜麻饦的做法和图解 好吃的蜜麻饦家常做法

  • 蜜麻饦

  • 问我祖先在何处？山西洪洞大槐树！大家都知道自己的老家在山西洪洞县，但洪洞有一种美食好多人却没吃过。此食品在我的老家洪洞地区食用为多，是当地的特色食品称作“蜜麻饦”或“甜麻饦”。一般在春节期间食用或祭祀时必摆敬神祭祖之品。用料白糖克水克鸡蛋蜂蜜白糖奶粉或牛奶苏...
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碾转的做法和图解 好吃的碾转家常做法

  • 碾转

  • 每年5月份麦子将熟待熟时候最好的味道。用料小麦鸡蛋2个碾转的做法去地里割麦子淘洗干净翻炒焙干搓掉麸皮石磨碾转碾转成条和鸡蛋加盐一起炒。出锅啦。...
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家用碾米机的详细做法大全,简单又营养的家用碾米机做法

  • 家用碾米机

  • 来自爸爸的爱❤️原生态高山稻谷🌾变白米啦🍚用料原生态高山稻谷700克家用碾米机的做法我家一顿饭大概吃700克左右的稻谷随吃随碾新鲜大米安心又可口...
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摇曳露营第九集馎饦的做法步骤及图解,美味正宗的摇曳露营第九集馎饦做法

  • 摇曳露营第九集馎饦

  • 馎饦-拼音[bótuō]。小千的家乡美食。用料大蒜1到2人份土豆1到2人份芋头1到2人份高汤1到2人份蔬菜1到2人份面1到2人份面粉1到2人份甲州味增1到2人份摇曳露营第九集馎饦的做法正宗馎饦30分钟锅中加入食材炖煮放入面放入面投入其他食材，应该是加自己喜欢吃的美食。炖煮加入...
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炒碾转的做法和图解 好吃的炒碾转家常做法

  • 炒碾转

  • 每年5月，妈妈总会买上很多新做碾转，分成几份冻起来留着让我们带走，能吃上好多次，美味延续一年又一年。用料鸡蛋2个蒜苔把蒜片、洋葱末碾转炒碾转的做法食材备好等着下锅，如果碾转冷冻过，自然解冻就可以鸡蛋先行炒好盛出加入适量盐加入炒好的鸡蛋，中小火慢炒，不能急，中途不用加水，微...
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《风味人间》家乡美食——牛肉炒碾转的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》家乡美食——牛肉炒碾转做法

  • 《风味人间》家乡美食——牛肉炒碾转

  • 简介：【碾转niǎnzhuàn】是豫北地区及陇东南地区村妇们提着肥嫩的青稞麻麦到水石磨中推碾形成的寸许淡青圆条。碾转拌上青蒜、辣椒、小白菜、菜油、香菜等，清香味美，饶有风味。在荒年，这叫做“青黄相接”，在丰年，这就叫“尝新”。（来自百度）碾转是我最最最爱的家乡特有美食之一，...
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Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团（红丝馎饦）的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团（红丝馎饦）做法

  • Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团（红丝馎饦）

  • 红丝馎饦为什么说看似普通？因为这面，是混合了虾肉一起揉的鲜虾和面粉直接成为了面条刚擀出来时看着和普通手擀面没什么区别但入了滚水，就开始慢慢浮现淡粉的色泽对付不吃虾的小朋友一把好手～不得不说玛捷斯的食物处理机太强大用料新鲜虾仁200面粉230克盐3克油10克Magimix玛捷...
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来一碗热腾腾的馎饦吧！的做法步骤及图解,美味正宗的来一碗热腾腾的馎饦吧！做法

  • 来一碗热腾腾的馎饦吧！

  • 馎饦（botuo）是中国一道古老的面食，虽然现在地位已经被面条取代，但是在古代，它曾经是最主要的主食之一（据说）馎饦的做法也不是很难，这里用的是阿老师（曼食曼语的Amanda老师）的方子，原视频可以去搜阿老师B站账户下的古人吃什么系列（因为我好像看阿老师在这里的账户下面没有这道菜所以自...
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手工汤圆🥣碾压超市袋装版的做法步骤及图解,美味正宗的手工汤圆🥣碾压超市袋装版做法

