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新手也能轻松做到的做法食谱

南乳扣肉，一个小技巧，新手也能轻松做到好吃的烹饪方法 南乳扣肉，一个小技巧，新手也能轻松做到的地道做法和步骤

  • 南乳扣肉，一个小技巧，新手也能轻松做到

  • 没用使用任何的染色剂，实打实地把扣肉皮色通过油炸的方法，做到了红润饱满的程度，爆皮的效果也是非常的不错。经过浸泡后，能形成非常饱满通透的皱皮（虎皮）效果，为进一步做出各种扣肉菜式打好了基础。关键的是，使用“冷油法”，将会相对的安全，操作起来也是从容淡定，不需要什么专业工具...
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轻乳酪芝士蛋糕🍰新手也能轻松驾驭的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪芝士蛋糕🍰新手也能轻松驾驭做法

  • 轻乳酪芝士蛋糕🍰新手也能轻松驾驭

  • 提取了君之老师的配方，自己做成功了几次后，想把这个过程记录下来用料奶油奶酪125克淡奶油50克老酸奶40克面粉30克玉米淀粉5克鸡蛋3个细砂糖40克轻乳酪芝士蛋糕🍰新手也能轻松驾驭的做法奶油奶酪，淡奶油，酸奶一起搅拌到顺滑，无颗粒状（看到其他帖子，都是要坐热水的，我嫌麻烦，直接搅...
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新手也能轻松完成的醋溜大白菜的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松完成的醋溜大白菜做法

  • 新手也能轻松完成的醋溜大白菜

  • 用料大白菜7片醋1勺蒜2瓣盐2克姜6片酱油1勺剁椒1勺新手也能轻松完成的醋溜大白菜的做法葱蒜切片，姜切丝，白菜切块开火，油放到盖满锅底，烧到微冒烟后倒入葱、姜、蒜和剁椒，立刻不断翻炒，直至有香味冒出倒入白菜和盐，中火翻炒至白菜有些变蔫倒入一勺醋、一勺酱油，炒至白菜微微透明（...
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新手也能轻松做的鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松做的鲜肉月饼做法

  • 新手也能轻松做的鲜肉月饼

  • 马上要中秋节了，想着试着做鲜肉月饼，跟着小伙伴妈妈的教程，完成了成品，味道nice！用料水油皮中筋面粉70克(6只)猪油25克温水40克油酥中筋面粉50克猪油25克饼皮平均分配分量馅料猪肉(梅花肉)500克盐7克糖20克鸡精5克老抽少许生姜粉适量黑胡椒粉适量葱花适量料酒适量黑芝麻适量蛋...
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馍夹肉 新手也能轻松搞定的做法步骤及图解,美味正宗的馍夹肉 新手也能轻松搞定做法

  • 馍夹肉 新手也能轻松搞定

  • 实在不知道吃什么的时候，卤一锅肉，最起码两天不用做饭，红烧肉、馍夹肉、饼夹肉、卤肉饭轮流吃用料五花肉1000克酱油2勺生抽2勺料酒5勺花椒20粒八角5个干辣椒2个冰糖适量盐1勺馍夹肉新手也能轻松搞定的做法准备材料，挑选一条看着顺眼的五花肉，不去皮，回来洗刷干净切块，葱切段，姜切...
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新手也能轻松搞定的绿豆/红豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松搞定的绿豆/红豆糕做法

  • 新手也能轻松搞定的绿豆/红豆糕

  • 这个配方可以做15个绿豆糕（大概拇指食指握出来的圈那么大、1cm高），五口之家吃的话比较合适，人少的话建议少做点，免得放太久过干甜度和外面买的点心差不多，可以减糖放油一方面是为了防止熬糊，另一方面是为了保障放置一段时间后不要太干，不介意干燥的话，亲测油量减半也可以用料绿豆/...
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新手也能轻松驾驭的鲜肉蛋黄粽的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松驾驭的鲜肉蛋黄粽做法

  • 新手也能轻松驾驭的鲜肉蛋黄粽

  • 小时候在老家，每过端午节奶奶会到街上买两根白粽，我们称之为“马脚杆”，因形似马脚而得名，从名字就可想象份量不小，通常都是家人分吃一个，里面其实就是白粽，冷的直接沾着白糖吃，多吃几口也就饱了，这就是小时候在我印象中的端午粽。后来工作了，每过端午节公司也会发粽子，发的礼品盒通...
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新手也能轻松驾驭的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松驾驭的戚风蛋糕做法

  • 新手也能轻松驾驭的戚风蛋糕

  • 基础蛋糕是制作小点心的灵魂，熟练掌握基础蛋糕的制作便走进了烘焙的大门🤗分享的配方为两个六寸戚风。用料A部分（蛋黄部分）蛋黄5个低筋粉65克玉米淀粉10克色拉油47克纯牛奶47克白砂糖25克盐1克B部分（蛋清部分）蛋清5个白砂糖40克柠檬汁（白醋）4滴新手也能轻松驾驭的戚风蛋糕的做法...
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新手也能轻松做出美味的——黄焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松做出美味的——黄焖鸡做法

  • 新手也能轻松做出美味的——黄焖鸡

  • 用料鸡腿5只香菇适量土豆2-3个（根据大小）甜红椒半个青椒1个姜片适量冰糖适量新手也能轻松做出美味的——黄焖鸡的做法鸡腿切小块，焯水过凉水后备用。黄焖鸡灵魂料汁：生抽一勺、老抽半勺、蚝油半勺、黄豆酱+豆瓣酱各一勺（最好用菜刀切细），在加上五勺水搅拌均匀备用。热锅冷油下冰...
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新手也能轻松驾驭的海苔肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松驾驭的海苔肉松小贝做法

  • 新手也能轻松驾驭的海苔肉松小贝

  • 想吃鲍师傅？买不到？料不足？那不如自己来做一个简单易学的肉松小贝吧^^此方子大约能做15个直径8cm的蛋糕体用料低筋面粉42克细砂糖35克鸡蛋3个牛奶25克玉米油25克肉松约200克沙拉酱适量柠檬汁或白醋三四滴盐1克新手也能轻松驾驭的海苔肉松小贝的做法首先蛋黄和蛋清分离⚠️蛋清...
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芒果千层蛋糕（新手也能轻松驾驭）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果千层蛋糕（新手也能轻松驾驭）做法

  • 芒果千层蛋糕（新手也能轻松驾驭）

  • 身边的好朋友一直想让我发个食谱今天周末闲着没事就发一个啦一是给自己留个过程二是可以让朋友看看第一次发食谱，有问题请指出，勿喷，谢谢😜喜欢的点个赞加个关注呦呦呦！！用料饼皮准备材料牛奶250克黄油15克鸡蛋3个低筋面粉250克细砂糖20克夹心材料淡奶油300克细砂糖30克芒果适...
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在家也能轻松做新疆特色手抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能轻松做新疆特色手抓饭做法

  • 在家也能轻松做新疆特色手抓饭

  • 08年豆爸出差在新疆呆了差不多一年时间，中途俺趁机休年假带着刚1岁多点的小朋友一起去新疆看望豆爸，顺带在新疆玩了玩。到达新疆的当天晚上，豆爸就领着俺去一家特色饭馆吃到了据说是正宗地道的手抓饭。没吃过前，听到手抓饭这个词，第一反映就是这个饭是不是用手抓着吃。吃过后...
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新手也能轻松做广式美味莲蓉肉松月饼的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松做广式美味莲蓉肉松月饼做法