  • 手工汤圆🥣碾压超市袋装版

  • 这个汤圆是儿子教我做的我是个不爱吃汤圆的人，觉得汤圆甜甜腻腻的没啥吃头。儿子上中班的时候在课堂上学了做汤圆手工，回来试了下发现“新大陆”—自制的汤圆嚼劲十足，配上麻麻辣辣的水煮肉片，简直了……用料糯米粉300克水100克手工汤圆🥣碾压超市袋装版的做法糯米粉➕水和成...
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怀念家乡美味～碾转的做法步骤及图解,美味正宗的怀念家乡美味～碾转做法

  • 怀念家乡美味～碾转

  • 每年5月份这几天，大街小巷很多磨盘在磨碾转，只有在小麦还青着时候这几天才可以吃到这样的美味用料鸡蛋个蒜瓣怀念家乡美味～碾转的做法准备鸡蛋和蒜，蒜切碎炒鸡蛋加入蒜和盐翻炒加入碾转翻炒，然后加入适量盐翻炒，最后加入适量味精调鲜即可完成！小贴士千万别加水，千万别加水，千万别...
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孜然饦饦馍的做法和图解 好吃的孜然饦饦馍家常做法

  • 孜然饦饦馍

  • 饼的制作可谓千变万化，还在于不断地创新，由喜欢美食到自创，是一个有趣的过程。用料面粉300克油适量温水多半水瓢酵母3克孜然粉1勺盐1克孜然饦饦馍的做法酵母粉用温水溶解后，用筷子搅拌均匀。盆中倒入面粉。酵母粉水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，如图。揉成光滑的软面团。...
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家乡特色美食——碾转的吃法的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色美食——碾转的吃法做法

  • 家乡特色美食——碾转的吃法

  • 碾转（也写做捻转或撵转）来源于中原小麦产地河南，已有一千多年的历史，是十分有名的地方小吃。是将嫩小麦粒洗净，上锅蒸、煮熟或干炒，经专用石磨将其捻成一段段绳状制成的食品。之后可直接食用，或再经炒制调味。嫩麦子作为全粮食品同面粉食品相比，具有更多的氨基酸、粗纤维等对人体...
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简单易学的陕西美食饦饦馍美食做法

  • 陕西美食饦饦馍

  • 用料面粉适量酵母粉适量盐少量水适量油少量陕西美食饦饦馍的做法1、1、发面：适量面粉，加少许盐备用，酵母粉用温水和开（活化酵母）将酵母水加入面粉中，用筷子搅成絮状，最后揉成团，盖上盖发酵。2、发酵好的面如图所示，在案板上撒上面粉，将发酵好的面排气，揉匀（多揉一会，如果不知道揉多久...
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碾米磁的做法和图解 好吃的碾米磁家常做法

  • 碾米磁

  • 几天前想吃紫薯馅，今天有时间做了，口味还好，入口就化。用料250碾米粉，温水和柔软紫薯黑白芝麻水240克，加几滴花生油糖少许碾米磁的做法柔软调好了紫薯加黑白芝麻，糖少许放馅包好了...
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碾压餐馆的巨好吃鲍鱼粥「惊艳到我」的做法步骤及图解,美味正宗的碾压餐馆的巨好吃鲍鱼粥「惊艳到我」做法

  • 碾压餐馆的巨好吃鲍鱼粥【惊艳到我】

  • 本方先做适合宝宝的粥。宝宝粥没有任何调味。然后另起一锅加入大人要吃的内脏和酱油盐，加入一半的无盐宝宝粥。我的方子特点有散鸡蛋的加入，就像你吃亲子丼一样。所以图片看起来稠一些。我个人比较喜欢稠粥，炖的久一些。本次主要烹饪🍳是：雪平锅（炒锅）+砂锅用料大米0.6量杯水6...
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碾压小熊曲奇#好吃到让人放弃减肥#的做法步骤及图解,美味正宗的碾压小熊曲奇#好吃到让人放弃减肥#做法

  • 碾压小熊曲奇#好吃到让人放弃减肥#

  • 奶香十足，酥而不腻，好吃到控制不住自己，就是它了！一定要做一次哦！因为做饼干要放很多黄油，所以不常做。最近减肥没有买零食，又想自己做一点小零嘴，于是在下厨房搜了很多曲奇的方子。发现很多方子黄油占面粉比都高达8成或9成，糖用量也很高。但又担心油放少了，曲奇又硬又干，最后我用70...
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碾压妙可蓝多/巨无霸棒棒奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的碾压妙可蓝多/巨无霸棒棒奶酪做法