  • 新手也能轻松做广式美味莲蓉肉松月饼

  • 八月下旬的某一天，小朋友回家后，问：妈妈，你会做月饼吗？豆妈回答道：不会。不过妈妈可学习。豆豆：妈妈，我想你中秋节时帮我做14个带到幼儿园去（数量都有了），可以吗？豆妈：可以。为什么要做14个？豆豆：两个小朋友分一个，老师也是两个人分一个（嘻嘻，还蛮实数，两人分一个，也能算出所需要的总数）。豆妈...
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雪媚娘（新手也能轻松做好）的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘（新手也能轻松做好）做法

  • 雪媚娘（新手也能轻松做好）

  • 这个方子的量，18g一个皮做20个，25g一个皮做14个。做多做少请自行在配方的量上按比例加减。这个方子做出的皮超好吃，基本每次带到办公室都是秒光😄做雪媚娘其实很简单，蒸一蒸，揉一揉，冻一冻，擀一擀，包一包就好啦✌️用料奶糕皮展艺糯米粉100g玉米淀粉28g太古细砂糖48g全脂牛奶170g黄...
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超简单的虾仁炒饭，新手也能轻松上手！的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的虾仁炒饭，新手也能轻松上手！做法

  • 超简单的虾仁炒饭，新手也能轻松上手！

  • 三色虾仁炒饭，日常小炒用料米饭依个人食量和用餐人数鸡蛋2～3个胡萝卜适量青豆适量虾适量盐适量生抽适量葱花适量玉米适量料酒适量火腿肠1根超简单的虾仁炒饭，新手也能轻松上手！的做法准备好所有食材火腿肠蔬菜粒（超市买的冻的那种）鸡蛋液（加适量盐）米饭虾仁虾仁：放入适量料酒，淀粉，...
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一次发酵，新手也能轻松做的「肉松面包卷」的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵，新手也能轻松做的「肉松面包卷」做法

  • 一次发酵，新手也能轻松做的【肉松面包卷】

  • 今天说一个面包卷，我随意拧吧的形状，完全就是为了用用刚买的模具。外貌不是特别美，美味来源于自家炒的肉松。小小一个，低糖，吃起来没负担，也可以独立包装，带着出门。做法很简单，新手也能轻松掌握。跟做的同志们要注意，现夏季面团发酵的特别快，一定要及时观察面团涨大的情况。以免发...
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新手也能轻松搞定的酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松搞定的酸菜鱼做法

  • 新手也能轻松搞定的酸菜鱼

  • 用料鱼片200-300克新手也能轻松搞定的酸菜鱼的做法买一个酸菜鱼调味料，现在超市卖的酸菜鱼调料简直太方便了，里面一般都是有酱料和酸菜的，我这个里面还有单独的泡椒，但是我怕太辣就没有放😜今天没有买到上好浆的鱼片，就直接买了一条新鲜鲈鱼超市都会帮忙收拾好，回来自己切鱼片...
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新手也能轻松搞定的毛血旺的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松搞定的毛血旺做法

  • 新手也能轻松搞定的毛血旺

  • 现在越来越不喜欢在外面吃饭了，之前在外面吃了个川菜，那个毛血旺啊，除了菜帮子就没啥了，而且也不好吃啊，虽然我没做过，但是当时我就想下次一定要自己做(•̀ᄇ•́)ﻭ做之前还特地咨询了四川的小伙伴，也没有得到标准答案，鸭血和毛肚是必备，其余就看每家都有自己不同的喜好用料牛百叶...
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新手也能轻松驾驭——啤酒卤蛋好吃的烹饪方法 新手也能轻松驾驭——啤酒卤蛋的地道做法和步骤

  • 新手也能轻松驾驭——啤酒卤蛋

  • 无论您是西式早餐爱好者还是中式早餐爱好者，餐桌上都少不了一样东西，那就是鸡蛋！作为性价比最高的营养物质来源，鸡蛋可谓是餐桌常客。所以今天我们带来的这道菜谱呢，是给鸡蛋消耗大户带来的福利，同样也是早餐利器——啤酒香卤鸡蛋！虽然光听名字有点望而却步，但其实厨房小白也能轻...
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韩式味增汤～新手也能轻松hold住的做法步骤及图解,美味正宗的韩式味增汤～新手也能轻松hold住做法

  • 韩式味增汤～新手也能轻松hold住

  • 日式味增汤比较清淡，但韩式味增汤口味则比较重，层次比较丰富，作为口味重的四川人，我还是更喜欢韩式味增汤。这款韩式味增汤基本做法来自我之前买的韩国家庭主妇出的一本韩国料理书，我又简化了一下，更加容易操作，新手也能轻松hold住哦！关键是味道太好了，我家老小都爱喝*^o^*用料味...
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简易版水煮牛肉厨房新手也能轻松上手的做法步骤及图解,美味正宗的简易版水煮牛肉厨房新手也能轻松上手做法

  • 简易版水煮牛肉厨房新手也能轻松上手

  • 一道复杂的川菜水煮牛肉，硬生生的被我做成了湘菜版，而且还是简易湘菜版😄😄用料牛肉200克豆芽250克豆瓣酱一大勺葱5根姜6片蒜5瓣香菜3根辣椒粉3勺生粉2勺料酒2勺简易版水煮牛肉厨房新手也能轻松上手的做法牛肉洗净切薄片，放入准备好生粉、料酒、少许盐，油腌制一小时准备好的...
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超松软！新手也能轻松搞定的 懒人早餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超松软！新手也能轻松搞定的 懒人早餐包做法

  • 超松软！新手也能轻松搞定的 懒人早餐包

  • 从前有个人非常懒，每次做面包时都觉得洗碗好麻烦。她想啊想啊，终于想出一个办法，只用一个碗来搞定这件事。于是，这个方子和做法就出炉了。大家想知道这个人是谁吗？嘻嘻，我绝对不会告诉你这个人就是我哒！😉用料高筋面粉250克鸡蛋1个细砂糖30～40克奶粉10克酵母5克盐1-2克黄油15～20克...
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红焖牛排（新手小白也能轻松搞定）的做法步骤及图解,美味正宗的红焖牛排（新手小白也能轻松搞定）做法

  • 红焖牛排（新手小白也能轻松搞定）

  • 这是我会做的第一道大菜！以前和家里人住，都是吃现成的，和先生🎎后，也只会煮XX炒肉，番茄鸡蛋之类的，我先生也是，跟我不相上下……这道菜也是别人教我的，我想我都能学会，和我一样的小白们当然也可以！在这里把方法分享给大家，希望大家试试，这的很好吃的！用料牛排骨1.5～2斤姜一块蒜几颗花椒...
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新手也能轻松做成的海底捞扯面的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松做成的海底捞扯面做法

  • 新手也能轻松做成的海底捞扯面

  • 孩子肚子不舒服，想吃面条，正赶上新买的皮肤到货，就尝试做了扯面，一次成功。用料盐一小勺面粉适量水适量新手也能轻松做成的海底捞扯面的做法面粉、盐、冷水，盐在面粉右边，有一两颗黄豆那么多就行了，加盐主要是增加韧性，不加也没问题。面粉打成穗子，我的感觉是用案板和面比盆简单，更...
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新手也能轻松做，超好吃鲜虾砂锅粥的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能轻松做，超好吃鲜虾砂锅粥做法

  • 新手也能轻松做，超好吃鲜虾砂锅粥

  • 耐心用心烹饪出来的菜肴，一定都是美味的O(∩_∩)O用料鲜虾30只萝卜1条蘑菇4个大葱1根猪肉100克芹菜2根葱1根米1杯酱油，盐，黑胡椒粉少许姜2片切丝新手也能轻松做，超好吃鲜虾砂锅粥的做法第一步先洗米，然后放在碗里浸泡（忘记拍图，浸泡可以使待会煮米更容易煮开。）再把鲜虾洗干净，切...
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