  • 碾压妙可蓝多/巨无霸棒棒奶酪

  • 棒棒奶酪好吃有趣，高钙高蛋白，材料又极其简单。曾用这个方子给娃们做过棒棒糖款的棒棒奶酪，吃好几个都不过瘾啊…今天换了雪糕模具，一次吃一支，娃们实现了棒棒奶酪自由，简直开心爆棚！这个方子的量刚好做了6根标准雪糕模具。用料牛奶300ml芝士片6片代糖/白砂糖40克吉利丁片18-20...
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榴莲木糠杯（手动碾饼干碎、榴莲泥）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲木糠杯（手动碾饼干碎、榴莲泥）做法

  • 榴莲木糠杯（手动碾饼干碎、榴莲泥）

  • 如果不加入榴莲泥，这个方子就是原味木糠杯的味道。大家依据自己的的口味选择吧。用料玛利亚饼干6块淡奶油80g榴莲150g绵白糖30g榴莲木糠杯（手动碾饼干碎、榴莲泥）的做法将玛利亚饼干碾碎。我是用擀面杖的一端在不锈钢碗里面杵，直至饼干变成饼干碎。（建议在看剧的时候同时操作，...
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回族碾馔儿的做法和图解 好吃的回族碾馔儿家常做法

  • 回族碾馔儿

  • 翠绿松软，清香好吃。有的回族群众磨下的碾馔儿吃不完，晒干冬天吃。用开水浸泡，稍带酸味、味道很美。而且含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖和其它维生素。宁夏回民还用干“碾馔儿”医治痢疾和消化不良等疾病。用料青稞适量食盐适量醋适量蒜适量植物油适量回族碾馔儿的做法将籽...
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碾压蛋挞的黄金椰挞的做法步骤及图解,美味正宗的碾压蛋挞的黄金椰挞做法

  • 碾压蛋挞的黄金椰挞

  • 吃腻了蛋挞，可以尝试一下这款黄金椰挞，个人感觉比蛋挞好吃太多了！做法非常简单！方子中的量大概能做8个。没有椰子粉可以用椰奶等量替换牛奶。如果椰子粉和椰奶都没有，那也可以不加，不过椰子的香气可能会淡一些。用料蛋挞皮8个鸡蛋1个牛奶130克椰蓉35克糖15克无糖椰子粉10克碾压...
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油饦饦的做法和图解 好吃的油饦饦家常做法

  • 油饦饦

  • 每年腊月23也就是小年，我们陕西，有“祭灶”的习俗，就是烙饦饦馍。记忆中总是在这一天妈妈忙碌的身影，现在需要我来做了。而且，从这天开始，一个腊月都不能再烙饼了，知道农历的2月初二。用料中筋面粉适量酵母适量花椒大料适量油饦饦的做法一半发面，我提前发好的，一半不用发的普通面...
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锅盔饦饦馍的做法和图解 好吃的锅盔饦饦馍家常做法

  • 锅盔饦饦馍

  • 很久没有吃到妈妈做的锅盔了，又出不去只能自己动手了做完才想到存稿只有成品图用料酵母克面粉克温水克锅盔饦饦馍的做法1.发面2.分成小剂子3.电饼铛4.可做糖饦饦油饦饦（糖馅做法：白糖或红糖+一点面粉+油）（油馅做饭：面粉+油+盐）...
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正宗辽西喀左碗饦(碗托，碗团）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗辽西喀左碗饦(碗托，碗团）做法

  • 正宗辽西喀左碗饦(碗托，碗团）

  • 碗饦又叫碗饦，碗团。年纪大了之后，喜欢小时候的食品。在沈阳定居后，老家不回去，却又想念老家食物的味道。遂学着做起来～🌹同学母亲亲自传授，成品perfect用料荞麦300g盐2克花椒面2g水170克(和面）水100+250克(砸水，搅面）正宗辽西喀左碗饦(碗托，碗团）的做法荞麦面粉300g盐2g花椒面2g凉...
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